ស្វែងយល់ពីរបបអាហារដ៏ល្អបំផុតដើម្បីការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការស្រាវជ្រាវថ្មីដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តីសិក្សា Diabetes & Metabolism បានរកឃើញថា ការទទួលយករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចជាយុទ្ធសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

Phát hiện chế độ ăn tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tiểu đường- Ảnh 1. — ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្សរាប់លាននាក់ នៅទូទាំងពិភពលោក គឺជាបញ្ហាសុខភាពដ៏សំខាន់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។

ដូច្នោះហើយ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចការពារបានរហូតដល់ 24% នៃហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម នេះបើយោងតាមទស្សនាវដ្តីស្រាវជ្រាវ Study Finds ។

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ នៅសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រទីក្រុងវីយែន (អូទ្រីស) រួមទាំងអ្នកចូលរួមចំនួន 113,097 នាក់ដែលមានអាយុពី 40 ទៅ 69 ឆ្នាំ។

ក្នុងអំឡុងពេល 12 ឆ្នាំនៃការតាមដានមនុស្ស 2,628 នាក់បានកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លទ្ធផលបានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិច្រើនបំផុត (រួមទាំងផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើន) មានហានិភ័យទាបនៃការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមដល់ទៅ 24%។

ជាពិសេស សូម្បីតែអ្នកដែលមានប្រវត្តិគ្រួសារមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអ្នកដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ដូចជាធាត់ ចាស់ជរា ឬអ្នកខ្វះសកម្មភាពរាងកាយ ក៏កាត់បន្ថយហានិភ័យរបស់ពួកគេបានយ៉ាងច្រើនផងដែរ ប្រសិនបើពួកគេទទួលយករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ នេះគឺជាការរកឃើញដ៏សំខាន់មួយ ដែលបង្ហាញពីថាមពលនៃរបបអាហារក្នុងការគ្រប់គ្រងហានិភ័យសុខភាព។

Phát hiện chế độ ăn tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tiểu đường- Ảnh 2. — អ្នកដែលញ៉ាំអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិច្រើនបំផុត (រួមទាំងផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើន) មានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម 24% ។

ការសិក្សាក៏បានគូសបញ្ជាក់ផងដែរថា វាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកំណត់អាហារកែច្នៃឧស្សាហកម្ម និងអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ ភេសជ្ជៈ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ផងដែរ។

ការស្រាវជ្រាវនេះបានបង្ហាញថា របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អអាចធ្វើអោយមុខងារថ្លើម និងតម្រងនោមប្រសើរឡើង ហើយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម នេះបើយោងទៅតាមការសិក្សាស្រាវជ្រាវ វេជ្ជបណ្ឌិត Tilman Kühn សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភសុខភាពសាធារណៈនៅសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រទីក្រុងវីយែន យោងតាម ការសិក្សាស្រាវជ្រាវ។

សាស្ត្រាចារ្យ Kühn មានប្រសាសន៍ថា ការសិក្សានេះផ្តល់នូវទស្សនវិស័យថ្មីមួយលើការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃជម្រើសនៃរបបអាហារ ជាពិសេសការទទួលយករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ប្រភពតំណ