Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

វិធីធ្វើសាច់ជ្រូក ៣យ៉ាង ឆ្ងាញ់ខ្លាំង ជាមួយបាយ សាច់ពណ៌ស្អាត រសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội26/10/2024

GĐXH – ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រសាច់ជ្រូក ចុងសប្តាហ៍នេះ អ្នកគួរតែសាកល្បងរូបមន្តសាច់ជ្រូកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ជាមួយនឹងពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត និងរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក។


1. សាច់ជ្រូកបីជាន់ជាមួយខ្ញី និងអង្ករដំណើប

អ្នកស្រី Lee Hoa ចែករំលែកថា គ្រឿងផ្សំគឺសាមញ្ញណាស់ គ្រាន់តែត្រូវការ៖ សាច់ជ្រូក ៥០០-៦០០ក្រាម។ រួច​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ប្រឡាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​មាន​ទឹក​បង្គា អង្ករ​ដំណើប ម្សៅ​រមៀត ម្សៅ​ឆា ប្រេងឆា ស្ករ... មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ។ យកគល់ស្លឹកគ្រៃ 2 ដើម ខ្ទឹមក្រហម 4 ដើម; ទឹកខ្ញី 100ml ផ្សំពីឫស galangal 1 ដើម កិនវាជាមួយនឹងទឹក 100ml ច្របាច់អោយសព្វ រួចច្របល់អោយសព្វ ទុកចោលនូវ galangal ដែលនៅសល់។

Thêm 3 cách chế biến với thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên- Ảnh 2.

យក​ឫស​ខ្ញី​១​ដើម បុក​ជាមួយ​ទឹក​១០០​មី​លី​លីត្រ ច្របាច់​យក​ទឹក​មក​ច្របល់​ជាមួយ​សាច់​ជ្រូក​។

Thêm 3 cách chế biến với thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên- Ảnh 3.

លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ឱ្យ​ល្អ រួច​ទុកចោល​ប្រហែល ១ ម៉ោង ដើម្បី​ស្រូប​គ្រឿងទេស​។

ទុកចោលប្រហែល 30 នាទី ទៅ 1 ម៉ោង ដើម្បីឱ្យគ្រឿងទេសត្រាំចូល បន្ទាប់មកដាក់ពងមាន់ 1 ពង ម្សៅស៊ុប 20 ក្រាម ស្លឹកជីអង្កាម និងស្លឹកជីរអង្កាម ច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ រួចដាក់ក្នុងខ្ទះឆា ដើម្បីដុត ឬចៀនក្នុងប្រេង។

ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ចង្ក្រាន ពេល​ខ្ទះ​ក្តៅ​ល្មម ដាក់​ប្រេង​ឆា​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​ដាក់​សាច់​ចូល​ឆា​លើ​ភ្លើង​ខ្ពស់ ។ ពេល​សាច់​មាន​ពណ៌​ត្នោត​ពណ៌​មាស សូម​ត្រឡប់​វា​ពីលើ​ដើម្បី​ឱ្យ​ម្សៅ​ខ្ញី​ជាប់​នឹង​សាច់។ ពេល​សាច់​មាន​ពណ៌​មាស​ហើយ យក​វា​ចេញ​ឱ្យ​លឿន បន្ថែម​គ្រាប់​ល្ង​ស​លីង​ចូល​ជា​ការ​ស្រេច។

Thêm 3 cách chế biến với thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên- Ảnh 4.

សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំប្រឡាក់ជាមួយអង្ករដំណើប សាច់ក្រក ខាងក្រៅមានក្លិនឈ្ងុយ នៅខាងក្នុង ក្លិនផ្កាខាត់ណា លាយជាមួយស្លឹកម្រុំ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយបាយក្នុងថ្ងៃអាកាសធាតុត្រជាក់នេះ។

2. សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយខ្ញី និងទឹកខ្មេះបាយ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំគឺប្រហែល 500gr - 600gr ពោះជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ កាត់ជាចំនិតខាំ។ បន្ទាប់មក​អ្នក​ត្រូវ​ចិញ្ច្រាំ​ជាមួយ​គ្រឿង​ទេស រួម​មាន ឫស​ខ្ញី​ធំ​១​ស្លាបព្រា​បាយ ទឹក​បង្គា​ល្អ​១​ស្លាបព្រា​បាយ ទឹកត្រី​១​ស្លាបព្រា ប្រេងឆា ម្រេច ទឹក​រមៀត ឬ​ប្រើ​ម្សៅ​រមៀត​ពណ៌​អាណាតូ​ដើម្បី​សម្រស់ ហើយ​បន្ថែម​ទឹកដោះគោ​ខាប់​មួយ​ស្លាបព្រា​។

Thêm 3 cách chế biến với thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên- Ảnh 5.

យក​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​នេះ​មក​ត្រាំ​រយៈពេល ១-២ ម៉ោង​ដើម្បី​ឱ្យ​គ្រឿង​ក្រអូប​ចូល​។

Thêm 3 cách chế biến với thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên- Ảnh 6.

