Ajinomoto Vietnam ផ្សព្វផ្សាយ​ទម្លាប់​ញ៉ាំ​បន្លែ​នៅ​តាម​សាលារៀន

គំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់ Ajinomoto Vietnam's Vegetable Buffet Counter មិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពអាហារថ្ងៃត្រង់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបង្កើតទម្លាប់អាហារូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារផងដែរ។

សិស្សរំភើបជាមួយអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានបន្លែច្រើន។

នៅ iSchool Ninh Thuan បញ្ជរអាហារប៊ូហ្វេបន្លែបានក្លាយជាកន្លែងទាក់ទាញរៀងរាល់ម៉ោងអាហារថ្ងៃត្រង់។ សិស្សតម្រង់ជួរយ៉ាងសកម្មដើម្បីបម្រើខ្លួនឯងនូវបន្លែសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ Minh Anh សិស្សសាលា 3A បានចែករំលែកដោយក្តីរំភើបថា៖ "អាហារនៅសាលាមានមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ និងជីវជាតិជាច្រើន ហើយមានបញ្ជរអាហារប៊ូហ្វេបន្លែផងដែរ"។

សិស្សសាលា iSchool Ninh Thuan រីករាយនឹងបន្ថែមបន្លែទៅក្នុងអាហារថ្ងៃត្រង់របស់ពួកគេនៅសាលា។

ម៉ូដែលនេះត្រូវបានសាកល្បងដោយក្រុមហ៊ុន Ajinomoto Vietnam នៅ Dong Thap មុនពេលពង្រីកទៅ Khanh Hoa, Ca Mau , Vinh Long... បញ្ជរអាហារប៊ូហ្វេត្រូវបានរចនាឡើងដោយបន្លែទាក់ទាញភ្នែក រួមផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលសមរម្យសម្រាប់រសជាតិ ជួយកុមារឱ្យងាយទទួលយករសជាតិបន្លែ។ សិស្សម្នាក់ៗត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យជ្រើសរើសចានបន្លែមួយទៅពីរដើម្បីបង្កើនភាពខុសគ្នានៃអាហារនៅក្នុងរបបអាហារ។

បន្ថែមពីលើការកែលម្អទម្លាប់នៃការបរិភោគបន្លែ គំរូនេះក៏បង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះ អប់រំ សម្រាប់ជំនាញសេវាកម្មខ្លួនឯង ទម្លាប់នៃការតម្រង់ជួរដ៏ស៊ីវិល័យ និងចំណេះដឹងអំពីអាហារូបត្ថម្ភជាមូលដ្ឋាន រួមចំណែកបង្កើតវប្បធម៌សាលារៀនប្រកបដោយភាពវិជ្ជមាន។

"Dream Diary" លើកទឹកចិត្តសិស្សឱ្យយកឈ្នះលើបញ្ហាប្រឈមនៃការញ៉ាំបន្លែជាច្រើនមុខនៅផ្ទះ

មិនត្រឹមតែអនុវត្តបញ្ជរអាហារប៊ូហ្វេបន្លែនៅសាលារៀនប៉ុណ្ណោះទេ Ajinomoto Vietnam ក៏បង្កើតម៉ឺនុយបន្លែចម្រុះ និងងាយស្រួលរៀបចំ ហើយចែករំលែកជាមួយឪពុកម្តាយដើម្បីអនុវត្តនៅផ្ទះ។ ជាពិសេស សកម្មភាព "Dream Diary" លើកទឹកចិត្តសិស្សានុសិស្សឱ្យយកឈ្នះលើបញ្ហាប្រឈមនៃការបរិភោគបន្លែជាច្រើនមុខនៅផ្ទះ បង្កើតទម្លាប់ទទួលទានបន្លែគ្រប់ពេលទាំងនៅសាលា និងនៅផ្ទះ។

ឆ្ពោះទៅជំនាន់វៀតណាមដែលមានសុខភាពល្អ

ក្រៅពីបញ្ជរអាហារប៊ូហ្វេបន្លែ គម្រោងអាហារសាលា គឺជាគំនិតផ្តួចផ្តើមមួយដើម្បីរួមចំណែកដល់អាហារូបត្ថម្ភរបស់សាលាដោយក្រុមហ៊ុន Ajinomoto Vietnam បានអនុវត្តទូទាំងប្រទេសចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2017 ដោយមានការសម្របសម្រួលជាមួយក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល វិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភ - ក្រសួងសុខាភិបាល។ គម្រោងនេះផ្តល់នូវកម្មវិធីដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយអាហារូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាព កម្មវិធីអប់រំអាហារូបត្ថម្ភ "ការផ្លាស់ប្តូរការយល់ដឹងរយៈពេល 3 នាទី" និងគំរូផ្ទះបាយស្តង់ដារជប៉ុនសម្រាប់ការចូលរៀននៅសាលាបឋមសិក្សា។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន គម្រោងនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងសាលារៀនជាង 4,400 ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សិស្សប្រហែល 1,5 លាននាក់។

