ផ្លែ​ប៉ោម Thai Nguyen លើក​របារ​ហើយ​ឈាន​ទៅ​មុខ​ទៀត។

THAI NGUYEN ដាំក្នុងរដូវផ្សេងៗគ្នា ការបង្កកំណើតសរីរាង្គ និងលេខសៀរៀលដើម្បីតាមដានប្រវត្តិថែទាំ ជួយឱ្យអ្នកដាំផ្លែប៉ោមនៅ Thai Nguyen យកឈ្នះលើឧបសគ្គភូមិសាស្រ្ត និងរកប្រាក់បានច្រើនក្នុងរដូវប្រមូលផល។

នៅតាមបណ្តោយផ្លូវជាតិលេខ 1B ដី La Hien ស្រុក Vo Nhai (ខេត្ត Thai Nguyen ) ត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយភ្នំថ្មកំបោរ ប្រសព្វជាមួយដីរាបស្មើ។ នៅទីនោះ ធម្មជាតិបានផ្តល់អំណោយដល់ទឹកដីនេះជាមួយនឹងអាកាសធាតុ និងដីអំណោយផលសម្រាប់ដាំដើមឈើហូបផ្លែ ដោយសារផ្លែមៀន La Hien និងផ្លែប័រ Vo Nhai មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា ទន្ទឹមនឹងភាពបរិសុទ្ធនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ កសិករ Vo Nhai សព្វថ្ងៃក៏ទទួលបានធនធានថ្មីផងដែរ គឺធនធានព័ត៌មាន ជួយបង្រួមគម្លាតរវាងអ្នកដាំដំណាំលើដីខ្ពស់ និងទីផ្សារ រួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រផ្នែកព័ត៌មានសម្រាប់សហគមន៍ខ្ពង់រាប។

ផ្លែប៉ោម Custard មកពី La Hien និង Vo Nhai មានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិសម្បូរបែប ផ្អែម ស្រស់ស្រាយ និងក្លិនក្រអូបបែបភ្នំ។ ផ្លែ​ប៉ោម​មាន​បំណែក​ក្រាស់​ដែល​រលាយ​ក្នុង​មាត់​របស់​អ្នក។

តំបន់​ដាំ​ដើម​ក្រូច​ឆ្មារ​សរីរាង្គ សួន​ផ្លែ​មៀន​ឃុំ Vo Nhai ខេត្ត Thai Nguyen។ រូបថត៖ Ngoc Tu។

សូម្បីតែអ្នកដែលបាននៅជាប់នឹងដើមផ្លែប៉ោមជាច្រើនឆ្នាំ ដូចជាលោក Kieu Thuong Chat (ឃុំ Vo Nhai) មិនអាចពន្យល់បានពេញលេញថាហេតុអ្វីបានជាផ្លែមៀននៅតំបន់នេះមានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូបពិសេសដែលមិនអាចច្រឡំជាមួយផ្លែមៀនពីកន្លែងផ្សេងបានទេ។ ពួកគេគ្រាន់តែដឹងថា ផ្លែមៀននៅ Vo Nhai ជាកន្លែងដែលគាត់រស់នៅ ហាក់ដូចជាកំពុងស្រូបយកទឹកសន្សើមពេលព្រឹក ព្រះអាទិត្យ ខ្យល់ និងភាពបរិសុទ្ធនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ផ្លែមៀនពីតំបន់ភ្នំដាច់ស្រយាល ដើម្បីទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់ទីក្រុង កសិករត្រូវតែយកឈ្នះលើចម្ងាយ មិនត្រឹមតែតាមភូមិសាស្រ្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទងនឹងព័ត៌មាន ទីផ្សារ បច្ចេកទេស និងបច្ចេកវិទ្យាផងដែរ។

ពីចម្ងាយ សួនផ្លែមៀនរបស់លោក Chat មើលទៅដូចបន្ទះសូត្រនៅតាមជួរភ្នំ ដោយមានដើមផ្លែប៉ោមដុះពន្លក និងដុះចេញពីប្រហោងថ្ម។ ដើម​អំពិល​របស់​លោក Chat ត្រូវ​បាន​គេ​រាប់​លេខ និង​ថែទាំ​យ៉ាង​ល្អិតល្អន់ ដូច​វិធី​ដែល​ប្រជាជន Vo Nhai ថែរក្សា​ខ្លួន​ឯង។

