ម្ហូបវៀតណាម 'លើសលុប' បញ្ជីមុខម្ហូបសាច់គោល្អបំផុតនៅអាស៊ី

សាច់គោជ្រលក់ក្នុងទឹកខ្មេះ សាច់គោបំពង សាច់គោអាំង... គឺជាមុខម្ហូបសាច់គោវៀតណាមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយ Taste Atlas ដែលជាគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក។

ជាមួយនឹងផ្កាយ 4.6/5 សាច់គោវៀតណាមដែលជ្រលក់ក្នុងទឹកខ្មេះបានក្លាយជាឈ្មោះដែលត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់បំផុតដោយ Taste Atlas ក្នុងបញ្ជី 50 មុខម្ហូបសាច់គោល្អបំផុតនៅអាស៊ី។

សាច់គោជ្រលក់ក្នុងទឹកខ្មេះ។ រូបថត៖ Clingme

"នេះជាឆ្នាំងក្តៅមួយប្រភេទ ផ្សំឡើងពីទំពាំងបាយជូរដែលជូរចេញពីទឹកខ្មេះ ផ្អែមពីទឹកដូង ក្លិនក្រអូបពីស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ ពេលទំពាំងបាយជូរចម្អិននៅលើចង្ក្រាន ភ្ញៀវនឹងប្តូរវេនគ្នាទម្លាក់សាច់គោ និងបន្លែជាចំណិតៗ។ មនុស្សក៏បន្ថែមបង្គា មឹក និងគ្រឿងសមុទ្រផ្សេងទៀតចូលក្នុងឆ្នាំងក្តៅដើម្បីជ្រលក់ និងទទួលទានជាមួយវា" រសជាតិ Atlas ។

លើសពីនេះ យោងតាមគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញមួយ ក្រដាសអង្ករ និងទឹកត្រីឆ្ងាញ់ គឺជាកត្តាដែលរួមចំណែកធ្វើឱ្យសាច់គោជ្រលក់ក្នុងទឹកខ្មេះម្ហូបកាន់តែពេញលេញ។

សាច់គោ​ញ័រ​ក៏​ជា​ម្ហូប​សាច់គោ​វៀតណាម​ជាប់​ចំណាត់​ថ្នាក់​លេខ​៤​ក្នុង​បញ្ជី​នេះ​ដោយ Taste Atlas ។ សាច់គោញ័រគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ គ្រាន់តែកាត់សាច់គោជាដុំៗល្មម ប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេស ដុត ឬចៀនឱ្យលឿនលើកំដៅខ្ពស់ បន្ថែមម្ទេស ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំង កូរឱ្យសព្វ រួចទទួលទានជាការស្រេច។ សាច់គោកម្រមធ្យមនឹងរក្សាបាននូវភាពផ្អែម រសជាតិសម្បូរបែប និងក្លិនក្រអូបទាក់ទាញ។

សាច់គោអាំង។ រូបថត៖ Foody

ទន្ទឹមនឹងនេះ សាច់គោ (ទី៨) ត្រូវបានណែនាំជាម្ហូបប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនភាគខាងត្បូង។ ម្ហូបនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកជ្រលក់ និងវាយនភាពទន់ និងទំពារបន្តិចនៃសាច់គោ។ ពេល​ញ៉ាំ​សាច់គោ​អាំង អ្នក​ញ៉ាំ​អាច​ទទួល​បាន​ក្លិន​ក្រអូប​ពី​គ្រឿងទេស​ជាច្រើន​ដូចជា ស្លឹកគ្រៃ cinnamon ម្ទេស ម្រេច ខ្ទឹមស។ល។

សាច់គោ (លេខ 14) គឺជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដែលធ្លាប់ស្គាល់ មានប្រភពមកពី Phan Thiet ខេត្ត Nha Trang ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេហៅថា "សាច់គោអាំង" ព្រោះវាត្រូវបានគេបម្រើឱ្យក្តៅ ប្រេង "រាំ" និងហឹរលើផ្ទៃខ្ទះ ហើយអ្នកហូបចុកត្រូវ "គេច" ដើម្បីកុំឱ្យបុក។

ការបិទបញ្ជីគឺសាច់គោដុតក្នុងបំពង់ឫស្សី ដែលជាអាហារពិសេសដែលមានប្រភពមកពី Central Highlands ជុំវិញតំបន់ Pleiku។

សាច់គោ​ត្រូវ​ហាន់​ជា​បន្ទះៗ ហើយ​ប្រឡាក់​ក្នុង​ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករ អំបិល ម្រេច រួច​ដុត​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ម្ទេស និង​ម្ទេស​បៃតង។ ពេល​ឆ្អិន​ហើយ សាច់គោ​អាំង​ក្នុង​បំពង់​ឬ​ស្សី​តែងតែ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ​ស។

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 Taste Atlas (មានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅទីក្រុង Zagreb ប្រទេសក្រូអាត) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផែនទីដែលប្រមូលផ្តុំនូវមុខម្ហូបប្រពៃណីមកពីជុំវិញពិភពលោក។

យោងតាមលោក Matija Babić ស្ថាបនិក Taste Atlas ចំណាត់ថ្នាក់អាហារ និងភេសជ្ជៈគឺផ្អែកលើមតិ និងការវាយតម្លៃពីអ្នកជំនាញ និងអ្នករិះគន់អាហារ ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់នៃរង្វាន់។

ហាងនំពិសេស Sa Pa ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមនំស្រទាប់ល្អបំផុតនៅអាស៊ី ថ្មីៗនេះ គេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីមួយបានប្រកាសពីបញ្ជីនំដែលមានស្រទាប់ល្អបំផុតនៅអាស៊ី រួមទាំងនំខេក ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញនៅ Sa Pa ប្រទេសវៀតណាម។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-ap-dao-danh-sach-cac-thuc-an-tu-thit-bo-ngon-nhat-chau-a-2352524.html