ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ

ត្រីខ្លាញ់ សុដន់មាន់ និងតៅហ៊ូជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" និងផ្តល់អូមេហ្គា 3 ការពារសុខភាពបេះដូង។

អាហារប្រូតេអ៊ីនដែលផ្តល់សុខភាពដល់បេះដូងមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ប៊ីទីរ៉េត ស័ង្កសី និងវីតាមីន B12 B6 B12 និងច្រើនទៀត។

ត្រីខ្លាញ់

ត្រីខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាម៉ុង និងត្រីសាឌីនផ្តល់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងប្រូតេអ៊ីន។ ត្រី salmon ឆ្អិន 90 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន 20 ក្រាម។ ត្រីសាឌីនមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្ពស់ ជាពិសេស EPA និង DHA ដែលជួយកាត់បន្ថយ triglycerides និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងការរលាកដល់សុខភាពបេះដូង។

សុដន់មាន់

សុដន់មាន់ ៨៧ ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន ២៦ ក្រាម។ នេះគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ដែលជួយកំណត់ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនៅក្នុងរបបអាហារ។ សុដន់មាន់ក៏ផ្តល់ស័ង្កសី និងវីតាមីន B12 ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ មនុស្សម្នាក់ៗអាចរៀបចំអាហារនេះជាមួយឱសថ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ... សម្រាប់អាហារមានតុល្យភាព។

សណ្តែក

សណ្តែកខ្មៅ និងសណ្តែកបៃតងសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ លើសពីនេះ ជាតិសរសៃដែលរលាយក្នុងសណ្តែកជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាម។ អាហារទាំងនេះក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែដែលជួយដល់សុខភាពបេះដូង ដូចជាប៉ូតាស្យូម ស័ង្កសី និងម៉ាញេស្យូម។

នៅពេលទិញសណ្តែកកំប៉ុង មនុស្សគួរតែរកមើលពូជដែលមានជាតិសូដ្យូមទាប ហើយលាងសណ្តែកមុនពេលចម្អិនអាហារ ដើម្បីដកជាតិសូដ្យូមលើស។

គ្រាប់

ក្នុង 28 ក្រាមនៃគ្រាប់: Walnut មានប្រូតេអ៊ីន 4 ក្រាម, សណ្តែកដីមានប្រូតេអ៊ីន 7 ក្រាម, អាល់ម៉ុនមានប្រូតេអ៊ីន 6 ក្រាម។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដែលជួយដល់សុខភាពបេះដូង និងអូមេហ្គា-៣ ដែលជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ។

ផ្លែ Walnut សម្បូរទៅដោយខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលជំនួយដល់សុខភាពបេះដូង។ ការវិភាគលើមនុស្សជាង 210,000 នាក់ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង Journal of the American College of Cardiology បានរកឃើញថាការទទួលទានគ្រាប់ជាប្រចាំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

លើសពីនេះ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការទទួលទានសណ្តែកដី និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ពីរដង ឬច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបាន 15-23% និងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង 13-19% ។

សណ្តែកសៀង

Lentils គឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតពីរុក្ខជាតិ។ ពួកគេក៏ផ្តល់ជាតិសរសៃដែលកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងមានសារធាតុរ៉ែដូចជា ស័ង្កសី ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។

តៅហ៊ូ

តៅហ៊ូគឺជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហារបួស និងបួសជាច្រើន។ វាជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" និងផ្តល់អូមេហ្គា 3 ។

ការពិនិត្យឡើងវិញនៅខែមីនាឆ្នាំ 2020 នៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Circulation របស់សមាគមបេះដូងអាមេរិកបានរកឃើញថាការទទួលទានតៅហ៊ូយ៉ាងហោចណាស់មួយដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងទាំងបុរសនិងស្ត្រី។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបេះដូងរបស់តៅហ៊ូភាគច្រើនគឺដោយសារតែ isoflavones ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។

Le Nguyen (នេះបើ តាម Livestrong )

ប្រភពតំណ