ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយផ្លែមង្ឃុតស្ងួត

០៨:៣៣ ថ្ងៃទី ២៨ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៣

ដោយបានកំណត់ថា ការកែច្នៃស៊ីជម្រៅគឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីបង្កើនតម្លៃកសិផល លោកស្រី Mai Phan Thi Anh Hong (អាយុ 35 ឆ្នាំ នៅសង្កាត់ Tan Loi ទីក្រុង Buon Ma Thuot) បានផលិត និងដាក់លក់ផលិតផលផ្លែមង្ឃុតស្ងួតទៅកាន់ទីផ្សារ។

កន្លង​មក​លោកស្រី ហុង បាន​ជួញ​ដូរ​កសិផល និង​ផ្លែឈើ​តាម​រដូវ​កាល។ ដោយដឹងថាកសិករតែងតែប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពនៃ "ការប្រមូលផលល្អ តម្លៃទាប" ហើយអតិថិជនអាចទទួលបានតែផ្លែឈើដូចជា មង្ឃុត ទុរេន... ក្នុងរដូវកំណត់នៃឆ្នាំ អ្នកស្រីតែងតែតស៊ូស្វែងរកវិធីផលិតផលិតផលកែច្នៃដែលអាចរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម រសជាតិ និងរូបរាងធម្មជាតិរបស់ផ្លែឈើ។

លោកស្រី Mai Phan Thi Anh Hong ណែនាំផលិតផលផ្លែមង្ឃុតស្ងួត។

នៅឆ្នាំ 2022 បន្ទាប់ពីទទួលទានផ្លែមង្ឃុតស្ងួតរបស់ថៃ អ្នកស្រី ហុង បានបង្កើតគំនិតផលិតអាហារនេះដោយខ្លួនឯង និងកំពុងពេញនិយមនៅលើទីផ្សារវៀតណាម។ អ្នកស្រី ហុង ចែករំលែកថា "ខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើការជាមួយមិត្តភ័ក្តិម្នាក់ ដើម្បីស្វែងយល់ពីបច្ចេកវិទ្យាស្ងួតត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលមួយឆ្នាំនៃការស្វែងរក សិក្សា និងស្រាវជ្រាវ ខ្ញុំបានបើកដំណើរការម៉ាកផ្លែឈើស្ងួត Dak Farm"។

យោងតាមលោកស្រី ហុង ការសម្ងួតដោយត្រជាក់គឺជាវិធីសាស្រ្តសម្ងួតថ្មីមួយ គឺការបំបែកសំណើមចេញពីសម្ភារៈស្ងួតដោយការជ្រាបទឹក។ នៅពេលទុំ មង្ឃុតមានវាយនភាពខូចទ្រង់ទ្រាយ មានជាតិស្ករ និងទឹកខ្ពស់ ដូច្នេះហើយ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការសម្ងួតផលិតផលដែលសម្រេចឱ្យទៅជាក្រៀម ប៉ុន្តែនៅតែមានគុណភាពល្អ។ បន្ទាប់ពីការពិសោធន៍បរាជ័យជាច្រើន នាងបានរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់សីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាស្ងួតសមរម្យ ហើយផលិតផលអាចរក្សាទុកបានរហូតដល់ 18 ខែ ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមសារធាតុបន្ថែម ឬសារធាតុរក្សាទុក។

លោកស្រី Mai Phan Thi Anh Hong ចែករំលែកអំពីដំណើរការផលិតមង្ឃុតស្ងួត។

នៅពេលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ការលំបាកដ៏ធំបំផុតដែលនាងជួបប្រទះគឺការចំណាយលើការវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន កម្លាំងពលកម្ម ឃ្លាំង និងម៉ាស៊ីនត្រជាក់។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ អ្នកស្រី ហុង បានជ្រើសរើសផ្លូវកែច្នៃ ដោយរួមផ្សំជាមួយរោងចក្រកែច្នៃនៅខេត្ត Dak Nong ដើម្បីផលិត។

គិត​មក​ដល់​ពេល​នេះ កញ្ញា ហុង បាន​នាំ​មង្ឃុត​ក្រៀម​ចូល​ទីផ្សារ​បាន​ជាង ១០០​គីឡូក្រាម​ក្នុង​មួយ​ខែ។ លើសពីនេះ នាងក៏បានដាក់លក់ផលិតផលស្ងួតត្រជាក់ជាច្រើនទៀតដូចជា ទុរេនស្ងួត ផ្សិត shiitake ស្ងួត... ម៉ាកយីហោ Dak Farm ឥឡូវនេះមានលក់នៅលើធ្នើនៃហាងជាច្រើនដែលលក់ឯកទេស Dak Lak ក្នុងខេត្ត និងខេត្តនិងក្រុងជាច្រើនទៀតដូចជា ហាណូយ ញ៉ាត្រាង ដាណាង បានិញ...

លោកស្រី ហុង មានគម្រោងពង្រីកទំហំផលិតកម្ម ដើម្បីបង្កើនទិន្នផល ដើម្បីបំពេញតម្រូវការក្នុងស្រុក និងនាំចេញទៅក្រៅប្រទេស លើកកំពស់គុណភាព តម្លៃ និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមជាបណ្តើរៗ។

ធូ ថៅ

ប្រភព: https://baodaklak.vn/kinh-te/202308/khoi-nghiep-voi-mang-cut-say-thang-hoa-a1b167c/