ដំណើរ​ការ​នៃ​ការ​ចម្អិន​អង្ករ​ដំណើប​ប្រាំ​ពណ៌​របស់​ប្រជាជន​ថៃ

អង្ករ​ដំណើប​ប្រាំ​ពណ៌​ជា​ម្ហូប​ប្រពៃណី​របស់​ប្រជាជន​ថៃ ដែល​ជា​និមិត្តរូប​នៃ​ភាព​សម្បូរ​បែប និង​ភាព​ពេញ​លេញ។ ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​ដំណើរ​ការ​នៃ​ការ​ចម្អិន​អង្ករ​ដំណើប​ប្រាំ​ពណ៌៖

គ្រឿងផ្សំ

• អង្ករដំណើបផ្កាមាស
• ស្លឹកត្នោត ស្លឹកស្វាយ រមៀត ផ្លែ Gac ទុំ ស្លឹកខ្ញី (សម្រាប់ពណ៌)
• ទឹកដោះគោដូង
• អំបិល

ការធ្វើ

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖
   • លាង​អង្ករ​ដំណើប ត្រាំ​ជាមួយ​ខ្ទិះដូង​ប្រហែល ៤-៦ ម៉ោង។
   • លាង​ស្លឹក​ត្នោត ស្លឹក​ស្វាយ រមៀត ផ្លែ​ហ្កាក​ទុំ និង​ស្លឹក​ខ្ញី។
   • ដាំ​ស្លឹក​ត្នោត និង​ស្លឹក​ស្វាយ​ឱ្យ​បាន​ទឹក។
   • រមៀត​បុក​ផ្លែ​ហ្កាក​ទុំ យក​គ្រាប់​មក​លាយ​ជាមួយ​អំបិល។
2. លាបពណ៌អង្ករ៖
   • ចែកអង្ករជា 5 ផ្នែក។
   • ត្រាំ​ផ្នែក​នីមួយៗ​ជាមួយ​ទឹក​ស្លឹក​ត្នោត ទឹក​ស្លឹក​ស្វាយ ទឹក​រមៀត ផ្លែ​ហ្កា​កាក និង​ទឹក​ស្លឹក​ខ្ញី​រយៈពេល ៣០ នាទី ។
3. បាយដំណើប៖
   • ដាក់​អង្ករ​គ្រប់​ពណ៌​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​បាយ​ស្អិត ហើយ​ចំហុយ​រហូត​ដល់​ឆ្អិន។
   • បាយ​ដំណើប​រួច​បំពង​បន្ថែម​អំបិល​បន្តិច​ហើយ​រីករាយ​។