ភ្ជាប់ផលិតផល OCOP ជាមួយការងារកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រនៅឃុំ Truong Son

BAC NINH - មានទីតាំងនៅជាប់ជួរភ្នំ Tay Yen Tu ឃុំ Truong Son (Bac Ninh) សព្វថ្ងៃមានរូបរាងថ្មី ទូលាយជាងមុន ជាមួយនឹងផ្ទះធំ និងស្រស់ស្អាតមានទីតាំងនៅជាប់ផ្លូវកៅស៊ូ និងផ្លូវបេតុង។ ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចពីផលិតផលសំខាន់ៗ និងផលិតផល OCOP បានបង្កើតជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងមូលដ្ឋាន សំដៅដល់គោលដៅកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងកសាងជីវភាពរស់នៅកាន់តែសម្បូរសប្បាយនៅក្នុងមូលដ្ឋាននេះ។

អត្ថប្រយោជន៍ពីចំណងជើង OCOP

នៅតំបន់រោងចក្រដ៏ធំដែលមានគ្រឿងចក្រទំនើបៗដូចជា ម៉ាស៊ីនចម្លង ម៉ាស៊ីនសម្ងួត ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ជាដើម កម្មករជនជាតិ San Chi និង Dao នៃសហករណ៍ឱសថបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ Truong Son (ភូមិ Nhan Ly) កំពុងអនុវត្តជាបន្ទាន់នូវជំហានដើម្បីបំពេញការបញ្ជាទិញចុងឆ្នាំ។ នាយកសហករណ៍ Nguyen Hong Duc បានចែករំលែកថា៖ “តែផ្កាមាសគឺជាឱសថដ៏មានតម្លៃនៃតំបន់ភ្នំ Tay Yen Tu ដូច្នេះយើងពិតជាសង្ឃឹមក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល ដើម្បីបង្កើតតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច និងការងារកាន់តែច្រើនសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុក។ ជាមួយនឹងការបណ្តាក់ទុនលើម៉ាស៊ីនកែច្នៃ និងដំណើរការផលិតដែលមានការធានា នៅឆ្នាំ 2023 សហករណ៍នឹងនាំយកផលិតផលតែផ្កាមាសរបស់ខ្លួនមកចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OP star របស់ខេត្ត។ កម្លាំងជំរុញឱ្យសហករណ៍បង្កើនការប្រើប្រាស់ ជារៀងរាល់ឆ្នាំប្រហែល 8 តោននៃតែផ្កាមាសស្រស់ 20 តោននៃស្លឹកតែផ្កាមាស 10 តោននៃឱសថឱសថស្ងួតដូចជា Morinda officinalis, Polyscias fruticosa និង Núc Nác នៅឆ្នាំ 2024 Cooperative នឹងមានផលិតផលបន្ថែម កំពុង​បង្កើត​ការងារ​ជូន​កម្មករ​ទៀងទាត់​ចំនួន ១២ នាក់ និង​កម្មករ​តាម​រដូវ​ចំនួន ២០ ដែល​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​ពី ៦ ទៅ ៨ លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​នាក់​ក្នុង​មួយ​ខែ សំខាន់​ជាង​នេះ​ទៅ​ទៀត ពី​ការ​អភិវឌ្ឍ​ផលិតផល​ពិសេស អង្គភាព​បាន​បង្កើត​ជីវភាព​សម្រាប់​ប្រជាជន ១០០ គ្រួសារ​ក្នុង​ឃុំ និង​តំបន់​ជិតខាង​ជាមួយ​នឹង​ផ្ទៃដី​ដាំ​ដំណាំ​ឱសថ​ពង្រីក​ដល់ ៥០ ហិកតា។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ល្អបន្ទាប់ពីមានផលិតផល OCOP សហករណ៍ឱសថបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ Truong Son បង្កើតការងារជាច្រើនដល់កម្មករក្នុងស្រុក។

ក៏មានបំណងចង់បង្កើនតម្លៃកសិផលក្នុងស្រុក លោក Ha Van Dung នាយកនៃសហករណ៍សេវាកម្ម កសិកម្ម ទូទៅ Vo Tranh (ភូមិ Dong Man) បានវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រកែច្នៃដើម្បីបង្កើតផលិតផលប្រេងសណ្តែកដី Dung Ngan។ ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ សហករណ៍​ផលិត​ប្រេង​បាន​ចំនួន ១០០០ លីត្រ ដោយ​ប្រើប្រាស់​សណ្តែកដី​ប្រមាណ ៣០ តោន​សម្រាប់​កសិករ​ក្នុង​តំបន់។ "សណ្ដែកដីជាផលិតផលធម្មតានៅតំបន់ភ្នំយើង រសជាតិឆ្ងាញ់ ប្រេងច្រើន ប៉ុន្តែពេលវេលាប្រមូលផលខ្លីណាស់ ត្រឹមតែ 2 ខែប៉ុណ្ណោះ បើលក់តែស្រស់ក្នុងស្រែ ឬសម្ងួតតម្លៃថោក ងាយស្រួលច្របាច់ពេលច្រូតកាត់ជាដុំៗ។ កែច្នៃជាប្រេងសណ្តែកដីមានគុណភាពល្អ បើកឱកាសប្រើប្រាស់សម្រាប់កសិផល ទន្ទឹមនឹងនោះក៏បង្កើតចំណូលឱ្យសហករណ៍ប្រមាណ 200 លានដុង" - Mr.

