ពោះវៀនបំពង់៖ ហានិភ័យដែលអាចកើតមានពី 'ឯកទេស' ដ៏ពេញនិយម

ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មស្នូលបំពង់ប្រវែង 40 ម៉ែត្រអាចជាទង្វើនៃការក្លែងបន្លំពាណិជ្ជកម្មក្នុងដំណើរការ

ពោះវៀន​របស់​បារី​ត្រូវ​បាន​បង្វែរ​ទៅ​ជា​ផ្នែក​ៗ ហើយ​កំពុង​ក្លាយ​ជា​ម្ហូប "ក្តៅ" នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន ជា​ពិសេស​នៅ​លើ​បណ្ដាញ​សង្គម។ ជាមួយនឹងភាពរស់រវើកប្លែក ប្លែក និងកម្រ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ទំនិញកម្រ" ជាមួយនឹងតម្លៃកាន់តែខ្ពស់ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពីក្រោយភាពឆ្កួតលីលាសម្រាប់ស្នូលបារី គឺជាការពិតមួយដែលបានធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលមានការព្រមានអំពីរូបរាងនៃស្នូលបារីក្លែងក្លាយ - "អស្ចារ្យ" ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីមើលទៅទាក់ទាញភ្នែក បញ្ឆោតអ្នកប្រើប្រាស់។

ថ្មីៗនេះ នៅលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម មេចុងភៅល្បីៗ និងអ្នកធ្វើការក្នុងផ្នែកកែច្នៃពោះវៀនជ្រូក បានចែករំលែកថា មិនមានបរិមាណពោះវៀនជ្រូកច្រើនទេ ដែលលក់នៅលើទីផ្សារជារៀងរាល់ថ្ងៃដូចសព្វថ្ងៃនេះ។ ពួកគេថែមទាំងចែករំលែករូបមន្តវេទមន្តគីមីដើម្បីបង្កើតគូទបារីពីសារធាតុគីមី។

ម្ហូបនៃពោះវៀននិងបំពង់ត្រូវបានណែនាំនៅលើវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។

រូបថតអេក្រង់

ដូចដែល Thanh Nien បានរាយការណ៍កាលពីថ្ងៃទី 6 ខែឧសភា ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ លោក Pham Khanh Phong Lan បាននិយាយថា នាយកដ្ឋានកំពុងត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យប្រភពដើមនៃផលិតផលស្នូលបារីនៅលើទីផ្សារ។

យោងតាមអ្នកស្រី ឡាន ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មស្នូលបំពង់ប្រវែង 40 ម៉ែត្រ ទំនងជាទង្វើនៃការក្លែងបន្លំពាណិជ្ជកម្ម ហើយស្នូលបំពង់ពិតប្រាកដគឺកម្រណាស់។ នាយកដ្ឋាននឹងតាមដានប្រភពដើម និងយកគំរូសម្រាប់ធ្វើតេស្ត ដើម្បីរកសារធាតុបន្ថែម (ប្រសិនបើមាន) នៅក្នុងផលិតផលនេះ។

ហានិភ័យសក្តានុពលពី "ឯកទេស" ដ៏ពេញនិយម

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Nguyen Thu Ha មន្ទីរពេទ្យទូទៅអន្តរជាតិ Nam Sai Gon បាននិយាយថា ពោះវៀនបារីក្លែងក្លាយអាចនាំមកនូវអារម្មណ៍ស្រស់ថ្លា ឆ្ងាញ់ និងប្លែក ប៉ុន្តែបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពជាច្រើន។

ថ្នាំ astringents, formalin ឬ hydrogen peroxide នៅពេលចូលទៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារអាចបណ្តាលឱ្យរលាកនិងដំបៅនៅក្នុង mucosa gastrointestinal, បណ្តាលឱ្យឈឺពោះយូរ, រាគ, និងអតុល្យភាពនៅក្នុង microflora ពោះវៀន។ ការទទួលទានពោះវៀនជ្រូកជាប្រចាំដែលត្រាំក្នុងសារធាតុ formalin ឬ alum ធ្វើឱ្យរាងកាយប្រមូលផ្តុំជាតិពុល។ អ្នក​ដែល​ញ៉ាំ​វា​អាច​នឹង​មាន​អារម្មណ៍​អស់កម្លាំង បាត់បង់​ចំណង់​អាហារ ស្រក​ទម្ងន់ កើត​ខាន់​លឿង ជំងឺ​អង់ស៊ីម​ថ្លើម​ជាដើម ដែលជា​សញ្ញា​នៃ​ការពុល​ថ្លើម ឬ​ខ្សោយ​ថ្លើម​រ៉ាំរ៉ៃ​។

បន្ថែមពីលើហានិភ័យពីពោះវៀនជ្រូកក្លែងក្លាយ ធម្មជាតិនៃពោះវៀនជ្រូកពិតប្រាកដ - លើកឡើងតាមស្តង់ដារ និងដំណើរការយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន - ក៏បង្កហានិភ័យជាច្រើនផងដែរ ប្រសិនបើបរិភោគជាប្រចាំ។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Ha សរីរាង្គសត្វដូចជាពោះវៀនជ្រូកសម្បូរទៅដោយកូលេស្តេរ៉ុល ខ្លាញ់ឆ្អែត និងមានសារធាតុ purines ខ្ពស់។ ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកអាចរួមចំណែកដល់ការបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺ dyslipidemia, សម្ពាធឈាមខ្ពស់, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោត និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺមូលដ្ឋាន។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហា បន្ថែមថា “អ្នកខ្លះគិតថា ផ្លែផាសិនគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ ដូច្នេះវាមិនប៉ះពាល់ដល់អ្វីនោះទេ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ប្រសិនបើញ៉ាំញឹកញាប់ រាងកាយនឹងត្រូវប្រឹងប្រែងធ្វើការកែច្នៃបរិមាណខ្លាញ់ កូលេស្តេរ៉ុល និងអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ ចំពោះកុមារ ឬមនុស្សចាស់ អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងមេតាបូលីសខ្សោយ នេះមិនមែនជាមុខម្ហូបដែលគួរទទួលទានជាប្រចាំនោះទេ”។

ដើម្បីធានាបាននូវសុខភាពនៅពេលទទួលទានចានដែលធ្វើពីពោះវៀនជ្រូក លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហា បានណែនាំឲ្យមនុស្សជ្រើសរើសផលិតផលនៅអាសយដ្ឋានល្បីឈ្មោះ ដូចជាផ្សារទំនើប ទីផ្សារប្រពៃណី ឬហាងដែលមានប្រភពច្បាស់លាស់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញពោះវៀនស្រស់ ហើយរៀបចំវានៅផ្ទះ ដើម្បីគ្រប់គ្រងអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

"លើសពីនេះ អ្នកប្រើប្រាស់ក៏ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះនិន្នាការធ្វើម្ហូបដែលបង្កឱ្យក្តៅខ្លួនតាមអ៊ីនធឺណិត ជៀសវាងការគិតដេញតាមមុខម្ហូបចម្លែកៗ និងព្រងើយកន្តើយនឹងកត្តាសុខភាព។ សូម្បីតែពោះវៀនជ្រូកពិតប្រាកដក៏ដោយ ប្រសិនបើប្រើប្រេកង់ខ្ពស់ អ្នកបរិភោគនៅតែអាចប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃកូលេស្តេរ៉ុល ជំងឺមេតាប៉ូលីស ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ឬជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗទៀត។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/long-se-dieu-nguy-co-tiem-an-tu-mon-dac-san-duoc-nhieu-nguoi-ua-chuong-18525050620472961.htm