សកម្មភាពអប់រំអាហារូបត្ថម្ភមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់

លោក Le Phan Minh Nhat - នាយករងនៃវិទ្យាល័យ iSchool Ninh Thuan បានអត្ថាធិប្បាយ៖
" គម្រោងអាហារសាលាអនុវត្តដោយក្រុមហ៊ុន Ajinomoto វៀតណាម ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ - ក្រសួងសុខាភិបាល មានអត្ថន័យណាស់សម្រាប់សិស្សបឋមសិក្សានៅ Ischool Ninh Thuan តាមរយៈការអនុវត្តសម្ភារៈអប់រំអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់សិស្សានុសិស្សមុនពេលអាហារនីមួយៗ និងការអនុវត្តកម្មវិធីបង្កើតម៉ឺនុយមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ ដោយផ្តោតលើការបន្ថែមបន្លែ និងផ្លែឈើសម្រាប់សិស្សជារៀងរាល់ថ្ងៃ ។"

កម្មវិធីបង្កើតម៉ឺនុយមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភផ្តល់នូវសំណុំម៉ឺនុយជាង 120 ដែលមានមុខម្ហូបមិនត្រួតស៊ីគ្នាជាង 360 ដែលសមរម្យសម្រាប់រសជាតិនៃតំបន់ចំនួនបី និងត្រូវបានរចនាឡើងស្របតាមតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភនៃអាយុបឋមសិក្សានីមួយៗ។

ផ្នែកអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានជីវជាតិចម្អិនដោយយោងតាមម៉ឺនុយកម្មវិធីគម្រោងអាហារសាលា

កម្មវិធី "បីនាទីដើម្បីផ្លាស់ប្តូរការយល់ឃើញ" ជួយសិស្សឱ្យទទួលបានចំណេះដឹងអំពីក្រុមអាហារ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃចាន ដោយហេតុនេះជួយពួកគេបង្កើតទម្លាប់ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ទន្ទឹមនឹងការបន្ថែមវាក្យសព្ទភាសាអង់គ្លេសទាក់ទងនឹងម៉ឺនុយ។

គំរូ "Model Boarding Kitchen" អនុវត្តដំណើរការផ្ទះបាយមួយផ្លូវមួយស្របតាមស្តង់ដារជប៉ុន ដោយធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ ព្រមទាំងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពធនធានមនុស្ស និងពេលវេលាដំណើរការ។ នេះ​ជា​គំរូ​សម្រាប់​សិស្ស​សាលា​បឋម​សិក្សា​ចូល​ទស្សនា​សិក្សា និង​អនុវត្ត​ឱ្យ​បាន​សមរម្យ​តាម​ការ​អនុវត្ត​របស់​អង្គភាព​នីមួយៗ។

ចាប់ពីដំណាច់ឆ្នាំ 2023 គម្រោងអាហារសាលានឹងពង្រីកទៅសាលារៀនដោយគ្មានផ្ទះបាយជិះទូកដែលកំពុងប្រើប្រាស់សេវាកម្មដឹកជញ្ជូនអាហារ។ លោក Pham Nguyen Hong Thai - ប្រធានតំណាងក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមវៀតណាម Lari បាននិយាយថា "យើងមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពណាស់នៅពេលប្រើប្រាស់កម្មវិធីបង្កើតអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាពពីគម្រោង School Meals Project ដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយសម្រាប់សិស្សជារៀងរាល់ថ្ងៃ ព្រោះវាចំណេញពេលវេលាច្រើន ក៏ដូចជាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារសម្រាប់សិស្ស"។

អង្គភាពផ្តល់ម្ហូបអាហាររៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់សិស្ស តាមការផ្ដល់យោបល់ពីកម្មវិធីគម្រោង។

ពីការកែលម្អអាហារដល់ការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់អាហារូបត្ថម្ភរបស់សិស្ស Ajinomoto Vietnam កំពុងរួមចំណែកក្នុងការកសាងបរិយាកាសសាលារៀនប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អ។ គំនិតផ្តួចផ្តើមទាំងនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃយុទ្ធសាស្រ្តរបស់ Ajinomoto វៀតណាមសម្រាប់សង្គមដែលមានសុខភាពល្អ និងសប្បាយរីករាយ គោលបំណងដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃអត្ថិភាពរបស់ក្រុមហ៊ុន៖ "ការរួមចំណែកដល់សុខភាព និងសុភមង្គលរបស់ប្រជាជន និងសង្គមវៀតណាមតាមរយៈការផ្តល់នូវផលិតផលដែលមានគុណភាព និងគំនិតផ្តួចផ្តើមដ៏មានតម្លៃដោយផ្អែកលើ 'វិទ្យាសាស្ត្រអាមីណូ'"។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/ajinomoto-viet-nam-lan-toa-thoi-quen-an-rau-vao-truong-hoc-196251128150710255.htm