ការធ្វើឱ្យផ្សិតអយស្ទ័រក្លាយជាផលិតផល OCOP។

ដោយស្មារតីក្លាហាន និងវិធីសាស្រ្តសកម្ម លោក ដាវថាយសើន បានផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិត និងវិធីសាស្រ្តរបស់ខ្លួនយ៉ាងក្លាហាន ដោយអនុវត្តវឌ្ឍនភាពបច្ចេកវិទ្យាយ៉ាងក្លាហានក្នុងការផលិតផ្សិតនៅកសិដ្ឋានគ្រួសាររបស់លោក។ ផ្សិតខ្យងពីកសិដ្ឋានរបស់លោកបានក្លាយជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ដែលមានឈ្មោះយីហោ និងការស្វាគមន៍ទីផ្សារវិជ្ជមាន។

យុវជនជនបទចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។

ការដាំដុះផ្សិតទាមទារទាំងការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការលះបង់ ក៏ដូចជាការប្រមូលផ្តុំបទពិសោធន៍ និងការរៀនសូត្របច្ចេកទេសថ្មីៗ ដើម្បីសម្រេចបានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ដែលចង់បាន។

ដាវ ថាយសឺន បានទុកសញ្ញាបត្រសាកលវិទ្យាល័យរបស់គាត់មួយឡែកជាបណ្ដោះអាសន្ន ហើយបានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីដាំផ្សិត។

ដោយមានចំណង់ចំណូលចិត្តលើផលិតកម្ម កសិកម្ម ពេញមួយការសិក្សានៅសាកលវិទ្យាល័យ លោក ដាវថាយសើន (កើតនៅឆ្នាំ ២០០០ នៅភូមិហ័ងដុង ឃុំតឹនមិញ ស្រុកទៀនឡាង ទីក្រុងហៃផុង) បានលះបង់ពេលវេលារបស់លោកក្នុងការស្រាវជ្រាវទីផ្សារផលិតផលកសិកម្ម។ ដោយទទួលស្គាល់ពីតម្រូវការផ្សិតយ៉ាងច្រើនក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ និងតម្រូវការទីផ្សារមានស្ថិរភាព លោកសើនបានសម្រេចចិត្តលះបង់សញ្ញាបត្រផ្នែកច្បាប់របស់លោក ហើយត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សា។ លោកបានបញ្ចុះបញ្ចូលឪពុកម្តាយរបស់លោកឱ្យវិនិយោគ និងអនុវត្តបច្ចេកទេសទំនើបៗយ៉ាងសកម្មក្នុងការដាំដុះ និងថែទាំផ្សិត។

ដោយមានការគាំទ្រ និងជំនួយពីឪពុកម្តាយ នៅខែតុលា ឆ្នាំ២០២២ សឺន បានបង្កើត និងក្លាយជានាយកសហករណ៍ផ្សិតហឿងសឺន ដោយផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍផ្សិតអយស្ទ័រ ជាមួយនឹងសិក្ខាសាលាចំនួន ៤ ដែលមានទំហំសរុប ^{៧០០ ម៉ែត្រការ៉េ} ។

ដោយចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន សេដ្ឋកិច្ច ជនបទ លោក Son បាននិយាយថា “ការចាប់ផ្តើមផលិតផ្សិតមិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលនោះទេ។ ជាពិសេសជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៅភាគខាងជើង ជាមួយនឹងរដូវរងាត្រជាក់ និងរដូវក្តៅដ៏ក្តៅ ផ្សិតអយស្ទ័រលូតលាស់បានល្អ។ ដើម្បីរក្សាសំណើមសម្រាប់ការលូតលាស់ផ្សិត សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងទ្រុងដាំដុះត្រូវតែរក្សានៅចន្លោះពី 23-24 អង្សាសេ។ បើមិនដូច្នោះទេ ផ្សិតងាយរលួយ និងខូច។ លើសពីនេះ ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការកែច្នៃវត្ថុធាតុដើម។ វត្ថុធាតុដើមត្រូវដាំឱ្យពុះដើម្បីការពារផ្សិត និងបង្កើតសារធាតុចិញ្ចឹម។ ជាសំណាងល្អសម្រាប់ខ្ញុំ ដោយមានបទពិសោធន៍ជិត 20 ឆ្នាំក្នុងការដាំផ្សិតចំបើង ឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំបានជួយយ៉ាងច្រើនជាមួយនឹងបច្ចេកទេសដាំដុះ និងថែទាំផ្សិត។ លទ្ធផលដំបូងដែលខ្ញុំសម្រេចបានភាគច្រើនគឺដោយសារការគាំទ្រ និងជំនួយពីឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំ”។

