ក្មេងប្រុស Savor Cake ទទួលបានការវិនិយោគពី Shark Hung Anh ក្នុងវគ្គចុងក្រោយនៃ Shark Tank រដូវកាលទី 6
Savor Cake មានជំនាញក្នុងការផលិត និងចែកចាយនំខួបកំណើត ហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Vy Tuan Anh និងសហការីពីរនាក់។ យោងតាមស្ថាបនិក Savor Cake "អាចផ្តល់នូវនំខួបកំណើតផ្លែឈើដែលធានាទាំងភាពស្រស់ និងរហ័ស ដល់កម្មវិធីខួបកំណើតដ៏រីករាយណាមួយក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 1 ម៉ោងនៃការកុម្ម៉ង់របស់អតិថិជន" ជាមួយនឹងតម្លៃជាមធ្យមប្រហែល 200,000 - 250,000 ដុង/នំ។
ដើម្បីដំណើរការគំរូនេះ Savor Cake បានអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាចំពោះការគ្រប់គ្រង ចាប់ពីការគ្រប់គ្រងការទិញ ការគ្រប់គ្រងសារពើភ័ណ្ឌ និងការផលិត រហូតដល់ការគ្រប់គ្រងការលក់។ រូបមន្តនំទាំងអស់ត្រូវបានឌីជីថល និងបញ្ចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធ ដូច្នេះសារពើភ័ណ្ឌអាចត្រូវបានពិនិត្យក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែង ដោយគ្រប់គ្រងការបាត់បង់តិចជាង 1% ។ លើសពីនេះ ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងរបស់ Savor Cake ក៏គ្រប់គ្រងបុគ្គលិកម្នាក់ៗ ដើម្បីចាត់ចែងឱ្យបុគ្គលម្នាក់ៗទទួលខុសត្រូវចំពោះផលិតផលដែលខ្លួនផលិត ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាយតម្លៃការអនុវត្តការងារ ដើម្បីគណនាប្រាក់ខែប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
លោក Vy Tuan Anh បានបង្ហើបថា បន្ទាប់ពីរយៈពេល 7 ខែនៃការស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតគំរូនេះ រយៈពេល 12 ខែនៃការផ្តោតលើទីផ្សារ និងការលក់ នំ Savor Cake ឥឡូវនេះមាន "ផ្ទះបាយពពក" ចំនួន 3 នៅ ទីក្រុងហាណូយ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលកាលពីឆ្នាំមុនចំនួន 15 ពាន់លានដុង។ ដើម្បីជួយ Savor Cake ចូលក្នុងដំណាក់កាលដកខ្លួនចេញ ក្រុមនេះបានទៅ Shark Tank Vietnam ដើម្បីស្វែងរកអ្នកវិនិយោគដើម្បីចូលរួមជាមួយពួកគេជាមួយនឹងការផ្តល់ជូនវិនិយោគ 3 ពាន់លានដុងជាថ្នូរនឹង 6% នៃភាគហ៊ុនរបស់ក្រុមហ៊ុន។
សហស្ថាបនិក Vy Tuan Anh បានចូលទីផ្សារនំខួបកំណើតពីការចងចាំដ៏ក្រៀមក្រំ
ផែនការអភិវឌ្ឍន៍ជាក់លាក់របស់ Savor Cake សម្រាប់ឆ្នាំ 2024, 2025, 2026 គឺការបើកផ្ទះបាយចំនួន 8, 18 និង 30។ គេរំពឹងថានៅឆ្នាំ ២០២៦ ចំណូលនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនេះនឹងកើនដល់ជិត ២០០ ពាន់លានដុង។ ការបញ្ចុះបញ្ចូលត្រីឆ្លាម លោក Tuan Hiep បាននិយាយថា គំរូនេះទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុងប្រទេសចិន ជាមួយនឹងផ្ទះបាយជាង 1,000 ។ សម្រាប់ទីផ្សារវៀតណាម លោកប៉ាន់ប្រមាណថា អាចបើកផ្ទះបាយបានយ៉ាងតិច៩០កន្លែង។
ទោះបីជាមិនបញ្ចុះបញ្ចូល Shark Binh ក៏ដោយ ក៏គំរូរបស់ Savor Cake បានទាក់ទាញ "ត្រីឆ្លាម" ដែលនៅសល់ចំនួន 4 ឱ្យ "ចាប់ផ្តើមកិច្ចព្រមព្រៀង" យ៉ាងសាហាវ។ ដំបូងឡើយ Shark Hung បានផ្តល់ការបណ្តាក់ទុនចំនួន ៣ពាន់លានដុង ជាថ្នូរនឹងភាគហ៊ុន ៣៦%។ Shark Tue Lam និង Shark Hung Anh បានផ្តល់ការវិនិយោគដូចគ្នាចំនួន 3 ពាន់លានដុង ជាថ្នូរនឹងភាគហ៊ុន 25%។ Shark Minh Beta បានផ្តល់ការបណ្តាក់ទុនចំនួន 3 ពាន់លានដុងក្នុងទម្រង់ជាប្រាក់កម្ចីដែលអាចបំប្លែងបាន។
ដើម្បីប្រកួតប្រជែង Shark Tue Lam បានសង្កត់ធ្ងន់ថា នាងបានវិនិយោគលើក្រុមហ៊ុនរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ ហើយអាចភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយ Savor Cake ភ្លាមៗ ដើម្បីសហការ។ លើសពីនេះ នាងក៏អាចជួយដល់ការចាប់ផ្តើមបង្កើតដើមទុនសម្រាប់ជុំបន្ទាប់ទៀតផង។ Shark Hung បាននិយាយថា គាត់កំពុងសិក្សាការបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ហើយការដុតនំគឺជាវិជ្ជាជីវៈមួយដែលគាត់កំពុងផ្តោតលើ។ Shark Minh Beta បានបញ្ជាក់ពីឱកាសសម្រាប់ Savor Cake ដើម្បីទៅដល់អតិថិជនរបស់ Beta Cinemas ខណៈពេលដែលសង្កត់ធ្ងន់ថា ប្រសិនបើលទ្ធផលអាជីវកម្មរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនៅឆ្នាំ 2024 ល្អ អត្រាប្តូរប្រាក់នឹងទាបជាង។