ទន្ទឹមនឹងនោះ លោក Tran Van Tu និងលោកស្រី Tran Thi Thuy (ភូមិ Mai Suu) បានស្រាវជ្រាវយ៉ាងល្អិតល្អន់នូវមុខម្ហូប និងបង្កើតនូវមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកមួយគឺ នំបញ្ចុករៀង។ ផលិត​ផល​នេះ​ផលិត​ចេញ​ពី​សាច់​ជ្រូក​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់​លាយ​ជាមួយ​ជីអង្កាម បង្កើត​ជា​រសជាតិ​ជូរ ហឹរ ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​ទាក់ទាញ។ ដំណើរការផលិតណែមឈូរីងទុយ ធ្វើឡើងក្នុងរោងចក្របិទទ្វារ ធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងរយៈពេលរក្សាទុក ៥-៧ ថ្ងៃ។

អ្នកស្រី ឡេ ធីធី ម្ចាស់អាជីវកម្មបានចែករំលែកថា៖ «ពីផលិតផលដែលពេញនិយមប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក ប៉ុន្តែដោយគិតថាត្រូវអភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោ បន្ថែមរសជាតិដល់ពិធីជប់លៀង និងអាហាររបស់គ្រួសារនីមួយៗ ខ្ញុំបានចូលរួមក្នុងការចុះឈ្មោះ និងវាយតម្លៃផលិតផលណែមឈូរី ហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ក្នុងឆ្នាំ 2024។ អរគុណចំពោះផលិតផលដែលប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃលើសពី 3 គីឡូក្រាម។ និង​ការ​រចនា​ដើម្បី​បម្រើ​តម្រូវ​ការ​អំណោយ​អ្វី​ដែល​ខ្ញុំ​សង្ឃឹម​គឺ​ដើម្បី​អាច​ពង្រីក​ផលិតកម្ម​ទាក់ទាញ​កម្មករ​បន្ថែម​ទៀត​ដើម្បី​អាច​ចុះ​ឈ្មោះ​សម្រាប់​ការ​វាយ​តម្លៃ OCOP សម្រាប់​ផលិតផល​មួយ​ចំនួន​ដូច​ជា​សាច់ក្រក​សាច់ក្រក និង​សាច់ក្រក​ចិន»។

ស្ថិតក្នុងតំបន់ដែលមានការលំបាកផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចជាច្រើន សហករណ៍ និងគ្រួសារផលិតកម្មមួយចំនួននៅឃុំ Truong Son បានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងការកែច្នៃ និងកែលម្អដំណើរការផលិតដើម្បីបង្កើតផលិតផលគុណភាពខ្ពស់ សម្រេចបានវិញ្ញាបនប័ត្រ OCOP។ បច្ចុប្បន្នឃុំទាំងមូលមានផលិតផលចំនួន 7 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ដែលត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយភ្នាក់ងារជំនាញចំពោះគុណភាព និងរូបរាងរបស់វា។ បន្ថែមពីលើផលិតផលខាងលើ មានដើមទ្រូង Luc Nam និងក្រូចថ្លុង Mai Suu នៃសហករណ៍កសិកម្មទូទៅ Mai Suu; ថង់តែផ្កាមាស នៃសហករណ៍ផលិតឱសថ Luu Chanh ។

