ក្វាងប៊ិញ “Kingdom of Caves” មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាមួយនឹងមុខម្ហូបចម្រុះផងដែរ។ មុខម្ហូបពិសេសមួយនៅទីនេះគឺដំឡូងជ្វាស្ងួត ដែលជាម្ហូបសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់។
ខេត្ត Quang Binh មានដីស្រែប្រាំង ពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់បក់ពេញមួយឆ្នាំ មានរុក្ខជាតិតិចតួចណាស់ដែលសមរម្យសម្រាប់ កសិកម្ម មានតែដំឡូងជ្វាទេដែលអាចសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងអាកាសធាតុនៅទីនេះ។ ដំឡូងផ្អែម Quang Binh មានរសជាតិប្លែកជាងនិងផ្អែមជាងតំបន់ផ្សេងទៀត។
អ្នកស្រី Hong (ឃុំ Hai Ninh ស្រុក Quang Ninh ) រស់នៅក្នុងភូមិនេសាទមាត់សមុទ្រ។ ការងារចម្បងរបស់ស្រ្តីនេះគឺលក់គ្រឿងសមុទ្រ និងធ្វើដំឡូងជ្វាស្ងួត ហើយនាងមានបទពិសោធន៍ជាង 20 ឆ្នាំ។
ដំឡូងជ្វាស្ងួតត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដែលផលិតពីដំឡូងជ្វាឆៅ ហើយដំណើរការរៀបចំមិនស្មុគស្មាញទេ។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ដំឡូងបារាំងត្រូវគ្របលើភួយកប្បាសនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃខ្លាំង ដើម្បីយកដីខ្សាច់ និងភាពកខ្វក់ចេញ បន្ទាប់មករក្សាទុកក្នុងកន្លែងស្ងួតដើម្បីការពារកុំឱ្យដុះពន្លក។ ពេលដំឡូងមានផ្លែតិចពេក គេយកវាទៅស្ងោរ ហើយបកចេញ។
ដំឡូងត្រូវកាត់តាមបណ្តោយជាចំណិតស្តើងប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយរៀបចំឱ្យស្មើគ្នាលើសម្ងួត។ បើតាមលោកស្រី ហុង ដើម្បីធ្វើដំឡូងបារាំងក្រៀមឱ្យឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសប្រភេទដំឡូងបារាំងក្រហមដែលដាំដុះក្នុងដីខ្សាច់ស ព្រោះវាមានរសជាតិផ្អែម និងទន់។ ចំពោះដំឡូងជ្វាដែលដាំដុះក្នុងដីឡូម ថ្វីត្បិតតែវាមានទំហំធំជាងក៏ដោយ ប៉ុន្តែវានឹងមានអារម្មណ៍ទន់ និងរឹងនៅពេលបរិភោគ។
ដំឡូងត្រូវហាលហាលថ្ងៃពី ៧ ទៅ ១០ ថ្ងៃរហូតដល់វារឹងហើយមានពណ៌ត្នោតទើបអាចទទួលទានបាន។ អ្នកស្រី ហុង បានថ្លែងថា៖ «សមាជិកគ្រួសារខ្ញុំ និងខ្ញុំត្រូវដេកពេញមួយយប់ដើម្បីរៀបចំពួកគេ។
នៅថ្ងៃដែលមានពពក គ្មានពន្លឺថ្ងៃ ដំឡូងត្រូវដាក់ក្នុងទ្រុងស្ងួត។ រាល់រដូវធ្វើដំឡូងស្ងួតបែបនេះ គ្រួសារអ្នកស្រី ហុង លក់បានប្រហែល ១ ទៅ ១,៥ តោន ចែកចាយទៅទីផ្សារតាមស្រុក។ នាបច្ចុប្បន្ន នៅឃុំ Hai Ninh ក៏មានជាង ២០០ គ្រួសារដែលផលិតដំឡូងស្ងួតដោយដៃ ដើម្បីបម្រើសេចក្តីត្រូវការរបស់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនមកពីឆ្ងាយ។
ដំឡូងជ្វាក្រហមត្រូវបានដាំដុះក្នុងរដូវវស្សាក្នុងខេត្ត Quang Binh (ចាប់ពីខែកញ្ញាដល់ខែមីនាឆ្នាំបន្ទាប់)។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលអាកាសធាតុស្ងួត ដំឡូងត្រូវបានប្រមូលផល ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ ដែលជារឿងសំខាន់បំផុតក្នុងការធ្វើម្ហូបនេះ។
ដំឡូងផ្អែមស្ងួតឆ្ងាញ់ត្រូវតែស្ងួត ប៉ុន្តែទំពារដូចជាម៉្សៅ មានពណ៌ក្រហមលឿងដូចទឹកឃ្មុំ និងផ្អែមត្រជាក់ដូចស្ករក្រួស។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ "សិប្បករ" ជាធម្មតាមិនបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមទេ។ មនុស្សជាច្រើនដែលញ៉ាំដំឡូងបារាំងស្ងួតជាលើកដំបូងនឹងត្អូញត្អែរថាវារឹង និងស្អិត ដូច្នេះអ្នកត្រូវញ៉ាំវាយឺតៗដើម្បីដឹងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។
តាមព្រឹទ្ធាចារ្យនៅឃុំ Hai Ninh ដំឡូងផ្អែមស្ងួតមានភាពល្បីល្បាញជាបន្តបន្ទាប់។ អ្នកស្រី ហុង បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «ថ្វីត្បិតតែប្រាក់ចំណេញមិនច្រើន ប៉ុន្តែម្ហូបមួយមុខនេះក៏បានជួយដល់កូនចៅជំនាន់ក្រោយជាច្រើននាក់បានសិក្សារៀនសូត្រ និងទទួលបានជោគជ័យ។ ទោះជួបការលំបាកយ៉ាងណា ក៏យើងនៅតែរក្សាអាជីពនេះ ប្រៀបដូចជាការរក្សាមាគ៌ាជីវិតនៅស្រុកកំណើត»។
ប្រភព
Kommentar (0)