រសជាតិនៃថាសរបស់ម្តាយ

ចានតេតតែងតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រណិត និងប្រណិត មិនត្រឹមតែបង្ហាញពីការគោរពដល់បុព្វការីជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជូនពរដល់ឆ្នាំថ្មីប្រកបដោយភាពចម្រុងចម្រើន និងសំណាងល្អផងដែរ។

ពេល​តេត​ចូល​មក​ដល់ បរិយាកាស ​ក្នុង​ទីក្រុង​ហាណូយ ​ហាក់​ដូច​ជា​ថយ​ចុះ។ ផ្សារផ្កាមានសភាពអ៊ូអរ អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវពោរពេញដោយនំខេក និងផ្លែឈើ ប៉ុន្តែអ្វីដែលពិសេសនោះគឺផ្សារប្រពៃណីដែលមានតូបលក់អាហារមានសភាពអ៊ូអរ។ ស្ត្រី និងម្តាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នជ្រើសរើសខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមជ្រក់នីមួយៗ សាច់ស្រស់ៗ ខ្លះសម្រាប់រុំនំ ខ្លះសម្រាប់ចម្អិនសាច់ចាហួយ ក្រឡុកសាច់ជ្រូកបំពង... គ្រឿងផ្សំដែលមើលទៅសាមញ្ញទាំងនេះ តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ស្ត្រីក្នុងគ្រួសារ ក្លាយជាម្ហូបដ៏សំបូរបែប បង្កើតព្រលឹងរបស់តេត។

រៀបចំ​ថាស​ប្រពៃណី​ជនជាតិ​ហាណូយ

ថាស Tet តែងតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រណិត និងប្រណិត មិនត្រឹមតែបង្ហាញពីការគោរពដល់ដូនតាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាពរជ័យសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ភាពសម្បូរសប្បាយ និងសំណាងល្អផងដែរ។ នៅចំកណ្តាលថាសមានរូបទ្រុងការ៉េមួយគូ រុំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយស្លឹកដុងពណ៌បៃតងខ្មៅ ចងយ៉ាងតឹងជាមួយខ្សែអក្សរ Giang ដែលជានិមិត្តរូបនៃភាពសុខដុមនៃស្ថានសួគ៌ និងផែនដី។ នៅ​ជុំវិញ​នោះ​មាន​មុខម្ហូប​បែប​ប្រពៃណី​ដូច​ជា ក្រឡុក​សាច់ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ នំបញ្ចុក​ប្រហិត និង​ចាន​ឆ្នាំង​បំពង​ពណ៌​មាស​ក្រអូប។ ស៊ុបបុងថាមួយចាន - មុខម្ហូបធម្មតារបស់ថាសតឹតរបស់គ្រប់គ្រួសារហាណូយ - ជាមួយបុងត្រួយស្តើងៗ ថ្លាឈ្វេង លេចធ្លោក្នុងចំណោមបន្លែបៃតង រំលេចនូវភាពទំនើបក្នុងរបៀបធ្វើម្ហូប។ មិនអាចខ្វះបាននៅលើតុគឺ បាយដំណើបពណ៌ក្រហមភ្លឺ ជាមួយផ្លែឈើហ្កាក ពណ៌ក្រហម សំណាងដូចជាពរជ័យ និងភាពរុងរឿង។ បន្ថែមពីនេះ ខ្ទិះដូងមួយចាន និងស៊ុបឆ្អឹងមួយចាន ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទទួលទានជាមួយសាច់ជ្រូកអាំងត្រជាក់ៗ ក្លាយជាការរួមផ្សំគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុង កាត់បន្ថយរសជាតិខ្លាញ់។ នៅថ្ងៃនិទាឃរដូវដ៏ត្រជាក់នៅភាគខាងជើង ការញ៉ាំសាច់ចាហួយមួយដុំជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលមានរសជាតិហឹរ ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅដោយរសជាតិផ្ទះ។

