ស្រុកទៀនអៀន៖ ធានាការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផល OCOP យ៉ាងសកម្ម។

ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំម្សាញ់ ២០២៥ ក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតផល OCOP ជាច្រើននៅក្នុងស្រុកទៀនអៀនកំពុងបង្កើនផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម ដោយកែលម្អគុណភាពផលិតផល និងការរចនាវេចខ្ចប់។

រោងចក្រផលិតសាច់ជ្រូកស្ងោររបស់គ្រួសារលោក ង្វៀនវ៉ាន់យុង (ភូមិថាក់បឿយ ឃុំទៀនឡាង ស្រុកទៀនអៀន) កំពុងរៀបចំទំនិញសម្រាប់បម្រើបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

សាច់ជ្រូកស្ងោរនៅតៀនអៀនបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកទទួលទានអាហារទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ ក្នុងអំឡុងពេលមុនបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំ២០២៥ រោងចក្រផលិតសាច់ជ្រូកស្ងោររបស់គ្រួសារលោក ង្វៀនវ៉ាន់យុង (ភូមិថាក់បឿយ ឃុំទៀនឡាង) ដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ៣ តែងតែមមាញឹកជាមួយអតិថិជន។ ក្រៅពីបម្រើអ្នកទិញម្នាក់ៗ រោងចក្រនេះក៏លក់ទៅឱ្យអ្នកលក់ដុំជាច្រើននៅតាមខេត្ត និងក្រុងទូទាំងប្រទេសផងដែរ។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ឌុង បានចែករំលែកថា៖ «ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) រោងចក្រផលិតរបស់យើងផលិតសាច់ជាមធ្យមប្រហែល ១០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចាប់តាំងពីដើមខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៤ មក យើងបានទទួលការបញ្ជាទិញជាច្រើនពីខេត្ត និងក្រុងទូទាំងប្រទេស ដូច្នេះយើងត្រូវជួលកម្មករបន្ថែមដើម្បីផលិតជិត ២០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជន»។

យោងតាមអ្នកស្រុកជាច្រើន សាច់ជ្រូកចំហុយទៀនអៀនត្រូវបានរៀបចំជាមុន មានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែក ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលប្រើក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ លើសពីនេះ ផលិតផលនេះត្រូវបានវាយតម្លៃ និងទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ដែលមានចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ ដូច្នេះវាមានសុវត្ថិភាពខ្ពស់ក្នុងការទទួលទាន។

លោក បេ វ៉ាន់លី (ឃុំផុងឌូ ស្រុកទៀនអៀន) កំពុងមើលថែហ្វូងមាន់របស់គាត់ ដោយរៀបចំលក់ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំម្សាញ់ ២០២៥។

សាច់មាន់គឺជាម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ហើយសាច់មាន់ទៀនអៀនគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយ។ គ្រួសាររបស់លោក បេវ៉ាន់លី (ភូមិហុងផុង ឃុំផុងឌូ ស្រុកទៀនអៀន) បច្ចុប្បន្នកំពុងចិញ្ចឹមមាន់ពាណិជ្ជកម្មជិត ១៥០០ ក្បាល ដើម្បីបម្រើដល់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំចិននៅឆ្នាំ ២០២៥។ លោកលីបានចែករំលែកថា “តម្រូវការមាន់ទៀនអៀនក្នុងអំឡុងបុណ្យចូលឆ្នាំចិនគឺខ្ពស់ណាស់ ដូច្នេះចាប់ពីខែមេសា ឆ្នាំ ២០២៤ គ្រួសារខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមទិញកូនមាន់ដើម្បីចិញ្ចឹម។ បច្ចុប្បន្នគ្រួសារខ្ញុំកំពុងចិញ្ចឹមមាន់ជល់ចំនួន ១០០០ ក្បាល និងមាន់ញីចំនួន ៥០០ ក្បាល ដើម្បីបំពេញតម្រូវការក្នុងអំឡុងបុណ្យចូលឆ្នាំចិន”។

បច្ចុប្បន្ននេះ ស្រុកទៀនអៀន មានហ្វូងមាន់ពាណិជ្ជកម្មសរុបជាង ១,៣៦ លានក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដើម្បីលើកកម្ពស់គុណភាពផលិតផលមាន់ទៀនអៀន ថ្មីៗនេះ ស្រុកបានអនុវត្តគម្រោងមួយដើម្បីអនុវត្តចំណីរុក្ខជាតិបន្ថែមដល់គ្រួសារចិញ្ចឹមមាន់ចំនួន ១០៥ គ្រួសារនៅក្នុងតំបន់។ លើសពីនេះ ស្រុកកំពុងអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វយ៉ាងសកម្មតាមរយៈគោលនយោបាយគាំទ្រការបង្កាត់ពូជ ការឧបត្ថម្ភអត្រាការប្រាក់សម្រាប់គ្រួសារ សហករណ៍ និងអាជីវកម្ម ព្រមទាំងជួយប្រជាជនយ៉ាងសកម្មក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោ និងស្វែងរកទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផលមាន់ក្នុងស្រុក។

ផលិតនៅរោងចក្រផលិតសាច់ក្រកគ្រួសាររបស់លោកស្រី ឡេ ធី គីម ធុយ (ទីរួមខេត្តទៀនអៀន ស្រុកទៀនអៀន)។

ស្រុកទៀនអៀនបច្ចុប្បន្នមានផលិតផល OCOP ចំនួន ២៥ ដែលទទួលបានផ្កាយ ៣-៤។ ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំម្សាញ់ ២០២៥ ស្រុកមានគម្រោងផ្គត់ផ្គង់ទំនិញរួមមាន មាន់ទៀនអៀនចំនួន ១២០.០០០ ក្បាល នំអង្ករ ៥០០ គីឡូក្រាម ស្ករគ្រាប់សណ្តែកដី ១.៦០០ គីឡូក្រាម នំអាល់ម៉ុន ៣០០ គីឡូក្រាម សាច់ជ្រូកចំហុយ ៤.៤០០ គីឡូក្រាម។ល។

យោងតាមលោកស្រី ដូ ធីយៀន ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុកទៀនយ៉េន មន្ទីរបានណែនាំដល់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក ឲ្យដឹកនាំមូលដ្ឋាននានា ឲ្យណែនាំដល់រោងចក្រផលិតនៅក្នុងតំបន់ ជាពិសេសរោងចក្រដែលផលិតផលិតផល OCOP ដើម្បីធានាបាននូវវត្ថុធាតុដើម និងផលិតផលឲ្យបានសកម្ម ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំម្សាញ់ ២០២៥។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការត្រួតពិនិត្យត្រូវបានធ្វើឡើងនៅតាមរោងចក្រ OCOP ក្នុងតំបន់ ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ និងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីការកំណត់តម្លៃ ការចុះបញ្ជីតម្លៃ និងការលក់ក្នុងតម្លៃដែលបានចុះបញ្ជី នៅពេលផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលទៅកាន់ទីផ្សារ។

ក្នុងរយៈពេលកន្លងមក រោងចក្រផលិត និងសហករណ៍ចិញ្ចឹមសត្វនៅស្រុកទៀនអៀន បានអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកវិទ្យា វិនិយោគលើឧបករណ៍ទំនើបៗ និងផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងការរចនាដ៏ទាក់ទាញ ដោយហេតុនេះបានបង្កើតពាណិជ្ជសញ្ញាផលិតផល OCOP ក្នុងស្រុកនៅលើទីផ្សារ។

ប្រភព