រីករាយជាមួយ "ម្ហូបគ្មានព្រំដែន" នៅហាណូយ

"ម្ហូបគ្មានព្រំដែន" គឺជាដំណើរដ៏រីករាយ និងមានមោទនភាពដែលបង្កើតឡើងដោយមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ ម្ហូប វៀតណាម (CRDC) សមាគមចុងភៅអាជីព Saigon (SPC) និងសាលាទេសចរណ៍ Saigon Tourist and Hospitality (STHC)។

ចុងភៅ Pham Son Vuong ប្រធានសមាគមចុងភៅអាជីព Saigon ដែលជាអ្នកទទួលខុសត្រូវក្នុងការបន្តអាជីពរបស់អ្នកជំនាន់មុន ណែនាំមុខម្ហូបពី "ម្ហូបគ្មានព្រំដែន" លេខ 10

លោកស្រី Vo Thi My Van តំណាងក្រុមហ៊ុន STHC មានប្រសាសន៍ថា នេះគឺជាកម្មវិធីដ៏មានអត្ថន័យ មិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកជំនាញ និងសិប្បករឈានមុខក្នុងការចែករំលែក និងបញ្ជូនបទពិសោធន៍របស់ពួកគេទៅកាន់មនុស្សជំនាន់ក្រោយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ចុងភៅវ័យក្មេងបានជួប និងប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយមនុស្សចាស់ផងដែរ។

“មហិច្ឆតាដ៏អស្ចារ្យរបស់យើងគឺថែរក្សា អភិវឌ្ឍ និងនាំយកនូវភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបវៀតណាមទៅកាន់ ពិភពលោក ដើម្បីប្រមូលនូវអ្វីដែលល្អបំផុតពីប្រទេសផ្សេងៗ នាំយកមកវិញ និងបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតពណ៌ថ្មី និងព្រលឹងថ្មីសម្រាប់មុខម្ហូបវៀតណាម”។

វិចិត្រករធ្វើម្ហូប Bui Thi Suong

វិចិត្រករផ្នែកធ្វើម្ហូប Bui Thi Suong ដែលជាទីប្រឹក្សាសំខាន់ម្នាក់នៃ "ម្ហូបគ្មានព្រំដែន" បានចែករំលែកថា បន្ទាប់ពីជាង 40 ឆ្នាំនៃការបង្រៀនសិល្បៈធ្វើម្ហូបដល់សិស្សជាច្រើនជំនាន់មក នាងពិតជាសប្បាយចិត្តដែលបានឃើញពីការរីកចម្រើនរបស់មេចុងភៅវៀតណាមជាច្រើន។

"ខ្ញុំមានសំណាងណាស់ដែលបានធ្វើដំណើរទៅកាន់កន្លែងជាច្រើនក្នុងពិភពលោក ជួបអ្នកជំនាញ និងចុងភៅកំពូលៗជាច្រើន ហើយបានភ្លក់រសជាតិជាច្រើនមុខពីម្ហូបពីអឺរ៉ុបរហូតដល់អាស៊ី។ កន្លងមក និងឆ្នាំខាងមុខ បំណងប្រាថ្នាដ៏ធំបំផុតរបស់ខ្ញុំគឺចង់បង្ហាញនូវអ្វីដែលខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវ ចែករំលែកជាមួយចុងភៅវ័យក្មេង និងលើកទឹកចិត្តពួកគេឱ្យមានទំនុកចិត្តក្នុងការធ្វើដំណើររបស់ពួកគេដើម្បីយកឈ្នះលើជើងមេឃថ្មី។" - Busan Thi artis

វិចិត្រករ Bui Thi Suong ជាមួយមុខម្ហូបថ្មីទាំងស្រុងដោយមេចុងភៅ Pham Son Vuong ក្នុងកម្មវិធី "ម្ហូបគ្មានព្រំដែន" នៅ ទីក្រុងហាណូយ

ដំណើរនៃ "ម្ហូបគ្មានព្រំដែន" ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ វិចិត្រករដែលមានទេពកោសល្យ និងសិប្បករដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្ត បានបង្កើតសួនកុមារចម្រុះពណ៌ជាមួយនឹងអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រាប់មិនអស់។ ប្រធានបទនីមួយៗគឺជារឿងមួយ សារដែលអមដោយវិធីច្នៃប្រឌិតនៃការកេងប្រវ័ញ្ច និងការបញ្ចេញមតិ។

ចាប់ផ្តើមពីប្រធានបទ "អាហារបួស" ដល់ "បុណ្យណូអែលនៅទីក្រុងប៉ារីស" "អាហារសុខភាព" "អាហារឆ្ងាញ់ៗ" "ហាណូយ - សៃហ្គន - មូស្គូ" ម្ហូបវៀតណាម - ជប៉ុន "ទឹកត្រី និងប្រុសសង្ហា" "ម្ហូបម៉ូលេគុល" "រូបចម្លាក់បន្លែ និងផ្លែឈើ"... ការធ្វើដំណើរកាន់តែមានទេពកោសល្យ ភាពទាក់ទាញ និងទាក់ទាញកាន់តែច្រើនឡើង។ ដើម្បីតាមដាននិន្នាការ និងចលនារបស់ពិភពលោក។

