ភូមិទឹកត្រីណាំអូរដ៏ល្បីល្បាញមិនមែនជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីទេ!

នៅក្នុងកិច្ចប្រជុំស្តីពីការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីនៅចុងឆ្នាំ ២០២៤ ព័ត៌មានដែលថាភូមិទឹកត្រីណាំអូរ ក្នុងទីក្រុងដាណាំង មិនទាន់ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី បានក្លាយជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយ។

ទោះបីជាមានប្រជាប្រិយភាពក៏ដោយ ទឹកត្រីណាំអូរមិនទាន់ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីនៅឡើយទេ - រូបថត៖ BD

ថ្លែងទៅកាន់ Tuoi Tre Online លោក Tran Ngoc Vinh ប្រធានសមាគមភូមិទឹកត្រីប្រពៃណី Nam O (Lien Chieu, Da Nang) បានមានប្រសាសន៍ថា ពួកគេកំពុងបញ្ចប់នីតិវិធី និងចងក្រងបញ្ជីឈ្មោះអ្នកដែលចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតទឹកត្រីនៅ Nam O ដើម្បីដាក់ជូនអាជ្ញាធរជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទទួលស្គាល់ភូមិនេះជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី។

ឃើញទឹកត្រីណាំអូរ មានន័យថា ឃើញបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំវៀតណាម)។

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ នៅពេលទៅទស្សនាភូមិផលិតទឹកត្រីប្រពៃណីណាំអូរ ក្រុងដាណាំង មនុស្សម្នាក់នឹងឃើញទិដ្ឋភាពដ៏អ៊ូអររបស់មនុស្សដែលកំពុងរៀបចំខ្លួនសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ នៅក្នុងទីធ្លា និងនៅពីមុខច្រកចូល មានកន្លែងសម្រាប់ដាក់ពាងដីសម្រាប់ធ្វើទឹកត្រី។

ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក ត្រឹន ង៉ុក វិញ ប្រធានសមាគមភូមិទឹកត្រីប្រពៃណីណាំអូ ក៏កំពុងរៀបចំទឹកត្រីមួយចំនួនធំដើម្បីលក់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ផងដែរ។

លោក វិញ បានមានប្រសាសន៍ថា «យើងទន្ទឹងរង់ចាំឱកាសទាំងនេះពេញមួយឆ្នាំ។ ឥឡូវនេះអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ហើយ យើងគ្រាន់តែរង់ចាំអតិថិជនទូរស័ព្ទមក និងធ្វើការបញ្ជាទិញប៉ុណ្ណោះ។ ឆ្នាំនេះហាក់ដូចជាស្ងាត់ជាងឆ្នាំមុន។ ខ្ញុំមិនដឹងថាវាដោយសារតែស្ថានភាព សេដ្ឋកិច្ច ដ៏លំបាក ឬហេតុផលផ្សេងទៀតទេ ប៉ុន្តែចំនួនការបញ្ជាទិញគឺទាបជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់»។

ទឹកត្រីប្រពៃណីនៅណាំអូរត្រូវបាន ferment ក្នុងពាងដី - រូបថត៖ BD

លោក ប៊ូយ ថាញ់ភូ ម្ចាស់ម៉ាកទឹកត្រី Nam O Huong Lang Co បាននិយាយថា សមាជិកគ្រួសារជាច្រើនរបស់លោកក៏រក្សាបាននូវសិប្បកម្មប្រពៃណីនៃការធ្វើទឹកត្រីផងដែរ។ រយៈពេលមុនបុណ្យចូលឆ្នាំចិន គឺជារដូវលក់ដ៏សំខាន់ ដោយនាំមកនូវទឹកត្រីជាមធ្យមពី ៨.០០០ ទៅ ១០.០០០ លីត្រទៅកាន់ទីផ្សារជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

លោក ភូ បានមានប្រសាសន៍ថា «កាលពីមុន ទឹកត្រីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហាររបស់អ្នកក្រ។ ឥឡូវនេះ វាផ្ទុយស្រឡះពីនេះ ដបទឹកត្រីណាំអូសុទ្ធបានក្លាយជាអំណោយបុណ្យតេតដ៏ប្រណីត។ ការវេចខ្ចប់ និងការរចនាទឹកត្រីក៏ត្រូវបានពិចារណាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរ ដើម្បីឲ្យសមស្របទៅនឹងនិន្នាការ «បរិភោគស្អាត» បច្ចុប្បន្ន»។

ភូមិផលិតទឹកត្រីណាំអូរមិនទាន់ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីនៅឡើយទេ ពីព្រោះ… បញ្ជីនេះមិនទាន់ពេញលេញទេ?

ទឹកត្រីណាំអូ គឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅភាគកណ្តាលវៀតណាម។ សហគមន៍ឆ្នេរសមុទ្រដែលមានទីតាំងនៅជើងភ្នំហៃវ៉ាន់ ឆ្ពោះទៅកាន់ទីក្រុងដាណាំង បានរក្សាប្រពៃណីធ្វើទឹកត្រីអស់រយៈពេលរាប់រយឆ្នាំមកហើយ។

លោក ត្រឹន ង៉ុកវិញ បានមានប្រសាសន៍ថា សិប្បកម្មផលិតទឹកត្រីណាំអូរប្រពៃណីត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ និងជាសូចនាករភូមិសាស្ត្រមួយក្នុងចំណោមសូចនាករភូមិសាស្ត្រចំនួនបីសម្រាប់ទឹកត្រីនៅប្រទេសវៀតណាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វានៅតែខ្វះចំណងជើងនៃភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី។

យោងតាមលោក វិញ មូលហេតុគឺថា បញ្ជីឈ្មោះអ្នកចូលរួមក្នុងកំណត់ត្រាភូមិសិប្បកម្មនៅមិនទាន់ពេញលេញនៅឡើយ។ ភូមិសិប្បកម្មនេះក៏ខ្វះដីសម្រាប់ផលិតកម្មកណ្តាល ដែលជាតំបន់ដែលឧទ្ទិសដល់ការបង្ហាញពីទិដ្ឋភាពដ៏ល្អបំផុតនៃសិប្បកម្ម ហើយអ្នកភូមិភាគច្រើនធ្វើការនៅក្នុងទីធ្លាតូចចង្អៀតនៃផ្ទះរបស់ពួកគេផ្ទាល់...

