រដូវទឹកឃ្មុំដ៏អ៊ូអរនៅលើខ្ពង់រាបថ្ម

ជារៀងរាល់ឆ្នាំក្នុងខែវិច្ឆិកា និងខែធ្នូ (ប្រតិទិនសុរិយគតិ) នៅពេលដែលខ្យល់មូសុងរដូវរងាមកដល់ ផ្កា mint រីកដែលបង្ហាញពណ៌ស្វាយរបស់វាពាសពេញលើជម្រាលភ្នំនៃខ្ពង់រាបថ្ម Ha Giang ។ ប្រជាជននៅទីនេះរំភើបរីករាយស្វាគមន៍រដូវកាលទឹកឃ្មុំថ្មី - រដូវក្រេបទឹកឃ្មុំ។

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ចាប់ពីចំណុចចាប់ផ្តើមនៃស្រុក Quan Ba ដល់ Yen Minh, Dong Van និង ម៉ែវ វ៉ាក នៅលើជម្រាលថ្ម អ្នកអាចមើលឃើញរូបភាពនៃអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំកំពុងច្រូតទឹកឃ្មុំ។ កំប៉ុងទឹកឃ្មុំដែលមានពន្លឺពណ៌លឿងខ្ចី បាននឹងកំពុងនាំមកនូវការងារ និងប្រាក់ចំណូលដល់ប្រជាជន។

ផ្កាមានក្លិនក្រអូបទាក់ទាញ ដែលទាក់ទាញឃ្មុំមកពីគ្រប់ទិសទីមកប្រមូលទឹកដម។

នៅខែវិច្ឆិកា និងខែធ្នូ (ប្រតិទិនសុរិយគតិ) គឺជាពេលដែលផ្កា mint ចេញផ្កាពណ៌ស្វាយ ពាសពេញលើជម្រាលភ្នំនៃខ្ពង់រាបថ្ម។

លោក Hoang Ngoc Cuong រស់នៅក្រុមទី៥ ក្រុង Meo Vac ស្រុក Meo Vac មានបទពិសោធន៍ជាង 10 ឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមឃ្មុំដើម្បីទឹកឃ្មុំ។ ដំណាំជីអង្កាមឆ្នាំនេះ គ្រួសារលោក គួង មានសំបុកឃ្មុំជាង ៧០ ក្បាល។ លោក Cuong មានប្រសាសន៍ថា៖ “ឥឡូវនេះ ដោយមានឃ្មុំជាង ៧០ ក្បាល បន្ទាប់ពីដំណាំម្ទេសនីមួយៗ ខ្ញុំប្រមូលទឹកឃ្មុំបានប្រហែល ២៥០ លីត្រ ដោយតម្លៃលក់ចាប់ពី ៥០ ម៉ឺនដុង/លីត្រ ឬច្រើនជាងនេះ ទឹកឃ្មុំម្ទេសរបស់គ្រួសារខ្ញុំភាគច្រើនត្រូវបានអ្នកស្គាល់គ្នាកុម្ម៉ង់ទុកមុន ដូច្នេះខ្ញុំលក់ចេញភ្លាមៗនៅពេលដែលទឹកឃ្មុំមាន”។

ជាមួយនឹងអាណានិគមសត្វឃ្មុំជាង 70 ក្បាល បន្ទាប់ពីដំណាំ mint នីមួយៗ គ្រួសាររបស់លោក Hoang Ngoc Cuong នៅស្រុក Meo Vac (Ha Giang) ប្រមូលទឹកឃ្មុំបានប្រហែល 250 លីត្រ។