នៅឆ្នាំ ២០២២ ផលិតផលផ្សិតខ្យងរបស់សហករណ៍ហឿងសើនត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយ។

លោក សឺន ជឿជាក់ថា ដើម្បីឲ្យផលិតផលមួយត្រូវបានទទួលយកដោយទីផ្សារ ចាំបាច់ត្រូវកសាងម៉ាកយីហោជាមុនសិន។ បន្ទាប់ពីនេះ លោក សឺន បានណែនាំផលិតផលផ្សិតខ្យងរបស់គាត់ទៅក្នុងកម្មវិធី OCOP។ ដោយមានការណែនាំពីភ្នាក់ងារជំនាញលើនីតិវិធីច្បាប់ និងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះដំណើរការផលិត ផលិតផលផ្សិតខ្យងរបស់សហករណ៍ហឿងសឺន ត្រូវបានបញ្ជាក់ជា OCOP ផ្កាយ 3 ក្នុងឆ្នាំ 2022។

លោក សឺន បាននិយាយថា ដំណើរការនៃការអភិវឌ្ឍផលិតផលផ្សិតខ្យងរបស់គាត់ ដើម្បីឲ្យត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP គឺជាកិច្ចការដ៏លំបាកមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលផលិតផលត្រូវបានទទួលស្គាល់ និងមានម៉ាកយីហោ ការប្រើប្រាស់កាន់តែងាយស្រួល ហើយមានឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការពង្រីកទីផ្សារ។

លោក Son បានបន្ថែមថា “ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ខ្ញុំបានជួបប្រទះនឹងការលំបាកជាច្រើនទាក់ទងនឹងដើមទុន ចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍… ខ្ញុំមានសំណាងណាស់ដែលត្រូវបានណែនាំដោយសហភាពយុវជនស្រុកទៀនឡាងឱ្យចូលរួមក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីការអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកវិទ្យាក្នុងវិស័យកសិកម្ម។ ខ្ញុំបានចូលរួម និងឈ្នះរង្វាន់លេខពីរក្នុងការប្រកួតប្រជែង “ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មយុវជនជនបទ” ឆ្នាំ ២០២៤ ដែលរៀបចំដោយសហភាពយុវជនទីក្រុង សហការជាមួយសមាគមសហគ្រិនវ័យក្មេងហៃផុង”។

ការពង្រីកគំរូផលិតកម្ម

ដោយចែករំលែកបច្ចេកទេសដាំដុះផ្សិតដោយជោគជ័យ លោក Son បានពន្យល់ថា ផ្សិតមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះបាក់តេរី ដូច្នេះការព្យាបាលដោយបាក់តេរីត្រឹមត្រូវគឺចាំបាច់មុនពេលដាំ។ ដំណើរការដាំដុះផ្សិតពាក់ព័ន្ធនឹងដំណាក់កាលសំខាន់ៗមួយចំនួន៖ ការប្រមូលចំបើង ការកែច្នៃ និងការធ្វើជីកំប៉ុសវត្ថុធាតុដើមដំបូង ការចាក់ថ្នាំជាមួយពងផ្សិត និងការបញ្ជូនពងផ្សិតទៅផ្ទះដាំដុះ។

