សួនបៃតងដ៏ខៀវស្រងាត់ទំហំ 30 ម៉ែត្រការ៉េរបស់ស្ត្រីដ៏ស្រស់ស្អាតម្នាក់ដែលមានបន្លែ និងផ្លែឈើស្អាតជាច្រើន។

ចំពេលមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងទូលំទូលាយរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អំពីអាហារកខ្វក់ និងបន្លែដែលផ្ទុកជាតិគីមី សួនលើដំបូលតូចមួយនៅ Dak Lak បានក្លាយជាជំនួយខាងស្មារតី និងជាប្រភពបន្លែស្អាតដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់គ្រួសាររបស់លោកស្រី Pham Hoang Dan Vy ។

Báo Thanh niên•05/07/2025

ពីសុបិនតូចទៅសួនច្បារ 30 ម៉ែត្រការ៉េ

អ្នកស្រី ដាន់ វី (អាយុ ៣៦ ឆ្នាំ រស់នៅទីក្រុង Dak Lak) បានរៀបរាប់ថា “ខ្ញុំសុបិនចង់មានសួនច្បារតូចមួយសម្រាប់ដាំបន្លែជាយូរណាស់មកហើយ ប៉ុន្តែខ្ញុំអាចធ្វើវាបាននៅ ដើមឆ្នាំ 2024 តែប៉ុណ្ណោះ។

សួន attic ពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់របស់កញ្ញាវី។ រូបថត៖ NVCC

មិនដូចសួនច្បារលើដំបូលទូទៅនៅក្នុងតំបន់ទីក្រុងទេ សួនរបស់អ្នកស្រី វី ត្រូវបានរចនាឡើងនៅលើដំបូលដែលផ្លាស់ប្តូរពីចំណតរថយន្តនៅខាងមុខផ្ទះ។ រចនាសម្ព័ន្ធស៊ុមដែកដ៏រឹងមាំមួយត្រូវបានសាងសង់ដោយមានកម្រាលឥដ្ឋ និងជណ្តើរដាច់ដោយឡែកដែលនាំទៅដល់សួនច្បារដែលមានទំហំប្រហែល 30 ម៉ែត្រការ៉េ។ នាងហៅវាថាជា “កន្លែងព្យាបាល” ដែលជាកន្លែងដាំរុក្ខជាតិ សម្រាក និងរីករាយជាមួយរបស់ថ្មីៗបំផុតក្នុងជីវិតដ៏មមាញឹក។

រូបថត៖ NVCC

ផ្លែឈើខ្លះនៅក្នុងសួនរបស់អ្នកស្រីវី។ រូបថត៖ NVCC

អ្នកស្រី វី បាននិយាយថា ការចំណាយដំបូងគឺប្រហែល 50 លានដុង ដែលភាគច្រើនវិនិយោគលើស៊ុមដែកដ៏រឹងមាំដែលអាចទប់ទល់នឹងទម្ងន់ដី និងសម្ភារៈថែសួន។ របស់របរសំខាន់ៗដូចជា ស៊ុម កម្រាល ផើង សំណាញ់ និងដំបូល សុទ្ធតែធ្វើដោយប្តីប្រពន្ធខ្លួនឯង ទោះបីជាច្រើនដងក្នុងការដឹកជញ្ជូនពួកគេឡើងគឺពិបាកបន្តិច ដោយសារជណ្តើរមានចោត និងខ្ពស់ក៏ដោយ។

ដំបូងឡើយ គាត់តស៊ូជាមួយនឹងការថែទាំដី ការរើសពូជ ការរើសជីជាដើម ដូច្នេះហើយការចំណាយក៏កើនឡើងបន្តិច។ ក្រោយមកដោយសារការរៀនសូត្រពីក្រុមកសិករ អ្នកស្រីបានរៀនពីវិធីប្រើប្រាស់សម្ភារៈដែលមានសម្រាប់ធ្វើជីសរីរាង្គ ដែលមានទាំងការសន្សំសំចៃ និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។

ផ្លែប៉េងប៉ោះទុំត្រូវបានកញ្ញា វី ប្រមូលផលក្នុងសួនរបស់នាងផ្ទាល់។

រូបថត៖ NVCC

ផ្លែប៉ោមបៃតងស្រស់ ដាំដុះ និងថែទាំដោយកញ្ញា វី

រូបថត៖ NVCC

អរគុណដល់សួនច្បារ គ្រួសាររបស់វីអាចញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើស្អាតជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ រូបថត៖ NVCC

វិធីសាស្ត្រជីកំប៉ុសដែលអ្នកស្រី វី អនុវត្តគឺផ្អែកលើសម្ភារៈងាយស្រួលរក ដូចជា អំពៅ បាស ចេកទុំ ដីកាហ្វេ សំបកពងមាន់ ជាដើម ដែលជីកំប៉ុសក្នុងប្រអប់ស្ទីរ៉ូហ្វម លាយជាមួយនឹងដំបែ កន្ទក់ ផេះអង្កាម និងលាមកសត្វ។ បន្ទាប់ពី 1-2 ខែ ល្បាយនឹងរលាយទៅជាជីសរីរាង្គរលុង គ្មានក្លិន ដែលសម្បូរទៅដោយអតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍។

អ្នកស្រី វី បានមានប្រសាសន៍ថា “ធាតុផ្សំដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងជំហានជីកំប៉ុសនេះ គឺមេអំបៅកន្ទក់។ វាជួយឱ្យធាតុផ្សំរលាយលឿន មិនមានក្លិនមិនល្អ និងបន្ថែមមីក្រូសារជាតិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់ដី”។

