កន្លែងសម្រាប់បោះជំរុំគ្រួសារ

ឆ្ងាយ​ពី​ផ្ទះ រាល់​ពេល​ត្រឡប់​មក​ដេក​លើ​អង្រឹង នឹក​ស្រមៃ​ដល់​ផ្ទះ​ចាស់។ ផ្ទះដែលឃើញពីភាពសុខដុមរមនានៃគ្រួសារខ្ញុំទាំងបួនជំនាន់ កន្លែងដែលខ្ញុំកើត និងធំឡើង និងកន្លែងបោះជំរុំគ្រួសារ។

រូបភាព៖ LE DUY

ឪពុករបស់ខ្ញុំគឺជាអតីតយុទ្ធជននៃការតស៊ូបារាំង ហើយបានរៀបការជាមួយម្តាយរបស់ខ្ញុំក្រោយឆ្នាំ 1954។ នៅឆ្នាំ 1959 នៅពេលគាត់មានអាយុ 29 ឆ្នាំគាត់បានសាងសង់ផ្ទះតូចមួយនៅលើដីរបស់ជីដូនរបស់គាត់។ បន្ទាប់ពីការជួសជុលជាច្រើន ផ្ទះដែលបានបញ្ចប់មានផ្ទះខាងលើ និងខាងក្រោម។

ផ្ទះខាងលើមានប្រក់ក្បឿង និងជញ្ជាំងឥដ្ឋ។ ផ្ទះខាងក្រោមមានដំបូលប្រក់ស័ង្កសី និងជញ្ជាំងភក់។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនខ្ញុំចូលបម្រើកងទ័ព ផ្ទះខាងក្រោមក៏ប្រក់ក្បឿងដែរ។ ផ្ទះខាងលើមានបីបន្ទប់ បន្ទប់ខាងក្រៅបំផុតប្រើសម្រាប់បូជាដូនតា និងមរណៈ ហើយនៅជាប់ជញ្ជាំងក្បែរបង្អួចមានគ្រែសម្រាប់កូនប្រុសដេកលើ។

បន្ទប់កណ្តាលត្រូវបានតុបតែងដោយគំនូរ Dong Ho ប្រយោគស្របគ្នា និងតុ និងកៅអីសម្រាប់ផឹកតែបៃតង ទំពារ និងទទួលភ្ញៀវ។ បន្ទប់ខាងក្នុងបំផុតគឺធំទូលាយជាង ចែកជាពីរផ្នែក ខាងក្រោយជាបន្ទប់ម្តាយ និងកូនស្រី ខាងមុខមានតុបរិភោគអាហារ។ ផ្ទះខាងលើមានទូដាក់ចាន (ជាន់ក្រោម) ធ្នឹមធ្វើអំពីដើមឬស្សីទាំងមូលដាក់លើធ្នឹម ខាងលើធ្នឹមជាវាំងននឬស្សីសម្រាប់ព័ទ្ធកន្ត្រកសម្រាប់ស្តុកស្រូវ។ ខាងមុខផ្ទះមានរានហាលប្រហែលមួយម៉ែត្រ ខាងក្រៅមានវាំងននស្តើងសម្រាប់ការពារពីព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀង រានហាលមានគ្រែឬស្សីពីរ និងអង្រឹងសម្រាប់គេងក្នុងរដូវក្តៅ។

ផ្ទះទាប (ផ្ទះបាយ) ត្រូវបានរៀបចំជាតំបន់រង។ ផ្ទះបាយនៅខាងក្រោយផ្ទះពាក់កណ្តាល មានក្អមអំបិលមួយដប ទឹកត្រីមួយពាង ប្រេងឆា ពាងពងមាន់ ពាងទឹកមួយពាង... ផ្ទះបាយ (ឆ្នាំងពណ៌ទឹកក្រូច) មានចង្ក្រានវែងសម្រាប់ស្ងោរចំបើង ដាំឆ្នាំងជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ៖ ដាំបាយ ស្ងោរបន្លែ ត្រីប្រឡាក់។ ជាទូទៅឆ្នាំងបាយត្រូវដាក់លើចង្ក្រានដើម្បីចម្អិនជាមុនសិន ពេលស្រូវពុះត្រូវយកចុះ ក្រឡុកក្នុងផេះ ហើយបង្វិលដើម្បីឱ្យអង្ករឆ្អិនស្មើគ្នា។

