ខ្ញី រមៀត ខ្ទឹមស ម្រេចខ្មៅ cinnamon

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស Huynh Tan Vu សាស្ត្រាចារ្យនៃនាយកដ្ឋានឱសថបុរាណ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ការផ្លាស់ប្តូររដូវគឺនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពប្រែប្រួល ក្តៅ និងត្រជាក់ ពន្លឺថ្ងៃ និងភ្លៀង ដូច្នេះមនុស្សដែលមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយខ្សោយងាយនឹងកើតជំងឺ។

រក្សារាងកាយរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អដោយការបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថានភាពរាងកាយរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។ ទទួលទានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងក្រុមនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ ជាពិសេសអាហារសម្បូរវីតាមីន បន្លែបៃតង ផ្លែឈើស្រស់ ឬគ្រឿងទេសក្តៅៗមួយចំនួនដូចជា ខ្ញី ខ្ទឹមស រមៀត ម្រេច cinnamon ជាដើម បើយោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត វូ គ្រឿងទេសគឺជាឱសថធម្មជាតិមួយប្រភេទដែលជួយបង្កើនភាពធន់ដែលមនុស្សបានប្រើប្រាស់ និងបន្សល់ទុករាប់សិបសតវត្សមកហើយ។

ខ្ញី

ខ្ញីជារុក្ខជាតិដែលគេនិយមប្រើជាគ្រឿងទេសក្នុង ការចម្អិនអាហារ និងជាឱសថ។ យោងតាមវេជ្ជសាស្ត្រទំនើប ខ្ញីមានឥទ្ធិពលជាច្រើនលើផ្លូវដង្ហើម រំលាយអាហារ ឈាមរត់ សាច់ដុំ ប្រព័ន្ធប្រសាទ ជាដើម វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំង ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ដូច្នេះ ការប្រើខ្ញីជួយការពារជំងឺផ្លូវដង្ហើម។

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃខ្ញីក៏ជួយព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង រោគប្រគ្រីវ និងបញ្ហាសាច់ដុំជាច្រើនទៀត។ ខ្ញីក៏ជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង ថប់បារម្ភ វិលមុខ និងបំបាត់ការឈឺក្បាលផងដែរ។

Bác sĩ chia sẻ 5 gia vị giúp tăng cường sức khỏe thời điểm giao mùa - Ảnh 1. — ខ្ញីមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំង។

cinnamon

cinnamon គឺជាគ្រឿងទេសក្តៅ។ សមាសធាតុសំខាន់ៗរបស់វារួមមាន cinnamaldehyde សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenol ដ៏មានឥទ្ធិពល ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងមេរោគ។

ជាពិសេស cinnamon មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ជាងទាំងខ្ញី និងខ្ញី។ ដូច្នេះហើយ cinnamon ក៏ជាឱសថដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជួយការពារ និងកាត់បន្ថយអាការផ្តាសាយ។ យោងទៅតាមឱសថបុរាណ cinnamon មានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការបំពេញបន្ថែមនូវភ្លើង, ស្តារ yang, កំដៅក្រលៀន និងលំពែង, ជម្រះសរសៃឈាម និងបំបាត់ការកកកុញត្រជាក់។

ខ្ទឹម

ខ្ទឹមស គឺជាគ្រឿងទេសដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ "នៅក្នុងខ្ទឹមសមានសារធាតុសកម្ម 3 យ៉ាងគឺ allicin, liallyl sulfide និង ajoene ។ Allicin គឺជាសារធាតុសកម្មខ្លាំង និងសំខាន់បំផុតនៃខ្ទឹមស។ Allicin មិនមាននៅក្នុងខ្ទឹមសទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលហាន់ជាចំណិត ឬកិន សារធាតុ aliin ដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមសប្រែទៅជា allicin ។ Allicin គឺជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិដ៏ខ្លាំង" ។

ផលិតផលខ្ទឹម និងខ្ទឹមមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា ប្រឆាំងមហារីក ប្រឆាំងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ប្រឆាំងបាក់តេរី ប្រឆាំងផ្សិត...

Bác sĩ chia sẻ 5 gia vị giúp tăng cường sức khỏe thời điểm giao mùa - Ảnh 2. — សារធាតុ Allicin នៅក្នុងខ្ទឹមសឆៅ ពេលហាន់ស្តើងៗ និងបុក អាចជួយបង្កើនភាពធន់។

រមៀត

រមៀតត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅប្រទេសវៀតណាមជាគ្រឿងទេស និងជាឱសថ។ ឫសរមៀត ជាផ្នែកមួយដែលគេប្រើជាឱសថព្យាបាលជំងឺ។ ធាតុផ្សំសំខាន់នៃរមៀតគឺ curcumin ដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ លើសពីនេះទៀត curcumin ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបំបាត់ការឈឺចាប់និងជំងឺពុកឆ្អឹងយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

"ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់ curcumin ពីរមៀតមានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យកោសិកា T និង B ធ្វើឱ្យសកម្ម បង្កើនការឆ្លើយតបអង្គបដិប្រាណរបស់រាងកាយ ដោយហេតុនេះជួយដល់ប្រព័ន្ធការពារដែលមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះហើយ ការបន្ថែមសារធាតុ Curcumin ពីរមៀតជួយបង្កើតជញ្ជាំងរឹងដើម្បីការពារជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺផ្តាសាយ" ។

ម្រេចខ្មៅ

ម្រេចជាគ្រឿងទេសដែលគេនិយមប្រើក្នុងការធ្វើម្ហូប។ ម្រេចមានសារធាតុដូចជាប្រេងសំខាន់ៗ piperine និង chanvixin ជាដើម Piperine គឺជាសារធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង។

នៅពេលចូលទៅក្នុងខ្លួន សារធាតុ piperine មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ការពារការវាយប្រហារដោយបាក់តេរី និងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ ដូច្នេះវាជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគក្នុងផ្លូវដង្ហើម និងបំពង់រំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការរលាកសន្លាក់ និងយកឈ្នះបញ្ហាធ្មេញដូចជា ពុកធ្មេញ រលាកអញ្ចាញធ្មេញ ជាដើម។

យោងទៅតាមឱសថបុរាណ ម្រេចមានប្រសិទ្ធភាពបំបាត់ក្លិនមាត់ បញ្ចុះឧស្ម័ន បំបាត់ការឈឺចាប់ ប្រឆាំងបាក់តេរី និងបំបាត់ភាពត្រជាក់។

ប្រភពតំណ