អ្នកនេសាទនៅ Quynh Luu រកចំណូលបានរាប់លានដុងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយសារការនេសាទត្រីហឺរីងយ៉ាងច្រើន។

អ្នកនេសាទនៅឃុំក្វីញងៀ (ស្រុកក្វីញលូវ) កំពុងទាញបាច់ត្រីហឺរីងចេញពីសំណាញ់របស់ពួកគេឡើងលើច្រាំង។ រូបថត៖ វៀតហ៊ុង

នៅម៉ោងប្រហែល ៧ ព្រឹក អ្នកនេសាទមកពីឃុំក្វីញងៀបានប្រមូលផ្តុំគ្នាយ៉ាងច្រើននៅលើឆ្នេរដើម្បីនេសាទត្រីហឺរីង។ សំណាញ់ត្រូវបានគប់ជាបាច់ៗដើម្បីងាយស្រួលសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងការនេសាទត្រី។ អ្នកនេសាទហូសួនសាងបានដកត្រីចេញយ៉ាងលឿនថា រដូវនេះភាគច្រើនជារដូវសម្រាប់ហ្វូងត្រីហឺរីង ដូច្នេះអ្នកនេសាទទាំងអស់កំពុងឆ្លៀតឱកាសនេះចេញទៅសមុទ្រដើម្បីចាប់ត្រីហឺរីង។ ប្រសិនបើពួកគេចេញទៅសមុទ្រនៅម៉ោងប្រហែល ៣ ព្រឹក ពួកគេអាចនេសាទត្រីហឺរីងនៅម៉ោង ៦ ព្រឹកនៅថ្ងៃដដែល។

«បន្ទាប់ពីនេសាទត្រីហឺរីងបានបីម៉ោង ទូករបស់ខ្ញុំបាននេសាទត្រីហឺរីងបាន 200 គីឡូក្រាមនៅព្រឹកនេះ។ បន្ទាប់ពីដកការចំណាយ ខ្ញុំរកបានប្រហែល 3.5 លានដុង។ ចាប់តាំងពីបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) មក ខ្ញុំបានធ្វើដំណើរបែបនេះចំនួន 10 ដង សរុបប្រាក់ចំណូលជាង 30 លានដុង» អ្នកនេសាទ ហូ សួនសាង បាននិយាយដោយរំភើប។

អ្នកនេសាទ ហូ សួនសាង រីករាយនឹងការនេសាទត្រីហឺរីងដោយជោគជ័យរបស់គាត់ក្នុងដំណើរកម្សាន្តនេះ។ រូបថត៖ វៀតហ៊ុង

ដោយរីករាយជាមួយនឹងការចូលរួមរំលែកទុក្ខសោក ទូករបស់លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ទូ នៅឃុំក្វីញ ងៀ បាននេសាទបានត្រីហឺរីងយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ចំនួន ១៨០ គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីធ្វើដំណើរលើសមុទ្របានត្រឹមតែ ៣ ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ លោក ទូ បាននិយាយថា អ្នកនេសាទចាប់ត្រីហឺរីងចាប់ពីដើមខែទីមួយតាមច័ន្ទគតិរហូតដល់ចុងខែទីបីតាមច័ន្ទគតិ។ អាស្រ័យលើតំបន់ មនុស្សប្រើទូកដែលមានសមត្ថភាពធំដើម្បីនេសាទត្រីហឺរីងនៅតំបន់ក្រៅសមុទ្រ ប៉ុន្តែចំពោះអ្នកនេសាទនៅឃុំក្វីញ ងៀ ពួកគេភាគច្រើននេសាទនៅក្បែរច្រាំង ចម្ងាយ ៥-៦ ម៉ាយសមុទ្រពីដីគោក។ ទូកនីមួយៗដែលចេញទៅនេសាទត្រីហឺរីងមានមនុស្សតែម្នាក់ និងមងនេសាទចំនួន ៤-៥ បាច់ជាឧបករណ៍នេសាទ។ ទោះបីជាពួកគេទៅទីណាក៏ដោយ អ្នកនេសាទបោះសំណាញ់រហូតដល់អស់ត្រី រួចត្រឡប់មកទាញសំណាញ់ត្រឡប់មកលើទូកវិញ។

ការនេសាទត្រីហឺរីងអាស្រ័យលើហ្វូងត្រី។ ប្រសិនបើមានសំណាង ពួកគេអាចចាប់បាន ៤០០-៥០០ គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែជាមធ្យមគឺ ១៥០-២៥០ គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីត្រឡប់មកដល់ច្រាំងវិញ ម្ចាស់ទូកនីមួយៗនឹងចល័តសាច់ញាតិ ឬជួលកម្មករដើម្បីយកត្រីចេញពីសំណាញ់។ ដោយសារតែការនេសាទចំណាយពេលត្រឹមតែពីរបីម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ត្រីហឺរីងតែងតែស្រស់នៅពេលដកចេញ។ ពេលយកត្រីចេញភ្លាម ឈ្មួញមកទិញទាំងអស់ក្នុងតម្លៃចាប់ពី ១៥.០០០ ទៅ ២៥.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម (អាស្រ័យលើប្រភេទ) ហើយបន្ទាប់មកយកវាទៅលក់នៅទីផ្សារ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃខ្ញុំឃ្វាលសត្វប្រហែល ២-៣ ម៉ោង ហើយអាចរកចំណូលបានរាប់លានដុង។ ពេលរដូវកាលចប់ យើងប្តូរទៅមុខរបរផ្សេងដើម្បីធានាបានប្រភពចំណូល។
អ្នកនេសាទ ង្វៀន វ៉ាន់ ទូ

