ស្វែងយល់ពីរូបមន្តឆ្ងាញ់ៗជាង ៥០ មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ៖ "ម៉ឺនុយចម្រុះសម្រាប់អាហារគ្រួសារ"

ជីវិតគ្រួសារ - ជារៀងរាល់ថ្ងៃ សំណួរថា "តើយើងគួរញ៉ាំអ្វីនៅថ្ងៃនេះ?" គឺជាបញ្ហាឈឺក្បាលជាប់លាប់សម្រាប់ស្ត្រីជាច្រើន។ តើយើងអាចធ្វើឱ្យអាហារគ្រួសារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងមិនគួរឱ្យធុញទ្រាន់ដោយរបៀបណា? ចូរយើងស្វែងយល់ពីរូបមន្តអាហារឆ្ងាញ់ៗជាង 50 សម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ ដែលជួយអ្នកជ្រើសរើស និងផ្លាស់ប្តូរម៉ឺនុយគ្រួសាររបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានភាពចម្រុះ។

សារៈសំខាន់នៃអាហារគ្រួសារដែលមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ឱកាស​សម្រាប់​គ្រួសារ​ទាំងមូល​ជួបជុំ​គ្នា​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ជួយ​ពង្រឹង​ចំណង​មិត្តភាព​ផង​ដែរ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់វិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភវៀតណាម គ្រួសារដែលញ៉ាំអាហារជាមួយគ្នាយ៉ាងហោចណាស់ ៥ ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍មានអត្រាសុភមង្គលខ្ពស់ជាង ៣០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្រួសារដែលកម្រញ៉ាំអាហារជាមួយគ្នា។

អាហារ​គ្រួសារ​ដែល​មាន​មុខម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ​នឹង​ជួយ​ឲ្យ​សមាជិក​គ្រួសារ​ម្នាក់ៗ​មាន​ចំណង​មិត្តភាព​ជិតស្និទ្ធ​នឹង​គ្នា។

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារគ្រួសារ៖

- បង្កើនទំនាក់ទំនងរវាងសមាជិក

- ជួយគ្រប់គ្រងអាហារូបត្ថម្ភ និងធានាបាននូវសុខភាពល្អ។

- សន្សំសំចៃជាងការញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ។

អាថ៌កំបាំងក្នុងការបង្កើតម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់

អាហារ​គ្រួសារ​ដែល​មាន​មុខម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ​ជាច្រើន​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ សាមញ្ញ​តែ​ទាក់ទាញ។

- ក្រុមអាហារចម្រុះ៖ ឆ្លាស់គ្នារវាងម្ហូបប្រៃ ម្ហូបបួស ស៊ុប បន្លែ និងអាហារសមុទ្រ។

- ផ្តោតលើអាហារូបត្ថម្ភ៖ ផ្សំប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត ជាតិសរសៃ និងវីតាមីនក្នុងលក្ខណៈមានតុល្យភាព។

- សម្របអាហាររបស់អ្នកទៅតាមរដូវកាល៖ ជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលស្រស់ស្រាយនៅរដូវក្តៅ និងមុខម្ហូបក្តៅៗ និងហឹរនៅរដូវរងា។

- ប្រើប្រាស់សម្ភារៈដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល៖ វាជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា និងថវិកា។

បញ្ជីមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងងាយស្រួលធ្វើជាង ៥០ មុខសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។

បញ្ជីមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗប្រចាំថ្ងៃនឹងធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែមានភាពចម្រុះ និងរីករាយ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ - ការណែនាំអំពីម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

