Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ពីរបងឫស្សីតាមភូមិនានា រហូតដល់ធ្នើរផ្សារទំនើបទំនើបៗ។

នៅសល់តែប៉ុន្មានថ្ងៃទៀតប៉ុណ្ណោះ រហូតដល់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំសេះ ២០២៦ ភូមិធ្វើមី Gioi Phien កាន់តែមមាញឹកជាងពេលណាៗទាំងអស់ ក្នុងបរិយាកាសអ៊ូអរនៃថ្ងៃមុនបុណ្យតេត។

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam13/02/2026

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១២ មក ភូមិមីគុយទាវហ្គីយភៀន ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តទទួលស្គាល់ជាភូមិសិប្បកម្មជនបទ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ភូមិនេះបានផ្គត់ផ្គង់មីគុយទាវរាប់រយតោនទៅកាន់ទីផ្សារ ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលរាប់សិបពាន់លានដុង បង្កើតការងារសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ និងរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងជាលំដាប់នៃប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ។ សព្វថ្ងៃនេះ ការធ្វើមីគុយទាវមិនមែនគ្រាន់តែជា "ការងារបន្ថែមក្នុងរដូវបិទរដូវ" ទៀតទេ ប៉ុន្តែវាបានក្លាយជាប្រភពចំណូលសំខាន់សម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។

Đến nay, nghề làm miến không còn là 'nghề phụ lúc nông nhàn' mà đã trở thành nguồn thu nhập chính của người dân Giới Phiên.

សព្វថ្ងៃនេះ ការធ្វើមីឆាលែងគ្រាន់តែជា «ការងារបន្ថែមក្រៅរដូវ» ទៀតហើយ ប៉ុន្តែវាបានក្លាយជាប្រភពចំណូលចម្បងសម្រាប់ប្រជាជន Gioi Phien។

អាថ៌កំបាំងពីព្រះអាទិត្យ

ពេលទៅលេងគ្រួសារលោក តាំង កែ តុន នៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃដ៏ស្រស់ស្អាត យើងពិតជាមានអារម្មណ៍រំភើបរីករាយនៃរដូវកាលដ៏មមាញឹក។ ដើម្បីឱ្យលោក តុន និងប្រជាជននៅទីនេះ ដើម្បីទទួលបានមីឆាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទន់ និងស្ងួតល្អឥតខ្ចោះ អ្នកប្រកបរបរនេះតែងតែត្រូវ «មើលមេឃ មើលផែនដី មើលពពក»។ លោក តាំង បាននិយាយថា ភូមិនេះផលិតមីឆាបានលុះត្រាតែអាកាសធាតុមានពន្លឺថ្ងៃ និងស្ងួត។ លុះត្រាតែមីឆាត្រូវបានសម្ងួតក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យធម្មជាតិ ទើបសរសៃមីនឹងថ្លា ទន់ និងរក្សាក្លិនក្រអូបរបស់ម្សៅស្លឹកខ្ទឹម។

Nghề làm miến Giới Phiên là nghề 'trông trời, trông đất, trông mây'. Theo người dân, làng chỉ làm miến khi thời tiết nắng ráo.

មុខរបរធ្វើមីឆានៅភូមិ Gioi Phien គឺជាមុខរបរមួយដែលពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើអាកាសធាតុ ដី និងពពក។ យោងតាមអ្នកភូមិ ពួកគេធ្វើមីឆាតែនៅពេលដែលអាកាសធាតុមានពន្លឺថ្ងៃ និងស្ងួតប៉ុណ្ណោះ។

ភាពខុសគ្នាដ៏ធំបំផុតដែលជួយអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យស្គាល់មី Gioi Phien គឺពណ៌របស់វា ដូចដែលលោក Ton បានចែករំលែកថា៖ «មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាមីនៅទីនេះមិនមានពណ៌សសុទ្ធ។ នោះដោយសារតែយើងធ្វើវាពីម្សៅឬសព្រួញសុទ្ធ 100% ដោយមិនប្រើសារធាតុ bleach ទាល់តែសោះ។ ពណ៌សប្រផេះធម្មជាតិនោះគឺជាពណ៌នៃសរសៃមីដែលផលិតពីម្សៅឬសព្រួញសុទ្ធ»។

Miến Thái Phiên được làm từ 100% tinh bột dong riềng nguyên chất, tuyệt đối không dùng chất tẩy trắng. Ảnh: TTKN.

