សាលាចំនួនបួនទៀតក្នុងទីក្រុង Thu Duc ឈប់ផ្តល់អាហារ

ទីក្រុងហូជីមិញ សាលាចំនួនបួនក្នុងទីក្រុង Thu Duc បានផ្អាកការហូបចុកជាបណ្ដោះអាសន្ន បន្ទាប់ពីឪពុកម្តាយនៅសាលាបឋមសិក្សា Phu Huu បានរកឃើញសាច់មាន់ខូចនៅក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់អាហារ។

នាព្រឹកថ្ងៃទី 28 ខែតុលា លោកស្រី Nguyen Thi Thu Hien អនុប្រធាននាយកដ្ឋាន អប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលទីក្រុង Thu Duc បានឲ្យដឹងថា សាលារៀនចំនួន 4 បានឈប់ផ្តល់អាហារហូបចុកចាប់ពីថ្ងៃទី 30 ខែតុលា រួមមាន សាលាបឋមសិក្សា Truong Thanh អនុវិទ្យាល័យ Truong Thanh សាលាបឋមសិក្សា Phuoc Thanh និងសាលាបឋមសិក្សា Long Thanh My ។ សាលា​ទាំង​បួន​ប្រើ​អាហារ​ឧស្សាហកម្ម​ដែល​ផ្តល់​ដោយ​ក្រុមហ៊ុន​មួយ​ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​សង្កាត់ Long Thanh My Ward ទីក្រុង Thu Duc។

បើ​តាម​អ្នកស្រី ហៀន មុន​នឹង​សម្រេច​ផ្អាក​ហូប​បាយ​ជា​បណ្ដោះអាសន្ន សាលា​បាន​ពិភាក្សា​ជាមួយ​ឪពុក​ម្ដាយ។ ខណៈពេលដែលកំពុងស្វែងរកអ្នកផ្តល់អាហារថ្មី ឪពុកម្តាយអាចមកយកកូនរបស់ពួកគេនៅពេលថ្ងៃត្រង់ ឬអនុញ្ញាតឱ្យសិស្សនាំយកអាហារថ្ងៃត្រង់មកសាលារៀន។ សិស្ស​ប្រមាណ​៤.០០០​នាក់​រង​ផល​ប៉ះពាល់។

មាន់​ខូច​រលួយ​ត្រូវ​ឪពុក​ម្តាយ​ប្រទះ​ឃើញ​ក្នុង​ទូ​បង្កក​របស់​អ្នក​ផ្គត់ផ្គង់​អាហារ​នៅ​ព្រឹក​ថ្ងៃ​ទី​២៥ តុលា រូប​ថត៖ ផ្តល់​ដោយ​ឪពុក​ម្តាយ

សកម្មភាពនេះត្រូវបានផ្តួចផ្តើមឡើងបន្ទាប់ពីអាណាព្យាបាលសិស្សសាលាបឋមសិក្សាភូហួរ ប្រទះឃើញសាច់មាន់រលួយខ្មៅ និងឆ្អឹងនៅក្នុងទូរបង្កករបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារខាងលើកាលពីថ្ងៃទី ២៥ តុលា។ នៅក្នុងកន្លែងលក់គ្រឿងទេស និងទំនិញស្ងួត ក៏មានកំប៉ុងទឹកម្ទេសមួយចំនួនផងដែរ ដែលមិនមានក្លិនស្អុយ និងមានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់មិនស្គាល់។

អង្គភាពផ្តល់ម្ហូបអាហារបានពន្យល់ថា សាច់មាន់ និងឆ្អឹងគឺជាកាកសំណល់បន្ទាប់ពីកែច្នៃ ហើយមិនគួរប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារសម្រាប់សិស្សនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឪពុកម្តាយបាននិយាយថា ការរក្សាទុកសាច់មាន់ និងឆ្អឹងដែលខូចជាមួយនឹងអាហារផ្សេងទៀតគឺមិនអាចទទួលយកបាន និងគ្មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អនាម័យចំណីអាហារ។

សាលាបឋមសិក្សា Phu Huu និងឪពុកម្តាយបានជួបប្រជុំគ្នា និងយល់ព្រមផ្អាកកិច្ចសន្យាផ្គត់ផ្គង់អាហារជាមួយអង្គភាពនេះ ដោយបញ្ឈប់ជាបណ្តោះអាសន្ននូវការរៀបចំអាហារឡើងជិះចាប់ពីថ្ងៃទី 26 ខែតុលា រហូតដល់រកឃើញដៃគូផ្សេងទៀត។

តាំងពីដើមឆ្នាំសិក្សាមក គុណភាពអាហាររបស់សិស្សបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ពីមាតាបិតា។ នៅទីក្រុងហូជីមិញ ឪពុកម្តាយរបស់សាលាមត្តេយ្យ Phuoc Long B (ទីក្រុង Thu Duc) បានត្អូញត្អែរថា សាលាបានទិញអាហារថ្លៃៗ ដោយបារម្ភពីចំណែកអាហាររបស់កូនៗពួកគេ។ នៅ ទីក្រុងហាណូយ អនុវិទ្យាល័យ Yen Nghia ត្រូវបានចោទប្រកាន់ថាបានទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់តិចតួច ឬថាសិស្សសាលាបឋមសិក្សា Thanh Cong B ជាច្រើនបានឆ្លងមេរោគពោះវៀនបន្ទាប់ពីអាហាររបស់ពួកគេ។

បច្ចុប្បន្ន ការរៀបចំ​អាហារដ្ឋាន​នៅតាម​សាលារៀន​ត្រូវ​បាន​អនុវត្ត​ទៅតាម​បទប្បញ្ញត្តិ​របស់​ក្រសួង​អប់រំ និង​បណ្តុះបណ្តាល ក្រសួងសុខាភិបាល និង​នាយកដ្ឋាន និង​សាខា​មូលដ្ឋាន​។ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌរបស់ពួកគេ សាលារៀនអាចរៀបចំផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ឬជួលកន្លែងផ្តល់ម្ហូបអាហារនៅខាងក្រៅដើម្បីផ្តល់អាហារ។

ជាពិសេស កន្លែងផ្ទះបាយពាក់កណ្ដាលក្តារ ត្រូវរៀបចំតាមគោលការណ៍ផ្លូវមួយ ដោយក្នុងនោះ ៣ ផ្នែកគឺ៖ ការទទួល រៀបចំអាហារ កែច្នៃអាហារ អាហារឆ្អិន ត្រូវបានបែងចែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ អាហារ និងវត្ថុធាតុដើមត្រូវតែមានវិញ្ញាបនបត្រអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ត្រូវត្រួតពិនិត្យគុណភាព ភាពស្រស់ និងសីតុណ្ហភាព។ សំណាកអាហារឆ្អិនត្រូវរក្សាទុករយៈពេល 24 ម៉ោងក្នុងផ្ទះបាយ ដើម្បីបម្រើការតាមដានមូលហេតុ ប្រសិនបើឧប្បត្តិហេតុកើតឡើង។

ប្រសិនបើមានប្រភពខាងក្រៅ អង្គភាពជាប់កិច្ចសន្យាត្រូវតែមានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីផ្តល់អាហារដល់សិស្ស។ ការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ និងការរក្សាទុកគំរូត្រូវបានគ្រប់គ្រងស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការចម្អិនអាហារនៅសាលារៀន។

ឡេង ង្វៀន

ប្រភពតំណ: https://vnexpress.net/them-bon-truong-o-tp-thu-duc-dung-an-ban-tru-4670174.html