- សាច់ជ្រូកចំហុយ

- សាច់មាន់បំពងជាមួយទឹកត្រី

- ត្រីបំពងជាមួយម្ទេស

- បង្គារចៀនផ្អែមនិងប្រៃ

- តៅហ៊ូក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

- សាច់ជ្រូកបំពងស្រួយៗ

ដំឡូងបំពង - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

- ស្ពៃខ្មៅចៀនជាមួយខ្ទឹមស

- ស្ពៃក្តោបចៀនជាមួយស៊ុត

- ប្រូខូលីចៀនជាមួយសាច់គោ

- ឆាត្រសក់ជាមួយបង្គា

- បុកឆយចៀនជាមួយផ្សិត

ស៊ុប - ម្ហូបឆ្ងាញ់មួយដែលផ្តល់ជាតិសរសៃ។

- ស៊ុបត្រីជូរជាមួយត្រីស្បៃកា

- ស៊ុបល្ពៅជាមួយឆ្អឹងជំនីរជ្រូក

- ស៊ុបស្ពៃខ្មៅជាមួយសាច់ minced

- ស៊ុបល្ពៅជាមួយបង្គា

- ស៊ុបឪឡឹកជូរចត់ដែលដាក់សាច់

ម្ហូបបួស - អាហារឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់ថ្ងៃទីមួយ ឬថ្ងៃទីដប់ប្រាំនៃខែតាមច័ន្ទគតិ។

- តៅហ៊ូស្ងោរជាមួយផ្សិត

- ផ្សិត​ខ្យង​ឆា​ជាមួយ​ស្លឹកគ្រៃ​និង​ម្ទេស

- ពងទាអាំងជាមួយប្រេងខ្ទឹមបារាំងបៃតង

- ស៊ុបសារ៉ាយសមុទ្រ និងតៅហ៊ូ

- ស៊ុបមីអង្ករបួស

បង្អែម - បង្អែមឆ្ងាញ់ៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារ។

- ពោតលីង

- ហ្វ្លែន

- ស៊ុបផ្អែមគ្រាប់ឈូក និងផ្លែមៀន

- ចាហួយដូង

- ស្មូទីផ្លែប័រ

ការណែនាំចម្អិនអាហារលម្អិតសម្រាប់មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន ១០ ដែលពេញនិយមបំផុត។

រូបមន្តឆ្ងាញ់លេខ ១

ឈ្មោះម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ	គ្រឿងផ្សំ	វិធីសាស្រ្តរៀបចំ
មាន់បំពងជាមួយទឹកត្រី	- ស្លាបមាន់ ៥០០ ក្រាម។ - ទឹកត្រី ២ស្លាបព្រាបាយ។ - ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ។ - ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ, ម្រេចចិញ្ច្រាំ។	ចៀនសាច់មាន់រហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស និងក្រៀម។ - ឆាខ្ទឹមសរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកត្រី និងស្ករស។ - ដាក់សាច់មាន់ចូល រួចកូររហូតដល់ទឹកជ្រលក់ឡើងក្រាស់។

មាន់បំពងជាមួយទឹកត្រីគឺជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយដែលទាក់ទាញមនុស្សគ្រប់វ័យ។ វាជាម្ហូបដ៏គួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់។ ធានាថាប្រសិនបើអ្នកធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ បាយឆ្នាំងរបស់អ្នកនឹងអស់ក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។

រូបមន្តឆ្ងាញ់លេខ ២

ឈ្មោះម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ	គ្រឿងផ្សំ	វិធីសាស្រ្តរៀបចំ
សម្លរត្រីជាមួយម្ទេស	- ត្រី​ស្បៃ​កា ២ ចំណិត។ - ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ, ម្រេច ១ស្លាបព្រាបាយ។ - ដូង ១ពែង	ត្រាំត្រីជាមួយគ្រឿងទេសរយៈពេល ១៥ នាទី។ - ដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចៗរហូតដល់ត្រីទន់។ - ប្រោះជាមួយម្ទេស និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ម៉ឺនុយម្ហូបឆ្ងាញ់ៗប្រចាំថ្ងៃនឹងមិនពេញលេញទេបើគ្មានត្រីស្ងោរជាមួយម្រេច។ ត្រីមានរសជាតិទន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទឹកជ្រលក់មានរសជាតិសម្បូរបែប និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយវាមានក្លិនក្រអូបនៃម្រេច និងទឹកត្រី។