សួនបៃតងខៀវស្រងាត់របស់ស្ត្រី 8X ។ រូបថត៖ NVCC

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍របស់អ្នកស្រី វី បាននិយាយថា នៅពេលធ្វើសួនច្បារ កត្តានីមួយៗមានសារៈសំខាន់ ប៉ុន្តែការកែច្នៃដី និងការលាយដីប្រហែលជាសំខាន់បំផុត។

បន្លែនិងផ្លែឈើនៅស្រុកកំណើតគឺជាសេចក្តីស្រឡាញ់ពិត

“ក្នុងសម័យដែលទំនិញក្លែងក្លាយ និងរបស់ពិតលាយឡំគ្នា គ្មាននរណាម្នាក់ប្រាកដថាពួកគេញ៉ាំអ្វីរាល់ថ្ងៃនោះទេ។ ខ្ញុំបានដឹងថារបស់សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននោះគឺការដាំបន្លែស្អាតសម្រាប់គ្រួសារខ្ញុំបរិភោគ គឺជាស្នេហាពិត”។ អ្នកស្រីបន្តថា ការដាំបន្លែដោយប្រើវិធីសរីរាង្គដោយមិនប្រើជីគីមី មិនមែនជាផ្លូវងាយស្រួលនោះទេ។ វី បាននិយាយថា “ប៉ុន្តែជាថ្នូរវិញ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំមានអាហារស្អាត។ បន្លែ និងផ្លែឈើដែលខ្ញុំមើលថែខ្លួនឯង គឺជារង្វាន់ដ៏មានតម្លៃ”។

សម្រាប់អ្នកស្រី វី ការថែសួនគឺជាការងារលំបាក ប៉ុន្តែត្រឡប់មកវិញគ្រួសារទទួលបានបន្លែ និងផ្លែឈើស្អាត។ រូបថត៖ NVCC

សួនច្បារមិនត្រឹមតែជាកន្លែងផលិតអាហារស្អាតជាច្រើនមុខដូចជា៖ ផ្លែត្របែក ឪឡឹក ត្រសក់ សាឡាត់ ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកខ្ទឹម ផ្លែឪឡឹក ផ្លែប៉ោម ប៉េងប៉ោះ... ប៉ុន្តែក៏ជាចំណុចតភ្ជាប់ និងជាកន្លែងព្យាបាលសម្រាប់គ្រួសារអ្នកស្រីវីផងដែរ។ អ្នកស្រីបាននិយាយថា "សុភមង្គលគឺនៅពេលព្រឹកឡើងលើដំបូលផ្ទះ ឃើញស្លឹក mustard ពណ៌បៃតងខ្ចី គុម្ពោតក្រអូប ដើមប៉េងប៉ោះដែលមានផ្លែក្រហម ហើយក្មេងៗមានកន្លែងលេង ជួយឪពុកម្តាយដាំបន្លែ និងច្រូតកាត់"។

សួនបៃតងដ៏ខៀវស្រងាត់នេះ អរគុណចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការតស៊ូរបស់វី និងស្វាមី។ រូបថត៖ NVCC

នៅក្នុងសង្គមដែលអាហារក្លាយជាប្រភពនៃភាពច្របូកច្របល់ គ្រែបន្លែដែលដាំដោយម្តាយ និងប្រពន្ធមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចិញ្ចឹមឱ្យមានទំនុកចិត្តទៀតផង។

“ខ្ញុំមិនដែលស្មានថាខ្ញុំនឹងក្លាយជាកសិករដូចពេលនេះទេ កាន់តែដាំ កាន់តែស្រលាញ់” អ្នកស្រីបាននិយាយ និងណែនាំថា៖ «បើអ្នកណាធ្លាប់ចង់ចាប់ផ្តើម តែមិនហ៊ាន ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់ប្រាប់ថា សាកល្បងវាទៅ អ្នកមិនត្រូវការសួនច្បារធំ អ្នកមិនត្រូវការបទពិសោធន៍ច្រើនទេ។ គ្រាន់តែផើងតូចៗ ពន្លឺថ្ងៃបន្តិច ដីតិចតួច និងការថែទាំប្រចាំថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

ក្នុងរាល់អាហាររបស់គ្រួសារអ្នកស្រី វី មានបន្លែបៃតង និងផ្លែឈើដែលដាំតាមផ្ទះ។

រូបថត៖ NVCC

ក្នុងដំណើរនៃការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ ស្ត្រីមិនត្រឹមតែដាំបន្លែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ក្តីសង្ឃឹម សេចក្តីសប្បុរស និងសន្តិភាពដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់នាងផងដែរ។ អ្នកស្រី វី បាននិយាយថា “អារម្មណ៍នៃការញ៉ាំស៊ុបផ្អែមមួយចានពីបន្លែដែលខ្ញុំដាំ ឬឲ្យកូនរបស់ខ្ញុំនូវផ្លែឪឡឹកក្រហមភ្លឺដែលខ្ញុំបានមើលថែដោយដៃរបស់ខ្ញុំគឺពិតជាសប្បាយរីករាយណាស់”។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/khu-vuon-30-m-xanh-muot-voi-nhieu-rau-trai-sach-cua-mot-phu-nu-xinh-dep-185250704142729122.htm