ពេល​ដាំ​បាយ​ត្រូវ​ដាក់​កំសៀវ​នៅ​ជិត​វា​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ឡើង​កំដៅ បន្ទាប់​មក​ទឹក​ពុះ​យ៉ាង​លឿន សន្សំ​អុស។ វាក៏មានចង្ក្រានដែលមានជើងបីដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារសាមញ្ញ ឬកំដៅអាហារ។ មានចង្រ្កានធំៗ ដែលមានថ្មបី (ឥដ្ឋ) សម្រាប់កំដៅឆ្នាំង និងឆ្នាំងធំៗ ដូចជា បបរសាច់ជ្រូក ដាំដំឡូង ចំហុយពោត ភាគច្រើនចំហុយជាមួយអុសធំៗ និងអង្កាម។ សម្ភារៈសម្រាប់ចម្អិនអាហាររួមមានអុស ចំបើង ឬស្លឹកឈើ និងសូម្បីតែអង្កាម ឬស្មៅ។

ក្នុង​ផ្ទះ​នីមួយៗ​ក្នុង​សម័យ​នោះ​មាន​ពេល​ខ្លះ​បី​ទៅ​បួន​ជំនាន់​រស់​នៅ​ជាមួយ​គ្នា ហើយ​គ្រួសារ​ភាគ​ច្រើន​មាន​ទំហំ​ធំ។ អ្នក​ខ្លះ​មាន​ដល់​ទៅ​ម្ភៃ​នាក់ ប៉ុន្តែ​តិច​ណាស់​ដែល​មាន​កូន​មួយ ឬ​ពីរ។ សេដ្ឋកិច្ច ជាទូទៅមានការលំបាក ដូច្នេះការផ្តល់អាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គ្រួសារធំគឺជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរ។

គ្រួសារនីមួយៗទទួលបានដីស្រែមួយចំនួនតូច នៅសល់ជាវាលសហករណ៍សម្រាប់ផលិតរួម ហើយសមាជិកទទួលបានស្រូវបែងចែកទៅតាមចំនួនការងារ។ ពួកគាត់ភាគច្រើនខ្វះអង្ករហូប ហើយត្រូវហូបអាហារចម្រុះដូចជា ដំឡូង ពោត បន្លែជាដើម ជាពិសេសក្នុងរដូវគ្មានខ្លាញ់ គ្រួសារជាច្រើនអាចហូបបានតែម្សៅមួយមុខប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីរស់ ហើយត្រូវរកបន្លែហូបសម្រាប់អាហារផ្សេងទៀត ដើម្បីសម្រាលភាពឃ្លាន។

ឪពុក​ខ្ញុំ​ជា​អ្នក​ធ្វើ​សង្គ្រាម​មិន​ត្រឹមត្រូវ ហើយ​ទទួល​បាន​ប្រាក់​ឧបត្ថម្ភ​ប្រចាំខែ។ គាត់ពូកែធ្វើការណាស់ ហើយម្តាយខ្ញុំជាអ្នកថែរក្សាផ្ទះដ៏ល្អ ដូច្នេះគ្រួសារយើងមានអាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។ ពេលព្រឹក គ្រួសារខ្ញុំតែងតែហូបបាយត្រជាក់ជាមួយពងទា ឬត្រសក់ជ្រក់។ ក្នុង​រដូវ​ច្រូតកាត់ យើង​ហូប​ដំឡូង​ឆ្អិន ដំឡូង​បំពង ពោត​ស្ងោរ ។ល។