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ៣

ឈ្មោះម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ	គ្រឿងផ្សំ	វិធីសាស្រ្តរៀបចំ
សាច់ជ្រូកចំហុយ	- សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ៥០០ក្រាម - ស៊ុតទាស្ងោរ ៣ គ្រាប់ - ទឹកជ្រលក់ ២ស្លាបព្រាបាយ, ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ, ម្រេច ១/២ស្លាបព្រាបាយ	ប្រឡាក់សាច់ជាមួយទឹកត្រី ស្ករ និងម្រេចរយៈពេល ៣០ នាទី។ - ដាក់ឆ្នាំងលើចង្ក្រាន ដាក់សាច់ចូល រួចឆារហូតដល់ឡើងពណ៌ត្នោត រួចចាក់ទឹកដូងចូល។ - ដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចៗរយៈពេល ១ ម៉ោង បន្ទាប់មកដាក់ស៊ុតទាចូល រួចដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។

សាច់ជ្រូកពោះស្ងោរ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសារប្រចាំថ្ងៃ ជាមួយសាច់ជ្រូកទន់ៗ មានខ្លាញ់ ស៊ុតពណ៌មាស និងទឹកជ្រលក់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ញ៉ាំជាមួយបាយសក្តៅ គឺពិតជាទាក់ទាញមិនគួរឱ្យជឿ។

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ៤

ឈ្មោះម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ	គ្រឿងផ្សំ	វិធីសាស្រ្តរៀបចំ
បង្គាចៀនផ្អែមនិងប្រៃ	- បង្គារខ្លា ឬបង្គារជើងស ៣០០ក្រាម - ទឹកត្រី ២ស្លាបព្រាបាយ, ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ, ម្រេច ១ស្លាបព្រាបាយ។ - ខ្ទឹមបារាំងហាន់ ១ផ្លែ, ប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយ	- កាត់​រោម​បង្គា​ចេញ យក​សរសៃ​ខ្មៅ​ចេញ លាង​ទឹក​ឲ្យ​ស្អាត រួច​ស្រង់​ទឹក​ចេញ។ - ឆាខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប បន្ទាប់មកដាក់បង្គាចូល រួចកូរឱ្យសព្វ។ - ដាក់ទឹកត្រី ស្ករស និងម្រេចចូល រួចដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចៗរយៈពេល ១០ នាទី។

បង្គាចៀនផ្អែមនិងប្រៃ - ជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសារប្រចាំថ្ងៃ ជាមួយបង្គារឹង ទឹកជ្រលក់ក្រាស់ រសជាតិផ្អែមនិងប្រៃចុះសម្រុងគ្នា និងក្លិនខ្ទឹមបារាំងក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលស៊ីជាមួយបាយយ៉ាងឆ្ងាញ់។

រូបមន្តឆ្ងាញ់ៗចំនួន ៥

ឈ្មោះម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ	គ្រឿងផ្សំ	វិធីសាស្រ្តរៀបចំ
ស៊ុបត្រីជូរជាមួយត្រីស្បៃកា	- ត្រី​ស្បៃ​កា ១ ក្បាល - ប៉េងប៉ោះ ២ផ្លែ, ម្នាស់ ១/២ផ្លែ - សណ្តែកបណ្តុះ ១០០ក្រាម, ជីរអង្កាម ២មែក, ជីរនាងវង ១មែក - ទឹកត្រី ២ស្លាបព្រាបាយ, ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ, ម្សៅម្ទេស ១ស្លាបព្រាបាយ	- លាង​ត្រី​ឲ្យ​ស្អាត កាត់​ជា​ដុំៗ រួច​ប្រឡាក់​ជាមួយ​អំបិល​បន្តិច។ - ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់ផ្លែអម្ពិលចូល រួចកិនវាឱ្យម៉ដ្ឋ ដើម្បីស្រង់យកទឹកជូរ។ - ដាក់ប៉េងប៉ោះ ម្នាស់ និងជីអង្កាមចូល រួចចម្អិនរយៈពេល ៥ នាទី។ - ដាក់ត្រីចូល រួចចម្អិនរយៈពេល ៧ នាទីទៀត រួចដាក់សណ្តែកបណ្តុះ និងជីរអង្កាមចូល រួចបិទភ្លើង។

