ឪពុកម្តាយសិស្សនៅវិទ្យាល័យ Trung Vuong បានត្រួតពិនិត្យដោយផ្ទាល់នូវកម្មវិធីអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលា បន្ទាប់ពីមានពាក្យបណ្តឹង។

GD&TĐ - បន្ទាប់ពីមានពាក្យបណ្តឹងអំពីកម្មវិធីអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលា នៅថ្ងៃទី១៨ ខែធ្នូ សមាគមឪពុកម្តាយ-គ្រូបង្រៀននៃវិទ្យាល័យ Trung Vuong បានត្រួតពិនិត្យដោយផ្ទាល់នូវអាហារទាំងនោះ។

សមាគមឪពុកម្តាយ-គ្រូបង្រៀននៃវិទ្យាល័យទ្រុងវឿង (ទីក្រុងហូជីមិញ) ដែលមានសមាជិក ៥ នាក់ បានមកដល់មុនម៉ោងកំណត់ ដើម្បីទស្សនាកន្លែងរៀបចំអាហារ ត្រួតពិនិត្យថាសអាហារនីមួយៗ និងតាមដានដំណើរការរក្សាទុកគំរូតាមតម្រូវការ។

ម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលានៅថ្ងៃទី១៨ ខែធ្នូ មានមុខម្ហូបប្រៃចំនួនបួនសម្រាប់សិស្សានុសិស្សជ្រើសរើស រួមជាមួយស៊ុបមួយ និងម្ហូបឆាមួយ។ ជាពិសេសរួមមាន៖ ស៊ុប ស្ពៃក្តោបផ្អែមស្ងោរ សាច់ចិញ្ច្រាំ ភ្លៅមាន់បំពង សាច់ជ្រូកស្ងោរជាមួយតៅហ៊ូ ត្រីចៀន និងទឹកដោះគោជូរសម្រាប់បង្អែម។

ដោយចូលរួមជាមួយក្រុមត្រួតពិនិត្យ លោក ឡេ ទ្រុងគៀន ដែលជាឪពុកម្តាយរបស់សិស្សថ្នាក់ទី១០ បានផ្តល់យោបល់ថា ជាមួយនឹងតម្លៃបច្ចុប្បន្ន សាលាគួរតែពិចារណាដំឡើងតម្លៃប្រហែល ២០០០ ដុងក្នុងមួយពេល ដើម្បីបង្កើនគុណភាពអាហារ។

លោក Kien បានផ្ដល់យោបល់ថា “វាមិនចាំបាច់មានមុខម្ហូបសំខាន់ៗចំនួនបួនក្នុងអាហារនីមួយៗនោះទេ។ ម្ហូបបីមុខគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ ដរាបណាវាមានជីវជាតិ ចម្រុះ និងសម្បូរបែប”។

លើសពីនេះ លោក Kien បានស្នើឱ្យសាលាស្រាវជ្រាវជម្រើសអាហារដែលអាចបត់បែនបាន។ សម្រាប់សិស្សដែលអាហារមិនសមនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ ជម្រើសសាមញ្ញៗដូចជាស៊ុតចៀន ឬបបរអាចត្រូវបានរៀបចំដើម្បីកាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយ។

អាហារថ្ងៃត្រង់របស់សិស្សានុសិស្សនៅវិទ្យាល័យទ្រុងវឿង នៅថ្ងៃទី១៨ ខែធ្នូ។

ដោយចូលរួមជាមួយគណៈប្រតិភូ លោក Trinh Van Thoai បានមានប្រសាសន៍ថា លោកបានត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយដោយផ្ទាល់ និងបានភ្លក់រសជាតិអាហារជាច្រើនដង។ យោងតាមលោក គុណភាពអាហារត្រូវបានធានា គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ មានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងនីតិវិធីកែច្នៃអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាក់ទងនឹងទំហំចំណែកអាហារ លោក Thoai បាននិយាយថា នៅតែមានមតិផ្ទុយគ្នាពីរ។ ឪពុកម្តាយខ្លះជឿថាចំណែកអាហារទាំងនោះមិនបំពេញតម្រូវការរបស់ពួកគេទេ ខណៈដែលឪពុកម្តាយជាច្រើនផ្សេងទៀតចាត់ទុកថាអាហារគ្រប់គ្រាន់។ តំណាងឪពុកម្តាយបានធ្វើការជាមួយសាលារៀន និងអ្នកផ្តល់អាហារ ដើម្បីធ្វើការកែសម្រួលទាន់ពេលវេលា។

