ការយល់ដឹងអំពី Centella asiatica ឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាព។

SKĐS - ស្លឹកគ្រៃ (Gotu Kola) គឺជាបន្លែដ៏ល្បីមួយប្រភេទនៅក្នុងម្ហូបវៀតណាម ជាពិសេសមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ដោយសារតែរសជាតិស្រស់ស្រាយ និងងាយស្រួលផឹករបស់វា។ មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកទឹកស្លឹកគ្រៃជា 'ភេសជ្ជៈបន្សាបជាតិពុលធម្មជាតិ'...

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់ហួសប្រមាណអាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាព។ ការយល់ដឹងអំពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ការប្រើប្រាស់ និងដែនកំណត់សុវត្ថិភាពនៃស្លឹកគ្រៃគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់អត្ថប្រយោជន៍របស់វា តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ។

១. តើ Centella asiatica មានផ្ទុកសមាសធាតុអ្វីខ្លះ?

ខ្លឹមសារ

• ១. តើ Centella asiatica មានផ្ទុកសមាសធាតុអ្វីខ្លះ?
• ២. ការយល់ដឹងអំពីការប្រើប្រាស់ពិតនៃ Centella asiatica (Gotu Kola)
• ៣. តើអ្នកគួរផឹកទឹកផ្លែទទឹមជារៀងរាល់ថ្ងៃដែរឬទេ?
• ៤. តើយើងអាចប្រើប្រាស់ស្លឹកគ្រៃ (ស្លឹកខ្ទឹម) (ឬ ស្លឹកខ្ទឹម) ដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វាដោយរបៀបណា?

ស្លឹកគ្រៃអាស៊ីទីកា គឺជារុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុជីវសកម្ម ជាពិសេសសារធាតុទ្រីទ័រភីណូអ៊ីតដូចជាអាស៊ីទីកូស៊ីដ ម៉ាដេកាសូស៊ីដ និងអាស៊ីតអាស៊ីទីក។ ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុសកម្មដែលត្រូវបានសិក្សាអំពីសក្តានុពលរបស់វា៖

• គាំទ្រដល់ការស្តារស្បែកឡើងវិញ។
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
• កាត់បន្ថយការរលាក
• ជំរុញការបង្កើតឡើងវិញជាលិកា។

លើសពីនេះ ស្លឹក Centella Asiatica ក៏មានផ្ទុកនូវ៖ វីតាមីន C, វីតាមីន B, បេតាការ៉ូទីន, សារធាតុ Flavonoids, ជាតិសរសៃ, ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។

អរគុណចំពោះបញ្ជីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ ស្លឹក Centella Asiatica ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងម្ហូបអាហារ គ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាស្បែកមួយចំនួន។

២. ការយល់ដឹងអំពីការប្រើប្រាស់ពិតនៃ Centella asiatica (Gotu Kola)

ឥទ្ធិពល "ធ្វើឱ្យថ្លើមត្រជាក់"៖ មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ផឹកទឹកស្លឹកគ្រៃ នៅពេលដែលពួកគេមានមុន ក្តៅខ្លួន ឬមានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គោលគំនិតនៃ "ធ្វើឱ្យថ្លើមត្រជាក់" ឬ " ការបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម " ជារឿយៗត្រូវបានយល់ឃើញពីបទពិសោធន៍របស់មនុស្សជាជាងពាក្យវេជ្ជសាស្ត្រផ្លូវការ។

ថ្លើមគឺជាសរីរាង្គមួយដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការរំលាយអាហារ និងលុបបំបាត់ជាតិពុល។ បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានភស្តុតាងណាមួយដែលបង្ហាញថា ផ្លែហ្គូទូកូឡាអាច "សម្អាតថ្លើម" ដូចដែលការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មជាច្រើនអះអាងនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែមាតិកាទឹកខ្ពស់ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិ ផ្លែហ្គូទូកូឡាអាចជួយទ្រទ្រង់រាងកាយក្នុងអំឡុងពេលមានអាកាសធាតុក្តៅ ការខ្សោះជាតិទឹក ឬរបបអាហារដែលខ្វះបន្លែបៃតង។ វាជារឿងសំខាន់ដែលមិនត្រូវចាត់ទុកផ្លែហ្គូទូកូឡាជាជម្រើសជំនួសការព្យាបាលជំងឺថ្លើម ឬប្រើប្រាស់វាច្រើនពេកជាមួយនឹងគំនិតដែលថា "អ្នកផឹកកាន់តែច្រើន កាន់តែល្អ"។

បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានភស្តុតាងណាមួយដែលបង្ហាញថា centella asiatica អាច "សម្អាតថ្លើម" ដូចការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មជាច្រើនបានបង្ហាញនោះទេ។

តួនាទីសម្រាប់ស្បែក៖ ការប្រើប្រាស់ដ៏លេចធ្លោបំផុតមួយនៃ Centella asiatica នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺនៅក្នុងវិស័យថែរក្សាស្បែក។ ការសិក្សាបង្ហាញថា asiaticoside និង madecassoside អាចជួយជំរុញការសំយោគកូឡាជែន បំបាត់ការរលាក និងគាំទ្រដល់ការស្តាររបាំងការពារស្បែកឡើងវិញ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផលិតផលគ្រឿងសំអាងជាច្រើនសម្រាប់ស្បែកងាយប្រតិកម្ម ឬស្បែកក្រោយមុនច្រើនតែមានផ្ទុកសារធាតុចម្រាញ់ចេញពី Centella asiatica។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាតមិនមែនមកពីការផឹកទឹក Centella asiatica ច្រើនពេកជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះទេ។

ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អត្រូវការការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ៖

• អាហារូបត្ថម្ភមានតុល្យភាព
• គេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។
• ឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ
• ការគ្រប់គ្រងភាពតានតឹង,
• ការថែរក្សាស្បែកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

Centella asiatica គួរតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាធាតុផ្សំជំនួយក្នុងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជារួម។

៣. តើអ្នកគួរផឹកទឹកផ្លែទទឹមជារៀងរាល់ថ្ងៃដែរឬទេ?

