វិស័យអប់រំឆ្លើយតបទៅនឹង "ខែនៃសកម្មភាពដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" នៅឆ្នាំ 2025

ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលបានចេញឯកសារលេខ ១៤២៦/BGDĐT-HSSV ដល់នាយកដ្ឋានអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល សាកលវិទ្យាល័យ និងគ្រឹះស្ថានបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈ ស្តីពីការអនុវត្ត “ខែធ្វើសកម្មភាពដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ” ឆ្នាំ២០២៥។

ជាពិសេស ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល តម្រូវឱ្យមន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល និងស្ថាប័នអប់រំ សហការយ៉ាងសកម្មជាមួយវិស័យសុខាភិបាល និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធក្នុងមូលដ្ឋាន ដើម្បីអនុវត្ត "ខែធ្វើសកម្មភាព ដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" នៅឆ្នាំ២០២៥ ចាប់ពីថ្ងៃទី១៥ ខែមេសា ឆ្នាំ២០២៥ ដល់ថ្ងៃទី១៥ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៥ ដោយប្រធានបទ៖ "ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ផ្តោតលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ តាមដងផ្លូវ សេវាម្ហូបអាហារតាមដងផ្លូវ"។

អង្គភាពត្រូវពង្រឹងការងារផ្សព្វផ្សាយ និងអប់រំសម្រាប់សិស្សានុសិស្ស គ្រូបង្រៀន អ្នកគ្រប់គ្រង និងបុគ្គលិកកែច្នៃអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព និងអាហារដ្ឋានសាលាអំពីការជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ អនុវត្តអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួន ដើម្បីការពារការចម្លងរោគអាហារ និងជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារ។ អនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវសកម្មភាពអនាម័យក្នុងសាលា ដើម្បីការពារ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺឆ្លង គ្រប់គ្រងយ៉ាងសកម្ម និងទប់ស្កាត់ការរីករាលដាលនៃមេរោគនៅក្នុងសាលារៀន។

គ្រឹះស្ថានអប់រំដែលរៀបចំអាហារពេលយប់ អាហារដ្ឋាន និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារផ្សេងទៀតនៅក្នុងសាលារៀនត្រូវធានានូវតម្រូវការលើការការពារ និងការគ្រប់គ្រងជំងឺ និងលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ អនុវត្តប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនូវគោលការណ៍ណែនាំរបស់ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីការរៀបចំអាហារនៅសាលា ដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ រួមជាមួយនឹងការបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយសម្រាប់កុមារ និងសិស្ស។ រៀបចំផែនការយ៉ាងសកម្ម សម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងសាលារៀន គ្រួសារ និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ដើម្បីរៀបចំផែនការឆ្លើយតប និងដោះស្រាយស្ថានភាពដែលកើតឡើងនៅពេលការពុលអាហារកើតឡើងនៅក្នុងសាលារៀន។

ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល នឹងពង្រឹងការសម្របសម្រួលក្នុងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យវិស័យអប់រំ-សុខាភិបាល កៀរគរការចូលរួមពីក្រុមប្រឹក្សាតំណាងមាតាបិតារបស់សាលា ក្នុងការត្រួតពិនិត្យអនាម័យ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងគុណភាពនៃអាហារពេលព្រឹក ដើម្បីរកឱ្យឃើញ និងដោះស្រាយការរំលោភបំពាននៅក្នុងគ្រឹះស្ថានសិក្សាឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/nganh-giao-duc-huong-ung-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025-post869518.html