បណ្តុះកូនម្ទេស

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត ង្វៀន វ៉ាន់ឌឹក ម្រេចក្រហមក៏មានឈ្មោះផ្សេងទៀតដូចជា រីវ ម្ទេស ស៊ីម ម្ទេសម៉ី ម្ទេសឆៃ... ហើយមានដើមកំណើតពីព្រៃ សាយភាយដោយសត្វស្លាបផ្កាយ (ភាសាកូធូហៅថា រីវ) នៅលើវាលស្រែរបស់ជនជាតិ។ ការត្រួតពិនិត្យ និងស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សត្វស្លាបមួយក្បាលនេះស៊ីម្ទេសនៅក្នុងព្រៃ បន្ទាប់មកបញ្ចេញលាមកជាមួយនឹងគ្រាប់ ហើយម្ទេសនេះលូតលាស់។ ម្ទេសក្រហម ឬ ម្ទេសរី មានរូបរាងប្លែក រសជាតិហឹរ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ខុសពីពូជម្ទេសដែលដាំដុះនៅតាមវាលទំនាប។ ម្រេចក្រហមក៏ជាផលិតផលសរីរាង្គ ធម្មជាតិទាំងស្រុង ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញនៃតំបន់កណ្តាល។

ផលិតផលពីម្ទេសប្រភេទនេះនៅលើទីផ្សារសព្វថ្ងៃ ភាគច្រើនជាម្ទេសស្រស់ និងម្ទេសជ្រក់ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្រោមម៉ាកយីហោរួម "Chili a rieu Ma Cooih", "Chili Siamese - Son Ha" ប៉ុន្តែផលិតផលមិនមានភាពចម្រុះធៀបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ។ ដំណើរការនៃការបង្កាត់ពូជ ដាំ និងថែទាំម្ទេសនៅតែធ្វើឡើងដោយឯកឯង ភាគច្រើនផ្អែកលើបទពិសោធន៍ធ្វើកសិកម្មរបស់អ្នកស្រុក។ ដូច្នេះ​អត្រា​ដំណុះ​ទាប​ណាស់ (៦០%) គុណភាព​នៃ​សំណាប​មិន​ខ្ពស់​ទេ ហើយ​ត្រូវ​បង្ខូច​ដោយសារ​ការ​បង្កាត់​ពូជ។

ការអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការដាំដុះ និងកែច្នៃម្ទេស មិនត្រូវបានផ្តោតលើ ជាពិសេសបច្ចេកទេសដាំ និងថែទាំ ដូច្នេះពូជម្ទេសកាន់តែខូចគុណភាព។ សត្វល្អិត និងជំងឺដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់កំពុងកើនឡើងដូចជា ក្រៀមសំណាប ចំណុចភ្នែកក្តាម មេរោគគ្រុនក្តៅ ពីងពាងក្រហម មេអំបៅ ជាដើម ធ្វើឱ្យទិន្នផលម្ទេសមានកម្រិតទាប ត្រឹមតែ 0.1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយដើម។

ដើម្បីធានាបាននូវការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃម្ទេសតាមទិសដៅផលិតកម្មទំនិញដែលផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទីផ្សារប្រើប្រាស់ផលិតផល បង្កើនផលិតភាព និងប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍម្ទេសនៅតំបន់កណ្តាលគឺជាតម្រូវការចាំបាច់។

ម្រេចជាផលិតផលសរីរាង្គធម្មជាតិ ជាទីពេញចិត្តរបស់ប្រជាជន ដោយមានតម្រូវការប្រើប្រាស់ច្រើន ដូច្នេះម្ទេសប្រភេទនេះមានតម្លៃខ្ពស់គួរសមនៅតំបន់ភ្នំ ដោយមានតម្លៃប្រហែល ២០០ - ២៥០ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។ ក្នុងរដូវភ្ជុំបិណ្ឌ តម្លៃទិញម្រេចអាចឡើងដល់ ៣៥ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម។ នេះគឺជាប្រភពចំណូលដ៏ល្អ និងស្ថិរភាពសម្រាប់ជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់កណ្តាល។ ប្រជាជននៅទីនេះបានប្រៀបធៀបម្រេចម្ទេសទៅនឹង "មាស" ពណ៌បៃតងដែលធម្មជាតិបានផ្តល់ឱ្យពួកគេ។

ដើម្បីអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ពូជម្ទេសដើម A Rieu នៅស្រុក Dong Giang ខេត្ត Quang Nam ចាប់ពីខែមេសា ឆ្នាំ ២០១៨ ដល់ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២២ សាកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ សាកលវិទ្យាល័យ Hue បានសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាខេត្ត Quang Nam ដើម្បីអនុវត្តគម្រោងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាថ្នាក់ខេត្តលើការស្រាវជ្រាវលើការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំម្ទេស A Rieu ពាណិជ្ជកម្ម។ ពីទីនោះ ក្រុមសាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត ង្វៀន វ៉ាន់ឌឹក (ប្រធានគម្រោង) បាននាំយកមកទីផ្សារដូចជា ម្ទេសអំបិល A Rieu, ម្ទេសប្លោក A Rieu, ទឹកម្ទេស A Rieu ដើម្បីបម្រើតម្រូវការប្រើប្រាស់របស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ ក៏ដូចជាតំបន់ជិតខាង ដូចជា Da Nang , Hue...។

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Van Duc បានឲ្យដឹងថា តំបន់ភ្នំ Thua Thien Hue មានអាកាសធាតុ អាកាសធាតុ ដី និងការអនុវត្តកសិកម្មសមស្របនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំម្ទេស។ នេះជាដំណាំដ៏មានសក្ដានុពល មានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ រួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច សង្គម របស់ជនជាតិភាគតិចក្នុងខេត្ត។ ដូច្នេះខេត្ត និងមន្ទីរពាក់ព័ន្ធត្រូវមានគោលនយោបាយគាំទ្រ ដើម្បីអនុវត្តគម្រោងការដាំដុះ និងកែច្នៃម្ទេសសរីរាង្គក្នុងទិសដៅពាណិជ្ជកម្ម និងកសាងម៉ាកយីហោម្ទេសក្នុងស្រុក។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ង៉ុក ឡាន