នេះ​ជា​សំណួរ​ទូទៅ​មួយ ប៉ុន្តែ​មិន​មាន​ចម្លើយ​តែមួយ​ដែល​អនុវត្ត​ចំពោះ​មនុស្ស​គ្រប់គ្នា​នោះទេ។ ចំពោះ​មនុស្ស​ពេញវ័យ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ បរិមាណ​សមស្រប​នៃ​ស្លឹក​ត្របែក​ស្រស់ (Gotu Kola) ក្នុង​មួយថ្ងៃ​ជាធម្មតា​មាន​ប្រហែល 30-40ក្រាម ដែល​ស្មើនឹង​ទឹក​ស្លឹក​ត្របែក​មួយ​កែវ​តូច (150-250មីលីលីត្រ) ប្រសិនបើ​លាយ​សុទ្ធ ឬ​បរិមាណ​មធ្យម​ដែល​ប្រើ​ក្នុង​ការ​ចម្អិន​អាហារ។

នេះមិនមែនជា "ស្តង់ដារដាច់ខាត" សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ ប៉ុន្តែវាជាបរិមាណដែលបានណែនាំដើម្បីកំណត់ហានិភ័យនៃការប្រើប្រាស់លើសកម្រិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាមានបរិមាណដែលបានរៀបរាប់ខាងលើក៏ដោយ ក៏វាមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងរយៈពេលយូរជា "ទឹកបន្សាបជាតិពុល" ជំនួសទឹកធម្មតា។

• 

មូលហេតុគឺ៖

- ស្លឹក Centella asiatica មានលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់។ ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យញាក់ក្រពះ រាគ ឬរំលាយអាហារមិនបានល្អចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។

- សមាសធាតុជីវសកម្មមួយចំនួននៅក្នុង Centella asiatica ប្រសិនបើប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងរយៈពេលយូរ អាចប៉ះពាល់ដល់មុខងារថ្លើម ឬមានអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំចំពោះបុគ្គលដែលងាយប្រតិកម្ម។

- ទឹកផ្លែព្រីងវើតដែលវេចខ្ចប់រួចជាច្រើនប្រភេទមានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន ដែលអាចបង្កើនការទទួលទានថាមពលសរុបបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ដូច្នេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើវា 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬក្នុងវដ្តខ្លីៗប្រហែល 1-2 សប្តាហ៍ បន្ទាប់មកសម្រាកមួយរយៈ។ លើសពីនេះ សូមជៀសវាងការផឹកទឹកស្លឹកគ្រៃដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ពេក កុំផឹកវាជំនួសទឹក កំណត់ជាតិស្ករបន្ថែម និងជៀសវាងការផឹកវាពេលពោះទទេ ឬពេលយប់ជ្រៅ។

៤. តើយើងអាចប្រើប្រាស់ស្លឹកគ្រៃ (ស្លឹកខ្ទឹម) (ឬ ស្លឹកខ្ទឹម) ដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វាដោយរបៀបណា?

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ Centella Asiatica ខណៈពេលដែលធានាសុវត្ថិភាព អ្នកជំនាញណែនាំថា៖

• ផ្តល់អាទិភាពដល់ដើម pennywort ស្រស់ៗពីប្រភពដែលអាចទុកចិត្តបាន។
• លាងសម្អាតឱ្យបានស្អាតមុនពេលប្រើ ពីព្រោះបន្លែដុះនៅជិតដី ហើយងាយនឹងឆ្លងបាក់តេរី និងប៉ារ៉ាស៊ីត។
• ផ្សំបន្លែបៃតងជាច្រើនប្រភេទជំនួសឲ្យការផ្តោតលើអាហារតែមួយប្រភេទ។
• ក្រៅពីលាយចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈ ស្លឹក Centella Asiatica ក៏អាចប្រើក្នុងសាឡាដ ស៊ុប ជាម្ហូបបន្ថែមជាមួយស្ព្រីងរ៉ូល និងផ្សំជាមួយសណ្តែកបៃតង ឬគ្រាប់ Chia ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

នៅក្នុងនិន្នាការរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ អាហារធម្មជាតិជាច្រើនត្រូវបាន "ប្រឌិតឡើង" ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលលើសពីភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រជាក់ស្តែង ហើយស្លឹកគ្រៃ (Gotu Kola) ក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ បន្លែសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមនេះអាចរួមចំណែកដល់សុខភាពទូទៅ និងការថែរក្សាស្បែកនៅពេលប្រើប្រាស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិទ្ធភាពរយៈពេលវែងនៅតែអាស្រ័យលើរបៀបរស់នៅទាំងមូល រួមទាំងរបបអាហារមានតុល្យភាព លំហាត់ប្រាណ ការគេង និងការគ្រប់គ្រងភាពតានតឹង។

សូមអញ្ជើញអ្នកអានទស្សនា វីដេអូ ៖

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/hieu-dung-ve-rau-ma-de-dung-an-toan-va-hieu-qua-169260525081749917.htm