នាងមានទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបបានយ៉ាងល្អ។ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់នោះ ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍បំផុតចំពោះម្ហូបសាច់ឆ្កែក្លែងក្លាយ។
ចំពេលភាពត្រជាក់នៃរដូវរងា ផ្កាឈូករ័ត្នរីកជាមួយនឹងពណ៌លឿងភ្លឺពេញភ្នំ ជាសញ្ញានៃការមកដល់នៃនិទាឃរដូវនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលដ៏ធំ។ ពណ៌ភ្លឺ រីករាយ និងអ៊ូអរនៃនិទាឃរដូវបានសាយភាយ និងជ្រាបចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយតូច ដោយរំឭកខ្ញុំពីជីដូនរបស់ខ្ញុំ។
វាមានរយៈពេល 3 ឆ្នាំហើយចាប់តាំងពីការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចភ្លាមៗបានវាយប្រហារនាងដោយទុកឱ្យនាងពិការមួយចំហៀង។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក នាងត្រូវដេកលើគ្រែ មិនអាចដើរ និយាយ ឬសើចបានទៀតទេ។ ភ្នែកពណ៌សរបស់នាងបន្តព្រិចភ្នែកដូចជាព្យាយាមចងចាំពីអ្វីដែលបានកើតឡើង។ ក្នុងការចងចាំពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ នាងមានភាពទន់ភ្លន់ និងចិត្តល្អដូចទេពអប្សរក្នុងរឿងនិទាន។
នាងមានសមត្ថភាពនិយាយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ជាពិសេសសមត្ថភាពដឹកនាំរឿងជារង្វង់ដោយមិនវង្វេងពីប្រធានបទ។ បើតាមម្តាយខ្ញុំ គាត់ធ្លាប់ជាអាជីវករល្អម្នាក់។ នាងលក់អំបិល និងទឹកត្រី។ នៅពេលនោះ ទឹកត្រីមានការខ្វះខាតខ្លាំង ដូច្នេះហើយទើបនាងឧស្សាហ៍ទិញត្រីសមុទ្រមកចម្អិនធ្វើជាទឹកត្រី ដើម្បីលក់ជូនគ្រប់គ្នា។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ នាងក៏មានទេពកោសល្យក្នុងការធ្វើម្ហូបផងដែរ។ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់នោះ ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍បំផុតចំពោះម្ហូបសាច់ឆ្កែក្លែងក្លាយ។
ខ្ញុំមិនដឹងថាពេលណាដែលខ្ញុំញៀននឹងម្ហូបសាច់ពិសេសនោះទេ ហើយជារៀងរាល់ឆ្នាំខ្ញុំទន្ទឹងរង់ចាំតេតយ៉ាងអន្ទះសារ ដូច្នេះខ្ញុំអាចត្រឡប់ទៅផ្ទះម្តាយរបស់ខ្ញុំដើម្បីរីករាយជាមួយវា។ ចម្លែកណាស់ ឈ្មោះម្ហូបនេះ ធ្វើឱ្យអ្នកហូបចុកភ័យខ្លាច និងខ្ពើម ប៉ុន្តែពេលបានភ្លក់ហើយ បែរជាមិនដាក់ចង្កឹះទៅវិញ។
មិនដឹងថាហេតុអ្វីខ្ញុំនៅចាំអនុស្សាវរីយ៍កាលខ្ញុំអាយុ៦ឆ្នាំ ឪពុកម្តាយខ្ញុំអោយខ្ញុំត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតនៅ Nghe An ដើម្បីធ្វើបុណ្យ Tet ជាមួយជីដូនរបស់ខ្ញុំ។ ពិធីសែនព្រេននៅគេហដ្ឋានរបស់នាង នារសៀលថ្ងៃ ទី៣០ នៃបុណ្យតេតនេះ គឺសាមញ្ញណាស់ ដោយក្នុងនោះមានអង្ករសចំនួនបួនចាន ចានចង្កឹះមួយចាន និងសាច់ត្នោតមួយចាន។ ពេលធ្វើម្ហូប ខ្ញុំបានញ៉ាំតែប្រហិតមួយដុំ ហើយមិនប៉ះចានសាច់ទាល់តែសោះ។ ឃើញដូច្នោះ នាងក៏ដាក់សាច់ពីរដុំធំដាក់ក្នុងចានកូននាងថ្នមៗ ហើយនិយាយដោយចិត្តល្អថា៖ «កូនគួរញ៉ាំវា ពិសេសសាច់ឆ្កែក្លែងក្លាយដែលខ្ញុំធ្វើ»។
