ការស្រាវជ្រាវថ្មីដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តីសិក្សា Diabetes & Metabolism បានរកឃើញថា ការទទួលយករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចជាយុទ្ធសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្សរាប់លាននាក់ នៅទូទាំងពិភពលោក គឺជាបញ្ហាសុខភាពដ៏សំខាន់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។
ដូច្នោះហើយ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចការពារបានរហូតដល់ 24% នៃហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម នេះបើយោងតាមទស្សនាវដ្តីស្រាវជ្រាវ Study Finds ។
ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ នៅសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រទីក្រុងវីយែន (អូទ្រីស) រួមទាំងអ្នកចូលរួមចំនួន 113,097 នាក់ដែលមានអាយុពី 40 ទៅ 69 ឆ្នាំ។
ក្នុងអំឡុងពេល 12 ឆ្នាំនៃការតាមដានមនុស្ស 2,628 នាក់បានកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
លទ្ធផលបានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិច្រើនបំផុត (រួមទាំងផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើន) មានហានិភ័យទាបនៃការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមដល់ទៅ 24%។
គួរកត់សម្គាល់ថា សូម្បីតែអ្នកដែលមានប្រវត្តិគ្រួសារមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអ្នកដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ ដូចជាអ្នកធាត់ ចាស់ជរា ឬរាងកាយអសកម្ម ក៏បានកាត់បន្ថយហានិភ័យរបស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ ប្រសិនបើពួកគេទទួលយករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ នេះគឺជាការរកឃើញដ៏សំខាន់មួយ ដែលបង្ហាញពីថាមពលនៃរបបអាហារក្នុងការគ្រប់គ្រងហានិភ័យសុខភាព។
អ្នកដែលញ៉ាំអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិច្រើនបំផុត (រួមទាំងផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើន) មានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម 24% ។
ការសិក្សាក៏បានគូសបញ្ជាក់ផងដែរថា វាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកំណត់អាហារកែច្នៃឧស្សាហកម្ម និងអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ ភេសជ្ជៈ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ផងដែរ។
ការស្រាវជ្រាវនេះបានបង្ហាញថា របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អអាចធ្វើអោយមុខងារថ្លើម និងតម្រងនោមប្រសើរឡើង ហើយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម នេះបើយោងទៅតាមការសិក្សាស្រាវជ្រាវ វេជ្ជបណ្ឌិត Tilman Kühn សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភសុខភាពសាធារណៈនៅសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រទីក្រុងវីយែន យោងតាម ការសិក្សាស្រាវជ្រាវ។
សាស្ត្រាចារ្យ Kühn មានប្រសាសន៍ថា ការសិក្សានេះផ្តល់នូវទស្សនៈថ្មីលើការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃជម្រើសនៃរបបអាហារ ជាពិសេសការទទួលយករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)