បន្លែ​ឆៅ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​មី​សាច់ជ្រូក​ដុត​អាច​ជួយ​ការពារ​មហារីក​ពោះវៀនធំ​បាន​អត់​?

GĐXH - នៅក្នុងអាហារដែលមានរសជាតិភាគខាងត្បូងដ៏សម្បូរបែប ដូចជាសាច់ជ្រូកអាំង សាច់ជ្រូកអាំង ឬទឹកត្រី បន្លែឆៅតែងតែដើរតួនាទីមិនអាចខ្វះបាន។

វាមិនត្រឹមតែជួយធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែស្រស់ស្រាយ និងបង្ការភាពអផ្សុកប៉ុណ្ណោះទេ បន្លែឆៅក៏នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមិននឹកស្មានដល់ផងដែរ៖ ជួយការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ ដែលជាជំងឺដែលកំពុងកើតមានជាទូទៅក្នុងសង្គមសម័យទំនើប។

ភ្ញាក់ផ្អើលនឹងថាមពលរបស់… ជីអង្កាម

បន្លែ​ឆៅ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​ក្នុង​ម្ហូប​ចំហៀង​គឺ ​ជីអង្កាម ។ បន្លែ​នេះ​មាន​រសជាតិ​ប្រៃ​បន្តិច​ត្រូវ​បាន​គេ​ "ស្អប់" ​ព្រោះ​មិនមែន​គ្រប់គ្នា​ធ្លាប់​ញ៉ាំ​វា​ទេ។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា ជីអង្កាមមានផ្ទុកនូវ សារជាតិ flavonoids ខ្ពស់ ជាពិសេស quercetin ដែលជាសារធាតុសកម្មដែលមាន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក ជាពិសេសមហារីកពោះវៀនធំ។

លើសពីនេះ ជីអង្កាមក៏ជួយគ្រប់គ្រងចលនាពោះវៀន ជួយដល់ការរំលាយអាហារ ធ្វើឲ្យ ថ្លើមត្រជាក់ និងកាត់បន្ថយការរលាក ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការការពារមហារីកពោះវៀន។

មិន​ត្រឹម​តែ​សាច់​ត្រី​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ៖ ស្លឹក​និង​រុក្ខជាតិ Perilla ក៏​ជួយ​ការពារ​ពោះវៀន​ដែរ។

បន្លែឆៅផ្សេងទៀតដូចជា perilla, ឱសថ (basil), chives និងប្រទាលវៀតណាម សុទ្ធតែមានសមាសធាតុជីវសាស្រ្តមានប្រយោជន៍ដែលជួយប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន កាត់បន្ថយការរលាក ជំរុញការរំលាយអាហារ និងកម្ចាត់ជាតិពុល។ Perilla ត្រូវបានគេសិក្សាផងដែរដើម្បី បន្ថយការផ្លាស់ប្តូរកោសិកា ដែលជាមូលហេតុផ្ទាល់នៃជំងឺមហារីក។

វិធី​ញ៉ាំ​បន្លែ​ឆៅ​ឲ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដោយ​មិន​បារម្ភ​ខ្លាច​ពុល

ត្រាំ​បន្លែ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល ឬ​ទឹកខ្មេះ​លាយ​យ៉ាងហោចណាស់ ១០ នាទី រួច​លាង​ទឹក​ឱ្យបាន​ច្រើន​ដង​ក្រោម​ទឹក​។

ជ្រើសរើសបន្លែស្អាត សុវត្ថិភាព មានប្រភពច្បាស់លាស់ ។

សម្រាប់​អ្នក​ដែលមាន​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​ខ្សោយ អ្នក​អាច​ដុត​វា​ក្នុង​ទឹក​ឆ្អិន ដើម្បី​ធានា​សុវត្ថិភាព ខណៈ​នៅតែ​រក្សា​សារធាតុចិញ្ចឹម​ភាគច្រើន​។

ការណែនាំអាហារ៖ ឆ្ងាញ់ និងការពារមហារីក

សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយបន្លែឆៅ ៖ សាច់អាំងមានក្លិនឈ្ងុយ ទឹកត្រីផ្អែម និងប្រៃ បន្លែស្រស់ៗ មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ការពារមហារីកពោះវៀនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

អង្ករដំណើបសាច់ជ្រូកដុតជាមួយបន្លែឆៅ ៖ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម្សៅ ប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែបៃតង - អាហារបំប៉នមានតុល្យភាព មានជាតិខ្លាញ់ទាប ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកបរិភោគដែលមានសុខភាពល្អ។

ប្រហិត​តាម​បែប​បស្ចិម​ប្រទេស​ជាមួយ​ទឹក​ត្រី​បម្រើ​ជាមួយ​នឹង​បន្លែ​ឆៅ​ជាច្រើន​មុខ ៖ ជា​ម្ហូប​ដែល​ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​រសជាតិ និង​សារធាតុចិញ្ចឹម សម្បូរ​ទៅដោយ​ជាតិ​សរសៃ និង​សារធាតុ​ប្រឆាំង​ការ​រលាក​ពី​ធម្មជាតិ។

បន្លែឆៅ - ហាក់ដូចជាផ្នែកតូចមួយនៃអាហារ - ប្រែទៅជា "ខែល" ធម្មជាតិដែលការពារពោះវៀនធំ ។ ទម្លាប់នៃការទទួលទានបន្លែឆៅដែលស្អាត និងរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាវិធីសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការបង្ការជំងឺ។ កុំនឹក "វីរបុរសស្ងាត់" នៅក្នុងចានបន្លែរបស់អ្នក!

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-song-an-kem-bun-thit-nuong-lai-co-tac-dung-ho-tro-ngua-ung-thu-ruot-ket-ban-co-dang-bo-lo-172250612204216625htm