ចម្អិនអាហារសាមញ្ញ ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ជួយបំប៉នបេះដូង សម្រួលសរសៃប្រសាទ និងបង្កើនភាពស៊ាំ

នៅរដូវក្ដៅ ពេលដែលព្រះអាទិត្យក្ដៅក្រហាយ ធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ងងុយគេង តែងតែមានអាហារមួយចំនួនដែលអាចជួយឱ្យយើងសម្រាកបាន ដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់ និងត្រជាក់របស់វា។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ គ្រាប់​ឈូក​ជា​ប្រភព​ដ៏​កម្រ​នៃ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ គ្រាប់ឈូកអាចត្រូវបានផលិតជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដូចជា ស៊ុបផ្អែម សម្ល ឬចៀន។

គ្រាប់ឈូកស្រស់មានពណ៌ស្រាល សាច់ក្រក និងទន់។ នៅពេលភ្ញោចដោយប្រេងក្តៅលាយជាមួយក្លិនខ្ទឹម ម្ហូបនឹងមានស្រទាប់ជាច្រើនរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប។ ការខាំនីមួយៗគឺជាការភ្ញោចរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ ជាពិសេសនៅពេលកែច្នៃ អ្នករក្សាបេះដូងផ្កាឈូក ទោះបីជាវាមានរសជាតិល្វីងបន្តិចក៏ដោយ វាធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកំដៅនៃរដូវក្តៅ និងបន្ថែមឥទ្ធិពលត្រជាក់បន្តិច។ នោះ​ក៏​មាន​ន័យ​ថា​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ វា​ក៏​មាន​តម្លៃ​សម្រាប់​សុខភាព​របស់​អ្នក​ដែរ​។

គ្រាប់​ឈូក​ស្រស់​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ថ្នាំ និង​ជា​អាហារ​តាំង​ពី​សម័យ​បុរាណ។ វាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ ម្សៅ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន ជាពិសេសសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក និងធាតុផ្សេងទៀតដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើនភាពស៊ាំរបស់មនុស្ស និងលើកកម្ពស់ការលូតលាស់ឆ្អឹង។ លើសពីនេះ ថ្វីត្បិតតែផ្កាឈូករ័ត្នមានរសជាតិល្វីង ប៉ុន្តែវាមានសារធាតុសកម្មដូចជា អាល់កាឡូអ៊ីត ដែលមានឥទ្ធិពលជម្រះកំដៅ បំប៉នបេះដូង ធ្វើឱ្យចិត្តស្ងប់ ជាពិសេសសាកសមសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងរដូវក្តៅ អាចជួយកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលដែលបណ្តាលមកពីសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

មិនដូចស៊ុប ឬបង្អែមផ្សេងទៀតទេ ម្ហូបនេះរក្សាបាននូវរសជាតិ និងវាយនភាពនៃគ្រាប់ឈូក តាមរយៈការចៀនយ៉ាងសាមញ្ញ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការរួមផ្សំនៃក្លិនប្រហិតនៃខ្ទឹមស និងម្ទេស ធ្វើឱ្យម្ហូបមិនបាត់បង់លក្ខណៈប្រពៃណីរបស់វាទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយឱ្យអ្នកទទួលទានមានអារម្មណ៏ស្រស់ស្រាយប្លែក។

គ្រាប់ឈូកស្រស់មិនត្រឹមតែជួយឱ្យយើងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ ត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់អាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាពយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ រដូវក្ដៅនេះ ដល់រដូវភ្ជុំហើយ ម្តេចមិនធ្វើម្ហូបនេះសម្រាប់គ្រួសារអ្នក!

គ្រឿង​ផ្សំ​សម្រាប់​ជ្រលក់​គ្រាប់​ឈូក

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នស្រស់ 500 ក្រាម, ម្ទេសផ្អែម 2, គ្រឿងទេសល្មម, ម្សៅស៊ុប 1 ស្លាបព្រាបាយ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រាបាយ, ខ្ទឹមស 2 កំពឹស។