ខ្ញុំខ្លាចឆ្កែខ្លាំងណាស់ពេលឮពាក្យថាស៊ីវីត ខ្ញុំមិនព្រមស៊ីវាទេ។ វាជាពេលវេលាដ៏យូរបន្ទាប់ពីបានលឺនាងពន្យល់អំពី "សាច់ឆ្កែក្លែងក្លាយ" ដែលកុមារបានបើកមាត់ដោយស្ទាក់ស្ទើរដើម្បីអោយនាងចិញ្ចឹមវា។ នៅពេលដែលសាច់មួយដុំទើបតែចូលមាត់របស់ខ្ញុំ ភាពសម្បូរបែប និងរសជាតិដ៏ទាក់ទាញបានទាក់ទាញខ្ញុំ។ រសជាតិប្រៃនៃទឹកប្រៃ លាយជាមួយនឹងភាពផ្អែមរបស់ស្ករអំពៅ ឆ្អឹងជំនីរត្រចៀកជ្រូក រសជាតិខ្លាញ់ជើងជ្រូក គួបផ្សំនឹងក្លិនផ្កាខាត់ណា និងស្លឹកគ្រៃ ធ្វើឲ្យទឹកមាត់ខ្ញុំហូរមិនឈប់។ ខ្ញុំទំពារលេបយ៉ាងលឿនដូចជាខ្លាចសាច់ចេញមកវិញ។ ហើយដូចនោះ ក្មេង "លេប" ចានសាច់មួយភ្លែត ដោយមិនចាប់អារម្មណ៍ថា គ្រួសារទាំងមូលកំពុងសម្លឹងមើលចានទទេ។
ប៉ុន្តែ វាមានរយៈពេលជិតបីឆ្នាំហើយ ដែលខ្ញុំរីករាយនឹងរសជាតិដ៏ខ្លាំងរបស់ galangal និង lemongrass និងរសជាតិខ្លាញ់នៃសាច់ជ្រូកដែលចម្អិនដោយជីដូនរបស់ខ្ញុំ។ ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលភ្លាមៗ បានធ្វើឲ្យដៃស្តាំរបស់នាងពិការ ដូច្នេះនាងមិនអាចធ្វើម្ហូបបានទៀតទេ។ កាលពីមុននាងធ្លាប់និយាយថា “ចូវជាអ្នកនេសាទចេះតែហាលត្រីធំៗធ្វើប្រៃ”។ ខ្ញុំក៏មិនយល់ដែរថា "Dan ca go" មានន័យថាម៉េច ដូច្នេះខ្ញុំតាមនាងទៅសួរ។ រាល់ពេលបែបនេះ នាងតែងតែសម្លឹងមើលចៅរបស់នាង រួចជេរដោយក្តីស្រលាញ់ថា "ឪពុកអ្នកចេះតែសួរ ប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គក្រីក្រ និងសន្សំសំចៃ ដូច្នេះហើយបានជាពួកគេតែងតែចំអិនម្ហូបសាមញ្ញៗ អ្វីៗដែលអាចរកបាន"។ ជាការពិតណាស់ មុខម្ហូបដែលនាងចម្អិនមិនមានលក្ខណៈល្អិតល្អន់ ប៉ុន្តែសាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែមុខម្ហូបនីមួយៗមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនអាចបំភ្លេចបាន។
ម្ហូបសាច់ឆ្កែក្លែងក្លាយគឺពិសេសបំផុត វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម្ហូបដ៏ប្រណិត និងទំនើប ហើយត្រូវបានរៀបចំដោយនាងតែនៅលើ Tet ដើម្បីព្យាបាលភ្ញៀវ។ ភាពប្លែករបស់វាត្រូវបានបង្ហាញនៅគ្រប់ដំណាក់កាលទាំងអស់ចាប់ពីការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ការកែច្នៃ។ នាងថាធ្វើម្ហូបសាច់ឆ្ងាញ់ សាច់គួរតែពីជើងក្រោយ មិនមែនជើងមុខ ព្រោះសាច់តិច។ លើសពីនេះ អ្នកគួរជ្រើសរើសត្រចៀកជ្រូកខ្លះសម្រាប់រសជាតិឆ្អឹងជំនីរ និងសាច់ស្មាខ្លះដើម្បីឱ្យវាទំពារ និងរីករាយក្នុងការទំពារ។ គ្រឿងទេសដូចជា galangal និង lemongrass ត្រូវតែមានទំហំធំ និងចាស់ដើម្បីឱ្យមានក្លិនស្អុយ ហើយបង្គាក៏ត្រូវតែជាប្រភេទដើមដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមដើម្បីធានារសជាតិឆ្ងាញ់។
