ភោជនីយដ្ឋានសាច់ជ្រូកឆ្ងាញ់ល្បីនៅស្រុកតៃហូ

GĐXH - អាស័យដ្ឋាននៃភោជនីយដ្ឋានពោះវៀនជ្រូកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅស្រុក Tay Ho ខាងក្រោមគឺសក្តិសមក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជីអាសយដ្ឋាន ធ្វើម្ហូប ហាណូយដែលត្រូវតែសាកល្បង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានរឿងដែលយើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលបរិភោគពោះវៀនជ្រូក។

1. បបរ ហាឡូ

ភោជនីយដ្ឋានសាច់ជ្រូកនេះមានទីតាំងនៅផ្ទះលេខ ៣៩ ផ្លូវលេខ ៤៤៥ Lac Long Quan, Tay Ho។ នៅថ្ងៃដ៏ត្រជាក់នៅ ទីក្រុងហាណូយ បបរសាច់ជ្រូកមួយចាននៅ Ha Lo Porridge គឺពិតជាជម្រើសដ៏ល្អ។ នៅលើ google-map ភោជនីយដ្ឋាននេះបានទទួលការវាយតម្លៃ 100% លំដាប់ផ្កាយ 5 ដែលបង្ហាញពីភាពទាក់ទាញនៃភោជនីយដ្ឋាននេះនៅក្នុងស្រុក Tay Ho ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានគេវាយតម្លៃថាមានគុណភាពអាហារឆ្ងាញ់ដែលពេញចិត្តអ្នកញ៉ាំអាហារច្រើន។ សូម្បីតែអ្នកញ៉ាំអាហារដែលរើសជាងគេក៏ពេញចិត្តនឹងគុណភាពអាហារនៅទីនេះដែរ។

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Tây Hồ - Ảnh 1. — នៅលើ google-map, Ha Lo Porridge បានទទួលការវាយតម្លៃ 100% លំដាប់ផ្កាយ 5 ដែលបង្ហាញពីភាពទាក់ទាញនៃភោជនីយដ្ឋាននេះនៅក្នុងស្រុក Tay Ho ។

ថ្វីត្បិតតែបបរ Ha Lo មានលក់បបរជាច្រើនមុខក៏ដោយ អតិថិជននៅតែចូលចិត្តបបរជាមួយ offal។ អតិថិជនជាច្រើនបានចែករំលែកថា បបរនៅទីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ ដូច្នេះពួកគេត្រូវ "ញ៉ាំ" 2 ចាន ដើម្បីបំពេញរសជាតិរបស់ពួកគេ។ បបរមានសភាពទន់ ក្រាស់ និងមានខ្លាញ់ ព្រោះត្រូវបានចម្អិនជាមួយទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង។ សាច់ក្រកឈាមធ្វើពីសណ្ដែកបៃតង និងវល្លិស ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ និងស្ងួតបន្តិច។ ពេលញ៉ាំត្រូវប្រោះជាមួយម្រេចខាងជើង ហើយបញ្ជាបន្ទះចៀនមួយបន្ទះបន្ថែមមកញ៉ាំជាមួយវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្សៅចៀននៅទីនេះគឺទន់ មិនកក។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកតែកន្លះថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ចាប់ពីម៉ោង ៦:៣០ព្រឹក ដល់ ១រសៀល។

2. បបរ Doan Luyen

ពេលមកដល់បបរ យើងមិនអាចបំភ្លេចបានឡើយ តូបបបរចំហុយ ដែលមានក្លិនខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ សម្រាប់ប្រិយមិត្តដែលជាអ្នកគាំទ្របបរ យើងប្រាកដជាស្គាល់ហាងបបរ Doan Luyen នៅ 112 Alley 56 Tu Lien។ បបរនៅ Doan Luyen បបរគឺល្អណាស់ អ្នកអាចកុម្មង់បបរ និងពោះវៀនរួមគ្នា ឬដោយឡែកពីគ្នា។ បបរត្រូវចម្អិនត្រឹមត្រូវ មិនក្រាស់ពេក ឬស្តើងពេក ដូច្នេះងាយញ៉ាំណាស់។

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Tây Hồ - Ảnh 2.

