ហេតុអ្វី​បាន​ជា​តម្រងនោម​ងាយ​រង​ការខូចខាត​ដោយសារ​ការ​ញ៉ាំ​អំបិល និង​ប្រូតេអ៊ីន​ច្រើនពេក​?

អាហារដែលមានជាតិប្រៃ និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តម្រងនោម។ យូរៗទៅ នេះអាចនាំឱ្យខូចក្រពេញក្រពេញ ដែលអាចនាំឱ្យបាត់បង់មុខងារតម្រងឈាមជាអចិន្ត្រៃយ៍។

នៅពេល​ញ៉ាំ​អំបិល និង​ប្រូតេអ៊ីន​ច្រើនពេក តម្រងនោម​ងាយ​នឹង​ខូច​ដោយសារ​យន្តការ​ខាងក្រោម​នេះ​៖

អំបិលបង្កើនសម្ពាធតម្រង glomerular

អំបិលសម្បូរជាតិសូដ្យូម។ នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអំបិលច្រើន រាងកាយរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មដោយការរក្សាទឹក ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពកម្រិតសូដ្យូម។ ដំណើរការនេះបង្កើនបរិមាណឈាម និងសម្ពាធក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃឈាម ជាពិសេសនៅក្នុងសរសៃឈាមក្នុងក្រពេញ។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Medical News Today (UK) បានឱ្យដឹងថា Glomeruli គឺជាកន្លែងដែលដំណើរការបន្សុទ្ធឈាមកើតឡើង។

អាហារ​សម្បូរ​ប្រូតេអ៊ីន និង​អំបិល​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​ភាព​តានតឹង​ដល់​តម្រងនោម ។

រូបថត៖ អាយ

សម្ពាធ​ឈាម​ខ្ពស់​ដែល​អូសបន្លាយ​ពេល​យូរ​ធ្វើឱ្យ​ខូច​សរសៃ​ឈាម​ចុង និង​ធ្វើឱ្យ​ជញ្ជាំង capillary ឡើង​ក្រាស់ ដែល​នាំឱ្យ​ខូច​មុខងារ​តម្រង​នោម​តាម​ធម្មជាតិ។ យន្តការនេះត្រូវបានគេហៅថាជំងឺលើសឈាម glomerular ។

នៅពេលដែល glomeruli ត្រូវត្រងឈាមនៅសម្ពាធខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរ កោសិកាចម្រោះនឹងត្រូវខូចខាត ដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិប្រូតេអ៊ីន។ នេះគឺជាស្ថានភាពនៃការលេចធ្លាយប្រូតេអ៊ីនទៅក្នុងទឹកនោម ហើយជាសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ។

ប្រូតេអ៊ីន​បញ្ចេញ​សម្ពាធ​មេតាបូលីស​លើ​តម្រងនោម

របបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ជាពិសេសប្រូតេអ៊ីនសត្វ ធ្វើឱ្យតម្រងនោមធ្វើការកាន់តែពិបាកដើម្បីដកចេញនូវអនុផលនៃការបំប្លែងសារជាតិប្រូតេអ៊ីនដូចជា អ៊ុយ, creatinine និងអាស៊ីតអ៊ុយរិច។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាង 1,5 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃក្រពេញ Glomerulus បណ្តោះអាសន្ន។ នេះគឺជាលក្ខខណ្ឌមួយដែលតម្រងនោមបង្កើនអត្រាដែលពួកគេត្រងឈាមដើម្បីដំណើរការកាកសំណល់។ ប្រសិនបើ​ស្ថានភាព​នេះ​នៅតែ​បន្ត វា​នឹង​បាត់បង់​កោសិកា​តម្រង ដែល​នាំឱ្យ​មុខងារ​តម្រងនោម​ធ្លាក់ចុះ។

នៅពេលដែលការបន្សុទ្ធក្រពេញក្រពេញកើតឡើង តម្រងនោមរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អអាចសម្របខ្លួនបានមួយរយៈ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺមូលដ្ឋានដូចជាសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកគឺជាកត្តាដែលបណ្តាលឱ្យខូចតម្រងនោមដំណើរការលឿនជាងមុន។

ជាតិអាស៊ីតលើស

អាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនសត្វដូចជាសាច់ក្រហម ស៊ុត និងអាហារសមុទ្រ នៅពេលដែលរំលាយអាហារបានផលិតសារធាតុដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ។ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានកត់សុីបន្ថែមទៀតទៅជាអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក បង្កើនជាតិអាស៊ីតនៃឈាមបន្តិច និងបង្ខំឱ្យតម្រងនោមធ្វើការកាន់តែខ្លាំងដើម្បីបន្សាប និងរក្សាកម្រិត pH ឱ្យស្ថិតស្ថេរ។ ដំណើរការនេះប្រើប្រាស់ថាមពលច្រើន និងបង្កើនសម្ពាធមេតាបូលីសនៅលើតម្រងនោម។

លើសពីនេះទៀត ប្រសិនបើកម្រិតអាស៊ីតក្នុងឈាមកើនឡើង តម្រងនោមនឹងប្រមូលផ្តុំជាតិកាល់ស្យូមពីឆ្អឹង ដើម្បីបន្សាបអាស៊ីត ដែលនាំឱ្យកើតជំងឺពុកឆ្អឹង និងបង្កើនហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិដូចជា សណ្តែកសៀង ឬ quinoa សម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូម ដែលជួយបន្សាបអាស៊ីត និងកាត់បន្ថយបន្ទុកលើតម្រងនោម ខណៈពេលដែលការពារឆ្អឹងដោយប្រយោល។

ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មកើនឡើងនៅក្នុងតម្រងនោម

នៅពេលដែលរបបអាហាររួមបញ្ចូលគ្នានូវអំបិលខ្ពស់ និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ជាពិសេសសាច់កែច្នៃ ការរំលាយអាហារនឹងបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរីកាន់តែច្រើន បង្កើនភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងបណ្តាលឱ្យរលាកមីក្រូសរសៃឈាមតម្រងនោម។

លើសពីនេះ ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មរយៈពេលវែងក៏បំផ្លាញភ្នាសកោសិកាតម្រងនោម កាត់បន្ថយសមត្ថភាពនៃជាលិកាតម្រងនោមក្នុងការជួសជុលខ្លួនឯង និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម នេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន Medical News Today ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/vi-sao-than-de-bi-ton-thuong-khi-an-qua-nhieu-muoi-va-protein-185251025133553441.htm