ផ្លែឈើតូច តែសម្បូរវីតាមីន C ជាងផ្លែប៉ោម ១០ ដង ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ប្រឆាំងមហារីក

អូលីវ​ជា​ដំណាំ​ដាំដុះ​ចំណាស់​បំផុត​មួយ​ក្នុង ​ពិភពលោក ដែល​មាន​ដើម​កំណើត​ប្រហែល ៨០០០ ឆ្នាំ​មុន​នៅ​តំបន់​មេឌីទែរ៉ាណេ។ អូលីវភាគច្រើនត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់ផលិតប្រេង។ លើសពីនេះ អូលីវក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់ផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់អូលីវមិនត្រឹមតែបង្ហាញឱ្យឃើញនៅក្នុងប្រេងចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅពេលទទួលទានទាំងមូលផងដែរ។

អូលីវសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេសសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ គំនួសពណ៌រួមមានជាតិសរសៃ ទឹក និងកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ អូលីវក៏សម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងជាពិសេសខ្លាញ់ផងដែរ។ ប្រភេទខ្លាញ់សំខាន់ៗនៅក្នុងអូលីវគឺអាស៊ីត oleic ដែលជាខ្លាញ់ monounsaturated ដែលមានសុខភាពល្អ។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃអូលីវមានជាតិខ្លាញ់សរុប 15,23 ក្រាមដែលក្នុងនោះ 11,21 ក្រាមគឺជាខ្លាញ់មិនឆ្អែតល្អ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនរបស់អូលីវ

ប្រឆាំងមហារីក

សារធាតុសកម្ម oleuropein នៅក្នុងអូលីវត្រូវបានបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។   ដោយរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក និងជំរុញការបំផ្លាញខ្លួនឯង។ ការសិក្សាបំពង់សាកល្បងបានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលនេះ។ ការសិក្សាជាច្រើនរបស់មនុស្សក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់។

ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារជាតិស្ករ។

អ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួនក៏បានណែនាំផងដែរថា oleuropein មាន "សក្តានុពលជាភ្នាក់ងារការពារ និងព្យាបាលជំងឺមហារីកសុដន់" ដោយសារតែលទ្ធផលវិជ្ជមានក្នុងការគាំទ្រការព្យាបាលជំងឺមហារីកពីសារធាតុសកម្មដែលចម្រាញ់ចេញពីអូលីវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការដើម្បីបញ្ជាក់ការសន្និដ្ឋាននេះ។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារជាតិស្ករ។ នេះគឺអរគុណដល់ oleuropein ដែលជាសមាសធាតុនៅក្នុងអូលីវ ដែលជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំ amyloid ការពារការរលាក និងការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មដល់កោសិកា β លំពែង និងបង្កើនមុខងាររបស់វា។

កាល់ស្យូមនៅក្នុងអូលីវត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលជាងអាហារដទៃទៀត សូម្បីតែចំពោះកុមារ ឬអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនល្អក៏ដោយ។

ចំរាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវក៏មានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។ ពួកគេកែប្រែការបញ្ចេញហ្សែនដែលពាក់ព័ន្ធនឹង adipogenesis, thermogenesis និងភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីន កាត់បន្ថយការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងពោះវៀន និងកាត់បន្ថយកម្រិត HbA1c និងកម្រិតអាំងស៊ុយលីនលឿន។ លើសពីនេះ ការដកស្រង់នេះជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងគ្រប់គ្រងការបញ្ចេញហ្សែនដែលទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហារ។

ចានឆ្ងាញ់ជាមួយអូលីវ

ប៉េងប៉ោះ - សាឡាត់អូលីវ

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ Cherry និងអូលីវស្រស់នឹងនាំមកនូវរសជាតិខុសគ្នា។

Sturgeon ជាមួយទឹកជ្រលក់អូលីវ

ម្ហូប sturgeon មិនធម្មតាជាមួយអូលីវ។

សាឡាត់អូលីវចម្រុះ

សាឡាត់អូលីវចម្រុះដែលមានសុខភាពល្អ។

សាច់មាន់បំពងជាមួយអូលីវ

សាច់មាន់បំពងជាមួយអូលីវបៃតង គឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចរំលងបានក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាមួយអូលីវ។

អូលីវឆៅ

អូលីវចៀនឆៅ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-nho-nhung-giau-vitamin-c-gap-10-lan-tao-giup-giam-nguy-co-tieu-duong-chong-ung-thu-172241123091231116.htm