ស៊ុបត្រីជូរជាមួយត្រីពស់ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសារប្រចាំថ្ងៃ ជាមួយនឹងទឹកស៊ុបផ្អែមនិងជូរស្រស់ស្រាយ ត្រីពស់រឹង ផ្សំជាមួយម្នាស់ ប៉េងប៉ោះ និងឱសថ ដើម្បីបង្កើតរសជាតិទាក់ទាញ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន ៦

ឈ្មោះម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ	គ្រឿងផ្សំ	វិធីសាស្រ្តរៀបចំ
ស៊ុបផ្លែឪឡឹកជូរចត់ដែលដាក់សាច់	- ល្ពៅជូរចត់ ៣ ផ្លែ - សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ២០០ក្រាម - ផ្សិតត្រចៀកកាំហាន់ល្អិតៗ ៥០ក្រាម - ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ, ១/២ស្លាបព្រាបាយ	- កាត់​ផ្លែ​ត្របែក​ជា​ពីរ​ រួច​យក​គ្រាប់​ចេញ។ - លាយសាច់ចិញ្ច្រាំជាមួយផ្សិតត្រចៀកកណ្តុរ ទឹកត្រី និងម្រេច រួចដាក់ចូលក្នុងម្រះជូរ។ - ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់ផ្លែឪឡឹកចូល រួចដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចៗរយៈពេល ២០ នាទី។ ពេល​ដែល​ផ្លែ​ឪឡឹក​ឆ្អិន​រហូត​ដល់​ទន់ សូម​បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង និង​ស្លឹកគ្រៃ រួច​បិទ​ភ្លើង។

ស៊ុបផ្លែឪឡឹកបំពង ជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសារប្រចាំថ្ងៃ ដែលជួយធ្វើឲ្យរាងកាយត្រជាក់ ជាមួយនឹងរសជាតិល្វីងស្រាលៗ សាច់ទន់ និងផ្អែមរបស់វា លាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងទឹកស៊ុបថ្លា និងសម្បូរបែប។

រូបមន្តឆ្ងាញ់ៗចំនួន ៧

ឈ្មោះម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ	គ្រឿងផ្សំ	វិធីសាស្រ្តរៀបចំ
ប្រូខូលីចៀនជាមួយសាច់គោ	- សាច់គោ ២០០ក្រាម - ប្រូខូលី ១ក្បាល - ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ, ម្រេច ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ១ស្លាបព្រាបាយ	- សាច់គោហាន់ស្តើងៗ ប្រឡាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ និងម្រេចរយៈពេល ១០ នាទី។ - ស្ងោរ​ប្រូខូលី​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​រយៈពេល ១ នាទី។ - ឆាខ្ទឹមសរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប បន្ទាប់មកដាក់សាច់គោចូល រួចឆាឲ្យលឿន។ ពេល​សាច់គោ​ជិត​ឆ្អិន​ហើយ ដាក់​ប្រូខូលី​ចូល រួច​កូរ​រយៈពេល ២ នាទី រួច​បិទ​ភ្លើង។

ប្រូខូលីឆាជាមួយសាច់គោ - ជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសារប្រចាំថ្ងៃ ជាមួយសាច់គោទន់ៗ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្រូខូលីស្រួយផ្អែម ដែលរក្សាបាននូវភាពស្រស់របស់វា ដែលបន្ថែមរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះដល់អាហាររបស់អ្នក។

