ការគ្រប់គ្រងអាហារដ្ឋានសាលារៀន

យោងតាមរបាយការណ៍មួយពីមន្ទីរ សុខាភិបាល ទីក្រុងហាណូយ រហូតមកដល់ពេលនេះ ទីក្រុងហាណូយបានត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារនៅតាមអាហារដ្ឋានសាលារៀនចំនួន ២០ កន្លែង។ ក្នុងចំណោមនោះ មានកន្លែងចំនួន ១៥ បានបំពេញតាមស្តង់ដារ ដោយមានការធ្វើតេស្តរហ័សចំនួន ១៩០ ក្នុងចំណោម ១៩០ សំណាកបានឆ្លងកាត់។

យោងតាមរបាយការណ៍មួយពីមន្ទីរសុខាភិបាល ទីក្រុងហាណូយ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ទីក្រុងហាណូយបានត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារនៅតាមអាហារដ្ឋានសាលារៀនចំនួន ២០ កន្លែង។ ក្នុងចំណោមនោះ មានកន្លែងចំនួន ១៥ បានបំពេញតាមស្តង់ដារ ដោយមានការធ្វើតេស្តរហ័សចំនួន ១៩០ ក្នុងចំណោម ១៩០ សំណាកបានឆ្លងកាត់។

ក្នុងរយៈពេលកន្លងមកនេះ ទីក្រុងហាណូយតែងតែផ្តល់អាទិភាពដល់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមសាលារៀន។ ជាពិសេស ការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យអាហារដ្ឋានសាលារៀនត្រូវបានពង្រឹង។ គោលដៅគឺត្រូវត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យស្ថាប័ន អប់រំ ១០០% ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ជាពិសេស នៅឆ្នាំ ២០២៣ ស្ថាប័នចំនួន ៨៤.៥% ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ។

ថ្នាក់ដឹកនាំនៃនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារទីក្រុងហាណូយ ត្រួតពិនិត្យអាហារដ្ឋានសាលារៀន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការត្រួតពិនិត្យ និងការគ្រប់គ្រងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងអ្នកលក់ដូរនៅក្នុងតំបន់ជុំវិញច្រកទ្វារសាលារៀននៅតែជាបញ្ហាប្រឈម។

ដោយសារតែស្ថានភាពនេះ ចាប់តាំងពីដើមខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ ទីក្រុងហាណូយបានចាប់ផ្តើមរៀបចំក្រុមត្រួតពិនិត្យជំនាញដើម្បីត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមសាលារៀន ដោយផ្តោតមិនត្រឹមតែលើអាហារដ្ឋានសាលារៀនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើអាជីវកម្មម្ហូបអាហារនៅតំបន់ជិតសាលារៀនផងដែរ...

យោងតាមលោក Dang Thanh Phong ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារទីក្រុងហាណូយ ចាប់ពីខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ ដល់ចុងខែសីហា ឆ្នាំ២០២៥ ទីក្រុងទាំងមូលនឹងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទាំងនៅក្នុង និងក្រៅសាលារៀន។ ទីក្រុងហាណូយនឹងពិនិត្យឡើងវិញនូវស្ថាប័នអប់រំ ផ្ទះបាយរួម និងអាហារដ្ឋានសាលារៀនដែលស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួន។

ផ្ទះបាយសាលារៀនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទាក់ទងនឹងប្រភពដើម និងការកែច្នៃអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់គ្រូបង្រៀន និងសិស្សានុសិស្ស។ លើសពីនេះ សេវាកម្មអាហារនៅខាងក្រៅ និងជុំវិញសាលារៀនត្រូវត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យដោយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពអាហារ។

