ប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូការចិញ្ចឹមមួករបស់លោក Vi Thanh Nong

20:44 ថ្ងៃទី 2 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2024

BHG - ជារៀងរាល់ឆ្នាំគ្រួសារនេះចិញ្ចឹមមាន់បានជិត 4,000 ក្បាល ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលរាប់រយលានដុង។ គំរូនៃការចិញ្ចឹមសត្វក្រួចនៅលើភ្នំបាននិងកំពុងនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ដល់គ្រួសាររបស់លោក Vi Thanh Nong (អាយុ 53 ឆ្នាំ) នៅទីក្រុងកសិដ្ឋាន Viet Lam (Vi Xuyen)។

ទស្សនាគំរូចិញ្ចឹមមាន់របស់គ្រួសារលោក Vi Thanh Nong ក្នុងថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ដោយឈរនៅមុខសត្វខ្លាធំរាប់ពាន់ក្បាលដែលមានរោមរលោងបានធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនកោតសរសើរ និងរីករាយ។ ពីការចិញ្ចឹមមាន់សាច់ពីរបីក្បាល គាត់បានបង្កើតគំរូនៃការចិញ្ចឹមកូនមាន់លើភ្នំដែលមានទំហំមាន់រាប់ពាន់ក្បាល។ បើតាមលោក ណង មាន់មួយក្បាលមានទម្ងន់ពី ៣ ទៅ ៣,៥ គីឡូក្រាម លក់បាន ១៥ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម មាន់នីមួយៗអាចលក់បានប្រហែលកន្លះលានដុង។ បន្ទាប់ពីកាត់រាល់ការចំណាយរួច គិតជាមធ្យម លោក Nong រកចំណូលបានជាង២០ម៉ឺនដុងក្នុងមួយមាន់។ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ គំរូកសិកម្ម Capon នាំមកឱ្យគ្រួសារលោក Nong ទទួលបានចំណូលជាង ៨០០លានដុង។

លោក Vi Thanh Nong (ឆ្វេង) ណែនាំបទពិសោធន៍ជិត 10 ឆ្នាំរបស់គាត់ក្នុងការចិញ្ចឹម capons ។

លោក Vi Thanh Nong ចែករំលែក៖ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមសត្វកន្ធាយជិត១០ឆ្នាំមកហើយ។ កន្លងមកដីភ្នំជាង ៣ហិកតារត្រូវបានគេយកទៅដាំក្រូច។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារផ្លែក្រូចចាស់ និងមានផលិតភាពទាប ខ្ញុំបានចិញ្ចឹមមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃ។ គ្រួសារនេះចំណាយពេលប៉ុន្មានឆ្នាំដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពផលិតកម្ម ព្រោះឆ្នាំដំបូងអត់មានបទពិសោធន៍ទើបមាន់ងាប់ច្រើនក្បាល។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការសិក្សាជាបន្តបន្ទាប់ និងការយល់ដឹងអំពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹម និងថែទាំ ហ្វូងសត្វមាន់មានការរីកចម្រើនបន្តិចម្តងៗ។ ដើម្បីឱ្យសត្វក្រួចមានសុខភាពល្អ និងគ្មានជំងឺ ក្រៅពីការសម្អាតជង្រុក និងចាក់វ៉ាក់សាំងឱ្យបានពេញលេញ គ្រួសារលោក នង ក៏បានបង្កើនប្រភពអាហារសម្រាប់មាន់ ដូចជាពោត អង្ករ បន្ថែមវីតាមីន និងសម្លាប់មេរោគក្នុងជង្រុកជាប្រចាំ។ ចំពោះពោត គាត់ឆ្លៀតពេលលាងវា និងចម្អិនវាមុនពេលផ្តល់ចំណីឱ្យមាន់ ព្រោះបើតាមគាត់ នេះជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីធានាឱ្យមាន់ស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អប្រសើរ។ បើតាមលោក នង បើប្រៀបធៀបនឹងការចិញ្ចឹមមាន់សាច់ធម្មតា ការចិញ្ចឹមឆ្មាមិនទាមទារការថែទាំច្រើនពេកទេ ហើយពួកវាក៏មិនសូវងាយនឹងកើតជំងឺដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីចិញ្ចឹមពួកវាដោយជោគជ័យ ការជ្រើសរើសពូជគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះហើយចាំបាច់ត្រូវទិញពូជពីកន្លែងល្បីឈ្មោះ និងមានគុណភាព។ ពេលចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមដំបូង ពូជមានទំហំប៉ុនកណ្ដាប់ដៃ ហើយដំណើរការចិញ្ចឹមគឺប្រហែល ៤៥ ទៅ ៦០ថ្ងៃមុននឹងអាចបោះចោល។ ក្រោយពេលកាត់រួច ត្រូវតែបន្ថែមវីតាមីន និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដើម្បីឱ្យមាន់មានសុខភាពល្អ និងការពារការឆ្លងមេរោគ។ លោកណុងតែងតែចិញ្ចឹមពួកគេចាប់ពីខែទី 2 នៅពេលដែលអាកាសធាតុក្តៅ ហើយលក់វានៅខែទី 11 តាមច័ន្ទគតិ។ នៅពេលលូតលាស់ពេញលេញ capons មានទំហំធំជាងសត្វមាន់ធម្មតា។ សាច់របស់ capons គឺផ្អែម, រឹងមាំ, ជាមួយនឹងស្បែកក្រាស់និង crispy ។ បន្ទាប់ពីស្ងោរមាន់ប្រែជាពណ៌មាសយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ ដូច្នេះហើយ capons មានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងជាមួយមនុស្សដើម្បីញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេល Tet ឬដើម្បីផ្តល់ជាអំណោយ។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ លោក Vi Thanh Nong រក្សាបាននូវគំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ Capon នៅលើភ្នំ ជាមួយនឹងទំហំមាន់ជិត 4 ពាន់ក្បាល។

ដោយសារគុណភាព និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃការចិញ្ចឹមជិត 10 ឆ្នាំ គំរូនៃការចិញ្ចឹម capons នៅលើភ្នំរបស់គ្រួសារលោក Vi Thanh Nong ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់។ រាល់ឆ្នាំអាជីវករក្នុងខេត្តនិងក្រៅខេត្តបញ្ជាទិញអស់ពីមុខតេត។ បច្ចុប្បន្ននេះ មាន់ជល់រស់ជិត ៤ពាន់ក្បាល លក់បាន៣៧០០ក្បាល នៅសល់ក៏ត្រូវបានឈ្មួញបញ្ជាទិញផងដែរ។ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងកសិដ្ឋាន Viet Lam លោក Pham Van Thuy មានប្រសាសន៍ថា៖ លោក Vi Thanh Nong គឺជាគំរូធម្មតាក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងមូលដ្ឋាន។ គំរូនៃការចិញ្ចឹម capons ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បានក្លាយជាគំរូសម្រាប់គ្រួសារក្នុងតំបន់ដើម្បីរៀនពីបទពិសោធន៍នៃការអភិវឌ្ឍន៍គំរូកសិដ្ឋាន និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ ដោយខិតខំដើម្បីក្លាយជាអ្នកមាន។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ វ៉ាន់ ឡុង

ប្រភព