ផលិតផល OCOP ណាំសាច 'ប្រាប់រឿង'

កម្មវិធី 'មួយឃុំមួយផលិតផលមួយ' (OCOP) នៅស្រុកណាំសាច (ហៃដួង) បាន 'ប្រាប់' រឿងរ៉ាវប្លែកៗទាក់ទងនឹងវប្បធម៌ កសិកម្ម និងប្រជាជន។

ភាពស្រស់ស្អាតនៃពិធីបុណ្យប្រពៃណីនៃប្រាសាទ Long Dong - ប្រាសាទដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ស្តីពីវប្បធម៌ និង ទេសចរណ៍ នៃស្រុក Nam Sach

ថែរក្សាវប្បធម៌ប្រពៃណី

បច្ចុប្បន្ននេះ មានផលិតផល OCOP លើវិស័យវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍នៅ Hai Duong មិនទាន់មានប៉ុន្មានទេ មានតែស្រុកមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលមានផលិតផលទាំងនោះ ក្នុងនោះស្រុក Nam Sach តែមួយមានផលិតផលលំដាប់ផ្កាយ 2 ចំនួន 4 គឺវត្ត Tram Gian (ឃុំ An Binh) និងប្រាសាទជើងឯកជាតិពីរ Mac Dinh Chi (ឃុំ Nam Tan)។ ទីតាំងទាំងពីរនេះត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជារមណីយដ្ឋានប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ជាតិ និងជាគោលដៅទេសចរណ៍ខេត្ត។

Nam Sach ល្បីថាជាទឹកដីនៃកុកងឺនៅបូព៌ា ហើយផ្ទះសហគមន៍ Long Dong គឺជាកន្លែងមួយដែលសម្គាល់ប្រពៃណីដ៏មានតម្លៃនោះ។ ប្រាសាទនេះមានស្ថាបត្យកម្មបុរាណ មានទីតាំងនៅភូមិ Long Dong ឃុំ Nam Tan ដែលជាស្រុកកំណើតរបស់ម្ចាស់ជើងឯកពីរប្រទេស Mac Dinh Chi។ កន្លែងនេះជាទីគោរពសក្ការៈរបស់កំពូលអ្នកប្រាជ្ញវៀតណាមបីរូប បន្ថែមពីលើជើងឯកពីរប្រទេស Mac Dinh Chi (1272 - 1346) ក៏មានកំពូលអ្នកប្រាជ្ញ Mac Hien Tich និង Doctor Mac Kien Quan (ប្អូនប្រុសរបស់ជើងឯក Mac Hien Tich) ផងដែរ។ ប្រាសាទឡុងដុងក៏គោរពបូជាវីរជនទុក្ករបុគ្គល Mac Thi Buoi ដែលបានពលីជីវិតដោយវីរភាពនៅថ្ងៃទី 23 ខែមេសា ឆ្នាំ 1951 ក្នុងសង្រ្គាមតស៊ូប្រឆាំងនឹងអាណានិគមនិយមបារាំង។

ចាប់តាំងពីពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅថ្នាក់ស្រុកក្នុងឆ្នាំ 2023 ប្រាសាទបុរាណ Long Dong បានក្លាយជាគោលដៅខាងវិញ្ញាណដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរយ៉ាងច្រើនពីក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ កន្លែង​នេះ​គោរព​តម្លៃ​ចំណេះ​ដឹង ប្រពៃណី​នៃ​ការ​សិក្សា និង​ការ​ប្រឡង​របស់​មាតុភូមិ; ជំរុញឆន្ទៈ និងសេចក្តីប្រាថ្នាក្នុងការក្រោកឡើង លើកទឹកចិត្តយុវជនជំនាន់ក្រោយឱ្យខិតខំសិក្សា បន្តរួមចំណែក និងមានភាពចាស់ទុំក្នុងយុគសម័យថ្មី។

