ការគ្រប់គ្រងផ្ទះបាយរបស់សាលា

យោងតាមរបាយការណ៍របស់មន្ទីរ សុខាភិបាល ហាណូយ មកទល់នឹងពេលនេះ ទីក្រុងហាណូយបានត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារនៅផ្ទះបាយសាលាចំនួន ២០។ ក្នុងចំណោមនោះ គ្រឿងបរិក្ខារចំនួន 15 បានឆ្លងកាត់ ការធ្វើតេស្តរហ័សបានឈានដល់ 190/190 គំរូ។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់មន្ទីរសុខាភិបាល ហាណូយ មកទល់នឹងពេលនេះ ទីក្រុងហាណូយបានចុះពិនិត្យ និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារនៅផ្ទះបាយសាលាចំនួន២០។ ក្នុងចំណោមនោះ គ្រឿងបរិក្ខារចំនួន 15 បានឆ្លងកាត់ ការធ្វើតេស្តរហ័សបានឈានដល់ 190/190 គំរូ។

នាពេលថ្មីៗនេះ ទីក្រុងហាណូយតែងតែយកចិត្តទុកដាក់លើការធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងសាលារៀន។ ជាពិសេស ការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយរបស់សាលាតែងតែត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ។ គោលដៅគឺថា 100% នៃគ្រឹះស្ថាន អប់រំ នឹងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ជាពិសេសនៅឆ្នាំ 2023 84.5% នៃគ្រឹះស្ថាននឹងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ។

ថ្នាក់​ដឹកនាំ​នាយកដ្ឋាន​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ​ហាណូយ​ចុះ​ពិនិត្យ​ផ្ទះបាយ​សាលា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅតំបន់ក្លោងទ្វារសាលារៀន ការត្រួតពិនិត្យ និងគ្រប់គ្រងអាហារតាមដងផ្លូវ និងអ្នកលក់តាមដងផ្លូវ នៅតែប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើន។

ប្រឈមមុខនឹងការពិតនោះ ចាប់ពីដើមខែសីហា ឆ្នាំ 2024 មក ទីក្រុងហាណូយបានចាប់ផ្តើមរៀបចំក្រុមអធិការកិច្ច ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារក្នុងសាលា មិនត្រឹមតែផ្តោតលើផ្ទះបាយសាលារៀនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងលើអាជីវកម្មម្ហូបអាហារនៅតំបន់ជិតសាលារៀនទៀតផង។

ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យម្ហូបអាហារហាណូយ លោក Dang Thanh Phong បាននិយាយថា ចាប់ពីខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ ដល់ចុងខែសីហា ឆ្នាំ២០២៥ ទីក្រុងទាំងមូលនឹងផ្តោតលើការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុង និងក្រៅសាលារៀន។ ទីក្រុងហាណូយនឹងពិនិត្យឡើងវិញនូវកន្លែងអប់រំ ផ្ទះបាយរួម និងអាហារដ្ឋានរបស់សាលាក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួន។

ផ្ទះបាយនៅសាលារៀនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទាក់ទងនឹងប្រភពដើម និងការកែច្នៃអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់គ្រូបង្រៀន និងសិស្ស។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សេវាម្ហូបអាហារនៅមុខ និងជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា ក៏ត្រូវមានការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ម៉្យាងវិញទៀត អាជ្ញាធរស៊ើបអង្កេត និងត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ គ្រឹះស្ថានលក់អាហារតាមដងផ្លូវ និងហាងលក់គ្រឿងទេស ដែលលក់អាហារវេចខ្ចប់មុន និងអាហារកែច្នៃរួចស្រេច ទៅតាមឧស្សាហកម្មនីមួយៗ និងមុខម្ហូបជុំវិញសាលារៀន។

សាលាក្រុងនឹងផ្តោតលើការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យតូបលក់ដូរដោយឯកឯង និងអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា ព្រោះអាហារមិនច្បាស់លាស់នៅតូបទាំងនេះ នឹងបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពសិស្ស...

ជាពិសេស ការងារត្រួតពិនិត្យ តាមដាន និងតាមដានប្រភពអាហារក្នុង និងជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា ត្រូវអនុវត្តយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងទៀងទាត់។ អង្គការ និងបុគ្គលដែលបំពានបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នឹងត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

លើសពីនេះ នាពេលថ្មីៗនេះ ទីក្រុងបានចុះត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារនៅគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារចំនួន ១៩ កន្លែងក្នុងតំបន់អាកាសយានដ្ឋានក្នុងទីក្រុង ក្នុងនោះ គ្រឹះស្ថានចំនួន ១២ បានឆ្លងកាត់ ហើយការសាកល្បងរហ័សឈានដល់ ១៩០/១៩០ គំរូ។

នា​ពេល​បច្ចុប្បន្ន​នេះ មាន​ផ្ទះបាយ​សាលា​ជាង ៤ ពាន់​នៅ​ទីក្រុង​ហាណូយ។ ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យម្ហូបអាហារហាណូយ លោក Dang Thanh Phong បាននិយាយថា ចាប់ពីខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ ដល់ចុងខែសីហា ឆ្នាំ២០២៥ ទីក្រុងទាំងមូលនឹងផ្តោតលើការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុង និងក្រៅសាលារៀន។

អាស្រ័យហេតុនេះ ផ្ទះបាយរបស់សាលាត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃប្រភពដើម និងការកែច្នៃម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងបង្ការការពុលដល់សិស្ស និងគ្រូ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សេវាម្ហូបអាហារជុំវិញសាលារៀនក៏ត្រូវមានការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានផងដែរ។

ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារទីក្រុងហាណូយ ផ្តល់អនុសាសន៍ថា ក្រុមអធិការកិច្ចមកពីស្រុក ក្រុង និងក្រុង ផ្តោតលើការត្រួតពិនិត្យការភ្ញាក់ផ្អើល និងក្រោយពេលត្រួតពិនិត្យ ដើម្បីមើលថាតើគ្រឹះស្ថានបានកែកំហុស និងបញ្ហាដែលមានស្រាប់ដល់កម្រិតណា។

ពីទីនោះ វាអាចរកឃើញភ្លាមៗនូវអាហារដែលមិនមានសុវត្ថិភាព គ្រឹះស្ថានដែលមានការបំពាន និងអ្នកដែលមិនបានអនុវត្តតាមនីតិវិធីដំណើរការពេញលេញ។ លើសពីនេះ មូលដ្ឋានត្រូវបន្តពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយ និងការណែនាំដល់សាលារៀន ដោយក្រើនរំលឹកសិស្សានុសិស្សកុំឱ្យប្រើប្រាស់អាហារមិនស្គាល់ប្រភពដើមដែលផ្តល់ដោយជនចម្លែក។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/kiem-soat-bep-an-tap-the-truong-hoc-d229020.html