ផ្លែឈើ 4 ប្រភេទដែលជួយ 'សម្អាត' ឈាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ

រាងកាយរបស់មនុស្សមានសមត្ថភាពបន្សាបជាតិពុលដោយខ្លួនឯងតាមរយៈថ្លើម តម្រងនោម និងប្រព័ន្ធឡាំហ្វាទិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជីវិតសម័យទំនើបជាមួយនឹងអាហារកែច្នៃ ភាពតានតឹង និងការបំពុលធ្វើឱ្យសរីរាង្គទាំងនេះផ្ទុកលើសទម្ងន់យ៉ាងងាយស្រួល។

ផ្លែឈើមួយចំនួនសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន C និងអង់ស៊ីមធម្មជាតិដែលជួយឱ្យថ្លើម និងតម្រងនោមដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ដោយហេតុនេះបង្កើនសមត្ថភាពបន្សុទ្ធ និងចរាចរឈាម នេះបើយោងតាមគេហទំព័រ Eating Well (USA)។

ផ្លែឈើ​ដែល​ត្រូវ​បាន ​អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ ​បញ្ជាក់​ថា​អាច​បន្សាប​ជាតិពុល​ក្នុង​ខ្លួន​ដោយ​សុវត្ថិភាព​និង​ធម្មជាតិ​រួម​មាន៖

ឪឡឹក

ឪឡឹកមានជាតិទឹកច្រើនជាង 90% ជាមួយនឹងសារធាតុសកម្មដូចជា lycopene និង citrulline ដែលអាចកាត់បន្ថយការរលាក និងពង្រឹងមុខងារតម្រងនោម។ ជាពិសេស citrulline ជួយបង្កើនចរាចរឈាម និងបំបាត់អាម៉ូញាក់ ដែលជាផលិតផលពុលដែលបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលបំប្លែងសារជាតិប្រូតេអ៊ីនរបស់រាងកាយ។

ឪឡឹកមានជាតិទឹកច្រើនជាង 90% និងមានសារធាតុសកម្មដែលជួយដល់មុខងារតម្រងនោម ដោយហេតុនេះជួយលើកកំពស់ការសម្អាតរាងកាយ។

រូបថត៖ អាយ

ឪឡឹក​ក៏​មាន​ឥទ្ធិពល​បញ្ចុះ​ទឹកនោម​ធម្មជាតិ ជំរុញ​ការ​កម្ចាត់​ជាតិពុល​តាម​រយៈ​ទឹកនោម និង​រក្សា​សម្ពាធ​ឈាម​ឱ្យ​ស្ថិតស្ថេរ​។ ការទទួលទានផ្លែឪឡឹកជាប្រចាំក្នុងរដូវក្ដៅក៏ជួយផ្តល់ជាតិទឹក ត្រជាក់ និងកាត់បន្ថយបន្ទុកលើថ្លើម និងតម្រងនោមផងដែរ។

ក្រូចឆ្មា

ក្រូចឆ្មា​ពិតជា​ផ្លែឈើ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ត្រូវបាន​ចាត់ថ្នាក់​ជា​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ រួម​ជាមួយ​ក្រូច​ឃ្វិច ក្រូច និង​ក្រូចថ្លុង​។ ក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ដែលជាសារធាតុសកម្មពីរដែលជួយគាំទ្រដល់ដំណើរការបន្សាបជាតិពុលធម្មជាតិរបស់រាងកាយ ដោយពង្រឹងមុខងារថ្លើម តម្រងនោម និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។

ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition បង្ហាញថា ទឹកក្រូចឆ្មារជួយបង្កើនការផលិត glutathione ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់ដែលជួយថ្លើមបន្សាបជាតិពុល។

ការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅៗនៅពេលព្រឹក ជំរុញការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងជួយឱ្យថ្លើមកម្ចាត់កាកសំណល់កាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ លើសពីនេះ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅក្នុងក្រូចឆ្មាក៏ជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព pH ឈាម និងបង្កើនការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែដូចជាជាតិដែក និងកាល់ស្យូម។

ផ្លែទទឹម

ផ្លែទទឹមមានផ្ទុកសារធាតុ punicalagin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលកាត់បន្ថយការរលាក និងការពារការបំផ្លាញកោសិកា។ ការផឹកទឹកផ្លែទទឹមជារៀងរាល់ថ្ងៃកាត់បន្ថយការកត់សុីនៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងខ្លាំង ដោយហេតុនេះកំណត់ការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។ លើសពីនេះ ផ្លែទទឹមក៏ជួយបង្កើនការផលិត nitric oxide ដែលជាសមាសធាតុជួយពង្រីកសរសៃឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម និងមុខងារសរសៃឈាមបេះដូង។

ផ្លែល្ហុង

ការទទួលទានផ្លែល្ហុងជាប្រចាំមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងការបន្សាបជាតិពុលនៃកោសិកាថ្លើម។ ផ្លែល្ហុងមានផ្ទុកនូវអង់ស៊ីម papain ដែលបំបែកប្រូតេអ៊ីន ដោយកាត់បន្ថយបន្ទុកលើថ្លើម។ លើសពីនេះទៀត សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនពីផ្លែល្ហុងនឹងបង្កើនសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា superoxide dismutase និង catalase នៅក្នុងថ្លើម។

នេះមានសារៈសំខាន់ព្រោះថ្លើមគឺជាសរីរាង្គដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការរំលាយអាហារ និងការបន្សាបជាតិពុល។ ជាពិសេស ថ្លើមដំណើរការសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ ថ្នាំ និងអនុផលមេតាបូលីសក្នុងឈាម មុនពេលដែលឈាមត្រូវបានចរាចរចូលទៅក្នុងខ្លួនវិញ នេះបើយោងតាម ការបរិភោគអាហារ ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/4-loai-trai-cay-giup-lam-sach-mau-moi-ngay-185251022183911846.htm