ដូចគ្នានេះដែរ ផលិតផល OCOP ផ្កាយ៤ របស់វត្ត Tram Gian នៅភូមិ An Dong ឃុំ An Binh ក៏រក្សាបាននូវតម្លៃវប្បធម៌ជាច្រើនក្នុងជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។ ប្រាសាទនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងកាលពីប្រហែល 1,000 ឆ្នាំមុន ហើយធ្លាប់ជាប្រាសាទដ៏ធំមួយ ដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលព្រះពុទ្ធសាសនាទូទាំងប្រទេស ជាសាលាបង្រៀនគម្ពីរពុទ្ធសាសនាដល់ពុទ្ធសាសនិករាប់ពាន់នាក់។ រហូត​មក​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ ប្រាសាទ​នៅ​តែ​រក្សា​បាន​នូវ​ស្ថាបត្យកម្ម​ដ៏​ពិសេស និង​វត្ថុ​បុរាណ​ដ៏​មាន​តម្លៃ​ជា​ច្រើន។

ផលិតផលត្រសក់ទារក OCOP នៃសហករណ៍សេវាកម្ម កសិកម្ម Phu Dien

"រុះ​ភក់​ចេញ​ហើយ​បញ្ចេញ​ឱ្យ​ច្បាស់​" កសាង​កេរ្តិ៍​ឈ្មោះ​

គ្រួសាររបស់គាត់មានទំនៀមទម្លាប់ធ្វើស្រាអង្ករ ដូច្នេះហើយ Tran Dinh Hieu (កើតនៅឆ្នាំ 1975) នៅទីក្រុង Nam Sach បានចូលប្រឡូកក្នុងអាជីពដំបូងបំផុត។ លោក ហៀវ តែងតែព្រួយបារម្ភ និងកំណត់ថានឹងកែលម្អផលិតផលនេះ។

លោក ហៀវ បានព្យាយាម «ត្រងភក់ នាំឲ្យច្បាស់» បានចេញទៅក្រៅប្រទេស ដើម្បីស្វែងយល់ពីរូបមន្តថ្មីៗបន្ថែមទៀត ដើម្បីផ្សំជាមួយ «ភក់ឋានសួគ៌» ស្រុកកំណើតលោក ណាំសាច ដើម្បីបង្កើតជាស្រាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏ល្បីមួយ គឺស្រាភូមិហប។ ផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 និងមានការជឿជាក់ពីសំណាក់អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

អរគុណចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈររបស់គាត់ក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងច្នៃប្រឌិត លោក Tran Dinh Hieu បានបង្កើតផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ដ៏ឆ្ងាញ់មួយគឺស្រាភូមិ Hop ។

“បន្ទាប់ពីមួយរយៈពេលមិនផលិត ខ្ញុំបានត្រឡប់មកប្រកបអាជីពវិញនៅឆ្នាំ ២០១៦ ពេលនោះ ប្រជាជននៅស្រុកខ្ញុំជាច្រើនបានឈប់ប្រកបអាជីព ខណៈទីផ្សារមានផលិតផលមិនស្គាល់ប្រភពដើម និងគុណភាពអន់។ ខ្ញុំគិតថា យើងត្រូវរក្សាវិជ្ជាជីវៈភូមិ និងផលិតផលិតផលឲ្យបានល្អ ដើម្បីកុំឲ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ គ្រឿងផ្សំដែលខ្ញុំប្រើប្រាស់គឺអង្ករល្អក្នុងស្រុក គុណភាពឱសថ និងស្រាទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចែករំលែក។

ក្នុងនាមជាម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ដ៏ធំបំផុតមួយក្នុងចំណោមកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ធំបំផុតពីរនៅស្រុក Nam Sach លោក Nguyen Dinh Tuan (កើតនៅឆ្នាំ 1963) នៅភូមិ Chi Doan ឃុំ Cong Hoa បាននិយាយថា កសិដ្ឋានរបស់គាត់បច្ចុប្បន្នចិញ្ចឹមមាន់ពងបានប្រហែល 22,000 ក្បាល និងចិញ្ចឹមមាន់ចំនួន 12,000 ក្បាល។ កសិដ្ឋានផលិតពងបានជិត 20,000 ពងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផលិតផលស៊ុតមាន់របស់លោក Tuan នឹងសម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 3 នៅឆ្នាំ 2023។

