ប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូការចិញ្ចឹមមួករបស់លោក Vi Thanh Nong

20:44, 02/02/2024

BHG - ជារៀងរាល់ឆ្នាំគ្រួសារនេះចិញ្ចឹមមាន់បានជិត 4,000 ក្បាល ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលរាប់រយលានដុង។ គំរូនៃការចិញ្ចឹមសត្វក្រួចនៅលើភ្នំបាននិងកំពុងនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ដល់គ្រួសាររបស់លោក Vi Thanh Nong (អាយុ 53 ឆ្នាំ) នៅទីក្រុងកសិដ្ឋាន Viet Lam (Vi Xuyen)។

ទស្សនាគំរូចិញ្ចឹមមាន់របស់គ្រួសារលោក Vi Thanh Nong នៅចុងឆ្នាំ ដោយឈរនៅពីមុខសត្វមាន់ដែលមានខ្លាញ់ច្រើនពាន់ក្បាល រលោង ធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនកោតសរសើរ និងរីករាយ។ ពីការចិញ្ចឹមមាន់សាច់ពីរបីក្បាល គាត់បានបង្កើតគំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ជល់នៅលើភ្នំដែលមានខ្នាតមាន់រាប់ពាន់ក្បាល។ បើតាមលោក ណង មាន់ជល់មួយក្បាលមានទម្ងន់ពី ៣ ទៅ ៣,៥ គីឡូក្រាម លក់បាន ១៥ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម មាន់មួយក្បាលអាចលក់បានប្រហែលកន្លះលានដុង។ ក្រោយកាត់រាល់ការចំណាយ គិតជាមធ្យម លោក ណង អាចរកចំណូលបានជាង ២០ម៉ឺនដុង ក្នុងមួយកូន។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គំរូចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈនាំឱ្យគ្រួសាររបស់លោក ណុង ទទួលបានចំណូលជាង ៨០០លានដុង។

លោក Vi Thanh Nong (ឆ្វេង) ណែនាំបទពិសោធន៍ជិត 10 ឆ្នាំរបស់គាត់ក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ជល់។

លោក Vi Thanh Nong ចែករំលែក៖ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមមាន់ Capon កាលពីជិត ១០ ឆ្នាំមុន។ កន្លងមកដីភ្នំជាង ៣ហិកតារត្រូវបានគេយកទៅដាំក្រូច។ ប៉ុន្តែដោយសារក្រូចចាស់ហើយមានផលិតភាពទាប ខ្ញុំក៏ចិញ្ចឹមមាន់នៅលើភ្នំ។ គ្រួសារនេះត្រូវចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពផលិតកម្ម ព្រោះឆ្នាំដំបូងដោយសារខ្វះបទពិសោធន៍ មាន់ជាច្រើនបានងាប់។ បន្ទាប់ពីបានសិក្សាជាបន្តបន្ទាប់ និងស្វែងយល់ពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹម និងថែទាំសត្វមាន់មក ហ្វូងមានការរីកចម្រើនបន្តិចម្តងៗ។ ដើម្បីឱ្យមាន់រងាវមានសុខភាពល្អ និងគ្មានជំងឺ ក្រៅពីការសម្អាតទ្រុង និងចាក់វ៉ាក់សាំងឱ្យបានពេញលេញ គ្រួសារលោក នង ក៏បង្កើនប្រភពអាហាររបស់មាន់ដូចជា ពោត អង្ករ បន្ថែមវីតាមីន និងសម្លាប់មេរោគជាប្រចាំ។ ចំពោះពោត គាត់ឧស្សាហ៍លាងវា និងចម្អិនវាមុនពេលផ្តល់ចំណីឱ្យមាន់ ព្រោះយោងទៅតាមគាត់ នេះធានាថាមាន់ស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អប្រសើរ។ បើតាមលោក ណង បើប្រៀបធៀបនឹងការចិញ្ចឹមមាន់សាច់ធម្មតា ការចិញ្ចឹមមាន់ជល់មិនទាមទារការថែទាំច្រើនពេកទេ ហើយពួកវាក៏មិនសូវងាយនឹងកើតជំងឺដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីចិញ្ចឹមពួកវាដោយជោគជ័យ ការជ្រើសរើសពូជគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះអ្នកត្រូវទិញពូជពីកន្លែងល្បីឈ្មោះ និងមានគុណភាព។ ពេលចិញ្ចឹមលើកដំបូង មាន់មានទំហំប៉ុនកណ្ដាប់ដៃ។ ក្រោយពីការចិញ្ចឹមប្រហែល ៤៥ ទៅ ៦០ថ្ងៃ គេអាចបោះចោលបាន។ ក្រោយពេលកាត់រួច ត្រូវតែបន្ថែមវីតាមីន និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដើម្បីឱ្យមាន់មានសុខភាពល្អ និងការពារការឆ្លងមេរោគ។ ជាធម្មតាលោកណុងនឹងចិញ្ចឹមពួកគេចាប់ពីខែទី 2 នៅពេលដែលអាកាសធាតុក្តៅហើយនឹងលក់វានៅក្នុងខែទី 11 តាមច័ន្ទគតិ។ Capons មានទំហំធំជាងសត្វមាន់ធម្មតានៅពេលធំពេញវ័យ។ សាច់ Capon មានរសជាតិផ្អែម សាច់ក្រាស់ និងមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់ពីស្ងោរមាន់ប្រែពណ៌លឿងមាសយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ ដូច្នេះហើយ capon គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ក្នុងចំណោមមនុស្សដើម្បីញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេល Tet ឬដើម្បីផ្តល់ជាអំណោយ។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ លោក Vi Thanh Nong រក្សាគំរូមាន់ Capon ដែលចិញ្ចឹមនៅលើភ្នំដែលមានមាត្រដ្ឋានមាន់ជិត 4 ពាន់ក្បាល។

ដោយសារគុណភាព និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃការបង្កាត់ពូជជិត 10 ឆ្នាំ គំរូសត្វមាន់ capon ដែលចិញ្ចឹមនៅលើភ្នំនៃគ្រួសារលោក Vi Thanh Nong ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់។ រាល់ឆ្នាំអាជីវករក្នុងនិងក្រៅខេត្តបញ្ជាទិញទំនិញមុនតេត។ បច្ចុប្បន្នហ្វូងសត្វមាន់រស់ជិត៤.០០០ក្បាលលក់បាន៣៧០០ក្បាល នៅសល់ត្រូវឈ្មួញបញ្ជាទិញ ។ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងកសិដ្ឋាន Viet Lam លោក Pham Van Thuy មានប្រសាសន៍ថា៖ លោក Vi Thanh Nong គឺជាគំរូធម្មតាក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងមូលដ្ឋាន។ គំរូដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៃការចិញ្ចឹមមាន់ជល់បានក្លាយទៅជាគំរូសម្រាប់គ្រួសារក្នុងតំបន់ក្នុងការរៀនសូត្រ និងអភិវឌ្ឍគំរូកសិដ្ឋាន និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វឱ្យក្លាយជាអ្នកមាន។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ វ៉ាន់ ឡុង

ប្រភព