ទឹកត្រីណាំអូរកំពុងត្រូវបានផ្តល់ការរចនាវេចខ្ចប់ដ៏ទាក់ទាញដើម្បីដាក់លក់លើទីផ្សារសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) - រូបថត៖ BD

ក្រឹត្យលេខ 52/2018/ND-CP របស់រដ្ឋាភិបាល ចែងអំពីលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចំនួនបីសម្រាប់ភូមិមួយដើម្បីត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី។ ជាពិសេស យ៉ាងហោចណាស់ 20% នៃគ្រួសារសរុបនៅក្នុងតំបន់នោះត្រូវតែចូលរួមក្នុងសកម្មភាពសិប្បកម្មជនបទមួយ ឬច្រើន។ សកម្មភាពផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មត្រូវតែមានស្ថេរភាពយ៉ាងហោចណាស់ពីរឆ្នាំជាប់ៗគ្នារហូតដល់ពេលដាក់ពាក្យស្នើសុំការទទួលស្គាល់។ ហើយភូមិនោះត្រូវតែបំពេញតាមតម្រូវការការពារបរិស្ថានដូចដែលបានចែង។

យោងតាមលោក ប៊ូយ ថាញ់ភូ នាយកក្រុមហ៊ុនទឹកត្រីហុងហឿង លីមីតធីត (ក្រុមហ៊ុនហឿងឡាង) ចំនួនមនុស្សដែលចូលរួមក្នុងការផលិត និងចែកចាយទឹកត្រីនៅណាំអូរមានដល់រាប់រយនាក់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដាក់ឯកសារទៅអាជ្ញាធរ សមាគមភូមិទឹកត្រីរួមបញ្ចូលតែគ្រួសារដែលជាសមាជិកនៃសមាគមប៉ុណ្ណោះ។ វាមិនរាប់បញ្ចូលអ្នកដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណាក់កាលផ្សេងទៀតដូចជាការលក់ ការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម អ្នកនេសាទ និងកម្មករនៅតាមរោងចក្រនោះទេ។

«ការមិនត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីគឺជាគុណវិបត្តិដ៏ធំមួយ។ យើងធ្លាប់បានពិភាក្សា និងផ្តល់អនុសាសន៍រួចហើយ»។

លោក ភូ បានមានប្រសាសន៍ថា «ថ្នាក់ដឹកនាំនៃគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកលៀនចៀវ បានប្រកាសថា ពួកគេកំពុងពិនិត្យឡើងវិញនូវស្ថានភាព ហើយនឹងស្នើឱ្យទទួលស្គាល់ភូមិណាំអូជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីនៅពាក់កណ្តាលឆ្នាំ ២០២៥។ នៅពេលនោះ ភូមិសិប្បកម្មនឹងមានឱកាសកាន់តែច្រើន ហើយភ្ញៀវទេសចរកាន់តែច្រើននឹងមក»។

ភូមិទឹកត្រីប្រពៃណីនៅទីក្រុងដាណាំង បានប្រែក្លាយទៅជាភូមិទេសចរណ៍។

យោងតាមស្ថិតិពីគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកលៀនចៀវ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន មានគ្រួសារចំនួន ២៦០ គ្រួសារ ដែលមានប្រជាជនចំនួន ៣១៥ នាក់នៅភូមិណាំអូ បានចូលរួមក្នុងដំណើរការផលិតទឹកត្រី។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីនេះផ្គត់ផ្គង់ទឹកត្រីប្រហែល ៣០០,០០០ លីត្រ (១ លីត្រលក់បានតម្លៃ ៨០,០០០-១៥០,០០០ ដុង)។

យោងតាមលោក ត្រឹន ង៉ុក វិញ ប្រធានសមាគមភូមិទឹកត្រីប្រពៃណីណាំអូ ចំនួនគ្រួសារដែលកំពុងរស់ឡើងវិញនូវសិប្បកម្មធ្វើទឹកត្រីនៅណាំអូបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅឆ្នាំ ២០០៥ មានត្រឹមតែប្រហែល ២០ គ្រួសារប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះចំនួនគ្រួសារដែលបានវិលត្រឡប់មកធ្វើសិប្បកម្មនេះបានឡើងដល់រាប់រយគ្រួសារ។

ក្រៅពីការផលិត ថ្មីៗនេះ ណាំអូរបានស្វាគមន៍ក្រុមទេសចរណ៍ជាច្រើនដែលមកទស្សនា និងទទួលបានបទពិសោធន៍ពីដំណើរការផលិតទឹកត្រីជាមួយអ្នកស្រុក ដែលជួយគ្រួសារជាច្រើនរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/lang-nghe-nuoc-mam-nam-o-noi-tieng-chua-phai-la-lang-nghe-20250103080415011.htm