ជាងដែកចុងក្រោយ "រក្សាភ្លើង" នៅលើទឹកដីនៃទីក្រុងបុរាណ Lo Ren

ចំពេលសំឡេងរំខាននៃម៉ាស៊ីនផ្សារ និងម៉ាស៊ីនកាត់នៅតាមបណ្តោយផ្លូវ Lo Ren (សង្កាត់ Hoan Kiem ទីក្រុងហាណូយ) ជ្រុងតូចមួយនៅតែមានភ្លើងនៃរោងសិប្បកម្មរបស់លោក Hung ដែលជាអណ្ដាតភ្លើងដែលរក្សាព្រលឹងនៃវិជ្ជាជីវៈនៅកណ្តាលផ្លូវទំនើប។

Báo Công thương•19/10/2025

នៅសង្កាត់ចាស់ហាណូយ នៅមានជាងដែកម្នាក់ឧស្សាហ៍ធ្វើការនៅកែងផ្លូវ ដោយតាំងចិត្តថែរក្សាសិប្បកម្មដូនតាគាត់។ នោះគឺលោក Nguyen Phuong Hung (កើតឆ្នាំ 1960) - ជាងដែកចុងក្រោយដែលនៅសេសសល់នៅ Old Quarter Hoan Kiem Ward ទីក្រុងហាណូយ។ — នៅសង្កាត់ចាស់ ហាណូយ នៅមានជាងដែកម្នាក់ឧស្សាហ៍ធ្វើការនៅកែងផ្លូវ ដោយតាំងចិត្តថែរក្សាសិប្បកម្មដូនតាគាត់។ នោះគឺលោក Nguyen Phuong Hung (កើតឆ្នាំ 1960) - ជាងដែកចុងក្រោយដែលនៅសេសសល់នៅ Old Quarter Hoan Kiem Ward ទីក្រុងហាណូយ។

ជាមួយនឹងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់បន្តបញ្ចូនបំណែកលោហៈចូលទៅក្នុងឡ មុខរបស់គាត់ត្រូវបានខ្មៅដោយធូលីធ្យូង ហើយសម្លៀកបំពាក់របស់គាត់សើមដោយញើសក្រោមកំដៅ 1,000 ដឺក្រេ លោក Nguyen Phuong Hung បានបង្កប់នូវស្មារតីរបស់ជាងដែកពីសម័យបុរាណ ដោយថែរក្សាសិប្បកម្មដូនតារបស់គាត់។ គាត់ក៏ជាមនុស្សជំនាន់ទីបីដែរដែលប្រើប្រាង្គនេះជាមធ្យោបាយចិញ្ចឹមជីវិត។

ជាងដែកចុងក្រោយ 'រក្សាភ្លើង' នៅក្រុងជាងដែកចាស់ - ៣

ជាងដែកចុងក្រោយ 'រក្សាភ្លើង' នៅក្រុងជាងដែកចាស់ - ៤

ដោយរៀបរាប់ពីដំណើររបស់គាត់ចូលទៅក្នុងអាជីពនេះ លោក Hung បាននិយាយថា គាត់គឺជាជំនាន់ទី 3 ក្នុងគ្រួសាររបស់គាត់ដែលប្រកបរបរជាងដែក ដែលជាជំនួញបានបន្តពីជីតារបស់គាត់។ គាត់បានចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅអាយុ 10 ឆ្នាំ ដោយដំបូងជួយឪពុករបស់គាត់ជាមួយនឹងកិច្ចការសាមញ្ញៗដូចជាការប្រមូលធ្យូង និងភ្លើងភ្លើង មុនពេលទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាលជាផ្លូវការ។ លោក Hung បាននិយាយដោយមោទនភាពថា វាគឺជាការអរគុណចំពោះជាងដែកម្នាក់នេះ ដែលឪពុករបស់គាត់អាចចិញ្ចឹមកូនប្រាំពីរនាក់រហូតដល់ពេញវ័យ ដោយធានាថាពួកគេទទួលបានការអប់រំល្អ។ កាលនៅក្មេង លោក Hung ស្អប់ជាងដែក ដោយសារភាពកខ្វក់ ញើស និងកំដៅចង្ក្រាន។

“គ្រឹះស្ថាន” របស់លោក Hung គ្រាន់តែជាកន្លែងតូចមួយ ប្រហែល 2-3 ម៉ែត្រការ៉េ ដែលមានទីតាំងនៅតាមផ្លូវទល់មុខហ្វូងមនុស្សអ៊ូអរនៅដើមផ្លូវ Lo Ren ។ អ្វីដែលប្លែកពីហាងគ្រួសារនេះគឺវាមិនមានម៉ោងបើកកំណត់។ លោក Hung ធ្វើការដោយឯករាជ្យទាំងស្រុង ដោយគ្មានកាលវិភាគកំណត់។ គាត់ចាប់ផ្តើមនៅពេលណាដែលគាត់មានអារម្មណ៍ដូចវា ឬនៅពេលដែលមានអតិថិជន។ ជាធម្មតា គាត់បើកពីម៉ោង ៧ព្រឹក ដល់ម៉ោង ៥-៦ល្ងាច ប៉ុន្តែប្រសិនបើរវល់ គាត់អាចនឹងបន្តការងាររហូតដល់ម៉ោង ១០យប់។