សម្រាប់លោក ឆាត ផ្លែមៀនមិនត្រឹមតែត្រូវបានចិញ្ចឹម និងថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏តំណាងឱ្យភាពត្រចះត្រចង់នៃព្រលឹង វប្បធម៌ និងធម្មជាតិនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់មនុស្សនៅទីនេះផងដែរ។

លោក Chat គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវនៅក្នុងឃុំ Vo Nhai ដោយប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដោយស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់សួនច្បារផ្លែប៉ោម។ រូបថត៖ Ngoc Tu។

ដើម្បីបានផ្លែមៀនដ៏ស្រស់ស្អាត លោក Chat បង្កើត "កម្រងព័ត៌មាន" នៃដើមឈើនីមួយៗ ដំណើរការថែទាំ និងទិន្នផលដែលរំពឹងទុកត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់។ ដើមប៉ោមនីមួយៗមានលេខរៀង និងមានព័ត៌មានច្បាស់លាស់ ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពលើប្រវត្តិរូប អតិថិជនអាចកុម្ម៉ង់ចាប់ពីពេលដែលដើមនេះនៅមានផ្លែ សូមមើលពីរបៀបថែទាំដើមឈើដែលពួកគេបានទិញ និងពេលណាត្រូវប្រមូលផល។

មូលហេតុ​ដែល​គេ​ហៅថា​ដើម​ខ្នុរ​មាន​លេខ​គឺ​ដោយសារ​ដើមឈើ​នីមួយៗ​ត្រូវបាន​ដាក់​លេខ និង​កំណត់​អត្តសញ្ញាណ​តាមរយៈ​កូដ QR ជាមួយនឹង​ព័ត៌មាន​ទាំងអស់​អំពី​កសិករ ដំណើរការ​ថែទាំ ពេលវេលា និង​ទិន្នផល​រំពឹងទុក​។

លោក ឆាត បន្ត​ថា បច្ចុប្បន្ន​គ្រួសារ​លោក​មាន​ដើម​គគីរ​ជាង ២​ហិកតារ ក្នុង​នោះ​ជាង ១,៥​ហិកតារ។ ដោយសារការអនុវត្តភាពជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកទេស ជាពិសេសប្រព័ន្ធស្រោចស្រពដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងដំណើរការថែទាំសរីរាង្គ ការផលិតរបស់គ្រួសារគាត់គឺពិបាកជាងពេលមុនច្រើន។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតនោះ ការអនុវត្តកូដ QR និងកំណត់ត្រាឌីជីថលជួយឱ្យគាត់ចាប់យកព័ត៌មានត្រឹមត្រូវ ព្យាករណ៍លទ្ធផលសកម្ម គ្រប់គ្រងគុណភាព និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអតិថិជនកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ទាំងនេះគឺជាជំហានជាក់ស្តែងក្នុងការធ្វើដំណើរដើម្បីកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រផ្នែកព័ត៌មានសម្រាប់កសិករនៅតំបន់ភ្នំ ដែលពឹងផ្អែកយ៉ាងយូរលើពាណិជ្ជករ និងបទពិសោធន៍ផ្ទាល់មាត់។

អ្នកស្រី Hoan ថែរក្សាសួនផ្លែប៉ោមសរីរាង្គរបស់គ្រួសារគាត់។ រូបថត៖ Ngoc Tu។

នៅភូមិ Mo Ga (ឃុំ Vo Nhai) សួនផ្លែប៉ោមរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Hoan លេចធ្លោជាមួយនឹងទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយមានទីតាំងនៅជិតផ្លូវជាតិ។ អ្នកស្រី Hoan មាន​ដើម​ក្រូច​ឆ្មារ​ជាង ២០០​ដើម ដែល​មាន​អាយុ​១២​ឆ្នាំ ក្នុង​នោះ​គ្រួសារ​ក៏​បាន​កំណត់​អត្តសញ្ញាណ​បាន​៤០​ដើម។ ដំណាំដំបូងដែលលក់តាមអ៊ីនធឺណិត អតិថិជនបានដាក់ការបញ្ជាទិញជាច្រើនខែមុនពេលប្រមូលផល។