ផ្កា Mint មានរាងដូចកន្ទុយកញ្ជ្រោង ដោយមានកណ្តឹងតូចៗរាប់ពាន់ព្យួរជុំវិញពួកគេ។ ផ្កាមានក្លិនក្រអូបទាក់ទាញ ដែលទាក់ទាញឃ្មុំមកពីគ្រប់ទិសទីមកប្រមូលទឹកដម។ ទឹកឃ្មុំម្ទេសមានតែនៅខ្ពង់រាបថ្ម ហើយគ្មានកន្លែងផ្សេងទៀតទេ។ ទឹកឃ្មុំមានពណ៌បៃតងលឿង មានក្លិនក្រអូបស្រាល និងមានរសជាតិផ្អែម។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយមនុស្សបានឆ្លងកាត់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកឃ្មុំ mint ដូចជាការកែលម្អសុខភាព, ព្យាបាលជំងឺផ្លូវដង្ហើមនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ; សម្រាប់ស្ត្រី ទឹកឃ្មុំ Mint ក៏ជួយកាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញ ធ្វើអោយស្បែកទន់រលោង និងធ្វើអោយស្បែកភ្លឺថ្លា... វាជាទឹកឃ្មុំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងទឹកឃ្មុំប្រភេទផ្សេងទៀត ប្រហែលជាតម្លៃទឹកឃ្មុំ Mint មានតម្លៃខ្ពស់ជាងទឹកឃ្មុំប្រភេទដទៃទៀត។ ជាងនេះទៅទៀត ការផលិតទឹកឃ្មុំម្ទេសប្រចាំឆ្នាំមានមិនច្រើនទេ ហើយមិនមានលក់នៅលើទីផ្សារដូចរបស់ដ៏ទៃទៀត ដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការស្វែងរក និងទិញរបស់ពិសេសពិសេសនេះ។

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ចាប់ពីដើមស្រុក Quan Ba ដល់ Yen Minh, Dong Van និង Meo Vac នៅលើជម្រាលភ្នំថ្ម អ្នកអាចមើលឃើញរូបភាពអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំកំពុងប្រមូលផលទឹកឃ្មុំ។

បច្ចុប្បន្ន Ha Giang មានផ្ទៃដីចំនួន ៣.២៣៩ ហិចតា អាណានិគមឃ្មុំប្រហែល ៦០.៤៥០ កន្លែង ក្នុងនោះស្រុកចំនួន ៤ នៃខ្ពង់រាបថ្ម មានអាណានិគមប្រមាណ ៤៨.០០០ កន្លែង។ ទិន្នផលទឹកឃ្មុំឆ្នាំ 2024 ត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានប្រហែល 240 តោន ជាមួយនឹងតម្លៃទីផ្សារបច្ចុប្បន្នចាប់ពី 500,000-800,000 ដុង/លីត្រ។

ពេលយកថាសទឹកឃ្មុំមកវិញ កសិករនឹងកាត់ផ្នែកខាងលើនៃទឹកឃ្មុំឱ្យបានល្អដើម្បីដាក់ក្នុងទ្រុងបង្វិល។

ទឹកឃ្មុំម្ទេសមានពណ៌លឿងក្រូចឆ្មា ពេលចូលចិត្តមានក្លិនឈ្ងុយ រសជាតិផ្អែម... ចាត់ទុកថាជាឱសថមានគុណសម្បត្តិពិសេសដូចជា ពង្រឹងដល់សុខភាព មានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលជំងឺផ្លូវដង្ហើម និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

អនុវត្តគោលនយោបាយអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមឃ្មុំទៅជាវិជ្ជាជីវៈនាំមុខ ហាយ៉ាងបានឧបត្ថម្ភថវិកាជាង 30 ពាន់លានដុងសម្រាប់អង្គការ និងបុគ្គលនានាក្នុងការវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមឃ្មុំ និងគាំទ្រការពង្រីកផ្ទៃដីដាំជីអង្កាមជាង 1.700 ហិកតា។ ចាប់តាំងពីបានទទួលវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រដោយនាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា ក្រោម ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ទឹកឃ្មុំ mint Ha Giang បានបង្កើនតម្លៃជាបន្តបន្ទាប់ និងបានកសាងម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារក្នុងស្រុក។

រដូវទឹកឃ្មុំ Mint មានភាពអ៊ូអរ មកដល់តំបន់ខ្ពង់រាបថ្មនៅពេលនេះ ភ្ញៀវទេសចរនឹងគយគន់ព្រៃផ្កា mint ដែលមានពណ៌ស្វាយក្នុងសុបិន និងរសជាតិផ្អែមដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃទឹកឃ្មុំ mint - ដ៏សម្បូរបែបពីភ្នំថ្ម និងទឹកសន្សើមពេលព្រឹកនៅលើខ្ពង់រាបថ្ម Ha Giang ។

ប្រភព៖ https://baolangson.vn/ron-rang-mua-mat-ong-hoa-bac-ha-tren-cao-nguyen-da-5029531.html