ជាងដែកចុងក្រោយ 'រក្សាអណ្តាតភ្លើងឱ្យនៅរស់' នៅក្នុងទីក្រុងជាងដែកចាស់ - ៦

ជាងដែកចុងក្រោយ 'រក្សាអណ្តាតភ្លើងឱ្យនៅរស់' នៅក្នុងទីក្រុងជាងដែកចាស់ - ៧

លោក Hung បានរំលឹកថា កាលពីគាត់នៅក្មេង ទីប្រជុំជនចាស់របស់ទីក្រុងហាណូយ តែងតែមានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងសំឡេងញញួរ និងសំឡេងពីរោងជាងដែកប្រពៃណីរាប់សិបកន្លែង ដែលរាយប៉ាយពាសពេញផ្លូវនានា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការអភិវឌ្ឍន៍សង្គម និងការលេចចេញនូវហាងលក់សម្ភារៈសំណង់ទំនើបៗបន្តិចម្តងៗ "គ្របបាំង" សិក្ខាសាលារបស់ជាងដែកប្រពៃណី។ គ្រួសារជាច្រើនត្រូវបានបង្ខំឱ្យប្តូរទៅអាជីវកម្មដែលពាក់ព័ន្ធ ដូចជាការផ្សារដែក ការផលិតដែកអ៊ីណុក ឬម៉ាស៊ីនកាត់ដែក។ រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ នៅសង្កាត់ចាស់ទាំងមូល លោក Hung ជាមនុស្សតែម្នាក់គត់ដែលនៅតែតស៊ូក្នុងសិប្បកម្មជាងដែកប្រពៃណី។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការងារនេះនៅតែផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់គ្រួសារគាត់។

សម្រាប់ជាងដែក យាននេះមិនត្រឹមតែត្រូវការកម្លាំងរាងកាយ និងការតាំងចិត្តរឹងប៉ឹងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជំនាញ និងភាពល្អិតល្អន់ផងដែរ ដើម្បីឱ្យចលនានីមួយៗមានភាពទន់ភ្លន់ និងច្បាស់លាស់ខ្ពស់។

ជាងដែកចុងក្រោយ 'រក្សាអណ្តាតភ្លើងឱ្យនៅរស់' នៅក្នុងទីក្រុងជាងដែកចាស់ - ១០

ចែករំលែករឿងរបស់ខ្លួនជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន លោក ហ៊ុយ ដែលជាអតិថិជនធម្មតាបានយកដុំខួងដែលពាក់ចេញមកហាង។ លោកបាននិយាយថា លោកមានបំណងចំណាយប្រាក់រាប់លានដុងលើរបស់ថ្មី ប៉ុន្តែបានសម្រេចចិត្តសុំលោក Hung ពិនិត្យ។ បន្ទាប់ពីបានសង្កេត និងធ្វើការលើវាហើយ លោក Hung បានជួសជុលឧបករណ៍ខួងនោះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លោក ហ៊ុយ មិនអាចលាក់ការត្រេកអររបស់ខ្លួនបានទេ៖ «អរគុណលោកហុង។ អរគុណគាត់ ខ្ញុំបានសន្សំលុយរាប់លានដុងលើការទិញថ្មី!

អស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍ ជាងដែកបានមើលការផ្លាស់ប្តូរផ្លូវរបស់គាត់។ មនុស្សម្នាទៅមក ហាងនានាបើក និងបិទ... ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកដំណើរឃើញគាត់ឧស្សាហ៍ធ្វើកិច្ចការរបស់គាត់ ហាក់បីដូចជាភ្លេចភ្លាំងចំពោះពិភពលោកជុំវិញគាត់។

ក្នុងយុគសម័យបច្ចេកវិទ្យាជឿនលឿននេះ គ្មានម៉ាស៊ីនណាអាចជំនួសដៃមនុស្សបានឡើយ ជាពិសេសការងារដែលទាមទារជំនាញ និងភាពល្អិតល្អន់ ដូចជាជាងដែក។

ជាងដែកចុងក្រោយ 'រក្សាអណ្តាតភ្លើងឱ្យនៅរស់' នៅក្នុងទីក្រុងជាងដែកចាស់ - ១៤

ជាងដែកចុងក្រោយ 'រក្សាអណ្តាតភ្លើងឱ្យនៅរស់' នៅក្នុងទីក្រុងជាងដែកចាស់ - ១៥

ហេតុដូច្នេះហើយ អស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំមកនេះ នៅពេលដែលមនុស្សត្រូវការទិញ ឬជួសជុលគ្រឿងដែកក្នុងផ្ទះ ដូចជា ខួង កន្ត្រៃ វីសជាដើម មនុស្សជាច្រើននៅតែងាកមកហាងជាងដែករបស់លោក ង្វៀន ភឿងហុង។