មីឆាថៃភៀន ផលិតពីម្សៅឬសព្រួញសុទ្ធ 100% ដោយមិនប្រើសារធាតុ bleach ទាល់តែសោះ។ រូបថត៖ TTKN។

ដើម្បីធ្វើមីវល្លិ៍ឆ្ងាញ់ ទន់ និងនៅតែរឹងមាំ និងមិនបាក់បែក ឬជាប់គ្នាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីកំដៅឡើងវិញច្រើនដងក៏ដោយ ម៉ាស៊ីនធ្វើមីត្រូវតែមានភាពហ្មត់ចត់បំផុត ចាប់ពីការច្រោះម្សៅតាមរយៈទឹកស្អាតជាច្រើនស្រទាប់ រហូតដល់បច្ចេកទេសនៃការ "ធ្វើម្សៅ" (លាយម្សៅ)។ ទឹកត្រូវតែពុះក្តៅ ហើយការកូរត្រូវតែរឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាថាម្សៅឆ្អិនល្អដោយមិនជាប់គ្នា ដែលបង្កើតបានជាវាយនភាពទន់ល្អឥតខ្ចោះ។

ការ​លេចធ្លោ​ដោយសារ​ «ឥទ្ធិពល» នៃ OCOP (ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ)

ពីមុន ផលិតផលពីភូមិមី Gioi Phien ត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងទីផ្សារប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាលេចឡើងដោយទំនុកចិត្តនៅក្នុងផ្សារទំនើប និងផ្សារទំនើបធំៗ។

នៅឆ្នាំ ២០២៣ ផលិតផលមី និងមីសណ្តែកបាយរបស់សហករណ៍មី Gioi Phien Giap Hau បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP 3-star។ វិញ្ញាបនបត្រ OCOP 3-star នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាងារមួយនោះទេ ប៉ុន្តែវាបានក្លាយជា «កាតហៅ» ដែលនាំយកផលិតផលមីរបស់ភូមិមី Gioi Phien ទៅកាន់ផ្សារទំនើប និងផ្សារទំនើបធំៗ។ ពីការពឹងផ្អែកលើប្រាក់ចំណូលតាមរដូវ ភូមិមី Gioi Phien ឥឡូវនេះបានផ្លាស់ប្តូរពីផលិតកម្មកសិកម្មសុទ្ធសាធទៅជា សេដ្ឋកិច្ច កសិកម្មប្រកបដោយចីរភាព។

Hợp tác xã đã chủ động ký kết vùng nguyên liệu sạch và luôn kiên định với tiêu chí '3 không': Không chất tẩy trắng - Không chất bảo quản - Không tạp chất'.

សហករណ៍នេះបានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមស្អាត និងប្រកាន់ខ្ជាប់ជានិច្ចនូវលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ "មិនបីយ៉ាង"៖ គ្មានសារធាតុ bleach - គ្មានសារធាតុរក្សាទុក - គ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធ។

លោកស្រី ង្វៀន ធី ធុយ ហៅ នាយិកាសហករណ៍មីឆាយ ជីយ ភៀន យ៉ាប ហៅ បានមានប្រសាសន៍ថា “ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំ២០២៦ សហករណ៍បានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ប្រភពវត្ថុធាតុដើមស្អាត ហើយនៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ “គ្មានបី”៖ គ្មានសារធាតុធ្វើឱ្យស - គ្មានសារធាតុរក្សាទុក - គ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធ”។

ក្រៅពីគុណភាព មី Gioi Phien សព្វថ្ងៃនេះមានមោទនភាពចំពោះរូបភាពថ្មី និងវិជ្ជាជីវៈ។ កញ្ចប់នីមួយៗមានលេខកូដ ហើយដោយគ្រាន់តែស្កេនលើទូរស័ព្ទ អតិថិជនអាចតាមដានប្រភពដើមនៃផលិតផលនីមួយៗ។ នេះគឺជាកត្តាសំខាន់ដែលបានជួយមី Gioi Phien បំបែកឧបសគ្គដោយជោគជ័យក្នុងការមាននៅលើធ្នើរផ្សារទំនើបធំៗដូចជា VinMart និង GO…

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiepmoitruong.vn/mien-gioi-phien-tu-luy-tre-lang-len-ke-sieu-thi-hien-dai-d797346.html


Kommentar (0)

សូមអធិប្បាយដើម្បីចែករំលែកអារម្មណ៍របស់អ្នក!

ប្រភេទដូចគ្នា

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

ព្រឹត្តិការណ៍បច្ចុប្បន្ន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល

Happy Vietnam
ពពកអណ្តែតលើភ្នំ

ពពកអណ្តែតលើភ្នំ

ជួយមនុស្សឱ្យប្រមូលផល

ជួយមនុស្សឱ្យប្រមូលផល

មោទនភាពជាតិ

មោទនភាពជាតិ