បន្តបង្កើតម៉ាកផលិតផលសំខាន់ៗ

ក្រោយ​ការ​ច្របាច់​បញ្ចូល​គ្នា​នេះ ឃុំ Truong Son ត្រូវ​បាន​ច្របាច់​បញ្ចូល​ពី​ឃុំ​ចំនួន​ពីរ Truong Son និង Vo Tranh នៃ​ស្រុក Luc Nam ចាស់​ជាមួយ​ក្រុម​ជនជាតិ​ចំនួន 10 (Kinh, Hoa, Tay, Nung, San Diu, San Chi, Dao, Cao Lan, Muong, Chut)។ រចនាសម្ព័ន្ធសេដ្ឋកិច្ចរបស់ឃុំគឺកសិកម្ម និងព្រៃឈើជាចម្បង (ស្មើនឹង ៥៥%)។ តាមថ្នាក់ដឹកនាំឃុំ Truong Son កម្មវិធី OCOP បាននិងកំពុងរួមចំណែកយ៉ាងសកម្មក្នុងការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ និងសន្តិសុខសង្គមក្នុងមូលដ្ឋាន។ តាមរយៈការលើកកម្ពស់ការកសាងម៉ាកយីហោ និងការអភិវឌ្ឍផលិតផលសំខាន់ៗដែលទាក់ទងនឹងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ សហករណ៍ និងគ្រួសារជាច្រើនបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងក្លាហានពីផលិតកម្មខ្នាតតូចទៅផលិតកម្មទំនិញ បង្កើនប្រាក់ចំណូល។ ជាពិសេស អភិវឌ្ឍន៍ព្រៃឈើ និងកសិផលពិសេស ដែលមានផ្ទៃដីដាំហូបផ្លែ និងរុក្ខជាតិឱសថ សរុបចំនួន ១.៨៦៦.៥ ហិកតា (ផ្ទៃដីដាំហូបផ្លែ ៤១៨.៥ ហិកតា ដូចជា៖ ដើមគរ៖ លីច ឡុង ក្រូច កុកងឺ ផ្លែទទឹម ផ្ទៃដី ៥ ហិកតារ ស៊ីម ជីន តាសេ...។ តម្លៃ​ការ​ដាំដុះ​ដែល​ពឹងផ្អែក​ខ្លាំង​ក្នុង​មួយ​តំបន់​មាន​ដល់​ទៅ 110 - 120 លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ហិកតា​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ចំនួនគ្រួសារក្រីក្រក្នុងឃុំមាន ២៨៤/៤.៥៦១ គ្រួសារ អត្រានៃភាពក្រីក្រ ៦.២% ជាមធ្យមចាប់ពីឆ្នាំ២០២០ ដល់បច្ចុប្បន្ន ថយចុះ ២.៣%/ឆ្នាំ។

សាច់ក្រក Tu Thuy galangal sour ត្រូវបានវេចខ្ចប់ និងដាក់ស្លាក ដើម្បីបម្រើតម្រូវការអំណោយ។

សេចក្តីសម្រេចចិត្តនៃមហាសន្និបាតលើកទី ១ នៃឃុំ Truong Son បានកំណត់គោលដៅថា ដល់ឆ្នាំ ២០៣០ អត្រាកំណើនសេដ្ឋកិច្ចនឹងខិតខំសម្រេចបានជាមធ្យម ៨-៩% ក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយនៅឆ្នាំ ២០២៧ នឹងលែងមានគ្រួសារក្រីក្រនៅតំបន់នោះទៀតហើយ។ ឈរលើមូលដ្ឋាននោះ ឃុំ Truong Son នឹងជំរុញកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP និងម៉ាកយីហោពិសេសក្នុងស្រុកដែលទាក់ទងជាមួយការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ។ ជាពិសេស គាំទ្រដល់ការណែនាំនៃផលិតផលសំខាន់ៗ (តែផ្កាមាស ទឹកឃ្មុំ cordyceps lychees ដើមទ្រូង។ល។) ដើម្បីចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP ផ្កាយ 3-4 ។ ធ្វើស្តង់ដារការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា និងកំណត់អត្តសញ្ញាណការរចនា។ ណែនាំគ្រួសារ និងអង្គភាពឱ្យចុះបញ្ជីសូចនាករភូមិសាស្ត្រ និងពាណិជ្ជសញ្ញារួម។ ភ្ជាប់កូដ QR ដើម្បីតាមដានប្រភពដើម។

បង្កើតរឿងផលិតផលដែលទាក់ទងនឹងវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រក្នុងស្រុក រួមផ្សំជាមួយបទពិសោធន៍ ទេសចរណ៍ និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយឌីជីថល។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង និងពង្រីកទីផ្សារ ដើម្បីអភិវឌ្ឍហាងលក់ផលិតផលកសិកម្មស្អាត ចំណុចលក់ផលិតផល OCOP នៅកណ្តាលឃុំ និងផ្លូវ TL 293 ផ្លូវទៅកាន់កំពង់ផែ My An ទីក្រុង An Sinh Quang Ninh... នាំយកផលិតផលកសិកម្ម - ឯកទេសក្នុងស្រុកទៅកាន់វេទិកា e-commerce ភ្ជាប់ Zalo OA, Facebook, TikTok ដើម្បីលក់តែផ្កាមាស, Morinda officinalis, ទឹកឃ្មុំ, ប្រេងសណ្តែកដី, ទេសចរណ៍ផលិតផលកសិកម្ម - ពិព័រណ៌ផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក។ សប្តាហ៍ផលិតផលរបស់ឃុំ Truong Son ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ អាស្រ័យហេតុនេះ អភិវឌ្ឍប្រសិទ្ធភាពនៃកម្មវិធី OCOP បង្កើតតំបន់កសិកម្មទំនិញ ទេសចរណ៍សហគមន៍ ដើម្បីបង្កើតជីវភាពរស់នៅក្នុងស្រុក លើកកំពស់គុណភាពជីវិតរបស់ប្រជាជន។

ហ៊ុយ ធឿង

ប្រភព៖ https://baobacninhtv.vn/gan-san-pham-ocop-voi-cong-tac-giam-ngheo-o-xa-truong-son-postid432550.bbg