Dreamy Hue និងរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

Hue មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារទេសភាពធម្មជាតិដ៏ទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមាន មុខម្ហូប ដ៏សម្បូរបែប និងប្លែកពីគេ ដែលទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នា។ មុខម្ហូប Hue នីមួយៗមានអត្តសញ្ញាណផ្ទាល់ខ្លួន រសជាតិរបស់វា និងបទបង្ហាញតែមួយគត់ដែលមិនអាចរកឃើញនៅកន្លែងណាផ្សេង។ អ្នកនិពន្ធ Nguyen Tuan ធ្លាប់បានអធិប្បាយថា ប្រជាជន Hue បរិភោគដោយភ្នែក និងច្រមុះ មុនពេលទទួលទានអាហារជាក់ស្តែង។

នំប៉ាវផ្លែប៉ោមរបស់ Hue គឺល្អបំផុតនៅពេលដែលគេចំហុយថ្មីៗ ហើយនៅតែចំហុយក្តៅ។ ជ្រលក់នំប៉ាវនៅក្នុងទឹកត្រីហឹរ និងទឹកម្ទេស អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងភាពទន់ និងទំពារនៃនំប៉ាវដំឡូង គួបផ្សំជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបនៃសាច់ខ្លាញ់ និងភាពផ្អែមរបស់បង្គាទន្លេដែលពេញមាត់។

Banh Beo ផលិតក្នុងពែងតូចៗ ហើយចំហុយ។ នំដែលចម្អិនរួចត្រូវលាបជាមួយបង្គាក្រៀម ស្បែកជ្រូកបំពង ប្រេងបន្តិច និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ប្រជាជន Hue ក៏ប្រើដំបងឫស្សីកោរស្តើងៗដើម្បីធ្វើចង្កឹះដើម្បីកាត់ Banh Beo ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលប្រជាជន Hue មានឃ្លាថា "កាំបិត ពែងថ្ម" ដើម្បីពិពណ៌នាអំពីវិធីទទួលទាន Banh Beo តាមរចនាប័ទ្ម Hue ពិតប្រាកដ។

Banh ram គឺជាការរួមផ្សំនៃនំពីរប្រភេទផ្សេងគ្នា ទាំងក្រៀម និងទំពារ ទាំងក្រអូប និងផ្អែម៖ នំប័ុងទន់ និងទំពារវានៅពីលើ និង ប្រហុកក្រអូប និងក្រៀមនៅខាងក្រោម។ ប្រហិតវាធ្វើពីបង្គាចៀនជាមួយប្រេងឆា និងចំហុយ។
នំចៀមឈ្មោលមិនបាច់ចាក់ទេ គឺត្រូវចៀនក្នុងខ្ទះប្រេងរហូតដល់មានពណ៌មាសជ្រៅ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិស្រួយនៃនំចៀមឈ្មោល ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់របស់នំបញ្ចុក និងរសជាតិប្រៃ និងផ្អែមនៃទឹកត្រី បំពេញចិត្តគ្រប់អាហារដែលមកហឺ។ រឿងព្រេងនិទាន Hue មានចម្រៀងប្រជាប្រិយអំពីរសជាតិនៃនំចៀមឈ្មោលដូចខាងក្រោមៈ
"ហេ ឯងគ្រាន់តែកាន់វាក្នុងមាត់ហើយស្តាប់។
បាយបំពងពណ៌មាសកាន់តែតិច រសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។
ឯកទេសថ្មីសម្រាប់ Hue
"ពណ៌និងក្លិននៃរាជវាំងស្វែងរកគ្នាទៅវិញទៅមក"

ស្ថិតនៅក្នុងគ្រួសារធ្វើម្ហូបដ៏ធំ ស្ករគ្រាប់ល្ងក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែរនៅពេលនិយាយអំពី Hue ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់ស្ករគ្រាប់គឺ ល្ង ម្សៅ ស្ករ និងសណ្ដែកដី។ ពណ៌ទាំងអស់នោះ និងរូបមន្តគ្រួសារសម្ងាត់រួមបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតពណ៌មាសដ៏ឆ្ងាញ់។

ពេលញ៉ាំ អ្នកអាចទទួលអារម្មណ៍បានយ៉ាងច្បាស់នូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃល្ង ភាពក្រិនរបស់សណ្ដែកដី និងភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ម្សៅ។ វាទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យធ្មេញរបស់អ្នកទំពារនិងឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់ពីទទួលទានរួច គ្មានអ្វីប្រសើរជាងការទទួលទានតែផ្កាឈូកក្តៅមួយពែងនោះទេ។ នៅក្នុងការប្រជុំ និងការសន្ទនាយ៉ាងស្និទ្ធស្នាល ពេលខ្លះភាពរីករាយគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

ម្ហូបពណ៌លាំៗ ជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ទៅ Hue ដើម្បីរីករាយនឹងអាហារ ឬគ្រាន់តែញ៉ាំអាហារពិសេសរបស់ Hue ដែលផ្តល់ដោយសាច់ញាត្តិ និងមិត្តភ័ក្តិបន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរទៅកាន់ Hue នោះ ពួកយើងភាគច្រើនមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងរសជាតិធ្វើម្ហូបរបស់ Hue ។ តាមរយៈប្រវែងនៃប្រវត្តិសាស្ត្រនៃព្រះបរមរាជវាំង។ កន្លែងដែលម្ហូបជាផ្នែកមួយមិនអាចខ្វះបានក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ស្តេច ម្ចាស់ និងស្ត្រីក្នុងហារ៉េម។

ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលមុខម្ហូបបច្ចុប្បន្នរបស់ជនជាតិ Hue ក៏ត្រូវបានទទួលឥទ្ធិពលយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់រាជវង្សផងដែរ។ សម្រាប់ប្រជាជន Hue ម្ហូបមួយមិនចាំបាច់ត្រូវ "ច្រើន" ប៉ុន្តែត្រូវតែ "ឆ្ងាញ់"។ នេះគឺជាលក្ខណៈដែលងាយឃើញនៅក្នុងនំប្រពៃណីរបស់ Hue ។ ដូចជា នំដំឡូងបារាំង នំខេក នំណាំ នំសណ្តែកបៃតង នំស្លឹកជី... សុទ្ធតែជានំតូចស្អាត ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ខ្លាំង។ មនុស្សជាច្រើនដែលចូលរួមជាមួយពួកគេជាលើកដំបូងតែងងឿងឆ្ងល់ថា "ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សនៅ Hue មិនធ្វើឱ្យពួកគេធំជាង? ហើយលក់ឱ្យពួកគេក្នុងតម្លៃខ្ពស់?"។ នោះហើយជាវា ចានរបស់ Hue នៅតែតូច និងស្អាតតាំងពីអតីតកាលរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។

បេតិកភណ្ឌ