ម៉្យាងវិញទៀត អាជ្ញាធរកំពុងស៊ើបអង្កេត និងពិនិត្យឡើងវិញនូវគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ អ្នកលក់អាហារតាមដងផ្លូវ និងហាងលក់គ្រឿងទេសដែលលក់អាហារកែច្នៃដែលវេចខ្ចប់រួចជាស្រេច និងអាហារកែច្នៃដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគនៅជុំវិញសាលារៀន ដោយចាត់ថ្នាក់តាមប្រភេទផលិតផល និងមុខទំនិញ។

ក្រុងនឹងផ្តោតលើការត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានតូបលក់អាហារដែលលក់ដោយឯកឯង និងអ្នកលក់ដូរនៅជុំវិញច្រកទ្វារសាលារៀន ពីព្រោះប្រភពដើមមិនច្បាស់លាស់នៃអាហារពីតូបទាំងនេះបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពសិស្ស...

ជាពិសេស ការត្រួតពិនិត្យ ការត្រួតពិនិត្យ និងការតាមដានចំណីអាហារនៅក្នុង និងជុំវិញច្រកទ្វារសាលារៀននឹងត្រូវអនុវត្តយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងជាប្រចាំ។ អង្គការ និងបុគ្គលដែលរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនឹងត្រូវចាត់វិធានការយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

លើសពីនេះ ថ្មីៗនេះ ក្រុងបានត្រួតពិនិត្យ តាមដាន និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារនៅតាមគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារចំនួន ១៩ នៅក្នុងតំបន់អាកាសយានដ្ឋាន ដែលក្នុងនោះមាន ១២ គ្រឹះស្ថានបានបំពេញតាមស្តង់ដារ ដោយមានការធ្វើតេស្តរហ័សចំនួន ១៩០ ក្នុងចំណោម ១៩០ គំរូបានឆ្លងកាត់។

បច្ចុប្បន្ននេះ មានអាហារដ្ឋានសាលារៀនជាង ៤០០០ កន្លែងនៅក្នុងទីក្រុងហាណូយ។ យោងតាមលោក ដាំង ថាញ់ ផុង ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារទីក្រុងហាណូយ ចាប់ពីខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ ដល់ចុងខែសីហា ឆ្នាំ២០២៥ ទីក្រុងទាំងមូលនឹងផ្តោតយ៉ាងខ្លាំងទៅលើការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទាំងនៅក្នុង និងក្រៅសាលារៀន។

ដូច្នេះ ផ្ទះបាយសាលារៀនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទាក់ទងនឹងប្រភពដើម និងការកែច្នៃអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងការពារការពុលអាហារក្នុងចំណោមសិស្ស និងគ្រូបង្រៀន។ លើសពីនេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានត្រូវពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅជុំវិញសាលារៀន។

ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារទីក្រុងហាណូយ ស្នើសុំឱ្យក្រុមត្រួតពិនិត្យមកពីស្រុក ខេត្ត និងទីប្រជុំជន ផ្តោតលើការធ្វើការត្រួតពិនិត្យភ្លាមៗ និងការត្រួតពិនិត្យតាមដាន ដើម្បីវាយតម្លៃពីវិសាលភាពដែលគ្រឹះស្ថានបានកែតម្រូវការរំលោភបំពាន និងបញ្ហាដែលមានស្រាប់។

នេះអនុញ្ញាតឱ្យមានការរកឃើញទាន់ពេលវេលានូវអាហារមិនមានសុវត្ថិភាព គ្រឹះស្ថានដែលមានការរំលោភបំពាន និងអ្នកដែលមិនគោរពតាមនីតិវិធីដំណើរការយ៉ាងពេញលេញ។ លើសពីនេះ មូលដ្ឋានត្រូវបន្តពង្រឹងការទំនាក់ទំនង និងការណែនាំសម្រាប់សាលារៀន ដោយរំលឹកសិស្សកុំឱ្យទទួលទានអាហារដែលមានប្រភពដើមមិនស្គាល់ដែលផ្គត់ផ្គង់ដោយមនុស្សចម្លែក។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/kiem-soat-bep-an-tap-the-truong-hoc-d229020.html