យោងតាមលោកស្រី Hoan ចំណុចលេចធ្លោនៃ "na so" គឺមិនត្រឹមតែណែនាំផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយហានិភ័យព័ត៌មានសម្រាប់អ្នកទិញ និងអ្នកលក់ផងដែរ។ អតិថិជន​អាច​មើល​ឃើញ​ដំណើរ​ការ​បង្ក​កំណើត ហើយ​គ្រួសារ​របស់​នាង​មិន​បាច់​ព្រួយ​បារម្ភ​ពី​ការ​បាត់​បង់​តម្លៃ​នៅ​ពេល​ប្រមូល​ផល​ឡើយ។ ជារៀងរាល់រដូវ សួនច្បាររបស់នាងមានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងអតិថិជន។ ពួកគេមិនត្រឹមតែមកទិញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដើម្បីទស្សនា និងស្វែងយល់អំពីវប្បធម៌ណា។ រឿងរ៉ាវនៃផលិតផល និងរឿងដីត្រូវបានប្រាប់ដល់អតិថិជនដោយនាងថាជាទម្រង់ទំនាក់ទំនងធម្មជាតិ និងរស់រវើកនៃទំនាក់ទំនងក្នុងស្រុក។

អ្នកស្រី Hoan បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «គ្រួសារភាគច្រើនលក់ផលចុងក្រោយនៅសួនច្បារ មិនមែននៅទីផ្សារទេ ដោយសារការផ្សព្វផ្សាយល្អ តម្លៃគឺខ្ពស់ណាស់។ នៅដើមរដូវតម្លៃគឺ 60,000 ដុង/គីឡូក្រាម ថ្លៃជាង 10 ទៅ 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងការដាំដើមអំពិលពីមុនទៅទៀត”។

នៅឃុំ La Hien ដើមក្រញូងគឺជាដើមឈើហូបផ្លែដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់ប្រជាជនជាង ២០០ លានដុង/ហិកតា។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ឃុំបានត្រួសត្រាយលើការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាព័ត៌មាន ការបិទភ្ជាប់កូដ QR ការដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ការកសាងគំរូ VietGAP និងផលិតកម្មសរីរាង្គ។ នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​វិធីសាស្ត្រ​ផលិត​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​របៀប​ដែល​កសិករ​ទទួល​បាន​ព័ត៌មាន​ផង​ដែរ។ ដោយសារវា ប្រជាជនមានលទ្ធភាពចូលទៅកាន់ទីផ្សារកាន់តែទូលំទូលាយ ដឹងពីតម្លៃដែលបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព យល់ពីស្តង់ដារគុណភាព និងកែសម្រួលផលិតកម្មយ៉ាងសកម្ម។

អ្នកដាំផ្លែប៉ោម Custard នៅ Thai Nguyen មានលទ្ធភាពទទួលបានព័ត៌មានទីផ្សារ និងដើមទុនបានប្រសើរជាងមុន ដើម្បីគាំទ្រដល់ការរីកលូតលាស់ផ្លែប៉ោមសរីរាង្គ។ រូបថត៖ Ngoc Tu។

លោក Tran Duc Tu អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ La Hien បានឲ្យដឹងថា ឃុំផ្តោតសំខាន់លើការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់ដាំដើមអំពិលតាមទិសដៅកសិកម្មខ្លាំងក្លា ផ្សព្វផ្សាយដំណាំ កសាងសហករណ៍បែបថ្មី តភ្ជាប់កសិករជាមួយអាជីវកម្ម និងរួមផ្សំការអភិវឌ្ឍន៍ ទេសចរណ៍ សហគមន៍។ La Hien Custard Apple Festival ក៏បានក្លាយជាការរំលេចផងដែរ មិនត្រឹមតែការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសមួយដើម្បីទំនាក់ទំនងយ៉ាងទូលំទូលាយអំពីបច្ចេកទេសកសិកម្ម ទីផ្សារប្រើប្រាស់ និងនិន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/na-thai-nguyen-nang-tam-vuon-xa-d788399.html