និយាយអំពីដំណាក់កាលរៀបចំ និងដំណើរការក៏ល្អិតល្អន់ផងដែរ។ ត្រាំជើងជ្រូក ត្រចៀកជ្រូក និងសាច់ស្មាក្នុងទឹកអំបិល លាងជម្រះ ហាន់ជាដុំៗ រួចដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងឆារហូតដល់ពណ៌មាស។ បំពងអោយឈ្ងុយ សឹមដាក់ចូលឆ្នាំងធំ រួចប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមស ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស អំបិល ស្ករស ម្សៅស៊ុប ស្ករអំពៅ និងបង្គា។ បន្ទាប់ពីប្រឡាក់ប្រហែល១២ម៉ោងដាក់ឆ្នាំងលើចង្ក្រានហើយដាំឱ្យពុះរហូតទឹកសាច់ឡើងពណ៌ត្នោត រួចបិទភ្លើង។ សាច់ឆ្កែក្លែងក្លាយជាធម្មតាត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយបាយក្តៅ។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំធ្វើម្ហូបនេះ មិនថាឆ្នាំងធំប៉ុនណាទេ វាតែងតែស្ងួត។
អ្វីដែលចម្លែកនោះគឺតាំងពីជីដូនរបស់ខ្ញុំឈឺ ហើយមិនអាចធ្វើសាច់ឆ្កែក្លែងក្លាយបានទៀតទេ រាល់ពេលដែលតេតមកដល់ ម្តាយរបស់ខ្ញុំក៏ចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយដើម្បីធ្វើម្ហូបនេះ។ ប៉ុន្តែសាច់ឆ្កែក្លែងក្លាយរបស់ម្តាយខ្ញុំមានរសជាតិខុសពីសាច់ដែលជីដូនរបស់ខ្ញុំបានធ្វើ។ ម៉ាក់បាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំក៏បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដូចយាយដែរ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនយល់ថាហេតុអ្វីវាមិនឆ្ងាញ់ដូចយាយ»។ វាពិតជាអាចទៅរួចដែលថាពេលធ្វើម្ហូបសាច់ឆ្កែក្លែងក្លាយនោះ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ នាងក៏បានបន្ថែមភាពជូរចត់ និងភាពក្រីក្រក្នុងជីវិត ដើម្បីឱ្យវាឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែបមែនទេ?
យប់ជ្រៅណាស់ ខ្ញុំនឹងទុកអនុស្សាវរីយ៍ជាមួយលោកយាយ និងម្ហូបពិសេសសាច់ឆ្កែក្លែងក្លាយនៅលើទំព័រ សូមជូនពរលោកយាយជួបតែសេចក្តីសុខ និងសុភមង្គល។ ស្រលាញ់ និងនឹកអ្នកខ្លាំងណាស់។
ប្រភព
![[រូបថត] នាយករដ្ឋមន្ត្រី Pham Minh Chinh ធ្វើជាអធិបតីកិច្ចប្រជុំគណៈកម្មាធិការដឹកនាំសម្រាប់គម្រោងសំខាន់ៗក្នុងវិស័យដឹកជញ្ជូន។](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/10/0f4a774f29ce4699b015316413a1d09e)
Kommentar (0)