បបរនៅហាង Doan Luyen Porridge នេះតែងតែឆ្អែត ដោយមានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ សាច់ក្រក និងពោះវៀន ធានាថាមានអនាម័យជានិច្ច។ ជាពិសេសពោះវៀនមានភាពតឹងណែន ក្រៀម និងមិនធុំក្លិនអ្វីទាំងអស់។ ជាមួយនឹងរូបមន្តរដូវបុរាណ បបរចាននៅទីនេះតែងតែមានភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចប្រកែកបាន។ វាក៏មិនច្រឡំជាមួយហាងបបរផ្សេងទៀតដែរ។ ជាមួយនឹងគុណភាពដដែល បន្ទាប់ពីច្រើនឆ្នាំមកនេះ ហាងបបរ Doan Luyen កាន់តែទទួលបានការស្រលាញ់កាន់តែច្រើនឡើងៗ។

៣.បបរ នៅផ្លូវ១៨៨ ធូឃឿ

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារនៅស្រុក Tay Ho ហាង Chao Long Alley 188 Thuy Khue ជាកន្លែងឈប់ដែលមិនអាចរំលងបានពេលឮឈ្មោះ។ បបរមួយចានពេញជាមួយអាហារគ្រប់ប្រភេទដូចជា ពោះវៀនតូច ពោះវៀនធំ ក្រពះ ថ្លើម និងសូម្បីតែឈាមប្រាកដជាទាក់ទាញអ្នកពេលឃើញដំបូង។ តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ កន្លែងនេះបានក្លាយជាអាសយដ្ឋានធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកហូបចុកនៅ តៃហូ ជាពិសេស និងនៅតាមស្រុកជាច្រើនទៀត។ សូម្បីអតិថិជនមកពីស្រុកផ្សេងរាប់សិបគីឡូម៉ែត្រក៏នៅតែជ្រើសរើសផ្លូវចោមចៅ ១៨៨ ធុយ ឃឿ ដើម្បីកុម្ម៉ង់។ បបរមួយចាននេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និយាយពីមាត់ ដូច្នេះចំនួនអតិថិជននៅទីនេះកើនឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Tây Hồ - Ảnh 3.

បបរនៅផ្លូវចោមចៅ 188 ធុយ ឃឿ មិនស្តើង ឬក្រាស់ពេកទេ បបរបបរត្រូវពង្រីកឱ្យស្មើ។ ហាងមានគ្រឿងទេសសម្រាប់អ្នកអាចភ្លក់តាមចិត្តពេលញ៉ាំ។ ហាងបបរនេះស្អាតណាស់ តាំងពីបង្ហាញ កែច្នៃ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ធានាសុវត្ថិភាព។ បបរមួយចាននៅទីនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។ វាពិតជានឹងផ្តល់ថាមពលខ្លះសម្រាប់ថ្ងៃនឿយហត់ និងស្ត្រេសនៃការងារ និងការសិក្សា។

4. បេះដូងរបស់ Bom

ទីតាំងផងដែរនៅលើផ្លូវ Thuy Khue ភោជនីយដ្ឋាន Long Bom គឺនៅ 484 Thuy Khue។ បបរនៅទីនេះមានរសជាតិខ្លាញ់ពិសេស។ បបរចានធំណាស់ មានសាច់ច្រើន។ ដើម្បីបានមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ offal ដែលទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារ ភោជនីយដ្ឋានមានការប្រុងប្រយ័ត្ន ម៉ត់ចត់ និងហ្មត់ចត់ក្នុងការជ្រើសរើស និងកែច្នៃគ្រឿងផ្សំ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលរីករាយ ជំនួសឱ្យភាពតឹងតែង មានក្លិន ឬជូរចត់ អ្នកនឹងឃើញក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

