ដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជា 'ផ្ទះបាយពពក' ម្ចាស់ហាងនំប៉័ងបានយកឈ្នះ Shark Tank

ក្មេងប្រុស Savor Cake ទទួលបានការវិនិយោគពី Shark Hung Anh ក្នុងវគ្គចុងក្រោយនៃ Shark Tank រដូវកាលទី 6

Savor Cake មានជំនាញក្នុងការផលិត និងចែកចាយនំខួបកំណើត ហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Vy Tuan Anh និងសហការីពីរនាក់។ យោងតាមស្ថាបនិក Savor Cake "អាចផ្តល់នំខួបកំណើតផ្លែឈើដែលទាំងស្រស់ និងរហ័ស ដល់កម្មវិធីខួបកំណើតដ៏រីករាយណាមួយក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 1 ម៉ោង បន្ទាប់ពីអតិថិជនធ្វើការកុម្ម៉ង់" ជាមួយនឹងតម្លៃជាមធ្យមប្រហែល 200,000 - 250,000 ដុង/នំ។

ដើម្បីដំណើរការគំរូនេះ Savor Cake បានអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាចំពោះការគ្រប់គ្រង ចាប់ពីការគ្រប់គ្រងការទិញ ការគ្រប់គ្រងសារពើភ័ណ្ឌ និងការគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម រហូតដល់ការគ្រប់គ្រងការលក់។ រូបមន្តដុតនំទាំងអស់ត្រូវបានឌីជីថល និងបញ្ចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធ ដូច្នេះសារពើភ័ណ្ឌអាចត្រូវបានពិនិត្យក្នុងពេលជាក់ស្តែង ហើយការខាតបង់ត្រូវបានគ្រប់គ្រងតិចជាង 1% ។ លើសពីនេះ ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងរបស់ Savor Cake ក៏គ្រប់គ្រងបុគ្គលិកម្នាក់ៗ ដើម្បីប្រគល់ការទទួលខុសត្រូវដល់មនុស្សម្នាក់ៗសម្រាប់ផលិតផលដែលពួកគេផលិត ហើយក្នុងពេលតែមួយ វាយតម្លៃការអនុវត្តការងារ ដើម្បីគណនាប្រាក់ខែប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

លោក Vy Tuan Anh បានបង្ហើបថា បន្ទាប់ពីរយៈពេល 7 ខែនៃការស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតគំរូនេះ រយៈពេល 12 ខែនៃការផ្តោតលើទីផ្សារ និងការលក់ Savor Cake ឥឡូវនេះមាន "ផ្ទះបាយពពក" ចំនួន 3 នៅទីក្រុងហាណូយ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលកាលពីឆ្នាំមុនចំនួន 15 ពាន់លានដុង។ ដើម្បីនាំយក Savor Cake ចូលទៅក្នុងដំណាក់កាលដកខ្លួនចេញ ក្រុមនេះបានមក Shark Tank Vietnam ដើម្បីស្វែងរកអ្នកវិនិយោគដើម្បីចូលរួមជាមួយពួកគេជាមួយនឹងការផ្តល់ជូនវិនិយោគចំនួន 3 ពាន់លានដុងជាថ្នូរនឹង 6% នៃភាគហ៊ុនរបស់ក្រុមហ៊ុន។

សហស្ថាបនិក Vy Tuan Anh បានចូលទីផ្សារនំខួបកំណើតពីការចងចាំដ៏ក្រៀមក្រំ

ផែនការអភិវឌ្ឍន៍ជាក់លាក់របស់ Savor Cake ក្នុងឆ្នាំ 2024, 2025, 2026 គឺត្រូវបើកផ្ទះបាយរហូតដល់ 8, 18 និង 30។ គេរំពឹងថានៅឆ្នាំ 2026 ប្រាក់ចំណូលរបស់ក្រុមហ៊ុនចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនេះនឹងឈានដល់ជិត 200 ពាន់លានដុង។ បញ្ចុះបញ្ចូលត្រីឆ្លាមបន្ថែមទៀត លោក Tuan Hiep បាននិយាយថា គំរូនេះទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុងប្រទេសចិន ជាមួយនឹងផ្ទះបាយជាង 1,000 ។ ជាមួយ​នឹង​ទីផ្សារ​វៀតណាម លោក​ប៉ាន់​ប្រមាណ​ថា អាច​បើក​ផ្ទះបាយ​បាន​យ៉ាងតិច ៩០ កន្លែង។

