ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត តមបាយ និងសាច់; ញ៉ាំផ្លែឈើឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន?

ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត គ្រប់គ្រួសារទាំងអស់ទុកសាច់ ប៉ុន្តែការញ៉ាំច្រើនពេកគឺគួរឱ្យធុញ ដូច្នេះហើយ អ្នកខ្លះទុកផ្លែឈើ អ្នកខ្លះហូបផ្លែឈើពេញមួយថ្ងៃ ដើម្បីស្រកទម្ងន់ និងមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សកម្មភាពតេត។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Do Thi Ngoc Diep នាយកមជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភទីក្រុងហូជីមិញ ការទទួលទានផ្លែឈើតម្រូវឲ្យមានកម្រិតមធ្យម មិនមែនគ្រាន់តែញ៉ាំច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាននោះទេ។ អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម ឬ​អ្នក​ដែល​ព្យាយាម​សម្រក​ទម្ងន់ ការ​ទទួល​ទាន​ផ្លែ​ឈើ​ខុស​អាច​មាន​ឥទ្ធិពល​ផ្ទុយ​គ្នា។

ព័ត៌មាន​ពាក់ព័ន្ធ

អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភ 'គូរពីរបៀប' ញ៉ាំតេតយ៉ាងឆ្ងាញ់ រីករាយ និងសុខភាពល្អ

វេជ្ជបណ្ឌិត Diep បញ្ជាក់ថា៖ ផ្លែឈើល្អសម្រាប់សុខភាព ព្រោះវាផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ហើយថែមទាំងផ្តល់ជាតិសរសៃច្រើនផងដែរ ដែលខ្លះមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំផ្លែឈើពី 100 ទៅ 200 ក្រាមប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយថ្ងៃ (100 ក្រាមសម្រាប់កុមារ និង 200 ក្រាមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ) ។ ហេតុផលគឺថា ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំលើសពីការណែនាំ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងស្រូបយកជាតិស្ករ fructose ច្រើនពេក។ ជាតិស្ករនេះត្រូវបានរំលាយយ៉ាងលឿននៅក្នុងរាងកាយ ប៉ុន្តែការញ៉ាំច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាមេតាបូលីស។

ព័ត៌មាន​ពាក់ព័ន្ធ

គន្លឹះ​សុខភាព​ទាំង​៥​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​វិស្សមកាល

ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត គ្រួសារតែងតែរក្សាទុកផ្លែឈើច្រើន ហើយយើងអាចបែងចែកជា២ក្រុម៖ ក្រុមទី១ ជាផ្លែឈើដែលមានថាមពលច្រើន និងរំលាយជាតិស្ករបានលឿន ដូចជា ខ្នុរ ស្វាយ ទុរេន ទំពាំងបាយជូ វែង សាវម៉ាវ...; ក្រុមទី 2 គឺជាផ្លែឈើដែលមិនផ្តល់ជាតិស្ករច្រើនដូចជា ក្រូច ក្រូចឃ្វិច ឪឡឹក ផ្លែពែរ ផ្លែប៉ោម...

បើតាមលោកបណ្ឌិត ឌៀប ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត មនុស្សផឹកភេសជ្ជៈផ្អែម ញ៉ាំស្ករច្រើន និងញ៉ាំម្សៅច្រើនដូចជា បិណ្ឌជុង និងបែនតេត នោះគ្រួសារគួរតែជ្រើសរើសផ្លែឈើក្រុមទីពីរដែលមានជាតិស្ករ និងម្សៅតិច។

“ក្នុងអំឡុងពេលតេត មនុស្សគួរតែញ៉ាំផ្លែក្រូច ក្រូចឃ្វិច ក្រូចថ្លុង ផ្លែស្វាយ និងផ្លែឪឡឹក… ក្រុមនេះមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន ដែលនឹងជួយគ្រប់គ្រងរ៉ាឌីកាល់សេរីក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត… កាន់តែប្រសើរ។ ផ្លែឈើមួយក្រុមនេះក៏មានវីតាមីន C ច្រើនផងដែរ ដែលជួយពង្រឹងភាពធន់របស់រាងកាយ”។

វេជ្ជបណ្ឌិតក៏បាននិយាយផងដែរថា គ្រួសារជាច្រើនស្តុកទុកឪឡឹកអំឡុងពេលតេត ប៉ុន្តែឪឡឹកមានរសជាតិផ្អែម និងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ ដូច្នេះវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកដែលកំពុងគ្រប់គ្រងទម្ងន់នោះទេ។ មនុស្សធាត់ជាច្រើនលើរបបអាហារគ្រាន់តែចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែឈើ ប៉ុន្តែញ៉ាំផ្លែឈើខុសប្រភេទដូចជាផ្លែឈើក្រុមទី 1 ដូច្នេះវានឹងមានផលប៉ះពាល់ផ្ទុយពីនេះ។

ព័ត៌មាន​ពាក់ព័ន្ធ

វិធីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃស្រាបៀរ និងគ្រឿងស្រវឹងលើសុខភាព

វេជ្ជបណ្ឌិតក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថាមនុស្សមួយចំនួនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងអាស៊ីតផ្លែឈើ។ រោគសញ្ញានៃអាលែកហ្ស៊ីផ្លែឈើគឺស្រដៀងនឹងអាលែកហ្ស៊ីអាហារដូចជា រមាស់ ហៀរសំបោរ ដកដង្ហើមខ្លី មានអារម្មណ៍ធ្ងន់ក្នុងក្រពះ រំលាយអាហារ... បើស្រាល ចូរផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន បើធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ អ្នកអាចប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីន មនុស្សជាច្រើនដែលមានអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរអាចឆក់បាន។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Diep បានផ្តល់ដំបូន្មានថា “ដូច្នេះ អ្នកណាដែលដឹងថាខ្លួនមានអាឡែស៊ីជាមួយផ្លែឈើណាមួយ គួរតែចៀសវាង វាជាការល្អបំផុតដែលមិនត្រូវបរិភោគវាឡើយ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ngay-tet-kieng-com-thit-an-trai-cay-cang-nhieu-cang-tot-185734059.htm