គំរូផ្ទះបាយពពករបស់ Cloud Kitchen
Shark Hung Anh បានកាត់បន្ថយភាគហ៊ុនកម្មសិទ្ធិរបស់គាត់ពី 25% ទៅ 20% យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ភ្លាមៗនោះ Shark Tue Lam ក៏បានផ្លាស់ប្តូរការផ្តល់ជូនវិនិយោគរបស់គាត់ដូចគ្នាទៅនឹង Shark Hung Anh ដែលមានចំនួន 3 ពាន់លានដុង ជាថ្នូរនឹងភាគហ៊ុន 20% ដើម្បីទទួលបានកិច្ចព្រមព្រៀងនេះ។ បន្ទាប់មក Shark Hung Anh និង Shark Tue Lam បានបន្តប្រកួតប្រជែងគ្នាយ៉ាងស្វិតស្វាញជាមួយនឹងការផ្តល់ជូនចំនួន 3 ពាន់លានដុងជាថ្នូរនឹងភាគហ៊ុន 18% ។ នៅពេលដែលស្ថាបនិក Savor Cake បានផ្តល់ការវិនិយោគចំនួន 3 ពាន់លានដុងសម្រាប់ភាគហ៊ុន 15% នោះ មានតែ Shark Hung Anh ប៉ុណ្ណោះដែលបន្តចរចា។ បន្ទាប់ពីដំណើរការចរចា ភាគីទាំងពីរបានឈានដល់កិច្ចព្រមព្រៀងវិនិយោគមួយ ដោយបិទកិច្ចព្រមព្រៀងចុងក្រោយនៃ Shark Tank Vietnam រដូវកាលទី 6 ។
លោក Vy Tuan Anh បាននិយាយបែបកំប្លែងថា "វាជាយូរយារណាស់មកហើយដែលយើងបានឃើញអ្វីដែលផ្អែមជាងនំរបស់យើង" ។ "ខ្ញុំបានលក់នំដុតអស់រយៈពេល 8 ឆ្នាំហើយ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលគិតចង់បើកហាងនំប៉័ងដោយខ្លួនឯងរហូតដល់ឆ្នាំ 2022 បន្ទាប់ពីមានបទពិសោធន៍មិនល្អក្នុងថ្ងៃខួបកំណើតម្តាយរបស់ខ្ញុំ។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តបង្អែម ដូច្នេះនៅថ្ងៃនោះខ្ញុំបានធ្វើការកុម្មង់មុនដើម្បីទទួលបាននំដែលពេញចិត្តបំផុត។ ប៉ុន្តែចុងក្រោយខ្ញុំទទួលបានផលិតផលដែលផ្អែមពេក ក្រាស់ជាមួយក្រែម ហើយមិនត្រឹមតែអាចញ៉ាំបានទាំងប្រាំបីគ្រួសារ។ រំពេចនោះ ការប្រារព្ធខួបកំណើតគឺមិនសូវសប្បាយចិត្តទេ»។
តាមរយៈបទពិសោធន៍នោះ Tuan Anh បានប្ដេជ្ញាចិត្តបើកហាងនំប៉័ងផ្ទាល់ខ្លួន ដោយមានបំណងចង់បង្កើនបទពិសោធន៍ដ៏ផ្អែមល្ហែមក្នុងឱកាសពិសេសសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ សម្រាប់ Tuan Anh និងដៃគូទាំងពីរ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានលុយគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទិញនំដ៏ថ្លៃនោះទេ ប៉ុន្តែគ្រប់គ្នាសមនឹងទទួលបាននំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដើម្បីធ្វើជាពេលវេលាដ៏រីករាយបំផុតជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់។
ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះ លោក Tuan Anh និងសហការីរបស់គាត់បានជ្រើសរើសម៉ូដែល "Cloud Kitchen" ហើយបានអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាគ្រប់គ្រងដែលពួកគេបានបង្កើតដោយខ្លួនឯង ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការប្រតិបត្តិការ ឆ្លើយតបនឹងតម្លៃសមរម្យបំផុត និងប្តេជ្ញាផ្តល់នំស្រស់ៗក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញដល់អតិថិជន ដោយគ្រប់គ្រងអត្រាការខូចខាតឱ្យតិចជាង 1% ។ ទាំងនេះគឺជាតួលេខដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលគំរូអាជីវកម្មនំប្រពៃណីពិបាកសម្រេចបាន។ គួបផ្សំនឹងល្បឿនដឹកជញ្ជូនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ អរគុណចំពោះក្រុមអ្នកដឹកជញ្ជូនខាងក្នុង និងការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការសងប្រាក់វិញ 100% ឬធ្វើនំឡើងវិញប្រសិនបើការដឹកជញ្ជូនត្រូវបានខូចខាតនោះ Savor Cake កំពុងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់យុវវ័យជាច្រើន។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)