ទោះបីជាវាមិនទាន់ជឿជាក់ Shark Binh នៅឡើយទេ ប៉ុន្តែគំរូរបស់ Savor Cake បានទាក់ទាញ "ត្រីឆ្លាម" ដែលនៅសល់ចំនួន 4 ឱ្យ "ចាប់ផ្តើមកិច្ចព្រមព្រៀង" យ៉ាងសាហាវ។ ដំបូងឡើយ Shark Hung បានផ្តល់ការបណ្តាក់ទុនចំនួន ៣ពាន់លានដុង ជាថ្នូរនឹងភាគហ៊ុន ៣៦%។ Shark Tue Lam និង Shark Hung Anh បានផ្តល់ការវិនិយោគដូចគ្នាចំនួន 3 ពាន់លានដុង ជាថ្នូរនឹងភាគហ៊ុន 25%។ Shark Minh Beta ស្នើ​ឱ្យ​បណ្តាក់ទុន​ចំនួន 3 ពាន់​លាន​ដុង​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​កម្ចី​បំប្លែង។

ដើម្បីប្រកួតប្រជែង Shark Tue Lam បានសង្កត់ធ្ងន់ថា នាងបានវិនិយោគនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ ហើយអាចភ្ជាប់ និងសហការភ្លាមៗជាមួយ Savor Cake ។ លើសពីនេះ នាងក៏អាចគាំទ្រការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មក្នុងការបង្កើនដើមទុនសម្រាប់ជុំបន្ទាប់ផងដែរ។ Shark Hung បាននិយាយថា គាត់កំពុងសិក្សាការបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ហើយការដុតនំគឺជាវិជ្ជាជីវៈមួយដែលគាត់កំពុងផ្តោតលើ។ Shark Minh Beta បញ្ជាក់ពីឱកាសសម្រាប់ Savor Cake ដើម្បីទៅដល់អតិថិជនរបស់ Beta Cinemas ខណៈពេលដែលសង្កត់ធ្ងន់ថា ប្រសិនបើលទ្ធផលអាជីវកម្មឆ្នាំ 2024 ចាប់ផ្តើមដំណើរការល្អ អត្រាប្តូរប្រាក់នឹងទាបជាង។

គំរូផ្ទះបាយពពករបស់ Cloud Kitchen

Shark Hung Anh បានកាត់បន្ថយភាគហ៊ុនកម្មសិទ្ធិរបស់គាត់ពី 25% ទៅ 20% យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ភ្លាមៗនោះ Shark Tue Lam ក៏បានផ្លាស់ប្តូរការផ្តល់ជូនវិនិយោគដូចគ្នាទៅនឹង Shark Hung Anh ដែលមានចំនួន 3 ពាន់លានដុង ជាថ្នូរនឹងភាគហ៊ុន 20% ដើម្បីទទួលបានកិច្ចព្រមព្រៀងនេះ។ បន្ទាប់មក Shark Hung Anh និង Shark Tue Lam នៅតែប្រកួតប្រជែងគ្នាយ៉ាងស្វិតស្វាញជាមួយនឹងការផ្តល់ជូនចំនួន 3 ពាន់លានដុងជាថ្នូរនឹងភាគហ៊ុន 18% ។ នៅពេលដែលស្ថាបនិក Savor Cake បានផ្តល់ការវិនិយោគចំនួន 3 ពាន់លានដុងសម្រាប់ភាគហ៊ុន 15% នោះ មានតែ Shark Hung Anh ប៉ុណ្ណោះដែលបន្តចរចា។ បន្ទាប់ពីដំណើរការចរចា ភាគីទាំងពីរបានឈានដល់កិច្ចព្រមព្រៀងវិនិយោគមួយ ដោយបិទកិច្ចព្រមព្រៀងចុងក្រោយនៃ Shark Tank Vietnam រដូវកាលទី 6 ។

