ទោះបីជាស្ថិតនៅជ្រៅក្នុងផ្សារ Hoa Khanh (សង្កាត់ Lien Chieu ទីក្រុង Da Nang ក៏ដោយ) តូបលក់ត្រី Nam O របស់លោកស្រី Tran Thi Hoa (អាយុ 54 ឆ្នាំ រស់នៅក្រុម 105 សង្កាត់ Hoa Khanh Nam ស្រុក Lien Chieu) តែងតែមានមនុស្សអ៊ូអរ។
ប្រហិតត្រីលក់តាមសំណូមពររបស់អតិថិជន តម្លៃចាប់ពី 20,000 - 30,000 ដុង/ចំណែក
អ្នកស្រី Hoa ដែលប្រកបរបរលក់ទឹកត្រីណាំអូជាង៣២ឆ្នាំបានចែករំលែកថា៖ «កាលពីខ្ញុំនៅក្មេង ខ្ញុំលក់ត្រីងៀតបានប្រហែល៥ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ តាំងពីរៀបការមក ខ្ញុំបានលក់ទាំងពីរប្រភេទគឺទឹកត្រីស្ងួត និងទឹកត្រីទឹកដើម្បីរកចំណូលបន្ថែម និងចំណាយប្រចាំថ្ងៃ»។
តាមឯកសារមួយចំនួនបានឲ្យដឹងថា ទឹកត្រីណាមអូធ្លាប់ជាម្ហូបថ្វាយព្រះមហាក្សត្រ។
នៅម៉ោងប្រហែល៧ព្រឹក នាងនៅផ្សារណាំអូលក់ត្រីប្រឡាក់ ហើយនៅម៉ោង១០ព្រឹកនាងបានផ្លាស់ទៅផ្សារហៀខាញ់ ដើម្បីបន្តលក់ ។ នៅផ្សារណាំអូ អតិថិជនភាគច្រើនជាកម្មករ កម្មការិនី ដែលទិញក្នុងបរិមាណច្រើនជាងនៅផ្សារហូខាញ់។
ប្រជាពលរដ្ឋថា ទឹកត្រី Nam O របស់លោកស្រី Hoa គឺស្អាតណាស់។
នៅថ្ងៃដែលមានភ្លៀងធ្លាក់អាប់អួរ សាឡាត់ត្រីងៀតរបស់នាងគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ផ្ទុយទៅវិញ នៅថ្ងៃក្តៅមានពន្លឺថ្ងៃ សាឡាត់ត្រីសើមលក់ល្អជាងព្រោះម្ហូបមានរសជាតិសមរម្យសម្រាប់អាកាសធាតុស្ងួត។
សាឡាត់ត្រីសើមត្រូវបានគេហៅថា "ដា" នៅក្នុងមូលដ្ឋាន។ "ដា" គឺជាការបញ្ចេញសំឡេងក្នុងស្រុកនៃពាក្យ "និង" ។
បើតាមលោកស្រី Hoa បន្ទាប់ពីទិញរួច ត្រីត្រូវបានសម្អាត និងស្ងោរ ដើម្បីធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ បន្ទាប់មក នាងបែងចែកត្រីជាពីរផ្នែក គឺមួយចំណែកសម្រាប់សាឡាដសើម និងមួយចំណែកទៀតសម្រាប់សាឡាដស្ងួត។ គ្រឿងទេសមានដូចជា ម្ទេស ខ្ញី ខ្ទឹមក្រហម កន្ទក់ពោត...
បន្លែត្រូវបានរៀបចំដោយលោកស្រី Hoa តាំងពីព្រលឹម ហើយត្រូវបានគ្របយ៉ាងតឹង ដើម្បីរក្សាវាឱ្យនៅស្រស់។
សាឡាត់ត្រីត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើដូចជា សាឡាត់ សណ្តែកបណ្តុះ ស្វាយ ត្រសក់ និងបន្លែព្រៃមួយចំនួនទៀត។ អ្នកស្រី ហួរ តែងបន្ថែមបន្លែឲ្យអតិថិជនច្រើន ព្រោះទឹកត្រីត្រូវញ៉ាំជាមួយបន្លែច្រើនទើបឆ្ងាញ់…
អ្នកស្រី Hoa បានបង្ហើបថា បើចង់ឱ្យទឹកជ្រលក់កាន់តែឆ្ងាញ់ គួរបន្ថែមស្ករកន្ទួតបន្ថែមទៀត។
ជាពិសេស ប្រហិតត្រីទាំងពីរប្រភេទនេះ មិនត្រឹមតែមានរបៀបរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានទឹកជ្រលក់ទៀតផង។ ទឹកជ្រលក់មួយប្រភេទត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាតាមវិធីរបស់ខ្លួន ដោយចាត់ទុកថាជា «រូបមន្តសម្ងាត់» របស់អ្នកលក់ទឹកត្រីណាំអូ។
ម្ហូបត្រីសើមអាចដាក់ជាមួយក្រដាសបាយដែលខូចហើយញ៉ាំជាមួយគ្នា។
ជាមធ្យម អ្នកស្រី Hoa លក់ត្រីបាន 6 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ កើនឡើងដល់ 8 គីឡូក្រាមនៅថ្ងៃសៅរ៍ និងប្រហែល 12 គីឡូក្រាមនៅថ្ងៃអាទិត្យ។
អ្នកស្រី To Nu អ្នកលក់នៅផ្សារ Hoa Khanh បានអត្ថាធិប្បាយថា ទឹកត្រីរបស់លោកស្រី Hoa មានតម្លៃថោកជាងភោជនីយដ្ឋានដទៃទៀត។ បើមួយចំណែកនៃទឹកត្រីដូចគ្នា អ្នកស្រី Hoa លក់វាក្នុងតម្លៃ ៥ម៉ឺនដុង ខណៈភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀតលក់ក្នុងតម្លៃ ៧០.០០០ - ៨០.០០០ ដុង។
ដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់ អនាម័យ និងតម្លៃថោក បើទោះបីជាទីតាំងនេះស្ថិតនៅជ្រៅក្នុងផ្សារក៏ដោយ ក៏តូប "ទឹកត្រីរបស់លោកស្រី Hoa" តែងតែមានអតិថិជនច្រើនកុះករ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)