ផ្សិតជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម កូលេស្តេរ៉ុល និងហានិភ័យមហារីក

ក្នុងការធ្វើម្ហូប មានអាហារជាច្រើនប្រភេទ ដែលមិនត្រឹមតែនាំមកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដើរតួជាឱសថធម្មជាតិ ជួយការពារ និងព្យាបាលជម្ងឺផ្សេងៗ។ បន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ… សុទ្ធតែមានសមាសធាតុជីវសាស្ត្រដ៏មានតម្លៃដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។

ក្នុងចំណោមពួកវា ផ្សិតគឺជាឧទាហរណ៍ធម្មតា ទាំងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់បេះដូង និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។

ផ្សិតសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាប ជាតិស្ករ និងខ្លាញ់។ ដោយសារវាក្លាយជាជម្រើសអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ ទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកជំនាញ សុខភាព ។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Heidi Moawa សាស្ត្រាចារ្យនៅសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Case Western Reserve University (USA) និងជាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Karina Tolentino ដែលធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ការទទួលទានផ្សិតជាប្រចាំអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដែលចំណុចលេចធ្លោជាងគេគឺ សមត្ថភាពគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងគាំទ្រការកែលម្អកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Verywell Health។

គាំទ្រការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម

ការទទួលទានផ្សិតជាប្រចាំអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ជាពិសេសគឺសមត្ថភាពគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងជួយកែលម្អកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

រូបភាព៖ អាយ

ជំងឺលើសឈាម គឺជាជំងឺទូទៅ និងស្ងាត់ស្ងៀម ដែលបង្ហាញឱ្យឃើញតែនៅពេលដែលវាបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ការធ្វើតេស្តបានបង្ហាញថាផ្សិតមានសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តជាច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលបញ្ចុះសម្ពាធឈាមតាមធម្មជាតិ រួមមាន ergosterol, polyphenols, terpenes, terpenoids, polysaccharides និងប្រូតេអ៊ីន។ សារធាតុទាំងនេះជួយពង្រីកសរសៃឈាម បង្កើនចរាចរឈាម និងជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Moawad បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ ផ្សិតអាចចាត់ទុកថាជាអាហារប្រឆាំងនឹងជំងឺលើសសម្ពាធឈាមក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

ការពារជំងឺមហារីក

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានផ្សិតជាប្រចាំ និងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ នេះគឺដោយសារតែផ្សិតសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបំផ្លាញកោសិកា។

លើសពីនេះទៀតសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តនៅក្នុងផ្សិតក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរដោយហេតុនេះរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាសាហាវ។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Karina Tolentino នេះធ្វើឱ្យផ្សិតមានសមត្ថភាពការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ។

កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល ការពារបេះដូង

កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ផ្សិតមានសមត្ថភាពជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម តាមរយៈយន្តការពីរ៖ សមាសធាតុនៅក្នុងផ្សិតភ្ជាប់ទៅនឹងខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុល ដើម្បីកម្ចាត់ពួកវា ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ អង់ស៊ីមក្នុងផ្សិតអាចបំបែកខ្លាញ់មិនល្អ ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

ការជំនួសសាច់ក្រហមជាមួយនឹងផ្សិតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺជាវិធីសាមញ្ញ និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើអ្នកជំនាញ Karina ។

អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។

លើសពីនេះ ផ្សិតក៏ជួយដល់ការរំលាយអាហារផងដែរ ដោយសារវាមានជាតិសរសៃ និងសារធាតុ beta-glucan ដែលជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម បង្កើនភាពស៊ាំ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងផ្តល់នូវអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើនប្រភេទ។ នេះគឺជាជម្រើសអាហារដែលមានជីវជាតិ កាឡូរីទាប សមរម្យសម្រាប់របបអាហារជាច្រើន។

ដូច្នេះ ជាមួយនឹងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភដ៏សំបូរបែប និងអត្ថប្រយោជន៍ដែលបានបញ្ជាក់ដោយការស្រាវជ្រាវ ផ្សិតសក្តិសមជាមុខម្ហូបដែលគួរមានវត្តមានជាប្រចាំនៅលើមុខម្ហូប នេះបើយោងតាម ​​គេហទំព័រ Verywell Health ។

ផ្សិត​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​ទៅ​បំពង​ជា​ញឹក​ញាប់ ធ្វើ​ជា​ស៊ុប ឆា​ក្តៅ ចំហុយ ឬ​ក្រឡុក​ជាមួយ​សាច់ បន្លែ និង​អាហារ​សមុទ្រ។ ម្ហូបផ្សិតដែលពេញនិយមបំផុតគឺផ្សិតចៀនជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាសាច់ អាហារសមុទ្រ បន្លែ ឬស៊ុត។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nam-giup-ha-huyet-ap-giam-cholesterol-va-nguy-co-ung-thu-185250921141038028.htm