ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាប្រចាំ និងបន្ត

ក្នុងអំឡុងខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2025 ខេត្ត Lam Dong បានបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរផ្នែក និងជំនាញចំនួន 146 មកពីខេត្ត (2 ក្រុម) ស្រុក ក្រុង (13 ក្រុម) ឃុំ សង្កាត់ និងទីប្រជុំជន (131 ក្រុម) ដើម្បីត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានចំនួន 3,084 ដែលផលិត ជួញដូរ ផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមដងផ្លូវ។

ក្រុមអន្តរផ្នែក សុខភាព របស់នាយកដ្ឋាន Lam Dong ពិនិត្យទឹកដោះគោម្សៅ ដោយយោងតាមបញ្ជីផលិតផលទឹកដោះគោក្លែងក្លាយ ដែលប្រកាសដោយនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុខភាព Lam Dong លទ្ធផលនៃការអនុវត្តខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2025 នៅខេត្ត Lam Dong មិនបានកត់ត្រាករណីពុលអាហារណាមួយឡើយ។ ដោយប្រធានបទ “ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ផ្តោតលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងផ្ទះបាយរួម សេវាផ្តល់ម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមដងផ្លូវ” ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ មានគោលបំណងលើកកម្ពស់ការឃោសនា ការអប់រំ លើកកម្ពស់ការយល់ដឹង កំណត់ការទទួលខុសត្រូវ និងសកម្មភាពរបស់គណៈកម្មាធិការបក្ស អង្គការបក្ស កម្មាភិបាល សមាជិកបក្ស និងប្រជាជនក្នុងការធានាសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លើកកំពស់តួនាទី និងទំនួលខុសត្រូវរបស់អង្គការ បុគ្គល និងសហគ្រាសក្នុងការអនុវត្តច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ជូនដំណឹងភ្លាមៗអំពីខ្សែសង្វាក់តម្លៃកសិផល និងគុណភាពខ្ពស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងគុណភាពខ្ពស់ គ្រឹះស្ថានដែលបំពាន និងបង្កហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការងារសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ; ប្រយុទ្ធប្រឆាំងយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះអង្គការ បុគ្គល ផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មដែលបំពានលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជាពិសេសគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ផ្ទះបាយសមូហភាព និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ លើកកំពស់តួនាទីរបស់អាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង អង្គការសង្គម និងការត្រួតពិនិត្យអ្នកប្រើប្រាស់ ក្នុងការអនុលោមតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់បុគ្គល និងគ្រឹះស្ថានផលិតចំណីអាហារ និងអាជីវកម្ម។ ពង្រឹងសមត្ថភាពបង្ការ និងទប់ស្កាត់ការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបង្កដោយអាហារនៅតាមគ្រឹះស្ថានដែលមានផ្ទះបាយសមូហភាព គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ កាត់បន្ថយការពុលដោយសារការទទួលទានអាហារមិនមានសុវត្ថិភាព។

បច្ចុប្បន្នខេត្តនេះមានគ្រឹះស្ថានផលិត ជួញដូរ បម្រើអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវសរុបចំនួន ១៧.០៤២។ បន្ទាប់ពីបានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានចំនួន ៣.០៨៤ ក្រុមអធិការកិច្ចបានរកឃើញគ្រឹះស្ថានចំនួន ២.៩០២ ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ និង ១៨២ គ្រឹះស្ថានដែលល្មើសនឹងបទដ្ឋាន; គ្រឹះស្ថានចំនួន 20 ត្រូវបានដោះស្រាយចំពោះការបំពាន ហើយចំនួន 62 លានដុងត្រូវបានពិន័យជាប្រាក់។ សំណាកទាំង 3 ដែលយកមកធ្វើតេស្តនៅមន្ទីរពិសោធន៍បានឆ្លងកាត់ ហើយសំណាកទាំង 91 ត្រូវបានធ្វើតេស្តយ៉ាងរហ័ស។

យោងតាមការវាយតម្លៃទូទៅរបស់ទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ពីគ្រប់កម្រិត និងគ្រប់វិស័យ។ ការរៀបចំផែនការ និងការអនុវត្តសកម្មភាពធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ២០២៥ តាមមូលដ្ឋាន គឺធ្វើឡើងតាមកាលវិភាគស្របតាមការណែនាំរបស់គណៈកម្មាធិការដឹកនាំខេត្ត។ ការងារព័ត៌មាន ការអប់រំ និងទំនាក់ទំនងស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2025 ត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ និងយកចិត្តទុកដាក់ដោយតំបន់ និងអនុវត្តក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗ។ សម្រាប់គ្រឹះស្ថានភាគច្រើន មានការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយចំនួនគ្រឹះស្ថានសម្រេចបានគោលដៅស្មើនឹង 94.1% នៃគ្រឹះស្ថានដែលបានត្រួតពិនិត្យ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំនួនគ្រឹះស្ថានដែលត្រូវបានផ្តន្ទាទោសចំពោះការរំលោភនៅតែមានកម្រិតទាប ដែលស្មើនឹង 11% នៃគ្រឹះស្ថានដែលបានរំលោភបំពាន។ ការបំពានភាគច្រើនគឺគ្រាន់តែណែនាំ និងរំលឹកឱ្យអនុវត្តតាម ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានពិន័យរដ្ឋបាលតាមបទប្បញ្ញត្តិទេ (ភាគច្រើននៅស្រុក និងឃុំមួយចំនួន)។ ថវិកាសម្រាប់សកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមមូលដ្ឋាននៅមានកម្រិតនៅឡើយ។ ចំនួនបុគ្គលិកទទួលបន្ទុកសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងអង្គភាពថ្នាក់ស្រុកមានតិចតួច ហើយមានការផ្លាស់ប្តូរជាញឹកញាប់។

