អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃនំប៉័ង ដែលមនុស្សតិចណាស់ដឹង

អត្ថប្រយោជន៍នៃនំប៉័ង

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​មួយចំនួន​របស់​នំប៉័ង បើ​អ្នក​ញ៉ាំ​វា​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម៖

ផ្តល់ថាមពលច្រើន។

រាងកាយរបស់យើងតែងតែត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាត (កាបូអ៊ីដ្រាត) ព្រោះវាផ្តល់ថាមពលច្រើនដល់រាងកាយ។ កាសែត Lao Dong បានដកស្រង់គេហទំព័រ Eat This Not That ដោយនិយាយថា យោងតាមលោក Kate Turner ស្ថាបនិក Live Well with Kate (USA) រាងកាយរបស់យើងបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ និងស្មុគស្មាញទៅជាគ្លុយកូសសម្រាប់ប្រើប្រាស់ដោយកោសិកាពាសពេញរាងកាយ ឬរក្សាទុកក្នុងសាច់ដុំសម្រាប់ប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។

ជាពិសេស ប្រសិនបើអ្នកចង់បានប្រភពថាមពលដ៏សម្បូរបែប សូមជ្រើសរើសនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ នំបុ័ងពណ៌សនឹងផ្តល់នូវប្រភពថាមពលភ្លាមៗ ប៉ុន្តែដោយសារតែវាមានជាតិសរសៃតិចតួច និងខ្វះវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលទាននំបុ័ងពណ៌សនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានលឿន។

កុំបំពាននំបុ័ងក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

មានផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។

ប្រសិនបើយើងញ៉ាំតែកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ដោយមិនបន្ថែមវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ រាងកាយរបស់យើងនឹងត្រូវទាញយកថាមពលពីឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែរបស់យើង។ នេះអាចធ្វើអោយអ្នកមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំងលឿន។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនរួមមាន វីតាមីន B ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងជាតិសរសៃ។ ដោយគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងនំបុ័ងពណ៌សប្រហែល 25% នៃប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបាត់បង់រួមជាមួយការថយចុះនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗរហូតដល់ 17 ។

ផល​ប៉ះ​ពាល់​នៃ​នំប៉័ង បើ​បរិភោគ​មិន​ត្រឹមត្រូវ។

ក្រៅពីអត្ថប្រយោជន៍ នំប៉័ងក៏មានផលប៉ះពាល់ខ្លះដែរ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាខុស។ កាសែត Tuoi Tre បានដកស្រង់ទំព័រព័ត៌មានវេជ្ជសាស្រ្ដទូទៅដោយចង្អុលប្រាប់ពីផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់មួយចំនួននៃនំបុ័ងលើសុខភាពដូចខាងក្រោម៖

បណ្តាលឱ្យទល់លាមក

នំប៉័ង​មាន​ម្សៅ​ស្អិត​ច្រើន ហើយ​គ្មាន​ជាតិ​សរសៃ។ ការ​ញ៉ាំ​វា​ច្រើន​ពេក​អាច​បណ្តាល​ឱ្យ​ទល់លាមក។

ការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកតម្រងនោម

ការសន្និដ្ឋានខាងលើត្រូវបានទាញដោយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវឱសថ Milan (អ៊ីតាលី) បន្ទាប់ពីការស្ទង់មតិលើរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ 767 នាក់ដែលមានជំងឺមហារីកកោសិកា Renal Cell Carcinoma (RCC) និង 1,534 នាក់ដែលមានសុខភាពល្អកាលពី 9 ឆ្នាំមុន។ នៅពេលប្រៀបធៀបក្រុមដែលស្រូបយកធញ្ញជាតិច្រើនបំផុត និងក្រុមដែលស្រូបយកតិចបំផុត នំបុ័ងបង្កើនហានិភ័យនៃ RCC ដោយ 94%; ប៉ាស្តានិងអង្ករ 29%; ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោជូរ 27% ។ ផ្ទុយទៅវិញ ហានិភ័យខាងលើបានថយចុះ 26% នៅក្នុងក្រុមដែលញ៉ាំបសុបក្សីច្រើន និង 35% នៅក្នុងក្រុមដែលញ៉ាំបន្លែច្រើន។

មានផ្ទុកបរិមាណអំបិលខ្ពស់។

នៅពេលអ្នកញ៉ាំនំប៉័ង ជាពិសេសក្នុងទម្រង់ជាភីហ្សា ឬនំសាំងវិច អ្នកក៏កំពុងទទួលទានអំបិលច្រើនពេកដែរ។

ការឡើងទម្ងន់

ការ​ទទួល​ទាន​នំប៉័ង​ច្រើន​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ឡើង​ទម្ងន់​ដោយ​សារ​តែ​បរិមាណ​ម្សៅ​នៅ​ក្នុង​នោះ។

បង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។

យោងតាមការសិក្សា កូលេស្តេរ៉ុលមិនត្រឹមតែត្រូវបានផលិតចេញពីខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាចមកពីនំប៉័ងផងដែរ។ ម្សៅ​នំប៉័ង​អាច​បង្កើន​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល​អាក្រក់​ដែល​ទាក់ទង​នឹង​ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល LDL ដល់​ទៅ 60% ក្នុង​រយៈពេល​ប្រហែល 12 សប្តាហ៍​។

មានផ្ទុក gluten ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់

ស្រូវសាលីដែលជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃនំប៉័ងមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលហៅថា gluten ។ យោងតាមការសិក្សាជាច្រើន ការទទួលទានជាតិ gluten ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដូចជាការហើមពោះ និងការខូចខាតពោះវៀន។ លើសពីនេះ gluten ក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ការវិវត្តនៃជំងឺវិកលចរិក និងអាចញៀនដូចជាអាភៀន។

ខាងលើគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃនំប៉័ង។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យអ្នកពិចារណាប្រើនំប៉័ងក្នុងអាហាររបស់អ្នក។ ជាពិសេស អ្នកមិនគួរបំពាននំបុ័ង ឬអាហារដែលមានម្សៅច្រើននោះទេ។

ហាអាន (សំយោគ)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/loi-ich-va-tac-hai-cua-banh-mi-it-nguoi-biet-ar903042.html