ការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់សម្រាប់ស្រមោច - ដំណើរនៃការយកឈ្នះលើការឡើងចុះនៃ 'Kien កម្មករសំណង់'

ជាង១០ឆ្នាំក្រោយមក ខ្ញុំបានជួបគាត់ម្តងទៀតដោយចៃដន្យ - យុវជនម្នាក់នោះកាលពីអតីតកាលដោយគ្មានអ្វីសោះ ពេលខ្លះត្រូវធ្វើការជាកម្មករសំណង់... គ្រាន់តែរកចំណូលបានពីរបីសែនដុង។ ឥឡូវនេះ គាត់បានក្លាយជាម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់មួយកន្លែងនៅស្រុក Phu Luong ជាមួយនឹងដើមទុនសរុបរាប់ពាន់លានដុង ដែលធ្វើឲ្យខ្ញុំពិតជាភ្ញាក់ផ្អើល និងកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។

មូលហេតុ​ដែល​ខ្ញុំ​និយាយ​ថា​គាត់​«​យកឈ្នះ​លើ​ជម្រាល​ភ្នំ​» គឺ​ដោយសារ​ផ្លូវ​របស់​លោក កៀន ឡើង​ពី​ការ​លំបាក​ហាក់​មិន​រលូន​សោះ​។ ចាប់តាំងពីគាត់បានចាកចេញពីផ្លូវធ្វើការឱ្យ "អ្នកដ៏ទៃ" ដើម្បីដើរលើផ្លូវនៃឯករាជ្យភាពរបស់គាត់គាត់មាន "ជំពប់ដួល" និងឈឺចាប់ជាច្រើន "ដួល" ដោយសារតែការបរាជ័យ។

នាំយើងទៅទស្សនាកសិដ្ឋានដ៏ធំបៃតងដែលមានរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទដូចជា លីច ឡុង ខ្នុរ ចេក និងជាពិសេសជួរដើមឈើណុកណាក គាត់បាននិយាយថា៖ រុក្ខជាតិទាំងអស់នេះគឺជាប្រភពអាហារសម្រាប់សត្វក្តាន់។ ខ្ញុំនិយាយថាទេចំពោះថ្នាំជំរុញការលូតលាស់គ្រប់ប្រភេទ និងសារធាតុជំរុញការលូតលាស់របស់ស្រមោច។ សត្វក្តាន់នៅក្នុងទ្រុងរបស់ខ្ញុំស៊ីតែស្មៅ និងស្លឹក រួមទាំងស្លឹកnúc nác ដែលជួយធានាបាននូវគុណភាពនៃសត្វស្រមោចរបស់វាស្របតាមស្តង់ដារសុខភាព។

ខ្ញុំបានលាតដៃហើយរាប់ការបរាជ័យក្នុងការលេងសើចជាមួយម្ចាស់ផ្ទះ។ លោក គៀន ញញឹមយ៉ាងទន់ភ្លន់៖ រាល់ការបរាជ័យផ្តល់មេរៀនដ៏មានតម្លៃដល់ខ្ញុំ។ អ្វី​ដែល​សំខាន់​គឺ​ខ្ញុំ​មិន​ដែល​ធ្លាក់​ទឹក​ចិត្ត។ ចំណែក​ដៃ​និង​ខួរ​ក្បាល​របស់​ខ្ញុំ ខ្ញុំ​តែង​តែ​ជឿ​ថា​ខ្ញុំ​នឹង​ជោគជ័យ។

ខ្ញុំបានក្រឡេកមើលជុំវិញទីធ្លាធំមួយ ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រជាមួយនឹងផ្លូវបេតុង ធានាថារថយន្តធុនតូចអាចចូល និងចេញបាន។ នៅទីនេះ និងទីនោះ កម្មករកំពុងធ្វើការងាររបស់ពួកគេដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាម។

បុរសដែលឈរក្បែរខ្ញុំ - ដែលធ្លាប់ប្រកបរបរជាកម្មករសំណង់ ជំនួយការឡានដឹកទំនិញ អ្នកបើកត្រាក់ទ័រ អ្នកបើកឡានដឹកដី អ្នកបើកឡាន អ្នកបើកបរអេស្កាវ៉ាទ័រ... ឥឡូវនេះបានក្លាយជាម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្តាន់ដ៏ធំមួយ ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលរាប់រយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ "ថៅកែគៀន" - ចំណងជើងបានផ្លាស់ប្តូរ នោះគឺជា "ផ្លែផ្កា" នៃសុទិដ្ឋិនិយម ការតស៊ូ និងការបដិសេធមិនព្រមចុះចាញ់នៅពេលប្រឈមមុខនឹងការលំបាក និងការបរាជ័យរបស់ "គៀន កម្មករសំណង់"។

ខ្ញុំយល់ហើយ នោះគឺជាលទ្ធផលនៃការគេងមិនលក់ជាច្រើនយប់ គិតតែពីអ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹម ដើម្បីឲ្យគាត់រួចផុតពីភាពក្រីក្រ ងើបឡើងក្លាយជាអ្នកមានដោយស្របច្បាប់ដោយដៃ និងខួរក្បាលរបស់គាត់។ ខ្ញុំចាំបានថាថ្ងៃដំបូងដែលខ្ញុំចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដោយមិនមានដើមទុន ខ្ញុំត្រូវខ្ចីពីបងប្អូន និងមិត្តភ័ក្តិមកបណ្តាក់ទុនចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃ បបរ ស្រមោច រួចភ្ជួរ...

ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់លោក Pham Van Kien គឺចិញ្ចឹម "សត្វពិសេស"។ ប៉ុន្តែការចិញ្ចឹមសត្វទាំងនេះមិននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់សម្រាប់ហេតុផលជាច្រើនដូចជាទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ឆ្អែត តម្លៃមិនស្ថិតស្ថេរ ជំងឺ...

ជាង 10 ឆ្នាំចាប់តាំងពីគាត់ចាប់ផ្តើមបណ្តុះឆន្ទៈចង់ក្លាយជាអ្នកមានដំបូងគាត់បានបែកញើសច្រើនដៃរបស់គាត់ក្លាយទៅជាខ្សោយហើយជួនកាលគាត់បានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងភាពជាប់គាំងដោយសារតែការគណនាខុសប៉ុន្តែវាគឺជាការបរាជ័យដែលបានផ្តល់ឱ្យគាត់នូវមេរៀនដ៏មានតម្លៃក្នុងអាជីវកម្ម។ ហើយការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់ស៊ីកាសម្រាប់ស្រមោច និងលក់ពូជនេះបានបើកឱកាសឱ្យគាត់ក្លាយជាអ្នកមានប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

បើ​តាម​លោក គៀន បើ​អ្នក​ចិញ្ចឹម​សត្វ​ក្តាន់​ចំនួន ២០ ក្បាល អ្នក​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល ២ ម៉ោង​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​ដើម្បី​ប្រមូល​ស្មៅ និង​ស្លឹក​ដើម្បី​ចិញ្ចឹម​ក្តាន់។ សត្វនីមួយៗស៊ីស្មៅនិងស្លឹក 3-4 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅពេលដែលសត្វក្តាន់ដុះស្នែងថ្មី ពួកវាត្រូវការការថែទាំពិសេសបន្ថែមទៀត ដូចជាការផ្តល់អាហារដល់វា ចេក ពោត ការ៉ុត និងស្លឹកញូវណាកជាដើម ដើម្បីជួយឱ្យសត្វស្រមោចឡើងទម្ងន់ និងគុណភាពខ្ពស់។ ការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់សម្រាប់ velvet មិនស្មុគស្មាញពេកទេគ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាជង្រុកគឺត្រជាក់នៅរដូវក្តៅនិងកក់ក្តៅក្នុងរដូវរងារ។ ចំណីសត្វក្តាន់ភាគច្រើនជាស្មៅដំរី និងស្លឹក ងាយស្រួលរក និងមានតម្លៃថោក។

សត្វក្តាន់ញីចាប់ផ្តើមបន្តពូជនៅអាយុ 2 ឆ្នាំម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។ សត្វក្តាន់ឈ្មោលក៏ចាប់ផ្តើមផលិតស្រមោចនៅអាយុ 2 ឆ្នាំ (មួយឆ្នាំម្តង)។ ស្រមោច​ក្តាន់​ដុះ​នៅ​រដូវ​ផ្ការីក ហើយ​ត្រូវ​កាត់​ក្រោយ​ប្រហែល ៤៥ ថ្ងៃ។ សត្វក្តាន់អាចបង្កើតបាន 15 - 25 ឆ្នាំ; តម្លៃ​វល្លិ៍​១​គីឡូក្រាម​គឺ​ចាប់ពី​២០​ទៅ​២៥​លាន​ដុង​។

បន្ទាប់ពីការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់ជិត 10 ឆ្នាំមក គ្រួសាររបស់លោក Kien មានអាហារគ្រប់គ្រាន់ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះក៏ប្រមូលបាននូវបទពិសោធន៍ជាច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វព្រៃនេះ។ ពី​សត្វ​ស្រមោច​ពីរ​បី​ក្បាល ឥឡូវ​នេះ​បាន​កើន​ដល់​ជិត​មួយ​រយ​ក្បាល។ អតិថិជន​ជា​ច្រើន​កុម្ម៉ង់​អន្លង់​តែ​លោក​គៀន​លក់​មិន​គ្រប់។ ចិញ្ចឹម​ក្តាន់​លក់​ស្រមោច គ្រួសារ​លោក គៀន រក​ចំណូល​បាន​ពី ៥០០ ទៅ ៦០០ លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ នៅ​ពេល​ខាង​មុខ​នេះ លោក​គ្រោង​នឹង​ពង្រីក​ទំហំ​ដល់​ជ្រូក​ប្រមាណ ២០០​ក្បាល។