លោក Vy Tuan Anh បាន​ចែករំលែក​ដោយ​កំប្លែង​ថា​៖ «​វា​ជា​យូរ​មក​ហើយ​ដែល​យើង​បាន​ឃើញ​នំ​ផ្អែម​ជាង​នំ​របស់​យើង​។ "ខ្ញុំបានលក់នំដុតអស់រយៈពេល 8 ឆ្នាំហើយ ប៉ុន្តែមិនដែលគិតពីការបើកហាងនំប៉័ងដោយខ្លួនឯងរហូតដល់ឆ្នាំ 2022 បន្ទាប់ពីបទពិសោធន៍មិនល្អក្នុងថ្ងៃខួបកំណើតរបស់ម្តាយខ្ញុំ។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តបង្អែម ដូច្នេះនៅថ្ងៃនោះខ្ញុំបានធ្វើការកុម្មង់មុនដើម្បីទទួលបាននំដែលពេញចិត្តបំផុត។ ប៉ុន្តែនៅទីបំផុតខ្ញុំទទួលបានផលិតផលដែលផ្អែមពេក ក្រាស់ជាមួយក្រែម ហើយមិនត្រឹមតែស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ។ រំពេច​នោះ ការ​ប្រារព្ធ​ខួប​កំណើត​គឺ​មិន​សូវ​សប្បាយ​ចិត្ត​ទេ»។

ពីបទពិសោធន៍នោះ Tuan Anh បានតាំងចិត្តបើកហាងនំប៉័ងផ្ទាល់ខ្លួនដោយមានបំណងចង់បង្កើនបទពិសោធន៍ដ៏ផ្អែមល្ហែមក្នុងឱកាសពិសេសសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ សម្រាប់លោក Tuan Anh និងសហការីទាំងពីរនាក់ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានលុយគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទិញនំដ៏ថ្លៃនោះទេ ប៉ុន្តែគ្រប់គ្នាសមនឹងទទួលបាននំខេកស្រស់ និងឆ្ងាញ់ ដើម្បីធ្វើឲ្យពេលវេលារីករាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់បានពេញលេញបំផុត។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះ លោក Tuan Anh និងសហការីរបស់គាត់បានជ្រើសរើសម៉ូដែល "Cloud Kitchen" ហើយបានអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាគ្រប់គ្រងដែលពួកគេបានបង្កើតដោយខ្លួនឯង ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការប្រតិបត្តិការ ឆ្លើយតបនឹងតម្លៃសមរម្យបំផុត និងប្តេជ្ញាផ្តល់នំស្រស់ៗក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោងយ៉ាងច្រើនបំផុតបន្ទាប់ពីបញ្ជាទិញដល់អតិថិជន ដោយគ្រប់គ្រងអត្រាបរាជ័យក្រោម 1% ។ ទាំងនេះគឺជាចំនួនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលគំរូអាជីវកម្មនំប៉័ងបែបប្រពៃណីពិបាកសម្រេចបាន។ គួបផ្សំនឹងល្បឿនដឹកជញ្ជូនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដោយសារក្រុមអ្នកដឹកជញ្ជូនខាងក្នុង និងការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការសងប្រាក់វិញ 100% ឬធ្វើនំឡើងវិញ ប្រសិនបើការដឹកជញ្ជូនមានការខូចខាតនោះ Savor Cake កំពុងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ជាបណ្តើរៗពីយុវវ័យជាច្រើន។

ប្រភពតំណ: https://thanhnien.vn/dung-cong-nghe-bep-dam-may-chu-tiem-banh-chinh-phuc-cac-shark-tank-185240118113557919.htm