ការពារការពុលអាហារក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ

អាកាសធាតុក្តៅយូរបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់បាក់តេរីលូតលាស់ ដែលនាំឱ្យអាហារមិនមានសុវត្ថិភាព និងការពុលអាហារ។ ដូច្នេះ អ្នកប្រើប្រាស់​គួរតែ​បង្កើត​ទម្លាប់​ប្រើប្រាស់​អាហារ​ដែលមាន​សុវត្ថិភាព​ដើម្បី​ការពារ​សុខភាព​។

អាជីវករ​តាម​ផ្លូវ​ជា​ច្រើន​លក់​អាហារ​សម្រន់​គ្រប់​ប្រភេទ​ដែល​មិន​បាន​រក្សា​ទុក​ឲ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ។ រូបថត៖ KHÁNH NGÁ

យោងតាមកំណត់ត្រា នៅតាមផ្សារប្រពៃណីជាច្រើន ក្លោងទ្វារសាលារៀន តំបន់លំនៅដ្ឋាន និងចិញ្ចើមផ្លូវក្នុងទីក្រុង វាមិនពិបាកទេក្នុងការស្វែងរកហាងដែលមានលក់អាហារកែច្នៃដែលមានរូបរាងទាក់ទាញ និងច្រើនប្រភេទដូចជា៖ អង្ករចំរុះ នំប៉័ង អង្ករក្រឡុក សាច់ជ្រូកអាំង ប្រហិតជើងមាន់ សាច់ក្រកបំពង សាច់ក្រកចៀន។ល។

ចានទាំងនេះច្រើនតែមិនត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ ឬរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាងាយនឹងធូលី សត្វល្អិត និងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ អតិថិជនភាគច្រើនជានិស្សិត កម្មករ និងអ្នកដែលចង់បានអាហាររហ័ស ងាយស្រួល និងថោក។

លោក Ha Thanh My (រស់នៅក្នុងសង្កាត់ Hoa Cuong) បាននិយាយថា ដោយសារភាពមមាញឹកនៃការងារ គាត់តែងតែញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់នៅភោជនីយដ្ឋានក្បែរការិយាល័យរបស់គាត់។ គាត់ដឹងថាតូបទាំងនេះមិនមានអនាម័យ អ្នកលក់មិនពាក់ស្រោមដៃ អាហារមិនបានបិទបាំងត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែគាត់នៅតែត្រូវទិញព្រោះវាចំណេញពេលវេលា...

ទន្ទឹមនឹងនោះ លោកស្រី Tran Thi Ngoc Ha (សង្កាត់ Thanh Khe) បាននិយាយថា បន្ទាប់ពីហូបនំបញ្ចុកនៅតូបក្បែរសាលានោះ ទាំងម្តាយ និងកូនមានអាការឈឺពោះតែប៉ុន្មានម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ នាង​បាន​យក​កូន​ទៅ ​ពេទ្យ ​នៅ​ជិត​ផ្ទះ​ដើម្បី​ពិនិត្យ ហើយ​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​ថា​ពុល​អាហារ​កម្រិត​ស្រាល។ អ្នកស្រី ហា បាន​ចែករំលែក​ថា៖ «ពេល​ខ្ញុំ​ទិញ ខ្ញុំ​ឃើញ​ថា​តូប​មាន​មនុស្ស​កកកុញ ហើយ​ប្រហិត​ចៀន​នៅ​នឹង​កន្លែង ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មិន​នឹក​ស្មាន​ថា វា​នៅ​តែ​មាន​ហានិភ័យ​សុវត្ថិភាព​ម្ហូប​អាហារ»។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Thi Hoa អនុប្រធាននាយកដ្ឋានឱសថត្រូពិចនៃមន្ទីរពេទ្យ Da Nang បាននិយាយថា មូលហេតុចម្បងនៃការពុលអាហារមាន 4 យ៉ាងគឺ មីក្រូសារពាង្គកាយ សារធាតុគីមី អាហារដែលមានជាតិពុលធម្មជាតិ និងអាហារដែលខូច។ រយៈពេលភ្ញាស់គឺចាប់ពី 2-4 ម៉ោង ខណៈពេលដែលការពុលអាហារដែលបង្កឡើងដោយអតិសុខុមប្រាណមានកំឡុងពេលភ្ញាស់ពី 6 ទៅ 48 ម៉ោង។ រោគសញ្ញាសំខាន់ៗនៃការពុលអាហារគឺ៖ ឈឺពោះ ចង្អោរ ក្អួត រាគ និងអាចក្តៅខ្លួន។

លើសពីនេះ អាកាសធាតុក្តៅ គឺជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់សត្វរុយ មូស ជាដើម ដើម្បីបង្កាត់ពូជ និងចម្លងមេរោគតាមរយៈអាហារ និងទឹកផឹក។ នេះ​ក៏​ជា​មូលហេតុ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ជំងឺ​ក្រពះ​ពោះវៀន ជាពិសេស​ជំងឺ​រាគ​ស្រួចស្រាវ​កើនឡើង​ក្នុង​រដូវក្តៅ ។

ប្រជាជនត្រូវជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព រក្សាអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ រក្សាអនាម័យក្នុងពេលរៀបចំអាហារ។ ជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដ្ឋានដែលធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ...

លើសពីនេះ ក្នុងរដូវក្ដៅ មនុស្សជាច្រើនមានកំហុសជាទូទៅក្នុងការរក្សាអាហារដូចជា៖ ទុកអាហារឆ្អិន និងមិនទាន់រួចរាល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដោយមិនបិទបាំង។ ដាក់អាហារក្តៅនៅក្នុងទូទឹកកក; មិនគ្របដណ្តប់អាហារនៅពេលរក្សាទុកវាត្រជាក់; លាយអាហារឆៅ និងឆ្អិន...

នៅពេលដែលមានសញ្ញានៃការពុលអាហារ ប្រជាពលរដ្ឋត្រូវទៅមន្ទីរពេទ្យដែលនៅជិតបំផុត ដើម្បីតាមដាន និងព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។ ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន ឬ ORS ដើម្បីបំពេញជាតិទឹក និងអេឡិចត្រូលីត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវទុកគំរូអាហារដែលសង្ស័យ ឬក្អួតដាក់ក្នុងថង់បិទជិត ដើម្បីជួយគ្រូពេទ្យធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរកមូលហេតុ និងដំណោះស្រាយសមស្រប...

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/phong-chong-ngo-doc-thuc-pham-mua-nang-nong-3297056.html