ដំណើរការនៃការដាក់ស្រទាប់ខាងក្រោមសម្រាប់ដាំផ្សិតក្នុងថង់។

«បន្ទាប់ពីដាំបានមួយខែ ផ្សិតចាប់ផ្តើមប្រមូលផល។ ជាមធ្យម គ្រួសារនេះប្រមូលផលបាន ៥០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយលក់បានតម្លៃ ៤០.០០០ - ៦០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើរដូវកាល។ ផ្សិតត្រូវបានលក់ទៅឱ្យអ្នកលក់ដុំភ្លាមៗនៅពេលដែលពួកវាប្រមូលផល ហើយជួនកាលមិនមានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារទេ» លោកសឺនបាននិយាយដោយរំភើប។

ផ្សិត​ខ្យង​របស់​សហករណ៍​ហឿង​សើន​ត្រូវ​បាន​ធានា​ថា​ស្អាត គ្មាន​សំណល់​សារធាតុ​ជំរុញ​ការលូតលាស់ ឬ​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វល្អិត​គីមី ដែល​ធានា​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ និង​អនាម័យ។ ទីផ្សារ​សំខាន់ៗ​គឺ​ហាង​លក់ដូរ​បែប​ប្រពៃណី និង​ផ្សារ​នានា​នៅ​ទីក្រុង​ហៃ​ផុង ទីក្រុង​ហាណូយ។ល។ សហករណ៍​ហឿង​សើន​ផ្តល់​ការងារ​ដល់​កម្មករ​អចិន្ត្រៃយ៍​ចំនួន ៣ នាក់។

យោងតាមលោក សឺន អរគុណចំពោះម៉ាស៊ីនដាក់ថង់ពងផ្សិត ឡសម្លាប់មេរោគពងផ្សិត បន្ទប់ត្រជាក់សម្រាប់រក្សាទុកពង និងការធ្វើជាម្ចាស់នៃដំណើរការផលិត ផ្សិតត្រូវបានថែទាំដោយប្រើបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ ដូច្នេះគ្រួសាររបស់គាត់មានផលិតផលសម្រាប់លក់នៅលើទីផ្សារជារៀងរាល់រដូវ។

ចំបើងត្រូវបានកែច្នៃរួចរាល់ហើយ។ ដំណើរការធ្វើជីកំប៉ុសជួយសម្លាប់បាក់តេរី និងធ្វើឱ្យចំបើងទុំ។

ដើម្បីពង្រីកវិសាលភាពរបស់ខ្លួន ក្រុមគ្រួសាររបស់សុន បានផ្តោតលើការកសាងផ្ទៃដីផលិតបន្ថែមចំនួន ៧ ហិកតា (រួមទាំង ១០,០០០ ^{ម៉ែត្រការ៉េ} សម្រាប់ដាំដុះផ្សិត និងផ្ទៃដីដែលនៅសល់សម្រាប់ធ្វើស្រែ)។ ការដាំដុះ និងការអភិវឌ្ឍផ្សិតប៊ូតុង ផ្សិតរីស៊ី ផ្សិតត្រចៀកកាំជាដើម។ ការពង្រីកទីផ្សាររបស់ពួកគេដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ដួន ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំតឹនមិញ បានមានប្រសាសន៍ថា គំរូដាំដុះផ្សិតរបស់គ្រួសារលោក ដាវ ថាយ សើន គឺជាគំរូអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចមួយរបស់ឃុំ។ ការផលិតផ្សិតមិនត្រឹមតែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ច និងបង្កើតការងារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រើប្រាស់កាកសំណល់កសិកម្ម និងផលិតផលបន្ទាប់បន្សំ កាត់បន្ថយការដុតចំបើង និងទប់ស្កាត់ការបំពុលបរិស្ថាននៅក្នុងតំបន់ផងដែរ។

ប្រភព៖ https://kinhtenongthon.vn/Dua-nam-so-tro-thanh-san-pham-OCOP-post75211.html