អ្នក​អាច​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​បំពង​ខ្យល់ ឬ​ធ្យូង​ដើម្បី​ដុត។

សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយធ្យូងគឺល្អបំផុត បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់នៅ 150 ដឺក្រេរយៈពេល 35 នាទី។ សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយកាឡាង និងអង្ករដំណើបគឺឆ្ងាញ់ណាស់ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងានេះ។

Thêm 3 cách chế biến với thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên- Ảnh 7.

សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយកាឡាង និងអង្ករដំណើបគឺឆ្ងាញ់។

3. ឆ្អឹងជំនីរដុតជាមួយ galangal និង fermented អង្ករ

អ្នកស្រី Le Hoa បាន​ចែករំលែក​ថា អ្នក​រាល់​គ្នា​រៀបចំ​ឆ្អឹងជំនីរ​ចំនួន ៤ រួច​លាង​សម្អាត​ចេញ។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ដុត​វា​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​បំពង​ខ្យល់​ធម្មតា អ្នក​អាច​ដុត​វា​ក្នុង​ទឹក​ឆ្អិន​មុន​នឹង​ជ្រលក់​វា​ដើម្បី​ធ្វើឱ្យ​ឆ្អឹងជំនីរ​ទន់។

Thêm 3 cách chế biến với thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên- Ảnh 8.

រៀបចំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ​។

ចិញ្ច្រាំឆ្អឹងជំនីរជាមួយបង្គា ១ ស្លាបព្រាបាយ អង្ករសំរូប ១ ស្លាបព្រាបាយ ប្រេងឆា ១ ស្លាបព្រាបាយ ខ្ញីធំ ១ ខ្ទឹមចិញ្ច្រាំ ២ ខ្ទឹម និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ ១/២ ។ អ្នក​កិន ឬ​បុក​ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ទឹមស​ដោយ​ឡែក ដើម្បី​ទទួលបាន​រសជាតិ​កាន់តែ​ឆ្ងាញ់​។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅរមៀតមួយស្លាបព្រាបាយ ឬប្រើដីរមៀតស្រស់ជាមួយ ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសដូចខាងលើ និងទឹកដោះគោខាប់មួយស្លាបព្រា...

លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ឱ្យ​បាន​សព្វ​ល្អ រួច​ប្រឡាក់​ឆ្អឹងជំនីរ​យ៉ាង​ហោច​ណាស់ ១ ម៉ោង។ កាលណា​អ្នក​ត្រាំ​យូរ ឆ្អឹងជំនីរ​កាន់តែ​ទន់ និង​មាន​រសជាតិ​កាន់តែច្រើន​។ ទីបំផុតដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយខ្យល់។ លើកទីមួយដុតនំ 30 នាទីនៅ 160 ដឺក្រេ លើកទី 2 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

Thêm 3 cách chế biến với thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên- Ảnh 9.

ឆ្អឹងជំនីរដុតនៅក្នុងឡចំហាយខ្យល់

Thêm 3 cách chế biến với thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên- Ảnh 10.

ឆ្អឹងជំនីរ​មាន​ពណ៌​សាច់​ស្អាត ហើយ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​បន្ទាប់​ពី​ត្រូវ​បាន​ដុត​ជាមួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​បំពង​ខ្យល់។

ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញក្នុងការធ្វើ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។ សាច់ជ្រូកផ្សំជាមួយ galangal និងអង្ករ fermented នៅថ្ងៃត្រជាក់ជួយឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅនិងមានជីវជាតិ។



ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-3-cach-che-bien-voi-thit-lon-vo-cung-dua-com-thit-mau-dep-dam-da-kho-quen-172241026161326741.htm

Kommentar (0)

No data
No data
រដូវផ្ការីកបានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរទៅកាន់ភ្នំ និងទន្លេដ៏អស្ចារ្យនៃ Ninh Binh
Cu Lao Mai Nha៖ ជាកន្លែងដែលភាពព្រៃផ្សៃ ភាពរុងរឿង និងសន្តិភាពបញ្ចូលគ្នា
ទីក្រុងហាណូយ ចម្លែកណាស់ មុនពេលព្យុះ Wipha បោកបក់មកលើគោក
វង្វេងនៅក្នុងពិភពព្រៃនៅសួនសត្វបក្សី Ninh Binh
វាលស្រែ​រាបស្មើ​នៅ​រដូវ​ទឹក​ហូរ​របស់​ពូ​លួង​ពិតជា​ស្រស់ស្អាត​គួរ​ឲ្យ​ភ្ញាក់ផ្អើល​
កំរាលព្រំ Asphalt 'sprint' នៅលើផ្លូវហាយវេខាងជើង-ខាងត្បូងកាត់តាម Gia Lai
PIECES of HUE - បំណែកនៃ Hue
ទិដ្ឋភាព​វេទមន្ត​នៅ​លើ​ភ្នំ​តែ​ "ទ្រុង​" នៅ​ភូថូ
កោះចំនួន 3 នៅតំបន់កណ្តាលត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងប្រទេសម៉ាល់ឌីវ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរនៅរដូវក្តៅ
មើលទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ Quy Nhon នៃ Gia Lai នៅពេលយប់

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល