ដំណើរកំសាន្តរបស់ស្រាបៀរអាឡឺម៉ង់យកឈ្នះអ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាម

បានណែនាំដល់ប្រទេសវៀតណាមនៅចុងសតវត្សទី 19 ស្រាបៀរបានក្លាយជាភេសជ្ជៈដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់បន្តិចម្តងៗ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ស្រាបៀរគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងពិធីជប់លៀងរបស់វៀតណាម តាំងពីខ្នាតតូច ដូចជាពិធីជប់លៀងគ្រួសារដ៏កក់ក្ដៅ រហូតដល់ព្រឹត្តិការណ៍ទ្រង់ទ្រាយធំ។

ដូចមិត្តភ័ក្តិ និងមិត្តរួមការងារភាគច្រើនដែរ ការជួបជុំគ្នាផឹកស្រាបៀរបន្ទាប់ពីការប្រកួតបាល់ទាត់ ឬក្រោយពេលធ្វើការគឺជាការរីករាយប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់លោក Hoang Hung (អាយុ 43 ឆ្នាំ ស្រុក Ngo Quyen ខេត្ត Hai Phong )។ លោក Hung បាននិយាយថា ជាធម្មតាលោកផឹកតែមួយកែវ ឬពីរកែវ ដើម្បីជជែកកំសាន្តជាមួយមនុស្សកាន់តែច្រើន ប៉ុន្តែលោកច្បាស់ជាមិនបណ្តោយខ្លួនឱ្យស្រវឹងឡើយ។ លោក Hung បាននិយាយថា "កាហ្វេមួយពែងនៅពេលព្រឹកចាប់ផ្តើមថ្ងៃធ្វើការថ្មី។ ស្រាបៀរមួយកែវនៅពេលរសៀលចប់ការងារ ហើយខ្ញុំត្រលប់ទៅផ្ទះវិញ។ នោះគឺជាសេចក្តីរីករាយប្រចាំថ្ងៃរបស់ខ្ញុំ" ។

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ការផឹកស្រាបៀរគឺជាវិធីមួយដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹក និងជាវិធីពង្រីកទំនាក់ទំនងសង្គម។ "Cheers, cheers, cheers", "100%" គឺជាឃ្លាដែលធ្លាប់ស្គាល់ដែលមនុស្សច្រៀងរួមគ្នានៅពេលផឹកស្រាបៀរ។ រូបភាពក្រុមមិត្តភក្តិកំពុងតោងវ៉ែនតាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាលក្ខណៈវប្បធម៌ និងរបៀបរស់នៅរបស់ជនជាតិវៀតណាមជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។

ពិភពលោក តែងតែចាត់ថ្នាក់ស្រាបៀរជា 3 បន្ទាត់សំខាន់ៗ៖ ស្រាបៀរព្រាង ស្រាបៀរសិប្បកម្ម និងផលិតផលស្រាបៀរពាណិជ្ជកម្ម (ជាធម្មតាស្រាបៀរដប ឬកំប៉ុង)។ ស្រាបៀរ Draft គឺជាស្រាបៀរមួយប្រភេទដែលធ្វើអោយមានភាពខុសប្លែកពីពិភពលោក និងជាលក្ខណៈមួយនៃវប្បធម៌ផឹករបស់វៀតណាម។ Bia hoi - នៅតែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្រាបៀរវៀតណាម មានតម្លៃសមរម្យ និងងាយស្រួលផឹកជាភេសជ្ជៈស្រស់ ដែលប្រជាជនវៀតណាមជ្រើសរើសជាញឹកញាប់សម្រាប់កិច្ចប្រជុំ។

នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវទីផ្សារនាពេលថ្មីៗនេះ វៀតណាមគឺជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសដែលមានការប្រើប្រាស់ស្រាបៀរកើនឡើងលឿនបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ យោងតាមសមាគមស្រាបៀរ គ្រឿងស្រវឹង និងភេសជ្ជៈ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ ប្រជាជនវៀតណាមបានប្រើប្រាស់ស្រាបៀរប្រមាណ ៤ ពាន់លានលីត្រ ដែលច្រើនជាងមួយដងកន្លះកាលពីឆ្នាំមុន។ ក្នុងឆ្នាំ 2018 ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរបរទេសជាច្រើនបានបង្ហាញខ្លួន ដែលនាំមកនូវជម្រើសកាន់តែច្រើនដល់អ្នកប្រើប្រាស់ ស្របពេលដែលការបង្កើនអត្រាកំណើននៃឧស្សាហកម្មស្រាបៀរ និងកម្រិតនៃការប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីផ្សារស្រាបៀរវៀតណាម។

ឆ្នាំ 2018 ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឆ្នាំរីកចម្រើននៃទីផ្សារស្រាបៀវៀតណាម ហើយក៏ជាឆ្នាំដែល Tab 100 ត្រូវបានដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់សម្រាប់អតិថិជនវៀតណាម។ ជាសញ្ញាសម្គាល់របស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ប្រទេសស្រាបៀរ" - ផ្ទាំង 100 បានយកឈ្នះអ្នកស្រឡាញ់ស្រាបៀរវៀតណាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាមួយនឹងស្រាបៀរពីរប្រភេទ និងស្រាបៀរកំប៉ុង ថេប 100 ឥឡូវនេះមានកន្លែងលក់ជាង 1,500 កន្លែងនៅក្នុងខេត្ត Quang Ninh, Hung Yen, Bac Ninh, Vinh Phuc, Hanoi , Hai Phong, Nam Dinh, Thai Nguyen, Thai Binh, Ninh Binh, Thanh Hoa, Hai Duong, Bac Giang, Ha Nam, Hoa Binh និងភេសជ្ជៈដែលគាត់ចូលចិត្ត។ មិត្តរួមការងារមួយក្រុមបានទាក់ទាញពួកគេឱ្យទៅហាងស្រានៅផ្លូវ Le Hong Phong រៀងរាល់សប្តាហ៍។

គំនិតសម្រាប់ Tab 100 ត្រូវបានកើតបន្ទាប់ពីស្ថាបនិកបានចំណាយពេលយូរក្នុងការធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ទ្វីបអឺរ៉ុប និងអាមេរិក ដើម្បីស្រាវជ្រាវ និងស្វែងយល់អំពីបច្ចេកវិទ្យាស្រាបៀរទំនើប និងប្រពៃណី។ "Tab" តាមសូរស័ព្ទមានន័យថាវាយ។ តាមទំនៀមទម្លាប់នៃការផឹកស្រាបៀរអាឡឺម៉ង់មុននឹងចាកចេញពីតុផឹក សមាជិកម្នាក់ៗនឹងគោះ “គោះ-គោះ” លើតុពីរដង ដើម្បីបង្ហាញពីសុភមង្គល និងនិយាយលាគ្នាមុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរថ្មី។ 100 មានន័យថាពេញលេញ ដើម្បីបង្ហាញពីភាពល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងគុណភាព សុវត្ថិភាព និងសេចក្តីរីករាយដែលថេប 100 នាំយកមក នៅពេលដែលអ្នកផឹកលើកកែវរបស់ពួកគេរួមគ្នា ហើយស្រែកថា "Cheers to 100%"។

ថេប 100 បង្កប់នូវស្មារតីនៃស្រាបៀរអាឡឺម៉ង់ តាំងពីគ្រឿងផ្សំ រូបមន្ត រហូតដល់បច្ចេកវិទ្យាផលិតស្រាបៀរស្តង់ដារអាល្លឺម៉ង់។ 100% នៃ malt ដែលប្រើសម្រាប់ស្រាបៀរនេះត្រូវបានជ្រើសរើសពីម៉ាកល្បីលំដាប់ពិភពលោក Malt Weyermann របស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ដែលជាម៉ាកយីហោ malt ដ៏ចំណាស់បំផុតមួយ ដែលធានានូវរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវក្លិនក្រអូប និងរសជាតិស្តង់ដារ ថេប 100 ប្រើតែផ្លែប័រនាំចូលពីអឺរ៉ុបក្នុងដំណើរការផលិត។ លោក Nguyen Hung Luan - អ្នកឯកទេសស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍នៃរោងចក្រស្រាបៀរ Barett - Tab 100 បានចែករំលែកថា៖ "ទន្ទឹមនឹងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាព យើងក៏ផ្តោតលើការគ្រប់គ្រងដំណើរការផលិតដែរ។ សម្រាប់ប្រភេទធាតុផ្សំនីមួយៗ យើងត្រូវអនុវត្តតារាងស្តង់ដារផ្សេងៗគ្នា ឧទាហរណ៍៖ អារម្មណ៍ រសជាតិ សំណើម ទំហំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ សមាមាត្រអង្ករបាក់ អត្រាប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ malt សូចនាករមីក្រូជីវសាស្រ្ត។

ដើម្បីគ្រប់គ្រង និងបង្រួបបង្រួមប្រតិបត្តិការផលិតកម្មពីការផលិតរហូតដល់ការវេចខ្ចប់ រោងចក្រនេះប្រើប្រាស់កម្មវិធី German Braumat V8.0 (ផ្នែកនៃ Siemens Group)។ ការប្រើប្រាស់កម្មវិធីគ្រប់គ្រងឆ្លាតវៃជួយបង្កើនកម្លាំងពលកម្មមនុស្ស និងបង្កើនភាពត្រឹមត្រូវក្នុងដំណើរការផលិត។

លោក Hung Luan បានពណ៌នាអំពីគុណភាពរបស់អាឡឺម៉ង់នៅក្នុង Tab 100 ថា "ស្រាបៀរ Tab 100 ត្រូវបានផលិតឡើងដោយយោងទៅតាម 'Pure Beer Law' របស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ដែលនាំមកនូវរសជាតិដ៏បរិសុទ្ធ ស្រស់ស្រាយ និងក្លិនលក្ខណៈរបស់ហប រក្សានូវខ្លឹមសាររបស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់។

លោក Hung Luan បានបន្ថែមថា ប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនផលិតស្រាបៀរទាំងមូលត្រូវបានកម្មវិធីដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ដំបូងត្រូវកិនម្សៅអង្ករ និងអង្ករដំណើបចេញ រួចកិនស្រូវជាសាច។ បន្ទាប់ពីដំណើរការស្ងោរ ហប គឺជាដំណាក់កាលនៃការដោះស្រាយ vortex, ត្រជាក់យ៉ាងលឿន, fermentation, បញ្ជាក់, pasteurization និងចុងក្រោយដាក់ដប។

ជាមួយនឹងបាវចនានៃការដាក់គុណភាពផលិតផលជាមុន ស្រាបៀរ Tab 100 ត្រូវបាន fermented ពេញមួយថ្ងៃ (យ៉ាងតិច 18 ថ្ងៃ) ដើម្បីជួយលុបបំបាត់សមាសធាតុ និងរសជាតិដែលមិនចង់បាន បង្កើតអារម្មណ៍ត្រជាក់ និងមិនបង្កការឈឺក្បាលដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ fermentation ធុង fermentation ត្រូវបានគ្រប់គ្រងជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយនាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងគុណភាព និងផលិតកម្មសម្រាប់សីតុណ្ហភាព សម្ពាធ មាតិកាផ្សិត និងស្ថានភាព fermentation ។ ពូជមេអំបៅត្រូវបានរក្សាទុក ឬបន្តពូជក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលធានាថាមិនមានការចម្លងរោគ ឬការរិចរិល។ ជាមួយនឹងវត្ថុធាតុដើម និងដំណើរការផលិតដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ផលិតផលមានពណ៌លឿងចំបើងភ្លឺចាំង ពពុះទន់ រសជាតិសុទ្ធ ក្លិនឈ្ងុយ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ស្រាបៀរ Tab 100 មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពេលត្រជាក់ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺ 10-15°C ជាពិសេសស្រាបៀរដែលត្រជាក់ខ្លាំងមុនពេលផឹកនឹងផ្តល់អារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក និងរសជាតិដ៏រលោងបន្ទាប់ពីផឹក។

លោក Nguyen Truong An អ្នកគ្រប់គ្រងផលិតកម្មស្រាបៀរនៅ Barett បានអះអាងថា Tab 100 គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគុណភាពអន្តរជាតិជាមួយនឹងរសជាតិប្រពៃណី ដែលបង្កើតឡើងដោយប្រជាជនវៀតណាម និងបម្រើអតិថិជនវៀតណាម។ "ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង 20 ឆ្នាំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មស្រាបៀរ យើងចង់នាំយកបទពិសោធន៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃស្រាបៀរស្តង់ដារអាល្លឺម៉ង់ទៅកាន់អតិថិជនវៀតណាម។ ជាមួយនឹងការវិនិយោគស្តង់ដារលើបច្ចេកវិទ្យាផលិតស្រាបៀរ និងគ្រឿងផ្សំ ផលិតផលរបស់រោងចក្រ Barett Smart ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់នៅគ្រប់ដំណាក់កាល ដើម្បីនាំយកផលិតផលដែលមានគុណភាពជូនអតិថិជន"។

ដើម្បីផលិតផលិតផលស្រាបៀរដែលមានគុណភាព បន្ថែមពីលើវត្ថុធាតុដើម រោងចក្រក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ។ នៅក្នុងបរិវេណទំហំ 4.5 ហិចតា នៅ My Hao, Hung Yen, Barett Smart Factory ត្រូវបានបែងចែកទៅជាតំបន់ជាច្រើន។ តំបន់ផលិតកម្ម - "បេះដូង" នៃរោងចក្រត្រូវបានវិនិយោគយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនទាំងមូលត្រូវបាននាំចូល 100% និងបញ្ជាទិញពិសេសពីអឺរ៉ុប ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាស្វ័យប្រវត្តិកម្មដើម្បីផលិតស្រាបៀរដែលបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាពក៏ដូចជាពេលវេលាលឿនបំផុត។ បន្ថែមពីលើបន្ទាត់ផលិត និង fermentation ដែលនាំចូលពីប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ប្រព័ន្ធដបរបស់ Tab 100 គឺជាប្រព័ន្ធដបដោយស្វ័យប្រវត្តិពីប្រទេសអ៊ីតាលី Comac ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងពេញលេញដូចជាការស៊ើបអង្កេតការប្រព្រឹត្តិកម្ម ដើម្បីជៀសវាងការវេចខ្ចប់ផលិតផលខុស ឬលាយទឹក ឬសារធាតុគីមី។ ប្រព័ន្ធថ្លឹងធានាទម្ងន់នៃស្រាបៀរបន្ទាប់ពីការបំពេញ; ប្រព័ន្ធបោះពុម្ពកាលបរិច្ឆេទដោយស្វ័យប្រវត្តិ; ប្រព័ន្ធកំដៅខ្សែភាពយន្តបង្រួមដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

តំបន់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺជាកន្លែងដែល "quintessence" របស់ Barett បញ្ចូលគ្នាជាមួយ keg ទំនើប ហើយអាចរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងសមត្ថភាពសម្អាតដ៏ឆ្លាតវៃ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតផលិតផលដែលមានគុណភាពស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

រួមជាមួយនឹងផ្នែកផលិតកម្ម ការស្រាវជ្រាវ និងការកែលម្អគុណភាពផលិតផលក៏ជាកត្តាដែលរោងចក្រ Barett ផ្តោតលើផងដែរ។ បន្ទប់ពិសោធន៍នៅរោងចក្រត្រូវបានវិនិយោគជាមួយឧបករណ៍ទំនើបៗ ដើម្បីបន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផលស្រាបៀរដែលមានស្រាប់ និងដាក់ឱ្យដំណើរការនូវផលិតផលទំនើបៗបន្ថែមទៀតនាពេលអនាគត។

តំបន់ចម្រោះទឹកទំនើប ប្រើប្រាស់ប្រភពទឹកធម្មជាតិជ្រៅក្រោមស្រទាប់ភូមិសាស្ត្រជាច្រើន តាមរយៈប្រព័ន្ធចម្រោះស្តង់ដារអន្តរជាតិ ដើម្បីផ្តល់ទឹកសុទ្ធ។

ផ្នែកមួយទៀតដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងរោងចក្រគឺតំបន់ដឹកជញ្ជូន ដែលរួមចំណែកផងដែរក្នុងការធានាថាផលិតផលទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់ប្រកបដោយគុណភាពល្អបំផុត។ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីរហូតដល់ 10,000m2 កម្ពស់ពិដាន 20.8m ទ្វារសម្រាប់ដឹកទំនិញចំនួន 18 (ចត) និង 7,000 pallets (racks) ឃ្លាំង Barett Logistics មានលក្ខខណ្ឌរក្សាសីតុណ្ហភាព ការដាក់តំបន់ចម្រុះជាមួយនឹងទំនិញជាច្រើនប្រភេទ បង្កើតភាពរឹងមាំបើប្រៀបធៀបទៅនឹងឃ្លាំងប្រពៃណី។

ការលើកកម្ពស់ធាតុពណ៌បៃតងស្របតាមនិន្នាការអភិវឌ្ឍន៍នៃរោងចក្រទំនើប រោងចក្រឆ្លាតវៃ Barett គឺជារោងចក្រផលិតស្រាបៀរដំបូងគេក្នុងប្រទេសវៀតណាមដែលសម្រេចបានវិញ្ញាបនប័ត្រ LEED (ភាពជាអ្នកដឹកនាំក្នុងការរចនាថាមពល និងបរិស្ថាន) ដែលជាវិញ្ញាបនប័ត្រសម្រាប់ការងារសំណង់បៃតងដែលចេញដោយក្រុមប្រឹក្សាអគារបៃតងរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ ពីឥដ្ឋដំបូងត្រូវបានដាក់ រោងចក្រផ្តោតលើការរចនាដើម្បីធានាបាននូវស្តង់ដារបច្ចេកទេសត្រូវបានបំពេញ៖ សុវត្ថិភាព ការប្រើប្រាស់ទឹក និងអគ្គិសនីប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ថាមពលកកើតឡើងវិញ ទេសភាពបៃតង និងសមាមាត្រលំហបៃតង។

លោក Nguyen Truong An បាននិយាយថា "យើងតែងតែផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងដំណើរការផលិតកម្ម។ ដំណើរការផលិតកម្ម និងកាកសំណល់ទាំងអស់ត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ជាពិសេសកាកសំណល់ត្រូវបានចាត់ទុកជាមិត្តភាពបរិស្ថាន"។

បន្ថែមពីលើវិញ្ញាបនប័ត្រ LEED ក្រុមហ៊ុន Barett Smart Factory ក៏ទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រ FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) ដែលទទួលស្គាល់ជាសកលដោយ GFSI (The Global Food Safety Initiative) ដែលជាគំនិតផ្តួចផ្តើមសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសកល។ FSSC 22000 គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ISO 22000 និង PAS 220+L ។

លោក Hung Luan ពិពណ៌នាអំពីកន្លែងធ្វើការរបស់គាត់ថា "ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលមានទិសដៅយុទ្ធសាស្ត្រច្បាស់លាស់ ដោយដាក់គុណភាពជាដំបូង ដូច្នេះរោងចក្រត្រូវបានបំពាក់យ៉ាងពេញលេញនូវឧបករណ៍សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងផលិតផល ក៏ដូចជាការត្រួតពិនិត្យកំហុសដើម្បីកំណត់ការត្អូញត្អែរពីអតិថិជន"។

ការទទួលស្វាគមន៍យ៉ាងក្លៀវក្លាពីសហគមន៍ដែលស្រឡាញ់ស្រាបៀរសម្រាប់ថេប 100 ចាប់តាំងពីការបើកដំណើរការរហូតមកដល់ពេលនេះ គឺជាជំហានមួយក្នុងដំណើរឆ្ពោះទៅកាន់ការនាំយកស្រាបៀរអាឡឺម៉ង់ស្ដង់ដារដល់អ្នកស្រឡាញ់ស្រាបៀរទូទាំងប្រទេស។ ក្នុងនាមជាឈ្មោះវ័យក្មេងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មស្រាបៀរនៅប្រទេសវៀតណាម ផលិតផលនេះបានរកឃើញទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍របស់ខ្លួន ដោយអះអាងបន្តិចម្តងៗនូវជំហររបស់ខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារប្រកួតប្រជែង។

តំណាងរោងចក្រ Barett Smart Factory បានបញ្ជាក់ថា៖ «ដោយមានចំណង់ចំណូលចិត្ត និងការវិនិយោគយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ ផ្តើមចេញពីបំណងប្រាថ្នាចង់នាំមកជូនអ្នកប្រើប្រាស់នូវស្រាបៀរដែលមានគុណភាពលំដាប់អន្តរជាតិ Barett Smart Factory នឹងនាំមកជូននូវផលិតផលដែលមានគុណភាពបន្ថែមទៀតដូចជា Tab 100 ដើម្បីដណ្តើមយកបេះដូងនៃអ្នកស្រឡាញ់ស្រាបៀរវៀតណាម»។