គ្រាប់របស់វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងគេលើពិភពលោក ល្អសម្រាប់ការពារជំងឺមហារីក និងជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើន។

GĐXH - លាក់ទុកក្នុងគ្រាប់តូចនេះ គឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹម មានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់សុខភាព ល្អសម្រាប់ការពារជំងឺមហារីក។ នេះជាពូជវៀតណាមដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ជាពូជដែលឆ្ងាញ់បំផុត ក្នុងពិភពលោក ។ អ្នកអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវាដើម្បីធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះភ្លាមៗ។

គ្រាប់វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ពិភពលោក

កាកាវជាផលិតផលកសិកម្មដ៏ល្បីល្បាញរបស់ប្រទេសយើង។ សណ្តែកនេះត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយក្រុមប្រឹក្សាកាកាវអន្តរជាតិ (ICC) ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើពិភពលោក។

យោងតាមអ្នកជំនាញមកពីវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ គ្រាប់កាកាវមានសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយដូចជា ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស ជាដើម ដែលសារធាតុទាំងនេះជួយពង្រឹងសុខភាព និងការពារភាពចាស់។

ការសិក្សា វិទ្យាសាស្ត្រ ថ្មីៗបានបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់គ្រាប់កាកាវមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងក្នុងការការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ គ្រាប់កាកាវមានផ្ទុកសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដូចជា flavonoids ដែលជួយរាងកាយក្នុងការរំលាយអាហារជាតិស្ករ និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានយ៉ាងល្អ។

សារធាតុ Flavonoids, polyphenols និង epicatechin ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម… ក៏ជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដោយជំរុញសកម្មភាពនៃកោសិកាភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

គ្រាប់កាកាវត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើស្ករគ្រាប់ ផលិតសូកូឡា ឬធ្វើភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ៗ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចយោងទៅរូបមន្តនេះសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់ជាមួយកាកាវ។

អាហារឆ្ងាញ់ជាមួយកាកាវ

ទឹកដោះគោយ៉ាអួកាកាវ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើទឹកដោះគោយ៉ាអួកាកាវ៖

+ ទឹកដោះគោជូរ ១ប្រអប់

+ ទឹកដោះគោខាប់ ២ស្លាបព្រាបាយ

+ ទឹកដោះគោដូង ១០ មីលីលីត្រ

+ ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ

+ កាកាវ

វិធីធ្វើទឹកដោះគោជូរកាកាវ៖

ជំហានទី 1: ច្របាច់ក្រូចឆ្មារដើម្បីទទួលបានទឹក យកគ្រាប់ក្រូចឆ្មាចេញទាំងអស់ ដើម្បីជៀសវាងភាពជូរចត់នៅពេលទទួលទាន។ បើអ្នកមិនមានទឹកកកកោរទេ សូមបុកដុំទឹកកកហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីឱ្យសាច់ស្អាត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោខាប់ ទឹកក្រូចឆ្មា និងលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជាល្បាយទឹកដោះគោជូររលោង។

ជំហានទី 2: ចាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួចូលទៅក្នុងពែងមួយ ប្រោះគ្រាប់កាកាវ ឬម្សៅកាកាវពីលើ ហើយរីករាយ។ បើចូលចិត្ត អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើមកញ៉ាំជាមួយវាដូចជា ចេក ស្ត្របឺរី...

ម្ហូបនេះល្អណាស់សម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសសម្រាប់ផ្លូវរំលាយអាហារ។ សម្រាប់កុមារ អ្នកក៏អាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីមុខម្ហូបនេះ ដើម្បីបង្កើនសុខភាពរបស់ពួកគេ។

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon- Ảnh 2.

ចាហួយដូងកាកាវ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើចាហួយដូងកាកាវ៖

+ ចាហួយ ១០ ក្រាម។

+ ម្សៅកាកាវ ៣ស្លាបព្រាបាយ

+ ទឹកដោះគោដូង ៣០ មីលីលីត្រ

+ ស្ករស ទឹកដោះគោខាប់

+ នំខេក

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: បន្ថែម agar jelly ទៅក្នុងទឹកប្រហែល 500ml កូរឱ្យល្អហើយទុកចោលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីឱ្យម្សៅ agar ពង្រីក។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ បន្ថែមស្ករ គ្រាប់កាកាវ ឬម្សៅកាកាវទៅក្នុងចានដើម្បីបង្កើតល្បាយ។

ជំហានទី 2: ដាំទឹកលាយទឹក និងចាហួយ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច ដើម្បីកុំឱ្យចាហួយបង្កើតជាពពុះ។ ពេលទឹកចាហួយពុះបិទចង្ក្រានហើយចែកជា២ផ្នែក។

បន្ទាប់មកយកទឹកចាហួយមួយផ្នែកមកស្ងោរ រួចបន្ថែមម្សៅកាកាវដែលលាយចូលគ្នា កូរឱ្យសព្វ រហូតទាល់តែល្បាយប្រែជារលោង និងពណ៌ត្នោត បន្ទាប់មកអ្នកទទួលបានចាហួយ។

ជំហានទី 3: ចាក់ទឹកដោះគោខាប់ប្រហែល 150ml ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោដូង 30ml ចូលទៅក្នុងទឹកចាហួយដែលនៅសេសសល់ កូរឱ្យបានល្អដើម្បីបង្កើតជាទឹកដោះគោចាហួយ។

ជាចុងក្រោយ ចាក់កាកាវចាហួយចូលទៅក្នុងផ្សិត រង់ចាំរហូតដល់វារឹង បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោចាហួយពីលើ។ បន្តធ្វើនេះឆ្លាស់គ្នារហូតទាល់តែផ្សិតពេញ។ ដើម្បីឱ្យវាមើលទៅស្អាត អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរបៀបចាក់ផ្នែកឱ្យស្មើៗគ្នា ដើម្បីឱ្យពេលអ្នកយកផ្សិតចេញ នោះចាហួយដូងនឹងមើលទៅកាន់តែស្រស់ស្អាត។

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon- Ảnh 3.

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-cua-viet-nam-duoc-xep-top-vi-thom-ngon-nhat-the-gioi-ngua-ung-thu-tot-lai-la-nguyen-lieu-nhieu-mon-ngon-1722502258167518758758756