ថាស Tet មិនត្រឹមតែមានភាពស្រស់ស្អាតនៅក្នុងការរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងរបៀបដាក់បេះដូង និងព្រលឹងទៅក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗផងដែរ។ គ្រួសារជាច្រើននៅតែរក្សាទំលាប់នៃការរុំ និងស្ងោរនំ Chung ដើម្បីស្តាប់សំឡេងអុស ក្រឡេកមើលនំនីមួយៗបណ្តើរៗ បណ្តើរផ្សែងហុយ។ វាមិនត្រឹមតែជាការងារផ្ទះបាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាពិធីផងដែរ ដែលគ្រួសារទាំងមូលរង់ចាំជាមួយគ្នា ជជែកគ្នា និងចែករំលែករឿងតេតពីអតីតកាល និងបច្ចុប្បន្នកាល។

កាន់តែធំឡើង យើងកាន់តែដឹងថា ចានតេត មិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារនោះទេ។ ពួកគេគឺជាការចងចាំ រូបភាពនៃគ្រួសារ។ ពួកគេជាសំណើចរបស់ម្តាយពេលភ្ជុំ ការថែទាំលោកយាយជាមួយដុំសាច់នីមួយៗ ភាពសប្បាយរីករាយរបស់ឪពុកពេលឃើញគ្រួសារទាំងមូលជួបជុំគ្នា។ របស់សាមញ្ញៗទាំងនោះ គឺជាការជួយជ្រោមជ្រែង កន្លែងដែលយើងតែងតែចង់ត្រឡប់ទៅវិញ មិនថាយើងទៅឆ្ងាយប៉ុណ្ណានោះទេ។

ក្នុង​ថ្ងៃ​ត្រជាក់​ចុង​ឆ្នាំ ចំ​ពេល​មាន​ភាព​អ៊ូអរ​ក្នុង​ទីក្រុង រូបភាព​នៃ​បុណ្យ​តេត​ធ្វើ​ឲ្យ​ចិត្ត​យើង​ឈប់​សម្រាក។ វាមិនត្រឹមតែជាតុបរិភោគអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃទំនាក់ទំនង នៃការចងចាំដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលពេលវេលាមិនអាចរលាយបាត់ឡើយ។ តេត​មិន​ត្រឹម​តែ​ចង​ចាំ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​ការ​ថែ​រក្សា​ផង​ដែរ ដើម្បី​រំលឹក​ថា គ្រួសារ​គឺ​ជា​កន្លែង​ដែល​សំខាន់​បំផុត​។

ដូច្នេះហើយ មិនថានៅឆ្ងាយប៉ុណ្ណានោះទេ រាល់ពេលរដូវផ្ការីកមកដល់ មនុស្សតែងតែចងចាំនូវពិធីបុណ្យតេតរបស់ជីដូន និងម្តាយរបស់ពួកគេ ដែលជានិមិត្តរូបនៃសាមគ្គីភាព និងក្តីស្រលាញ់ក្នុងគ្រួសារ។ ពិធីបុណ្យនោះ ដោយការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការលះបង់ទាំងអស់ គឺជាការរំលឹកដ៏ទន់ភ្លន់ថា តេត មិនត្រឹមតែជាពេលវេលានៃការផ្លាស់ប្តូរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសមួយសម្រាប់ពួកយើងដើម្បីត្រលប់ទៅផ្ទះរបស់យើងវិញផងដែរ។

រៀងរាល់រដូវផ្ការីក នៅពេលដែលដាក់ថាសអាហារ មនុស្សគ្រប់គ្នាមកជួបជុំគ្នា យើងមានអារម្មណ៍ថាមានភាពកក់ក្តៅ និងអត្ថន័យពិតនៃក្តីស្រលាញ់គ្រួសារ។ តេត​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ឱកាស​ស្វាគមន៍​ឆ្នាំ​ថ្មី​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែម​ទាំង​ជា​ឱកាស​សម្រាប់​យើង​បង្អង់​យូរ ស្រលាញ់​គ្នា​ពេញ​លេញ។ មិនថាជីវិតសម័យទំនើបផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងណានោះទេ ថាសអាហារ Tet តែងតែរក្សាតួនាទីរបស់វា ជានិមិត្តរូបនៃការជួបជុំគ្នា នៃក្តីស្រលាញ់ពេញលេញក្នុងគ្រួសារ។

ម៉ៃ អាន

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/huong-vi-mam-co-tet-cua-me-post778497.html