ពងមាន់ត្រូវបានភ្នាក់ងារក្នុង និងក្រៅប្រទេសទិញតាមខេត្ត ហើយជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចទុកចិត្តបាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់សាលាជាច្រើន។ ដោយ​យល់​ពី​សារៈសំខាន់​នៃ​ការ​ផលិត​អាហារ​ស្អាត លោក Tuan បាន​បង្កើត​ដំណើរការ​ចិញ្ចឹម​មាន់​បែប​វិទ្យាសាស្ត្រ​ដើម្បី​ធានា​គុណភាព។

លោក Tuan បានមានប្រសាសន៍ថា “កសិដ្ឋានរបស់ខ្ញុំអនុវត្តតាមដំណើរការបិទជិត និងមានសុវត្ថិភាព។ ទស្សនៈរបស់ខ្ញុំគឺថា មិនថាផលិតផលត្រូវបានផលិតប៉ុន្មាន ឬតិចនោះទេ គុណភាពត្រូវតែជារឿងសំខាន់បំផុត”។

ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 ស៊ុតមាន់ Dinh Tuan នៅឃុំ Cong Hoa ត្រូវបានទិញដោយភ្នាក់ងារល្បីឈ្មោះ

បន្ទាប់ពីអនុវត្តកម្មវិធី OCOP អស់រយៈពេលប្រហែល 5 ឆ្នាំ គិតត្រឹមដើមឆ្នាំ 2025 ស្រុកណាំសាក់មានផលិតផលចំនួន 56 ដែលសម្រេចបានចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ OCOP ដែលក្នុងនោះផលិតផលចំនួន 5 ត្រូវបានស្នើសុំឱ្យទទួលស្គាល់ជាផ្កាយ 5 ផលិតផលចំនួន 15 ជាផ្កាយ 4 និងផលិតផលចំនួន 36 ជាផ្កាយ 3 ។ លើសពីនេះ ផលិតផលរាប់សិបនៃសហគ្រាសសក្តានុពល សហករណ៍ និងគ្រួសារធុរកិច្ចកំពុងត្រូវបានផ្តោតលើការបញ្ចប់ដំណើរការ ពិនិត្យ និងវាយតម្លៃការចាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP ។ ណាំសាចក៏ជាភូមិមួយក្នុងចំនោមស្រុកមួយចំនួនក្នុងខេត្តទាំងមូល ដែលគ្រប់ឃុំ និងក្រុងឥឡូវនេះមានផលិតផល OCOP ។

ដូចស្រា Hop Village ឬ Dinh Tuan Chicken Eggs ផលិតផល Nam Sach OCOP ទាំងអស់ត្រូវបាន "ត្រង" ដោយប្រធានបទពីប្រពៃណី បទពិសោធន៍ និងក្រមសីលធម៌អាជីវកម្ម ដើម្បីនាំយកផលិតផលដែលមានគុណភាពដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

“

អនុវត្តកម្មវិធី “ឃុំមួយផលិតផលមួយ” ឆ្នាំ ២០២៥ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Nam Sach សម្រេចឧបត្ថម្ភថវិកាជិត ១,៦ ពាន់លានដុង ដើម្បីធ្វើស្ដង់ដារផលិតផលចំនួន ២០ (ក្នុងនោះមានផលិតផលចុះបញ្ជីចំនួន ១៧ និងផលិតផលចុះបញ្ជីឡើងវិញចំនួន ៣) ដោយមានមុខទំនិញដូចខាងក្រោម៖ ការប្រឹក្សាអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល; បង្កើតទម្រង់ផលិតផល; ការរចនាវេចខ្ចប់; ការវិភាគគុណភាពផលិតផល; លេខកូដ បាកូដ ត្រាតាមដាន ការការពារពាណិជ្ជសញ្ញា...

ដួង ថាញ់

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/san-pham-ocop-nam-sach-ke-chuyen-412353.html