របៀបធ្វើ ជ្រលក់ផ្កាឈូករ័ត្ន

ជំហានទី១៖ ឥឡូវនេះដល់ពេលប្រមូលផលគ្រាប់ឈូកហើយ ដូច្នេះអ្នកអាចទិញផ្លែឈូកនៅផ្សារណាមួយដើម្បីបំបែកគ្រាប់បាន។ ដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ផ្កាឈូកស្រស់ 500 ក្រាម អ្នកប្រហែលជាត្រូវការគ្រាប់ផ្កាឈូករហូតដល់ 2 គីឡូក្រាម។ លាបខ្ទឹមសហើយកាត់វាឱ្យស្តើង។ កាត់​ម្ទេស​ហាន់​ជា​ពាក់កណ្តាល យក​គ្រាប់​ចេញ ហើយ​កាត់​ជា​ដុំៗ​ល្មម។

ជំហាន​ទី​២៖ បន្ទាប់​ពី​ញែក​គ្រាប់​ឈូក​ចេញ​ពី​កាក​សរសៃ​រួច​យក​សំបក​ខាង​ក្រៅ​ពណ៌​បៃតង​ចេញ។ បន្ទាប់មកប្រើឈើចាក់ធ្មេញ (ឬអ្នកអាចបំបែកគ្រាប់ជាពាក់កណ្តាល) ដើម្បីទម្លុះបេះដូងផ្កាឈូកចេញ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិល្វីងនៃបេះដូងផ្កាឈូកអ្នកអាចទុកវាឱ្យនៅដដែល។ ផ្កាឈូករ័ត្នពិតជាល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក ជាពិសេសជួយឱ្យគេងលក់ស្រួល។

ជំហានទី 3: ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រានដើម្បីឱ្យកំដៅឡើងហើយបន្ថែមប្រេងឆាបន្តិច។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ខ្ទឹម​ស និង​ម្ទេស​ផ្អែម​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​រហូត​ដល់​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​គ្រាប់​ឈូក​ហើយ​កូរ​ឱ្យ​ឆ្អិន​លើ​ភ្លើង​ខ្ពស់​ប្រហែល​១​នាទី។

ជំហានទី៤៖ រៀបចំទឹកកន្លះចាន បន្ថែមម្សៅ ១ស្លាបព្រាបាយ ហើយកូរឱ្យសព្វ។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ទឹកស៊ីអ៊ីវ គ្រឿងទេស​បន្តិច រួច​បន្ត​កូរ​ឲ្យ​បាន​ល្បាយ​ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​ទឹក​ត្រី​នេះ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​លាយ​គ្រាប់​ឈូក។

ជំហ៊ានទី៥៖ គ្រាប់ផ្កាឈូកស្រស់ មិនចាំបាច់ត្រូវចៀនយូរពេកទេ ដើម្បីកុំឱ្យវាបុក ហើយនៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្អែម និងជូរចត់បន្តិចនៃបេះដូងផ្កាឈូក។ បន្ទាប់​ពី​ដាក់​ទឹក​ជ្រលក់​រួច​ទុក​ប្រហែល​៣​នាទី​ទៀត រួច​បិទ​ចង្ក្រាន ហើយ​យក​គ្រាប់​ឈូក​ចេញ​ដាក់​លើ​ចាន។

ផលិតផលសម្រេចនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

ពេល​គ្រាប់​ឈូក​ដល់​រដូវ​ហើយ សូម​ឆ្លៀត​ឱកាស​ធ្វើ​ម្ហូប​សម្រាប់​ក្រុម​គ្រួសារ​រីករាយ។ គ្រាប់ឈូកមានរសជាតិផ្អែម អព្យាក្រឹត ចិញ្ចឹម និងស្ងប់ស្ងាត់; ផ្កាឈូករ័ត្ន មានរសជាតិល្វីង ត្រជាក់ ព្យាបាលគ្រុនក្តៅ ភ្លេចភ្លាំង លើសឈាម គេងមិនលក់... ទទួលទានគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នក្នុងរដូវក្តៅ ទាំងឆ្ងាញ់ និងដូចជាថ្នាំដ៏មានតម្លៃសម្រាប់រាងកាយ។ វា​មិន​ច្របូកច្របល់​ពេក​ទេ អ្នក​គ្រាន់តែ​ទិញ​វា​មក​កូរ​ជាមួយ​ខ្ទឹមស និង​ម្ទេស​ផ្អែម។ ម្ហូបគឺទន់, សម្បូរបែប, ក្រៀម, ផ្អែមនិងស្រស់!

សូមជូនពរឱ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យ និងរីករាយជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន!

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-nay-la-bau-vat-suc-khoe-nau-don-gian-nhung-giau-dinh-duong-giup-bo-tim-an-than-va-tang-mien-dich-17224072907405975