រូបមន្តឆ្ងាញ់ៗចំនួន ៨

ឈ្មោះម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ	គ្រឿងផ្សំ	វិធីសាស្រ្តរៀបចំ
បុកឆយចៀនជាមួយផ្សិត	- ស្ពៃបុក ១បាច់ - ផ្សិតចំបើង ១០០ក្រាម - ប្រេងល្ង ១ស្លាបព្រាបាយ, ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ១ស្លាបព្រាបាយ	- លាង​ស្ពៃ​ក្តោប​ឲ្យ​ស្អាត រួច​ហាន់​ជា​ដុំៗ​តូចៗ​ល្មម។ - ចៀនខ្ទឹមសរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតចូល រួចឆាមួយសន្ទុះ។ បន្ទាប់មកដាក់ស្ពៃបុកឆយចូល រួចឆាឲ្យលឿន។ បន្ថែមប្រេងល្ង ឆារយៈពេល ២ នាទីទៀត រួចបិទភ្លើង។

ស្ពៃបុកឆយឆាជាមួយផ្សិត - ជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសារប្រចាំថ្ងៃ ដែលមានស្ពៃបុកឆយពណ៌បៃតងស្រស់ៗ ផ្សិតទន់ៗ និងមានក្លិនក្រអូប លាយឡំជាមួយរសជាតិសម្បូរបែប បង្កើតបានជាអាហារដ៏ស្រស់ស្រាយ និងមានជីវជាតិសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ។

រូបមន្តឆ្ងាញ់ៗចំនួន ៩

ឈ្មោះម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ	គ្រឿងផ្សំ	វិធីសាស្រ្តរៀបចំ
តៅហ៊ូចំហុយជាមួយផ្សិត	- តៅហ៊ូ ៣ដុំ -ផ្សិត Shiitake ១០០ក្រាម - ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ, ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ, ម្រេច ១/២ស្លាបព្រាបាយ	- កាត់តៅហ៊ូជាដុំៗ រួចចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស។ - ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត shiitake រួចឆា។ - ដាក់តៅហ៊ូ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងស្ករស រួចដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចៗរយៈពេល ១០ នាទី។

តៅហ៊ូស្ងោរជាមួយផ្សិត - ម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសារប្រចាំថ្ងៃ ជាមួយតៅហ៊ូទន់ៗ ក្រែម ផ្សិតផ្អែមធម្មជាតិ និងក្រអូប ព្រមទាំងទឹកជ្រលក់ស្ងោរដ៏សម្បូរបែប ដែលបង្កើតបានជាអាហារបួសដ៏ទាក់ទាញ និងមានជីវជាតិ។

រូបមន្តឆ្ងាញ់ៗចំនួន ១០

ឈ្មោះម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ	គ្រឿងផ្សំ	វិធីសាស្រ្តរៀបចំ
ស៊ុបផ្អែមគ្រាប់ឈូក និងផ្លែមៀន	- គ្រាប់ផ្កាឈូកស្រស់ ១០០ក្រាម - ផ្លែឡុងកុង ២០០ក្រាម - ស្ករស ១០០ក្រាម	- ស្ងោរគ្រាប់ឈូករហូតដល់ទន់ - យក​សាច់​ផ្លែ​មៀន​មក​ដាក់​គ្រាប់​ឈូក​ចូល។ - ដាំទឹកជាមួយស្ករស រួចដាក់ផ្លែមៀនចូល រួចចម្អិនរយៈពេល ៣ នាទី រួចបិទភ្លើង។

ស៊ុបផ្អែមគ្រាប់ឈូក និងផ្លែមៀន - ជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រចាំថ្ងៃ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមស្រស់ស្រាយរបស់ផ្លែមៀន រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រែមរបស់គ្រាប់ឈូក និងទឹកស៊ុបថ្លា និងត្រជាក់ ដែលជួយសម្រាក និងបង្កើនការគេង។

គន្លឹះសម្រាប់ជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់

ជាការពិតណាស់ ដើម្បីចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដំណើរការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ នៅពេលទិញទំនិញ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលមានលក្ខណៈដូចខាងក្រោម៖

- ត្រីស្រស់៖ ភ្នែកភ្លឺ សាច់រឹង។

- សាច់មានគុណភាពល្អ៖ ពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល គ្មានក្លិនចម្លែក។