អ្នកស្រី Hanh Pham (ទីពីរពីឆ្វេង) ម្ចាស់ Ngon Garden ដោយបឹង Thien Quang បានចែករំលែកថា នាងពិតជារំជួលចិត្តនៅពេលដែល Ngon Garden នឹងក្លាយជាកន្លែងឈប់បន្ទាប់នៃម្ហូបគ្មានព្រំដែននៅទីក្រុងហាណូយក្នុងឆ្នាំ 2023។

ជើងទី 10 នៃដំណើរនេះ ជាការកត់សម្គាល់ព្រឹត្តិការណ៍ដំបូងនៃ "ម្ហូបគ្មានព្រំដែន" ឆ្ពោះទៅទីក្រុងហាណូយ ជាកន្លែងដែលចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកបង្កើតកម្មវិធីត្រូវបានពង្រីកដោយនារីម្នាក់ដែលពោរពេញដោយក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមុខម្ហូប និងពោរពេញទៅដោយពណ៌ហាណូយផងដែរ។

នៅទីក្រុងហាណូយ ដោយមានប្រធានបទនៃម្ហូបវៀតណាម-ជប៉ុន ជាមួយនឹងទេពកោសល្យពីកំណើត ភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពរីករាយ មេចុងភៅ Pham Son Vuong បានបង្កើតមុខម្ហូបថ្មីទាំងស្រុង ដែលនាំមកនូវការផ្ទុះអារម្មណ៍ដល់អ្នកទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់បានជួបប្រទះវាជាលើកដំបូង។ នោះគឺ Ngon Garden Salad, អន្ទង់ជប៉ុនចំហុយ និងពងក្តាម, Vietnam Pate Sushi with Crispy Tempura, Teriyaki Cod, Scallop Fried Rice, Seaweed Soup with Soft Tofu និង Lotus Seed Longan Coconut...

ម៉ឺនុយនេះមានលក្ខណៈទំនើប និងនាំឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារឆ្លងកាត់អារម្មណ៍ជាច្រើន - "តែឆ្ងាញ់ ហើយកាន់តែឆ្ងាញ់" - គឺជាមតិយោបល់ខ្លីបំផុតដែលអ្នករៀបចំកម្មវិធីបានទទួល។

មុខម្ហូបរបស់មេចុងភៅ Pham Son Vuong ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបផ្លូវការរបស់ភោជនីយដ្ឋាន Ngon Garden សម្រាប់អតិថិជនទទួលបានបទពិសោធន៍ចាប់ពីចុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 2023 តទៅ។

ប្រធានបទ 3 បន្ទាប់នៅឆ្នាំ 2023 នឹងត្រូវបានដាក់បង្ហាញនៅ Ngon Garden ទីក្រុងហាណូយ ដែលជាការរួមផ្សំនៃមុខម្ហូបវៀតណាម និងអាស៊ី ជាមួយនឹងប្រធានបទម្ហូបបួសសម្រាប់រដូវកាល Vu Lan ដែលជាស៊េរីមុខម្ហូបវៀតណាម និងអឺរ៉ុបជាមួយប្រធានបទ "រីករាយថ្ងៃបុណ្យណូអែល - ស្វាគមន៍ឆ្នាំថ្មី" និងចុងក្រោយ "Tet in my heart" ជាមួយនឹងមុខម្ហូបសំណាងនៅថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីចិន។

លោក Pham Son Vuong បានចែករំលែកថា "ការផ្ញើក្តីស្រលាញ់ និងសារតាមរយៈមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ គឺជាវិធីដែលយើងសហការគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងកសាង។ សូមនាំយកនូវមុខម្ហូបដ៏សំបូរបែប ដើម្បីផ្តល់ជាដង្ហើមជីវិត ចូលទៅក្នុងអាហារគ្រប់ក្រុមគ្រួសារ ដើម្បីឱ្យទីកន្លែងនោះភ្លឺស្វាង ជាមួយនឹងតម្លៃនៃសុភមង្គល និងសេចក្តីស្រលាញ់"។

ស្របជាមួយទីក្រុងហាណូយ នៅទីក្រុង Saigon ចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ដំណាច់ឆ្នាំ កម្មវិធីនឹងបន្តអនុវត្តប្រធានបទទាក់ទងនឹងការរួមបញ្ចូលមុខម្ហូបវៀតណាមជាមួយម្ហូបឥណ្ឌា ឥណ្ឌូនេស៊ី និងអ៊ីស្រាអែល។

ប្រភព: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/thuong-thuc-am-thuc-khong-bien-gioi-tai-ha-noi-20230703124355404.htm