អាហារពេលព្រឹកអាស្រ័យទៅលើការងារ ម្នាក់ៗភ្ញាក់ពីដំណេកទៅហូបបាយរួចទៅធ្វើការ ឬទៅសាលា កម្រញ៉ាំជាមួយគ្នាណាស់។ អាហារថ្ងៃត្រង់មិនសូវមានមនុស្សច្រើនទេ អ្នកដែលធ្វើការឆ្ងាយយកអាហារថ្ងៃត្រង់មកជាមួយ ក្មេងៗដែលទៅសាលាឆ្ងាយហូបមុន ហើយអ្នកដែលមកផ្ទះយឺតពីសាលាទុកអាហារពេលក្រោយ។ ជាធម្មតា គ្រួសារនេះញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅកន្លែងចំហរនៅជាន់ក្រោម ជាប់នឹងទ្វារចំហៀងដែលភ្ជាប់ទៅនឹងផ្ទះនៅជាន់ខាងលើ។

ប៉ុន្តែពេលបាយល្ងាច គ្រួសារទាំងមូលតែងតែមានវត្តមាន សូម្បីតែពេលលំបាកមានតែដំឡូងបំពង ឬបបរសមួយចានក៏ដោយ ក៏នៅតែដាក់នៅលើតុ រង់ចាំគ្រប់គ្នាមកញ៉ាំជាមួយគ្នា។

នៅរដូវក្តៅ អាហារពេលល្ងាចត្រូវបានបម្រើនៅខាងក្រៅក្នុងទីធ្លាដ៏ត្រជាក់ ជាពិសេសនៅយប់ដែលមានពន្លឺព្រះច័ន្ទ។ កសិករ​ត្រូវ​ឆ្លៀត​ពេល​វេលា​ដើម្បី​គេច​ពី​ពន្លឺ​ថ្ងៃ ហើយ​ធ្វើ​ការ​មិន​សូវ​នឿយ​ហត់។ ដូច្នេះ អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ជា​ធម្មតា​ធ្វើ​ឡើង​ចាប់​ពី​ម៉ោង​៦​ល្ងាច​ដល់​ម៉ោង​៦​កន្លះ​ល្ងាច ដោយ​មាន​សមាជិក​ទាំង​អស់​ចូលរួម។ ដូច្នេះ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ជា​អាហារ​ជួបជុំ​កសិករ​ក្នុង​ថ្ងៃ​នេះ។

នៅក្នុងគ្រួសារនៅជនបទ អាហារនៅក្នុងផ្ទះគឺជាខ្សែស្រឡាយដ៏សំខាន់បំផុតដើម្បីភ្ជាប់ និងបោះយុថ្កានូវចំណងមនោសញ្ចេតនារវាងសមាជិក។ ហេតុដូច្នេះហើយ ទោះបីធំពេញវ័យ កូនរៀបការ ឬទៅធ្វើការឆ្ងាយក៏ដោយ ចិត្តរបស់ពួកគេតែងតែងាកទៅរកដំបូលចាស់ ជាកន្លែងចិញ្ចឹមព្រលឹង ក្តីស្រលាញ់ និងចំណងគ្រួសាររឹងមាំ។ មិន​ថា​យើង​ទៅ​ណា​ទេ ពេល​ត្រឡប់​មក​ផ្ទះ​វិញ យើង​មាន​អារម្មណ៍​សុខ​ស្រួល និង​សុវត្ថិភាព​បំផុត។

យោងទៅតាមច្បាប់នៃជីវិតនៅពេលដែលកូន ៗ ក្នុងគ្រួសារធំឡើងពួកគេទាំងអស់បានចាកចេញពីផ្ទះចាស់ដោយហេតុផលជាច្រើន។ អាហារគ្រួសារមិនសូវមានមនុស្សច្រើនទេជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជីដូនជីតានិងឪពុកម្តាយត្រឡប់ទៅជីដូនជីតារបស់ពួកគេ។ យើងក៏ដូច្នោះដែរ។ ថ្វីត្បិតតែបងប្អូនបង្កើត និងជួសជុលផ្ទះចាស់ ដើម្បីបូជាដូនតាយើង ដើម្បីជួបជុំគ្នាក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត និងបុណ្យមាឃបូជា រាល់ពេលដែលយើងត្រលប់មកវិញ យើងមិនអាចជៀសផុតពីគ្រាសោកសៅឡើយ។

ង្វៀន បាធឿត

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/noi-neo-giu-mai-am-gia-dinh-195718.htm