- បន្លែ៖ ស្លឹកបៃតង មិនក្រៀមស្វិត។

របៀបរក្សាទុកអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ក្រៅពីរូបមន្ត និងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ ការរក្សាទុកអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់ការបង្កើតអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អាហារមួយចំនួនត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ថ្លា និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ក្រុមគ្រួសារអ្នក។

- សាច់ និងត្រី៖ រុំឱ្យជិត រួចទុកក្នុងទូរទឹកកក (-១៨°C)។

- បន្លែស្លឹកបៃតង៖ ទុកក្នុងថង់បិទជិត រួចដាក់ក្នុងទូរទឹកកក (៥អង្សាសេ)។

- គ្រឿងទេស៖ ទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

ម៉ឺនុយដែលបានណែនាំសម្រាប់ថ្ងៃនីមួយៗនៃសប្តាហ៍ ដោយធានាថាមិនមានការធ្វើម្តងទៀត និងរួមបញ្ចូលទាំងម្ហូបប្រៃ ស៊ុប និងដំឡូងបំពង។

ម្ហូបឆ្ងាញ់លេខ ១ - ផ្តល់ថាមពលដល់ខ្លួនអ្នកសម្រាប់ព្រឹកថ្ងៃច័ន្ទ

- ត្រីបំពងជាមួយម្ទេស

- ស៊ុបស្លឹកដំឡូងផ្អែម

- ស្ពៃខ្មៅបំពងជាមួយទឹក

មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ២ - អាហារងាយស្រួលធ្វើ និងងាយរំលាយ

- សាច់មាន់បំពងជាមួយទឹកត្រី

- ស៊ុបល្ពៅ

- ស្ពៃក្តោបចៀន

ម្ហូបឆ្ងាញ់លេខ ៣ - អាហារដែលមានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់ពិសារ

- សាច់ជ្រូកចំហុយ

- ស៊ុបល្ពៅជាមួយបង្គា

- បន្លែចៀនជាមួយផ្សិត

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗទី ៤ - រូបមន្តសាមញ្ញ និងសន្សំសំចៃពេលវេលា

- តៅហ៊ូក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

- ស៊ុបសារ៉ាយសមុទ្រ

ពងទាអាំង

មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ៥ មុខ - បំរែបំរួលសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក

- បង្គារបំពងអំបិល

- ស៊ុបត្រីជូរ

- ប្រូខូលីចៀនជាមួយសាច់គោ

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ #៦ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់អ្នកដែលមមាញឹក

- ផ្សិតចៀនជាមួយម្ទេស

- ស៊ុបសារ៉ាយសមុទ្រ និងផ្សិត

- តៅហ៊ូចៀនជាមួយបន្លែ

ម្ហូបឆ្ងាញ់លេខ ៧ - ម្ហូបសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលរីករាយជាមួយគ្នា

- សាច់ជ្រូកបំពងចៀន

- ស៊ុបឪឡឹកជូរចត់ដែលដាក់សាច់

- បន្លែចៀន

ជាមួយនឹងបញ្ជីរូបមន្តឆ្ងាញ់ៗជាង ៥០ មុខសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនេះ អ្នកនឹងលែងមានការព្រួយបារម្ភអំពី "អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំនៅថ្ងៃនេះ?" ទៀតហើយ។ រក្សាទុកម៉ឺនុយនេះ ហើយសាកល្បងវា ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារគ្រួសាររបស់អ្នកតែងតែទាក់ទាញ និងមានជីវជាតិ!

សូមតាមដានផ្នែក Culinary 360 របស់យើងឥឡូវនេះ ដើម្បី ស្វែងយល់ពី រូបមន្តធ្វើម្ហូបប្លែកៗ និងអស្ចារ្យជាច្រើនទៀត!

សូមមើលផងដែរ: រូបមន្តឆ្ងាញ់ៗចំនួន 190 សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលរីករាយជាមួយគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/kham-pha-50-mon-ngon-moi-ngay-thuc-don-da-dang-cho-bua-com-gia-dinh-172250325173013168.htm