ផ្អែកលើលទ្ធផលជាក់ស្តែង មន្ទីរសុខាភិបាលខេត្ត Lam Dong បានស្នើ និងផ្តល់អនុសាសន៍ដល់នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីបំពេញ និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅវៀតណាមឲ្យបានសមស្រប ដើម្បីឲ្យគ្រប់កម្រិតទាំងអស់អាចធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពទិន្នន័យរបាយការណ៍ទៅក្នុងប្រព័ន្ធ។ ពង្រឹងការគ្រប់គ្រងផលិតផលអាហារដែលមានមុខងារនៅក្នុងតំបន់។ ស្នើឱ្យគណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារស្រុក-ក្រុង បន្តដឹកនាំភ្នាក់ងារ និងអង្គភាព ដើម្បីពង្រឹងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់គ្រឹះស្ថានទៅតាមភារកិច្ច និងកម្រិតគ្រប់គ្រងដែលបានចាត់តាំង និងណែនាំដល់គ្រឹះស្ថានផលិតចំណីអាហារក្នុងផលិតផលប្រកាសខ្លួនឯង។ ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយតាមបទប្បញ្ញត្តិ។

មន្ទីរសុខាភិបាល Lam Dong ក៏បានដឹកនាំមន្ទីរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខេត្ត មន្ទីរសុខាភិបាលស្រុក និងក្រុង។ មណ្ឌលសុខភាពស្រុក-ក្រុង ដើម្បីពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងក្រោយអធិការកិច្ច ដើម្បីស្វែងរក ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយអាហារក្លែងក្លាយ និងអន់គុណភាព។ ពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ដើម្បីណែនាំប្រជាពលរដ្ឋក្នុងមូលដ្ឋាន ជៀសវាងការទិញអាហារការពារសុខភាពក្លែងក្លាយ អាហារការពារសុខភាពដែលមិនទាន់ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផលពីនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអាហារការពារសុខភាពគ្មានគុណភាព។ ណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការបែងចែកសញ្ញានៃការរំលោភបំពាននៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅពេលមើលការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅលើបណ្តាញសង្គម។

ពង្រឹងការគ្រប់គ្រងផលិតផលដែលប្រកាសដោយខ្លួនឯង និងចុះបញ្ជីផលិតផលប្រកាសដោយខ្លួនឯង ដែលកំពុងចរាចរក្នុងតំបន់។ បន្ត​អនុវត្ត​ការងារ​ក្រោយ​អធិការកិច្ច ធានា​ប្រសិទ្ធភាព និង​វឌ្ឍនភាព​តាម​ផែនការ​របស់​គណៈកម្មាធិការ​អន្តរការី​ខេត្ត Lam Dong ស្តីពី​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ។ ដោះស្រាយ និងផ្តល់យោបល់លើការដោះស្រាយការបំពានយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាមបទប្បញ្ញត្តិ ដើម្បីធានាបាននូវការទប់ស្កាត់ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈនូវលទ្ធផលនៃការគ្រប់គ្រងលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ដើម្បីព្រមានប្រជាជន និងជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព។ ពង្រឹងការសម្របសម្រួលជាមួយភ្នាក់ងារ និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធក្នុងការត្រួតពិនិត្យ និងពិនិត្យជាន់ពាណិជ្ជកម្មតាមប្រព័ន្ធអេឡិចត្រូនិក កម្មវិធីលក់ពាណិជ្ជកម្មតាមប្រព័ន្ធអេឡិចត្រូនិក គេហទំព័រលក់ពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងតូបអាជីវកម្មម្ហូបអាហារនៅលើកម្មវិធីខាងលើ ដើម្បីស្វែងរកការរំលោភសុវត្ថិភាពចំណីអាហារភ្លាមៗ ជាពិសេសការរំលោភលើគុណភាពផលិតផល បទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការប្រកាសផលិតផល និងការប្រកាសដោយខ្លួនឯង និងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហារ។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/xa-hoi/202506/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-thuong-xuyen-lien-tuc-042758e/