យោងតាមក្រុមប្រឹក្សាតំណាងឪពុកម្តាយនៃវិទ្យាល័យទ្រុងវឿង មានភាពខុសគ្នានៃតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរវាងសិស្សប្រុស និងសិស្សស្រី។ ខណៈពេលដែលសិស្សប្រុសជាច្រើនត្អូញត្អែរថាចំណែកអាហារមានតិចពេក សិស្សស្រីចាត់ទុកថាចំណែកអាហារបច្ចុប្បន្នគឺគ្រប់គ្រាន់។ ដូច្នេះ ឪពុកម្តាយស្នើឱ្យសាលាបង្កើតខ្សែទូរស័ព្ទទាន់ហេតុការណ៍មួយដើម្បីទទួលបានមតិយោបល់ដោយផ្ទាល់ទាក់ទងនឹងកម្មវិធីអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលា។

យោងតាមលោកស្រី លឿង ប៊ីច ង៉ា នាយិការងនៃវិទ្យាល័យទ្រុងវឿង សាលាបានពិភាក្សាម្តងហើយម្តងទៀតអំពីគុណភាព និងបរិមាណអាហារជាមួយសិស្ស។ នៅក្នុងកិច្ចសន្ទនានៅថ្ងៃទី ២៤ ខែវិច្ឆិកា សិស្សភាគច្រើនបានវាយតម្លៃចំណែកអាហារជាមូលដ្ឋានតាមការសមស្រប។ ពីមុន អ្នកផ្តល់អាហារក៏បានកែសម្រួលបរិមាណឡើងលើដោយផ្អែកលើមតិយោបល់ពីឪពុកម្តាយ និងក្រុមប្រឹក្សាតំណាងឪពុកម្តាយផងដែរ។

ទាក់ទងនឹងការត្អូញត្អែរអំពីបរិមាណអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់ អ្នកស្រី ង៉ា បាននិយាយថា សាលាបានធ្វើការជាមួយដៃគូរបស់ខ្លួន ហើយបានយល់ព្រមកែសម្រួលបរិមាណជាក់លាក់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការត្រួតពិនិត្យ។

យោងតាមអ្នកស្រី ង៉ា ការត្រួតពិនិត្យអាហារពីមុនភាគច្រើនគឺផ្អែកលើការសង្កេត ដែលធ្វើឱ្យភាពត្រឹមត្រូវមានការលំបាក។ ដូច្នេះ សាលារៀន និងអាហារដ្ឋានបានព្រមព្រៀងគ្នាបង្កើតគំរូស្តង់ដារសម្រាប់ម្ហូបនីមួយៗ ដោយបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់អំពីបរិមាណ ដូចជាចំនួនត្រី ឬចំនួនចំណែកសាច់។ ប្រសិនបើអាហារត្រូវបានរកឃើញថាតិចជាងស្តង់ដារ គ្រូនឹងស្នើសុំចំណែកបន្ថែមភ្លាមៗ។

ទាក់ទងនឹងការដំឡើងថ្លៃអាហារចំនួន ២,០០០ ដុង ក្នុងមួយពេល លោកស្រី ង៉ា បានថ្លែងថា សាលានឹងពិចារណាលើបញ្ហានេះ ហើយស្វែងរកមតិយោបល់ពីឪពុកម្តាយ ដើម្បីឈានដល់ការឯកភាពគ្នា។ លោកស្រី ង៉ា បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “សម្រាប់ពេលនេះ យើងកំពុងផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាព និងបរិមាណអាហារ ដោយធានាថាសិស្សទទួលបានអាហារគ្រប់គ្រាន់ ស្របតាមថ្លៃសេវាបច្ចុប្បន្ន”។

ពីមុននៅថ្ងៃទី១៧ ខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៥ រូបភាពនៃអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលាដែលបម្រើដល់សិស្សានុសិស្សនៅវិទ្យាល័យទ្រុងវឿង ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយពាសពេញបណ្តាញសង្គម។ អាហារនោះមានបាយស សណ្តែកបៃតងឆា និងម្ហូបសំខាន់មួយ។ មនុស្សជាច្រើន បន្ទាប់ពីបានឃើញអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលា បានសម្តែងការមិនពេញចិត្ត ដោយអះអាងថាទំហំចំណែកតូចពេក និងមិនគ្រប់គ្រាន់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងតម្លៃ។

ប្រភព៖ https://giaoducthoidai.vn/phu-huynh-truong-thpt-trung-vuong-truc-tiep-kiem-tra-bua-an-ban-tru-sau-phan-anh-post760997.html