ដោយសារតែត្រីហឺរីងត្រូវបានចាប់បាននៅជិតច្រាំង ត្រីហឺរីងមានសភាពស្រស់ថ្លា និងរស់រវើកនៅពេលទាញឡើង។ រូបថត៖ វៀតហុង

អ្នកនេសាទប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីយកត្រីចេញពីសំណាញ់។ រូបថត៖ វៀតហ៊ុង

ឃុំក្វីញងៀមានទូកជិត ៥០ គ្រឿងដែលមានជំនាញខាងនេសាទនៅតាមឆ្នេរសមុទ្រ ដែលភាគច្រើនចាប់ត្រីហឺរីង បង្គារម៉ាទីស ក្តាម និងត្រីស្កាដ... ចាប់តាំងពីបុណ្យចូលឆ្នាំចិនមក អ្នកនេសាទនៅទីនេះភាគច្រើននេសាទត្រីហឺរីងដោយប្រើសំណាញ់ ដោយចាប់បានជាង ១៥០ តោន និងប្រាក់ចំណូលលើសពី ៣ ពាន់លានដុង។

លោក To Duy Hien ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Quynh Nghia (ស្រុក Quynh Luu) បានមានប្រសាសន៍ថា “ដោយឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីលក្ខខណ្ឌអំណោយផល នៅដើមឆ្នាំថ្មី អ្នកនេសាទក្នុងស្រុកកំពុងចេញទៅសមុទ្រយ៉ាងសកម្មដើម្បីនេសាទអាហារសមុទ្រ។ បច្ចុប្បន្នឃុំទាំងមូលមាននាវានេសាទនៅឆ្នេរសមុទ្រជាង ៩៤ គ្រឿង បន្ថែមពីលើនាវារាប់សិបគ្រឿងដែលមានជំនាញខាងនេសាទនៅឆ្នេរសមុទ្រ។ ចំពោះទូកនេសាទនៅឆ្នេរសមុទ្រ នៅពេលនេះ អ្នកនេសាទភាគច្រើនកំពុងនេសាទត្រី herring។ ដោយមានផលិតកម្ម និងតម្លៃខ្ពស់បែបនេះ ប្រជាជនក្នុងតំបន់មានប្រភពចំណូលស្ថិរភាព។ នេះក៏ជាកម្លាំងចលករមួយសម្រាប់ពួកគេបន្តចេញទៅសមុទ្រ ជឿជាក់ និងសង្ឃឹមថាឆ្នាំនេសាទនឹងទទួលបានជោគជ័យ”។

អាជីវករទិញត្រីហឺរីង រួចយកវាទៅលក់នៅផ្សារ។ រូបថត៖ វៀតហ៊ុង

មិនត្រឹមតែអ្នកនេសាទនៅក្នុងឃុំក្វីញងៀប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រជាជននៅក្នុងឃុំឆ្នេរសមុទ្រមួយចំនួននៃស្រុកក្វីញលូវដូចជា ក្វីញឡុង ក្វីញលឿង ក្វីញមិញ ក្វីញបាង... កំពុងនេសាទត្រីហឺរីងយ៉ាងសកម្ម។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកនេសាទនៅក្នុងស្រុកនេះប្រមូលផលត្រីហឺរីងប្រហែល ៣០-៣៥ តោន។ ជាមួយនឹងការនេសាទត្រីហឺរីងប្រចាំថ្ងៃ ក្រៅពីការលក់វាស្រស់ៗនៅតាមទីផ្សារ ប្រជាជននៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រក៏សម្ងួតវានៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃ ឬដុតវាលើធ្យូងដើម្បីរក្សាវាឱ្យបានយូរផងដែរ។

ត្រីហឺរីង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រថា Sardinella គឺជាត្រីសមុទ្រតូចមួយប្រភេទ ដែលត្រីពេញវ័យមានទម្ងន់ត្រឹមតែប្រហែល 100 ក្រាម និងមានប្រវែងប្រហែល 15 សង់ទីម៉ែត្រ។ ត្រីនេះមានស្បែក និងជញ្ជីងពណ៌ខៀវបន្តិច រាងកាយវែង និងឆ្អឹងតូចៗ។ ជាពិសេស វាមានគែមមុតស្រួច និងធ្មេញចង្អុលនៅផ្នែកខាងក្រោមរបស់វា។ ត្រីហឺរីងផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព រួមទាំងការផលិតកោសិកាឈាមក្រហមកើនឡើង; ការរលាក និងជំងឺមួយចំនួនថយចុះ; ហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលថយចុះ; សុខភាពឆ្អឹងប្រសើរឡើង; និងអាហារូបត្ថម្ភនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ប្រភព