សត្វក្តាន់ជាសត្វដែលខ្មាស់អៀន នៅពេលដែលមនុស្សចូលទៅជិត ពួកវាងាយភ័យស្លន់ស្លោ រត់ទៅឆ្ងាយ ហើយអាចរអិល និងដួល ដែលជាហេតុនាំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ដូច្នេះ​ហើយ​លោក គៀន បាន​ប្រើ​សំណាញ់​ដែក B40 ធ្វើ​ជា​របង​ព័ទ្ធ​ជុំវិញ​ផ្ទៃដី​ជិត ១ ហិកតា ដើម្បី​បង្កើត​ជា​តំបន់​ចិញ្ចឹម​ធម្មជាតិ។

លើផ្ទៃដី ១ ហិកតាទៀត លោក គៀន បានសាងសង់ជង្រុកបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដាំស្មៅដំរី ដំឡូងមី ខ្នុរ ជាដើម ដើម្បីបង្កើតជាប្រភពអាហារជាប្រចាំដល់ហ្វូងសត្វក្តាន់។ បន្ថែមលើចំណេះដឹងដែលមានស្រាប់ លោក គៀន តែងតែសិក្សាយ៉ាងសកម្មតាមរយៈសៀវភៅ និងកាសែតអំពីការថែទាំ និងការពារជំងឺ ដូច្នេះហ្វូងសត្វក្តាន់របស់គ្រួសារលោកតែងតែមានសុខភាពល្អ និងលូតលាស់បានល្អ។

ការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់គឺស័ក្តិសមសម្រាប់គ្រួសារដែលមានកម្មករតិចតួច ព្រោះវាមិនត្រូវការកម្លាំងពលកម្មច្រើន ប្រភពអាហារងាយស្រួលរក ដូច្នេះវាមិនត្រូវការដើមទុនច្រើនទេ។ លោក គៀន តែងតែមានឆន្ទៈក្នុងការចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់គាត់ទៅកាន់អ្នកដែលចង់រៀនពីរបៀបចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់សម្រាប់វល្លិ៍ (លេខទូរស័ព្ទ 0912.602.577)។

សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង គាត់ណែនាំឱ្យចិញ្ចឹមពីរបីនាក់ ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ បន្ទាប់មកពង្រីកទំហំ។ គាត់មានឆន្ទៈក្នុងការចែករំលែកចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍របស់គាត់ទៅកាន់អ្នកដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តដូចគ្នា ហើយចង់អភិវឌ្ឍគំរូនេះ។

ដំណើរ​ពី​កម្មករ​សាមញ្ញ​ម្នាក់​ទៅ​ម្ចាស់​កសិដ្ឋាន​ចិញ្ចឹម​ក្តាន់​ដ៏​ជោគជ័យ​គឺ​ជា​សក្ខីភាព​បញ្ជាក់​ពី​ការ​តស៊ូ និង​ការ​ខិត​ខំ​ឥត​ឈប់ឈរ​របស់ Pham Van Kien។ រឿងរបស់គាត់មិនត្រឹមតែជាការលើកទឹកចិត្តដល់កសិករផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុកផងដែរ។ គាត់សមនឹងក្លាយជាគំរូដ៏ភ្លឺស្វាងក្នុងចលនាអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចជនបទនៃខេត្ត Thai Nguyen។

ចាកចេញពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្តាន់ យើងបាននាំមកជាមួយយើងនូវភាពរីករាយ និងភាពរំភើបរបស់ម្ចាស់ដ៏ស្វាហាប់ និងរូបភាពហ្វូងសត្វក្តាន់ដែលកំពុងស៊ីស្មៅនៅពេលថ្ងៃត្រង់ បង្កើតអារម្មណ៍នៃសន្តិភាព។ ជាមួយនឹងឆន្ទៈ និងការតាំងចិត្តដើម្បីគេចចេញពីភាពក្រីក្រ លោក កៀន មិនព្រងើយកន្តើយចំពោះការលំបាក បញ្ហាប្រឈម ឬបរាជ័យណាមួយក្នុងការក្រោកឡើងក្លាយជាអ្នកមានដោយស្របច្បាប់នោះទេ មិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលកើនឡើងសម្រាប់គ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតការងារស្ថិរភាពដល់កម្មករក្នុងស្រុកមួយចំនួនផងដែរ។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/multimedia/emagazine/202505/nuoi-huou-lay-nhung-hanh-trinh-vuot-doc-cua-kien-phu-ho-62f2364/