៥.បបរ ៤៨៥

បបរក្តៅមួយចាននៅពេលរសៀលនៅ 485 បបរ ប្រាកដជាអាចជួយអ្នកបន្ធូរភាពតានតឹង និងអស់កម្លាំងបន្ទាប់ពីធ្វើការពេញមួយថ្ងៃ។ បបរចានធម្មតានៅទីនេះរួមមានពោះវៀនតូច បំពង់ក សាច់គ្មានខ្លាញ់ សាច់ក្រក ថ្លើម ស្លឹកអំពៅ ខណៈដែលចានពិសេសបន្ថែមបេះដូង អណ្តាត និងក្រពះ។ ចានបបរគឺក្តៅហើយពេញ។ បបរមានក្លិនឈ្ងុយរបស់អង្ករដំណើបលាយជាមួយក្លិនខ្ទឹម និងខ្ញី។ ធញ្ញជាតិបបរគឺទន់ បបរមានរសជាតិសម្បូរបែប។ ពិសេសពោះវៀនអមជាមួយសាច់ក្រកបំពងដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា។

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Tây Hồ - Ảnh 4.

អ្នកអាចកុម្ម៉ង់ថែមមួយចានបន្ថែមទៀត ខួរក្បាលជ្រូកចំហុយជាមួយខ្ញី និងខ្ទឹមបារាំង ឬឈាមមួយចានតូច។ ចំនុចបូករបស់ Chao Long 485 គឺតម្លៃមុខម្ហូបទាំងអស់នៅទីនេះគឺអាចទទួលយកបាន ហើយម្ចាស់ហាងមានការសាទរ និងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើស និងរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។

តើអ្នកណាមិនគួរបរិភោគសាច់ជ្រូក និងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់?

សរីរាង្គសត្វជាទូទៅ និងពោះវៀនជ្រូក ជាពិសេសទោះបីជាមានភាពទាក់ទាញខ្លាំងសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនក៏ដោយ ក៏ចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យមដែរ។ មានមនុស្សដែលគួរកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេ។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Xuan Ninh - មជ្ឈមណ្ឌលពិគ្រោះ និងពិគ្រោះអាហារូបត្ថម្ភ វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម បានឱ្យដឹងថា នៅលើ tuoitre.vn សរីរាង្គសត្វមានដូចជា៖ ខួរក្បាល បេះដូង ថ្លើម តម្រងនោម (អូវែរ) ក្រពះ ពោះវៀន (ពោះវៀនជ្រូក)... ដែលផ្តល់បរិមាណកាឡូរីដូចគ្នាទៅនឹងសាច់គ្មានខ្លាញ់ (ពី 100-150 ក្រាម)/100 កាឡូរី។

មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសរីរាង្គសត្វ (លើកលែងតែខួរក្បាលនិងខួរឆ្អឹងខ្នង) មានប្រហែល 16-22% នៃទំងន់។ សរីរាង្គភាគច្រើនផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន A ច្រើន ដែលផ្តល់ជាតិដែកច្រើន ដើម្បីជួយការពារភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក និងបង្កើនភាពធន់។

ខណៈពេលដែលសាច់សរីរាង្គគឺល្អសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន វាមិនល្អសម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតដោយសារតែមាតិកាកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់របស់ពួកគេ។

កុមារ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ស្ត្រីបំបៅដោះកូន អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក ក្មេងជំទង់ និងមនុស្សវ័យក្មេងគួរទទួលទានអាហារក្រៅប្រព័ន្ធ ប៉ុន្តែត្រូវញ៉ាំតែក្នុងកម្រិតមធ្យម 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ មនុស្សពេញវ័យញ៉ាំ 50-70 ក្រាមក្នុងមួយអាហារហើយកុមារញ៉ាំតែ 30-50 ក្រាមក្នុងមួយអាហារ។

"ទោះបីជាសរីរាង្គខាងក្នុងល្អសម្រាប់មុខវិជ្ជាមួយចំនួនខាងលើក៏ដោយ ក៏វាមិនល្អសម្រាប់មុខវិជ្ជាខ្លះដែរ ព្រោះវាផ្ទុកកូឡេស្តេរ៉ុលច្រើន។ មនុស្សចាស់ អ្នកដែលមានបញ្ហាមេតាបូលីសៈ ខ្លាញ់ក្នុងឈាម លើសឈាម ទឹកនោមផ្អែម រោគប្រគ្រីវ ជំងឺតម្រងនោម លើសទម្ងន់ - មនុស្សធាត់ អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង មិនគួរបរិភោគសរីរាង្គសត្វ។"

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-quan-tay-ho-17224102421285071.htm